thức ăn dưỡng sinh

... Cá lóc - Thức ăn dưỡng sinh trong mùa nóng Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: ... thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư… ) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do “cơn sốt ... bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu. Theo ẩm thực dưỡng sinh theo mùa thì cá lóc thích hợp vào mùa hạ và trưởng hạ để trừ thấp nhiệt do mùa nóng sinh ra. Thần thịt, thái mỏng ướp gia vị. Phần...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

... Cá lóc - Thức ăn dưỡng sinh trong mùa nóng Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: cá ... thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư… ) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do “cơn sốt ... để bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu. Theo ẩm thực dưỡng sinh theo mùa thì cá lóc thích hợp vào mùa hạ và trưởng hạ để trừ thấp nhiệt do mùa nóng sinh ra. Thần nông bản thảo xếp cá lóc vào hàng...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 03:21

... Cá lóc - Thức ăn dưỡng sinh trong mùa nóng Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: ... thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư… ) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt cá lóc đen là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do “cơn sốt ... bắt đầu bằng lửa to cho sôi, rồi bớt lửa hầm nhừ, đậu nở. Chia làm 2 lần ăn trong ngày. Ăn cả cái lẫn nước. Ăn vã hoặc ăn với cơm. Thanh nhiệt hoà vị, tiêu thũng: Cá lóc 1 con 250g, đậu đỏ 50g,...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 14:21

... chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, QUYẾT ĐỊNH Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này bản “Tiêu chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thức ăn đường phố”. Điều 2. Các cơ sở thức ăn đường phố phải ... việc ban hành “Tiêu chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thức ăn đường phố” BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ Căn cứ Luật bảo vệ sức khoẻ nhân dân ngày 30/6/1989 và Điều lệ Vệ sinh ban hành kèm theo Nghị định số 23 ... kết thực hiện “Tiêu chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thức ăn đường phố” theo quy định tại Điều 1 của Quyết định này. Điều 3. Cục quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm có trách nhiệm chỉ...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 16:32

Ngày tải lên: 18/12/2013, 10:18

Ngày tải lên: 21/12/2013, 12:11

... các thức ăn đang có nghi ngờ. Khi ngời tiêu dùng có kiến thức vệ sinh thực phẩm sẽ quan tâm hơn đến vấn đề chất lợng vệ sinh trong việc lựa chọn các quán ăn đờng phố, đặc biệt là các thức ăn ... Vi sinh vật thuộc khoa Thực phẩm - Vệ sinh an toàn thực phẩm, Viện Dinh dỡng. 3.2. tỷ lệ ô nhiễm vi sinh vật của thức ăn chế biến sẵn Thức ăn chế biến sẵn phải đạt các tiêu chuẩn về vi sinh ... cm 13 86,7 Bàn bày thức ăn Thấp hơn 60 cm 2 13,3 Thức ăn đợc chuẩn bị từ trớc hơn 2 giờ tại và bán hết rong ngày tại 86,7% cơ sở. Tỷ lệ quán ăn có tủ kính bảo quản thức ăn tránh bụi còn thấp...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 05:51

Ngày tải lên: 18/06/2014, 13:14

... biết đã từng ăn thức ăn đƣờng phố và khoảng một nửa trong số đó dùng thức ăn đƣờng phố hàng ngày, 70% ý kiến cho rằng họ chọn thức ăn đƣờng phố là vì tiện lợi. Thời điểm sử dụng thức ăn đƣờng phố ... hợp khác gây rối loạn tiêu hóa do thức ăn mất vệ sinh. Có thể nói ảnh hƣởng của thức ăn đƣờng phố do mất vệ sinh là không nhỏ. AN TOÀN VỆ SINH THỨC ĂN ĐƢỜNG PHỐ 12 Các hàng quán ... bƣng đồ ăn chạy tới chạy lui đẻ bán cho sinh viên, trong khi thức ăn không hề đƣợc che đậy. Hầu hết các bà bán hàng không đeo găng tay để lấy thức ăn. 2.3. Vấn đề thực tế 2.3.1. Thức ăn đƣờng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 18:46

... các thức ăn đang có nghi ngờ. Khi người tiêu dùng có kiến thức vệ sinh thực phẩm sẽ quan tâm hơn đến vấn đề chất lượng vệ sinh trong việc lựa chọn các quán ăn đường phố, đặc biệt là các thức ... Nông lương Quốc tế (FAO): Thức ăn đường phố là những thức ăn, đồ uống đã chế biến sẵn, có thể ăn ngay, được bán dọc theo hè phố và những nơi công cộng”. Thức ăn đường phố (TAĐP) là một loại ... góp phần cải thiện chất lượng vệ sinh an toàn thức ăn đường phố. 307 hấp dẫn với giá phải chăng, phục vụ thuận tiện đã đáp ứng nhu cầu ăn uống, dinh dưỡng của nhiều đối tượng người...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

... Phần lớn các cơ sở TAĐP đều có bếp nấu ăn tại chỗ chiếm 70%. Tiếp đến là thức ăn chế biến, nấu từ nơi khác đem đến chiếm 12%, thức ăn sẵn chiếm 9% và thức ăn tươi sống chiếm 6%. Đun nấu tại chỗ ... Ki ểu chế biến thức ăn T ần số Tỷ lệ % Bán th ức ăn ch ế biến, nấu ăn tại chỗ 142 70,3 Bán th ức ăn chế biến, nấu từ n ơi khác đem đến 25 12,4 Bán th ức ăn s ẵn không qua ... Tỷ lệ % Dùng dụng cụ riêng g ắp thức ăn sống, chín 201 99,5 Dùng dao, thớt ri êng cho thức ăn sống, chín 197 97,5 Không dùng tay b ốc thức ăn để chia bán 194 96,0 Thực hành...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21

... sát ý kiến người dùng thức ăn đường phố, thì điều quan tâm nhất của người ăn là thức ăn ngon, vệ sinh của thức ăn. KẾT LUẬN Tình hình VSATTP của các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố chưa được ... dùng 74,1% người ăn chưa thấy an tâm khi ăn thức ăn đường phố và 35,6% cho TĂĐP là có hại. Tuy có thái độ như thế, nhưng 96,2% đã từng ăn thức ăn đường phố, 71,7% sử dụng thức ăn đường phố ít ... bốc thức ăn rồi cầm tiền là không hợp vệ sinh, nhưng trong khi quan sát thực hành dùng tay bốc thức ăn của người bán, thì tỷ lệ dùng tay bốc thức ăn là trên 45%. Việc dùng tay bốc thức ăn là...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21

Ngày tải lên: 09/10/2014, 12:59

Ngày tải lên: 21/04/2015, 09:24

... trị dinh dưỡng của tảo và luân trùng thì thức ăn chế biến cũng giữ vai trò nhất định đối với tăng trưởng của cá. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn chế biến cao có thể là nguồn thức ăn cho luân ... khác biệt so với cá ở nghiệm thức ăn hoàn toàn thức ăn tươi sống. Vì vậy, thức ăn chế biến có thể được xem là một trong những giải pháp tối ưu để thay thế thức ăn tươi sống của cá ở giai đoạn ... Thức ăn chế biến có thể xem là thức ăn gián tiếp được cá sử dụng thông qua việc giàu hóa từ tảo và rotifer. Khi cá ăn động vật phiêu sinh giúp men tiêu hóa phát triển vì vậy một phần thức ăn...

Ngày tải lên: 24/09/2012, 10:28

... 3.13. Kiến thức của người phục vụ thức ăn đường phố 31 3.14. Thực hành về hình thức kinh doanh thức 32 3.15. Thực hành về quy trình chế biến thức ăn 33 3.16. Mối liên quan giữa kiến thức VSATTP ... (3) Lưu động (Xe đẩy, gánh rong) 5. Kiểu chế biến thức ăn (1) Thức ăn chế biến tại chỗ (2) Thức ăn chế biến từ nơi khác đến (3) Thức ăn chế biến sẵn Số ... gp l c t vi nm Aflatoxin. ã Ng độc do thức ăn bị biến chất, thức ăn ôi thiu: - Ngộ độc do thức ăn bị ôi thiu, biến chất: thường gặp nhất trong các thức ăn giàu chất đạm. Gồm đạm động vật và...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:24

Ngày tải lên: 28/08/2013, 17:03

... lượng cá tăng thêm (g)/Protein thức ăn cá tiêu thụ (g) Chi phí thức ăn = FCR x giá thức ăn (đồng/kg) Phân tích thành phần dinh dưỡng thức ăn và mẫu cá thí nghiệm Thành phần dinh dưỡng của ... ương đạt khá cao, đạt cao nhất ở nghiệm thức thức ăn CT: 96,6%, tiếp đến là nghiệm thức thức ăn HH&CT: 96,4% và thấp nhất ở nghiệm thức sử dụng thức ăn công nghiệp là 94,1% (Hình 2). Tuy ... theo, tập luyện cho cá ăn thức ăn viên hỗn hợp để cá làm quen thức ăn trước khi tiến hành thí nghiệm. Riêng thức ăn cá tạp tươi không cần luyện vì cá đã được làm quen thức ăn này ở giai đoạn...

Ngày tải lên: 29/08/2013, 08:14

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:43

... 3.3. Thức ăn thí nghiệm Thí nghiệm sử dụng 3 loại thức ăn công nghiệp CP, Uni, Việt Hoa Bảng 2: Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn (%) Loại thức ăn ... tiên tỷ lệ sống của thức ăn UP là 86,33%, của thức ăn CP là 87,22% và của VH là 86,56%. ðến lần kiểm tra thức 2 thức ăn UP tăng lên 90,28%; thức ăn CP tăng lên 89,8% và VH tăng lên 91,21%. ðến ... sống của tôm. 4.3.1. Khẩu phần thức ăn. Sau khi kết thúc thí nghiệm 1 chúng tôi tìm ñược loại thức ăn cho tăng trưởng cao nhất là thức ăn CP với khẩu phần thức ăn khuyến cáo của nhà sản xuất...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:14