thực phẩm tiêu mỡ

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:32

Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:58

... trường đại học Helsenki. Mục đích nghiên cứu  Sự lựa chọn thực phẩm thay đổi theo độ tuổi  Khả năng nhận biết và xác định mùi thực phẩm theo độ tuổi và ảnh hưởng của sức khỏe ở người cao tuổi ... lượng sản phẩm mẫu sử dụng với một thang điểm thị giác 5 điểm: 0 (mẫu chỉ nếm), 25, 50, 75 và 100% trên tổng lượng tiêu thụ.  Đánh giá về sự nhàm chán và sẵn sàng để ăn, mua các sản phẩm và ... làm tăng lượng tiêu thụ thức ăn nhẹ ở người cao tuổi. Kết quả nghiên cứu A- Thử nghiệm nếm B- Thử nghiệm tại nhà C- Thử nghiệm khứu giác D- Kết quả thảo luận Mẫu thử Là một sản phẩm yến mạch...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:00

... loại sản phẩm tiêu thụ. Tiêu chuẩn sàng lọc đối với việc sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào các sản phẩm riêng biệt CÁC TIÊU CHUẨN SÀNG LỌC: Giới tính, độ tuổi và và loại sản phẩm tiêu thụ. Tiêu chuẩn ... tần suất sử dụng sản phẩm  Cường độ cảm xúc tăng khi tần suất sử dụng sản phẩm tăng .  Người ko sử dụng sản phẩm có mẫu cảm xúc khác nhau cùng nhấn mạnh vào cảm xúc tiêu cực, trong lúc ... mang tính tích cực đối với việc ăn và thử thức ăn” và sự thật các thực phẩm thực tế được thiết kế để thu hút khác hàng”. Các tiêu chuẩn lựa chọn các thuật ngữ  tần suất sử dụng. Các thuật ngữ...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:02

... CHẾ BIẾN THỰC PHẨM. 11 2.5.3 Ảnh hưởng của nồng độ enzym và cơ chất * Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất Đặc điểm chung của các chất xúc tác là với một lượng rất nhỏ, cũng có khả năng thực hiện ... cho người tiêu dùng và một phần là làm giảm giá thành cho sản phẩm bia nhưng vẫn giữ được đặc trưng cho bia. Chính vì điều này, các nhà sản xuất bia quan tâm đến việc sử dụng chế phẩm enzym ... theo thời gian trong điều kiện phàn ứng xác định của: cơ chất còn lại; hoặc sản phẩm tạo thành; hoặc cả cơ chất và sản phẩm. Tùy theo đặc trưng của phản ứng, sự tiện lợi của phương pháp, yêu cầu...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:36

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

... thầy cô Khoa Thủy sản đã tạo mọi điều kiện hướng dẫn, giúp đỡ cho chúng tôi thực hiện tốt đề tài trong thời gian thực hiện đề tài Đặc biệt cám ơn thầy Nguyễn Hữu Thịnh đã tận tình hướng dẫn, ... dịch bằng cách tiêm FKC trước đó, bằng cách xem xét tỉ lệ cá cảm nhiễm sau khi tiêm gây cảm nhiễm thực nghiệm. Kết quả thu được qua các thí nghiệm như sau: • Khả năng tạo đáp ứng miễn dịch trên ... 87,3g được tiêm FKC có khả năng đề kháng sự cảm nhiễm vi khuẩn Streptococcus sp. sau khi gây nhiễm thực nghiệm. iv DANH SÁCH CÁC HÌNH ẢNH HÌNHNỘI DUNG TRANG Hình 2.1 Cá rô phi đỏ (điêu hồng) 5 Hình...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39

... hạn chế vi sinh vật xâm nhập. HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN (15t) Thực phẩm nhất là những sản phẩm tươi sống như thịt, cá, sữa, rau quả, ... sản phẩm đông tụ của sữa, trong phomat chín có protein, lipid, các muối khoáng, vitamin… Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phomat có mùi vị thơm ngon, kích thích tiết các dịch tiêu ... ngất như say rượu. Tài liệu tham khảo chương IV: 1. Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB nông nghiệp 2. Vi sinh công nghiệp – Lê Xuân Phương – NXB xây dựng Câu hỏi...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:04

... giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống ... dựng vận chuyển thực phẩm: - Khoảng cách giữa nơi chế biến thực phẩm với nguồn ô nhiễm - Quy tắc thiết kế nơi sản xuất, chế biến thực phẩm từ chiều nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng. ... cho thực phẩm đó đợc sạch sẽ, an toàn, hoàn hảo và phù hợp với ngời tiêu dùng [28]. 2.1.2. Tầm quan trọng của chất lợng an toàn vệ sinh thực phẩm: 2.1.2.1. Chất lợng an toàn vệ sinh thực phẩm...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 23:20

... ước lượng thực phẩm vừa đủ cho tổ, đội. Không mua quá thừa hoặc quá thiếu, và cũng đừng mua những thực phẩm sang trọng, giá cao (bào ngư, nấm đông cô ). Chọn lựa và bảo quản thực phẩm: Khi ... bảo hành ghi ở vỏ hộp. Bảo quản thực phẩm: Khi cần để dành thực phẩm cho những ngày hôm sau. Người đầu bếp phải biết cách giữ gìn và bảo quản. Những thực phẩm để qua đêm phải bỏ vào bao, ... quản một số thực phẩm trong môi trường tự nhiên để vừa có thức ăn tươi nhiều ngày, vừa bảo đảm vệ sinh sức khỏe Thông thường, để cho các trại sinh thực tập nấu nướng bằng thực phẩm tươi sống...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 03:20

... Salmonella Hầu hết tiêu chuẩn vi sinh thực phẩm của các nước đều không cho phép có Salmonella trong thành phẩm vì nó là một trong những tác nhân gây bệnh phổ biến và là chỉ tiêu luôn được các ... có thể gây nôn mửa, đau thắt cơ bụng , tiêu chảy, kiệt sức ở mức nghiêm trọng. Biện pháp duy nhất là trữ lạnh các thực phẩm chín hoặc giữ nóng thực phẩm ăn nóng, nên cẩn thận với loại này ... 862 149,615 Phi thực phẩm 0,736 1278 12,873 7,469 6,001 109 28,466 Thực phẩm 7,999 7,769 6,307 83,841 14,583 7,753 121,149 Dân số (triệu ng.) 997 332 595 4.145 713 34 6.816 Mức tiêu thụ đầu người...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 02:36

... 3. C á c phương ph á p b ả o quản và hệ vi sinh vật một số sản phẩm từ cá Chương IV HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN Cá Nấm men Nấm mốc,XK VK ... cá và thời gian bảo quản sau 2 đến 3 tháng Cá bắt đầu thay đổi chất lượng oxi hoá tự nhiên của mỡ tự phân huỷ của protein cá Hết các VSV đều bị ức chế Clostridium botulinum, Salmonella Ngừng...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 20:20

... gà không da Thực phẩm giảm mỡ máu So với thịt lợn, bò, cừu và thịt đỏ khác, thịt gà chứa nhiều axít béo chưa bão hòa phù hợp cho những người bị rối loạn mỡ máu. Nhưng bạn phải chắc ... loại quả giúp giảm mỡ máu tốt nhất. Chất xơ trong táo giống như một miếng bọt biển hấp thụ cholesterol dư thừa và chất béo. Táo còn giàu pectin, vitamin C, fructose… hạ lượng mỡ trong máu hiệu ... thể phân hủy cholesterol trong cơ thể và tốt cho hệ bài tiết. n Đậu xanh chính là một loại thực phẩm làm giảm cholesterol tốt, vì trong khi nảy mầm vitamin C tăng hơn 67 lần so với hạt đậu...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 17:21

... Thịt đã chế biến có thể được đánh giá qua bề ngoài dựa vào các nguyên liệu tươi khác nhau của sản phẩm. 6. Khi nướng thịt, bạn phải đảm bảo thịt đông lạnh đã được rã đông hoàn toàn trước khi nướng...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 21:20

... cứu trong chọn lựa thực phẩm trong chọn lựa thực phẩm 1. Nghiên cứu 1. 1. Nghiên cứu 1. M M ột bảng câu hỏi ột bảng câu hỏi về về lựa chọn thực phẩm sơ lựa chọn thực phẩm sơ bộ bộ gồm gồm ... NGHỆ THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI ĐỀ TÀI Sự phát triển của đo lường là động lực Sự phát triển của đo lường là động lực cho sự lựa chọn thực phẩm cho sự lựa chọn thực phẩm ... phương pháp nghiên cứu trong chọn lựa thực phẩm lựa thực phẩm Yếu tố ảnh hưởng đến việc Yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn thực phẩm lựa chọn thực phẩm  Chi phí Chi phí  Thói quen Thói...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:06

Ngày tải lên: 19/05/2014, 11:07

... thành những axit amin và hấp thụ vào cơ thể qua đường tiêu hóa dưới tác dụng của dung dịch tiêu hóa

Ngày tải lên: 19/05/2014, 11:12

... Thực phẩm làm mờ quầng mắt đen - Một số thực phẩm dưới đây sẽ phần nào giúp ích cho những bạn gái thường xuyên phải thức...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 09:20

Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20