0

tổng quan về enzyme fructosyltransferase

Tổng quan về enzyme

Tổng quan về enzyme

Sinh học

...
  • 49
  • 4,286
  • 25
Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis  03

Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis 03

Sinh học

... DANH MỤC HÌNH viii LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ENZYME NGOẠI BÀO CỦA VI SINH VẬT 1.1 Khái niệm enzyme ngoại bào 1.1.1 Định nghĩa 1.1.2 Phân ... bào so với enzyme nội bào vi sinh vật 33 1.3.1 Ưu điểm 33 1.3.2 Nhược điểm 33 CHƯƠNG 2: ENZYME NGOẠI BÀO CỦA BACILLUS SUBTILIS 35 2.1 Tổng quan Bacillus ... tử 39 2.2 Hệ enzyme Bacillus subtilis 40 2.2.1 Các enzyme nội bào Bacillus subtilis 40 2.2.2 Các enzyme ngoại bào Bacillus subtilis 41 2.2.2.1 Enzyme amylase: α-amylase...
  • 9
  • 1,739
  • 32
Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis  04- nội dung đề tài

Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis 04- nội dung đề tài

Sinh học

... hiểu số vấn đề như: • Tổng quan enzyme ngoại bào vi sinh vật • Các enzyme ngoại bào vi khuẩn Bacillus subtilis • Các điều kiện hoạt động enzyme ngoại bào trình sinh tổng hợp enzyme vi sinh vật • ... niệm enzyme ngoại bào 1.1.1 Định nghĩa Enzyme ngoại bào (exoenzyme) enzyme vi sinh vật sinh tổng hợp sau tiết tế bào tham gia vào trình thủy phân (dị hóa) hợp chất hữu bên môi trường xung quanh ... trình sinh tổng hợp enzyme cảm ứng để phân hủy chúng gọi chất cảm ứng • Là enzyme cảm ứng với chất nên trình tổng hợp enzyme phức tạp kiểm soát chặt chẽ Cơ chất cảm ứng thường coi yếu tố quan trọng...
  • 73
  • 3,686
  • 33
Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis  05 - tài liệu tham khảo

Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis 05 - tài liệu tham khảo

Sinh học

... (2007), Tương lai ứng dụng enzyme xử lý phế thải, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Công nghệ số 23, trang 75 - 85 11 GS.TS Mai Xuân Lương (2005), Giáo trình công nghệ enzyme, Trường Đại học ... Công nghệ enzyme, Nxb Đại học Quốc gia Tp.HCM 13 Nguyễn Đức Lượng (2006), Công nghệ Vi sinh (tập 2), Nxb Đại học Quốc gia Tp.HCM 14 Lê Đức Mạnh (1996), Nghiên cứu hóa học trình sinh tổng hợp αamylase ... (1960), The enzymes, No4, pp.313 32 Kvesitadze G.I (1984), Microbial sources of α-amylase: varieties and properties, proceedings of the fourth joint us/USSR conferece on the microbial enzyme Reaction...
  • 4
  • 1,400
  • 17
công nghệ enzyme - tổng quan về enzyme

công nghệ enzyme - tổng quan về enzyme

Sinh học

... Cellulase, pectinase ứng dụng • Lipase • Enzyme ngành bánh kẹo • Enzyme chế biến rau • Enzyme ngành rượu bia • Enzyme ngành bột, đường • Enzyme ngành thịt, cá • Enzyme ngành sữa Ngày báo cáo: Chủ nhật, ... tính: âm, dương, trung hòa tùy pH Catalase Enzyme ENZYME CẤU TỬ ENZYME CẤU TỬ = ENZYME ĐƠN GIẢN = ENZYME PHỨC TẠP = CHỈ CÓ PROTEIN = PROTEIN + PHI PROTEIN (Coenzyme: kim loại, vitamine .) amylase ... Allosteric site Trên enzyme Khác vò trí tâm hoạt động Điều hoà hoạt động enzyme Kết hợp với chất điều hòa thay đổi cấu trúc enzyme thay đổi hình thể tâm hoạt động thay đổi khả xúc tác enzyme • Chất...
  • 57
  • 1,012
  • 9
TỔNG QUAN VỀ ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT CÁ

TỔNG QUAN VỀ ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT CÁ

Tài liệu khác

... phương pháp phổ biến thuận lợi nhất; Tẩm hỗn hợp làm mềm thịt (enzyme, muối, bột ngọt) Tiêm dung dịch enzyme vào thịt; tiêm dung dịch enzyme vào vật trước giết mổ) Sử dụng protease để sản xuất dịch ... loại protease loài: vi khuẩn, nấm mốc, thực vật với tỷ lệ tổng cộng 1- 2% khối lượng protein cần thuỷ phân Ưu điểm việc thuỷ phân protease enzyme bảo toàn vitamin nguyên liệu, không tạo sản phẩm ... chất rộng + Aspartic proteinase: Hầu hết aspartic proteinase thuộc nhóm pepsin Nhóm pepsin bao gồm enzyme tiêu hóa như: pepsin, chymosin, cathepsin, renin Các aspartic proteinase có chứa nhóm carboxyl...
  • 4
  • 3,203
  • 43
Luận văn công nghệ sinh học Tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtili

Luận văn công nghệ sinh học Tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtili

Công nghệ - Môi trường

... hiểu số vấn đề như: • Tổng quan enzyme ngoại bào vi sinh vật • Các enzyme ngoại bào vi khuẩn Bacillus subtilis • Các điều kiện hoạt động enzyme ngoại bào trình sinh tổng hợp enzyme vi sinh vật • ... niệm enzyme ngoại bào 1.1.1 Định nghĩa Enzyme ngoại bào (exoenzyme) enzyme vi sinh vật sinh tổng hợp sau tiết tế bào tham gia vào trình thủy phân (dị hóa) hợp chất hữu bên môi trường xung quanh ... trình sinh tổng hợp enzyme cảm ứng để phân hủy chúng gọi chất cảm ứng • Là enzyme cảm ứng với chất nên trình tổng hợp enzyme phức tạp kiểm soát chặt chẽ Cơ chất cảm ứng thường coi yếu tố quan trọng...
  • 73
  • 870
  • 5
Tổng quan về enzyme làm sẫm màu thực phẩm

Tổng quan về enzyme làm sẫm màu thực phẩm

Nông nghiệp

... đến sẫm màu oxi hóa enzyme oxi hóa bỏi tác nhân không enzyme Mà thực chất yếu tố chủ yếu enzyme, phản ứng enzyme nhanh, gây tác động tức Hiểu chất, nguyên nhân cách ức chế enzyme sẫm màu cần thiết ... phản ứng từ enzyme phản ứng không enzym Sẫm màu enzyme phản ứng màu quan trọng ảnh hưởng đến loại trái cây, rau hải sản Sẫm màu enzyme trình hóa học, thường xảy trái rau nhóm nhỏ enzyme polyphenol ... bất hoạt sau 10 phút 60 º C 18 Enzyme làm sẫm màu thực phẩm Biểu đồ nhiệt độ hoạt động enzyme PPO vải Bảng 2: nhiệt độ bất hoạt số enzyme Enzyme Nhiệt độ bất hoạt enzyme Lipolityc acyl hydrolase...
  • 42
  • 6,491
  • 30
tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtilis

tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtilis

Công nghệ - Môi trường

... hiểu số vấn đề như: • Tổng quan enzyme ngoại bào vi sinh vật • Các enzyme ngoại bào vi khuẩn Bacillus subtilis • Các điều kiện hoạt động enzyme ngoại bào trình sinh tổng hợp enzyme vi sinh vật • ... niệm enzyme ngoại bào 1.1.1 Định nghĩa Enzyme ngoại bào (exoenzyme) enzyme vi sinh vật sinh tổng hợp sau tiết tế bào tham gia vào trình thủy phân (dị hóa) hợp chất hữu bên môi trường xung quanh ... trình sinh tổng hợp enzyme cảm ứng để phân hủy chúng gọi chất cảm ứng • Là enzyme cảm ứng với chất nên trình tổng hợp enzyme phức tạp kiểm soát chặt chẽ Cơ chất cảm ứng thường coi yếu tố quan trọng...
  • 88
  • 754
  • 0
tổng quan về enzyme amylase

tổng quan về enzyme amylase

Sinh học

... tin quan tr ng v lư ng Enzyme itư ng nghiên c u, nh ng i u ki n xác nh, t c ph n ng Enzyme t l v i lư ngEnzyme h n h p ph n ng Lư ng Enzyme theo quy c qu c t c bi u di n b ng ơn v Enzyme ơn v Enzyme ... siro Trong phương pháp th y phân b ng acid v Enzyme Enzyme Amylase Enzyme quan tr ng chuy n hóa tinh b t → ng Enzyme α-Amylase t o maltose t Asp.orysee Enzyme β-Amylase t o maltose t malt i m ch ... a Enzyme : kh i h t, Enzyme d ng liên k t chúng cchuy n sang tr ng thái ho t ng h t n y m m Ngồi có m t s Enzyme ct ng h p m i Các Enzyme ho t ng q trình n y m m c a h t lúa - α-Amylase : Enzyme...
  • 43
  • 1,346
  • 1
Tổng quan về mạng NGN.doc

Tổng quan về mạng NGN.doc

Điện - Điện tử - Viễn thông

... án tốt nghiệp đại học Chơng I Tổng quan mạng NGN băng rộng nh dịch vụ thoại nhờ kỹ thuật ghép bớc sóng Mạng quang đợc gọi mạng quang thụ động băng rộng Mỗi bớc sóng quang đợc sử dụng cho dịch vụ ... nghệ chuyển mạch quang Các kết nghiên cứu mức thử nghiệm hớng tới việc chế tạo chuyển mạch quang Trong tơng lai có chuyển mạch quang phân loại theo nguyên lý nh sau: chuyển mạch quang phân chia ... chủ yếu đợc dùng mạng NGN a) Cáp quang Kỹ thuật quang đợc phát triển mạnh, 60 % lu lợng thông tin đợc truyền toàn giới đợc truyền mạng quang Công nghệ truyền dẫn quang SDH ( Synchronous Digital...
  • 27
  • 2,888
  • 33
TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ WDM.doc

TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ WDM.doc

Điện - Điện tử - Viễn thông

... quang Giao diện quang mở WDM/OTN Mạng quang tương lai Hình 1.6 Xu hướng mạng truyền tải quang tương lai 12 Chương I Tổng quan công nghệ WDM học Đồ án tốt nghiệp đại 1.3.3.2 Các phần tử mạng quang ... mạng quang Kỹ thuật tận dụng băng tần sợi quang cách truyền nhiều kênh bước sóng quang độc lập riêng rẽ sợi quang Mỗi bước sóng biểu thị cho kênh quang sợi, ta hiểu màu sắc khác kênh thông tin quang ... tin quang WDM thể hình 1.7 Hình 1.7 Cấu trúc hệ thống WDM đơn giản Nói chung, hệ thống WDM bao gồm nguồn quang, ghép/tách kênh quang (MUX/DEMUX), sợi quang, khuếch đại quang (EDFA), nối chéo quang...
  • 17
  • 4,739
  • 37
Tổng quan về marketing trong doanh nghiệp thương mại

Tổng quan về marketing trong doanh nghiệp thương mại

Quản trị kinh doanh

... lượng yếu tố tăng lên mà quan trọng mối quan hệ yếu tố 2.2 Các quan hệ yếu tố hệ thống + Các mối quan hệ sơ đẳng 45 + Các quan hệ nội + Các quan hệ đôi Chúng ta lập bảng tổng kết sau: Tới Từ KH ... khu vực Có hai biến số cần đặc biệt quan tâm Đó là: biến số liên quan đến tập trung đông đúc ĐB (những nhân tố liên quan đến số lượng khách hàng) nhân tố liên quan đến khối lượng bán (khối lượng ... xuất, phân phối, trao đổi (lưu thông) tiêu dùng Bốn khâu có quan hệ mật thiết tác động qua lại với mối quan hệ sản xuất tiêu dùng mối quan hệ Kinh doanh thương mại nằm khâu trung gian bên sản xuất...
  • 106
  • 3,024
  • 13

Xem thêm