tổng quan ngành chế biến thủy sản việt nam

... Trang 2. NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG 2.1. Hiện Trạng Ngành Chế Biến Thủy Sản Trang 2.2. Vấn Đề Môi Trường Trong Ngành Chế Biến Thủy Sản Trang 2.3. Xử Lý Nước Thải Ngành Chế Biến ... Trang 4. PHẠM VI ĐỀ TÀI Trang 5. GIỚI HẠN ĐỀ TÀI Trang CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VIỆT NAM 1. LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI 1.1. Một Số Khái Niệm ... Trang 3. PHÂN TÍCH, TỔNG HP DỮ LIỆU Ở CÁC AO SINH HỌC SVTH: Trịnh Phúc Hồng Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn TỔNG QUAN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG TRONG CÔNG TY LAFIMEXCO 1. TỔNG QUAN CÔNG TY LAFIMEXCO 1.1....

Ngày tải lên: 25/04/2013, 19:33

... Xử Lý Nước Thải Ngành Chế Biến Thuỷ Sản 1.10.1.Đặc trưng nước thải ngành chế biến thủy sản Bảng 9: Nồng độ nước thải chế biến thủy sản Nước thải BOD 5 COD Dầu/mỡ TS SS Nguồn Chế biến cá (thủ công) 3,32 ... thải chế biến thủy sản của công nghệ SBR 3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Tìm hiểu tổng quan, các tác động môi trường (nước thải), cũng như biện pháp khống chế, khắc phục của ngành chế biến thủy sản ở Việt ... trình chế biến thủy sản 1.9.3. Nước thải SVTH: Trịnh Phúc Hồng Trang 3 Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VIỆT NAM SVTH:...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 19:35

Ngày tải lên: 24/08/2014, 13:52

... VIT NAM: 1.Một số công nghệ chế biến thuỷ sản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷ sản chế biến bao gồm sản phẩm sơ chế và sản phẩm tinh chế. Sản phẩm thuỷ sản sơ chế là các sản phẩm chế biến ... nghiệp chế biến thuỷ sản2 2.Đặc điểm của công nghiệp chế biến thuỷ sản 2 3.Vị trí của ngành chế biến thuỷ sản3 4.Qúa trình phát triển của ngành chế biến thuỷ sản . 4 II.Thực trạng ngành công ... nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam gắn liền với hoạt động xuất khẩu: Những thành tựu kinh tế của công nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam gắn liền với hoạt động xuất khẩu. Công nghiệp chế biến...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 22:10

... lượng sản phẩm của các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam 1) Đặc điểm các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản ở Việt Nam Hiện nay,trên cả nước có khoảng 700 doanh nghiệp chế biến thuỷ sản. Các ... doanh nghiệp chế biến thủy sản còn tồn tại những yếu kém về chất lượng sản phẩm thủy sản 2.4. Những tồn tại về chất lượng sản phẩm thủy sản ở Việt Nam Chất lượng và an toàn vệ sinh nguyên liệu thủy sản ... trên góc độ nhà sản xuất Phần II : Thực trạng chất lượng sản phẩm của các Doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam 1 Đặc điểm các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam 2 Chất lượng sản phẩm của...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 09:45

Ngày tải lên: 11/04/2014, 09:28

... nhưng ngành chế biến thủy sản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngành chế biến thủy sản ... hạn khả năng sản xuất. Thu thập và phương pháp xử lý dữ liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN trong ngành chế biến thủy sản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn ... Năm 1984, Banker và 85 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL EFFICIENCY ANALYSIS FOR SEAFOOD...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:34

... CÔNG NHÂN NGÀNH CHẾ BIẾN THUỶ SẢN 1. Vài nét về ngành thuỷ sản. Ngành Thuỷ sản Việt Nam với hơn 40 năm xây dựng và phát triển, trong những năm đổi mới đã nhanh chóng phát triển thành một ngành kinh ... bình quân của ngành chế biến thuỷ sản là 700.000- 800.000 đồng/ tháng. 26 2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ngành chế biến thuỷ sản Đặc điểm lao động trong ngành thuỷ sản là lao động ... người và chế biến là 250.000 người. Hiện nay, ngành thuỷ sản đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Bước vào thời kỳ đổi mới ngành thuỷ sản nhanh chóng phát triển thành một ngành sản xuất...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... trong ngành chế biến thuỷ sản thì mức lương cũng như tiền phụ cấp độc hại như trên là chưa thoả đáng bởi không giống như các ngành khác người công nhân làm việc trong ngành chế biến thuỷ sản ... bệnh phổ biến đối với những công nhân trong ngành chế biến thuỷ sản .Theo số liệu điều tra của viện y học lao động - Viện khoa học kỹ thuật -Bảo hộ lao động - Tổng liên đoàn lao động Việt Nam thì ... cần quan tâm đối với nữ công nhân ngành chế biến thuỷ sản. Các bệnh răng hàm mặt thường gặp là sâu răng, viêm lợi, các bệnh đau xương khớp cũng thường xuyên gặp phải ở nữ công nhân chế biến...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36

... Phương Huyền 35 - Hiện nay, ngành thủy sản là ngành đang được Chính phủ khuyến khích đầu tư phát triển. Các hoạt động của ngành thủy sản nằm trong danh mục A những ngành được hưởng ưu đãi đầu ... lượng kháng sinh trong các sản phẩm thủy sản. - Lộ trình gia nhập AFTA cũng là điều kiện tốt để sản phẩm thủy hải sản của các nước ASEAN thâm nhập vào thị trường Việt Nam. Qua việc phân tích ... mặt hàng xin vay. - Quy mô, phương thức tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh hàng xuất khẩu của đơn vị từ thu mua dự trữ, sản xuất chế biến và xuất khẩu: + Thu mua nguyên vật liệu: đánh...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 21:56

... 14001:2004 cho công ty TNHH Chế biến thủy sản Hải Nam SVTH: Ngô Quang Thái Trang 3 CHƯƠNG 3 – TỔNG QUAN 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỦY SẢN HẢI NAM 3.1.1 Quá trình hình thành ... Hải Nam. KCMT đáng kể Khu vực liên quan Hoạt động liên quan Cá nhân liên quan Các phân xưởng. Sơ chế, chế biến hải sản. Công nhân Tất cả Lau dọn, vệ sinh Nhân viên vệ sinh Nhà bếp Chế biến ... đổi.  Mối quan tâm của các bên hữu quan có liên quan. Xây dựng Hệ thống quản lý môi trường theo Tiêu chuẩn ISO 14001:2004 cho công ty TNHH Chế biến thủy sản Hải Nam SVTH: Ngô Quang Thái ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... nhưng ngành chế biến thủy sản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngành chế biến thủy sản ... như lao động, chi phí sản xuất…so với lợi nhuận. 90 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL ... hạn khả năng sản xuất. Thu thập và phương pháp xử lý dữ liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN trong ngành chế biến thủy sản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:36

Ngày tải lên: 06/08/2013, 11:28

... III. CHẾ BIẾN 1. Mục đích: Tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm. II. BẢO QUẢN I. THU HOẠCH BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chế biến ... phổ biến ?vì sao? Đáp án: Làm khô Tại sao muốn bảo quản thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối? Vì muối có tính chất diệt trùng và muối hút nước có trong thủy sản làm cứng sản phẩm thủy sản. ... hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản Khi thu hoạch sản phẩm thuỷ sản cần chú ý vấn đề gì? Khi thu hoạch cần nhanh, gọn, thao tác nhẹ nhàng. Thu hoạch đúng thời vụ và sản phẩm phải đạt...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 20:10

Ngày tải lên: 27/11/2013, 15:03

Ngày tải lên: 07/12/2013, 18:43

... chất lượng của sản phẩm. Mục tiêu Xác định tỷ lệ CaCl 2 và tỷ lệ cá:đậu nành thích hợp để sản phẩm có cấu trúc và cảm quan tối ưu. Luận văn tốt nghiệp Ngành Chế Biến Thủy Sản CBHD: Trần ... của sản phẩm. Mục tiêu Khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng của sản phẩm về vi sinh và cảm quan. Luận văn tốt nghiệp Ngành Chế Biến Thủy Sản ... và Chế Biến Thủy Sản, Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Cần Thơ. Với sự nổ lực của bản thân cùng với sự giúp đỡ của thầy cô, gia đình và bạn bè em đã hoàn thành đề tài tốt nghiệp “Thử nghiệm sản...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 18:20

... thủy sản của Việt Nam (từ năm 2008 – 2011) 15 Hình 2.2 Quy trình tổng quát chế biến cá tra và basa fillet đông lạnh 17 Hình 2.3 Quy trình tổng quát chế biến surimi 18 Hình 2.4 Quy trình tổng ... khẩu thủy sản của Việt Nam từ năm 2008 đến 2011được trình bày trong Hình 2.1. Hình 2.1 Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam (từ năm 2008 – 2011) Tuy nhiên, ngành Chế ... loại hình chế biến thủy sản được trình bày trong Bảng 2.1. Bảng 2. 1 Thành phần nước thải chế biến thủy sản Chỉ tiêu Đơn vị Nồng độ Tôm đông lạnh Cá da trơn (tra-basa) Thủy sản đông...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:43

... lượng nước. SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM CÓ ÍCH  Xương, nội tạng chế biến thức ăn gia súc;  Thu gom mỡ chế biến để bán;  Đối với một số loại thuỷ sản có thể thu vây, ruột, da để chế biến các loại ... m 3 nước trong 1 ngày. 14 SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM CÓ ÍCH  Phân loại sản phẩm có cùng kích cỡ;  Sản xuất các sản phẩm thích hợp theo kích cỡ của nguyên liệu:  Cá nhỏ sản xuất bột cá;  Cá vừa ... lực cao (Karcher). CÁC HƯỚNG SX SẢN PHẨM PHỤ  Thủy phân axít để sản xuất thức ăn gia súc ủ silô;  Thủy phân protein cá;  Sản xuất Biogas từ phế liệu cá;  Sản xuất chitin, chitosan từ vỏ...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 00:22

... R=pRs=YGsu[G &1D&E45)!<F2AO>A &1D&E45)!<F2AO>A &1D&E )!FFBCB Các nguyên nhân và giải pháp tiết kiệm điện liên quan đến quản lý 6>0-?,#%0rsBYYB,#NB#J?-{ B,00?#?++"> ...

Ngày tải lên: 21/03/2014, 10:13