... và đối với kinhdoanh nhà hàng trong khách sạn nói riêng.1. Khái niệm về kinhdoanhkhách sạn 1.1. Khái niệm kinhdoanhkhách sạn Trong nghiên cứu bản chất của kinhdoanhkhách sạn, việc hiểu ... dung của khái niệm kinhdoanhkháchsạn cần phải bắt đầu từ quá trình hình thành và phát triển của kinhdoanhkhách sạn. Đầu tiên kinhdoanhkháchsạn chỉ là hoạt động kinhdoanh dịch vụ nhằm ... việc hiểu rõ nội dung của kinhdoanhkháchsạn là cần thiết và quan trọng. Hiểu rõ nội dung của kinh doanhkháchsạn một mặt sẽ tạo cơ sở để tổ chức kinhdoanhkháchsạn đúng hướng, mặt khác...
... khai thác khách, có ảnh hưởng nhiều đến giá cả, doanh thu của kháchsạn Mimosa ở hiện tại cũng như trong thời gian đến như kháchsạn Phương Đông, kháchsạn Bamboo Green Riverside, khách sạn Minh ... bình quân của khách tại kháchsạn cùng với số liệu doanh thu khẳng định hiệu quả trong hoạt động kinhdoanh của kháchsạn qua 3 năm đặc biệt là năm 2006.III. PHÂN TÍCH THỰCTRẠNG HOẠT ĐỘNG ... dọa trực tiếp đến doanh nghiệp, khi áp lực cạnh tranh giữa các kháchsạn trong ngành ngày một tăng lên thì vị trí kinhdoanh và sự tồn tại của kháchsạn trong môi trường kinhdoanh cũng bị lung...
... lần như kháchsạn Sofitel - Matropole, kháchsạn Deawoo, kháchsạn Hà Nội, kháchsạn Thắng Lợi… để có thể thắng lợi trước sức ép cạnh tranh đó, buộc đội ngũ cán bộ công nhân viên kháchsạn ASEAN ... cưới. Điều quan trọng là nếu khách bên ngoài đến ăn trong kháchsạn thì khách của kháchsạn cũng sẽ ăn trong khách sạn, như vậy vừa có thêm khách lại vừa giữ được khách. Đối với dịch vụ bổ ... vi của khách sạn. Chính những nguyên nhân trên đây không chỉ làm cho nguồn khách đến kháchsạn ASEAN ngày càng giảm xuống mà đây còn là tình trạng chung của toàn ngành kinhdoanhkháchsạn tại...
... đích thực. 8Chơng I Thực trạng về chất lợng dịch vụ trong kinhdoanhkháchsạn ở Việt Nam hiện nayI. Kháchsạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinhdoanhkháchsạn ... nghiệp kinhdoanhkhách sạn. Để có thêm khách, nhiều kháchsạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các kháchsạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinhdoanh ... khi khách yêu cầu kháchsạn phải đáp ứng đầy đủ.14. Giá cả.Theo xu hớng kinhdoanhkháchsạn thơng mại hiện nay và tâm lý du khách thì giá cả vẫn đóng vai trò quan trọng, nhng đối với khách...
... đích thực. 8Chơng I Thực trạng về chất lợng dịch vụ trong kinhdoanhkháchsạn ở Việt Nam hiện nayI. Kháchsạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinhdoanhkháchsạn ... nghiệp kinhdoanhkhách sạn. Để có thêm khách, nhiều kháchsạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các kháchsạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinhdoanh ... khi khách yêu cầu kháchsạn phải đáp ứng đầy đủ.14. Giá cả.Theo xu hớng kinhdoanhkháchsạn thơng mại hiện nay và tâm lý du khách thì giá cả vẫn đóng vai trò quan trọng, nhng đối với khách...
... hoạt động kinhdoanh lu trú trong khách sạn. ChơngII: Thựctrạngkinhdoanh ở kháchsạn Công đoàn Việt Nam.ChơngIII: Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinhdoanh lu trú ở Khách Sạn Công ... hoạt động kinhdoanh lu trú trong kinhdoanhkháchsạn 31.1 .Khách sạn và các loại hình dịch vụ trong khách sạn. 31.2. Lý luận cơ bản về tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của khách sạn. 41.2.1. ... của kháchsạn Công Đoàn. 192.2.2. Đánh giá chung tình hình hoạt động kinh doanh của kháchsạn Công Đoàn. 242.3 .Thực trạng hoạt động kinhdoanh lu trú ở kháchsạn Công Đoàn và kết quả kinh doanh...
... triển khai nghị định 39/CpSTT Tỉnh thànhTổng số csTS buồngLoại hình CSLT Phân theo TPKT Khách sạn NN du lịch Biệt thự Làng DL Căn hộ BÃi cắm trạiSố csSó buồngSố csSó buồngSố csSó...
... sản phẩm do hoạt động kinhdoanh tạo ra và ở chức năng hoạt động kinhdoanhkhách sạn. 1.3.1. Đặc thù về sản phẩm kinhdoanhkhách sạn. - Sản phẩm trong kinhdoanhkháchsạn bản thân chúng không ... hoạt động kinhdoanhkhách sạn. Dần dần theo thời gian cùng với nhu cầu phong phú đa dạng của khách, hoạt động kinhdoanhkháchsạn ngày càng mở rộng và phong phú hơn. Kinh doanhkháchsạn là ... ngành kinh doanh du lịch và thực hiện nhiệm vụ của mình trong khuôn khổ của ngành. Vì vậy ta có thể hiểu kinhdoanhkháchsạn nh sau: Kinhdoanhkhách sạn là một trong những hoạt động kinh doanh...
... động kinh doanhkhách sạn 1- Hoạt động kinhdoanhkháchsạn và những đặc thù1.1. Khái niệm về khách sạn Hiện nay trên thế giới có rất nhiều loại kháchsạn nh kháchsạn thành phố, kháchsạn nghỉ ... vậy khách của kháchsạn có thể là khách tham quan, khách công vụ hoặc là các loại khách khác. ở những loại khách khác nhau nhu cầu của họ cũng khác nhau vì vậy ngời làm kinhdoanhkháchsạn ... viên ở tại kháchsạn Phơng Nguyên 35 phòng; Kháchsạn H-ơng Nguyên (70 phòng). Số khách đi theo ở kháchsạn Hoà Bình 50 phòng.* Tại Ninh BìnhCó 14 kháchsạn với 325 phòng ngủ: kháchsạn Hoa L...
... hoạt động kinhdoanhkhách sạn. 1.1.2.2.Đặc điểm kinhdoanhkhách sạn Hoạt động kinhdoanhkháchsạn là một phần không thể thiếu trong hoạt động du lịch. Hoạt động kinhdoanhkháchsạn vừa mang ... khách nhiều hơn và hoạt động kháchsạn cũng phát triển hơn …* Hoạt động kinhdoanhkháchsạn có tính chất cố định :cố định ở khả năng cung ứng và cố định ở khả năng kinh doanh. Mỗi kháchsạn ... của khách sạn như thế nào có cân đối, hợp lý hay chưa?1.2.3 Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trong kinhdoanhkháchsạn Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trong kinhdoanhkháchsạn có...
... vắng khách. 2.1.3. Nội dung của kinhdoanhkháchsạn Khi xem xét bản chất kháchsạn cần phân biệt rõ hai loại hoạt động kinh doanh cơ bản của khách sạn: - Kinhdoanh dịch vụ lu trú- Kinhdoanh ... trong kinhdoanhkháchsạn 1. Khái niệm hiệu quả kinh tế trong kinhdoanhkháchsạn phòng khách, có 400 kháchsạn tỷ lệ trung bình 118 nhân viên/ 100 phòng khách. Các kháchsạn bình dân không ... là kết quả kinhdoanh dịch vụ lu trú và ăn uống mà là hiệu quả tổng hợp bao gồm cả dịch vụ bổ sung.2.2. Đặc điểm về kinhdoanhkháchsạn Kinh doanhkháchsạn là một hoạt động kinhdoanh du lịch...
... hoạt động kinhdoanhkhách sạn. 1.1.2.2.Đặc điểm kinhdoanhkhách sạn Hoạt động kinhdoanhkháchsạn là một phần không thể thiếu trong hoạt động du lịch. Hoạt động kinhdoanhkháchsạn vừa mang ... Cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ trong kinhdoanh khách sạn. Chương 2: Thựctrạng chất lượng phục vụ trong kinhdoanhkhách sạn của công ty kháchsạn du lịch Kim Liên.2 - Chất lượng phục ... PHỤC VỤ TRONG KINHDOANHKHÁCH SẠN1.2.1. Đánh giá chất lượng phục vụ thống qua hệ thống các chỉ tiêuTrong kinhdoanhkháchsạn là một ngành kinhdoanh tổng hợp, đa dạng. Các kháchsạn có thể...
... hình kinhdoanh lưu trú và các giải pháp kinhdoanh của kháchsạn Sofitel Plaza Hanoi 2.1 Tình hình kinhdoanh của kháchsạn quý I -2009Trong xu thế phát triển chung của ngành du lịch, kháchsạn ... chiến lược kinhdoanh phù hợp. Khách sạn Sofitel Plaza Hà nội là một kháchsạnkinhdoanh hiệu quả song cũng không thể tránh được những khó khăn. Trong thời gian thực tập tại kháchsạn Sofitel ... bộ phận. Trong kinhdoanhkháchsạn việc đào tạo này đem lại lợi ích không nhỏ cho việc điều hành tổ chức phục vụ trong khách sạn. Như ta biết đặc điểm kinhdoanh của kháchsạn mang tính thời...
... vực kinhdoanh 282.1.3. Hệ thống tổ chức quản lý của kháchsạn 312.1.4. Kết quả hoạt động sản xuất kinhdoanh của kháchsạn trong những năm gần đây362.2. Thựctrạng nguồn khách của kháchsạn ... doanh thu.Như vậy, ta thấy rằng hoạt động kinhdoanh của kháchsạn trong 3 năm ngày càng phát triển, doanh thu từ kinhdoanh lưu trú vẫn là nguồn thu chủ yếu của khách sạn. Vì vậy, kháchsạn ... thu hút khách của khách sạn. Tuy vậy, mỗi kháchsạn đều có những nhân tố riêng để thu hút khách. Khách sạn phải tìm ra những thế mạnh của mình để có hướng kinhdoanh hợp lý nhằm thu hút khách...
... của kinhdoanh lưu trú trong kinhdoanhkhách sạn. Kinh doanhkháchsạn ra đời đơn thuần là kinhdoanh buồng ngủ, sau đó phát triển dần lên, sản phẩm ngày càng đa dạng hóa thì hoạt động kinhdoanh ... động kinhdoanhkháchsạn thì kinh doanhkháchsạn chỉ đơn thuần là kinhdoanh dịch vụ buồng ngủ rồi sau đó nó phát triển dần lên nhưng vẫn giữ nguyên hoạt động kinhdoanh chính là hoạt động kinh ... trình kháchsạn là rất lớn vì các kháchsạn muốn kinhdoanh tốt phải có vị trí đẹp, thuận tiện cho khách. Với những vị trí như vậy thì giá thành đất đai cũng cao hơn. 1.2.4. Kinhdoanhkhách sạn...