... phẩm : TÔM SÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCK I.TỔNG QUAN VỀ TÔMSÚ VÀ THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU TÔMSÚ VIỆT NAM: Cả nước có hơn 300 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu tôm, trong đó 60 doanh nghiệp dẫn đầu chiếm ... Sản phẩm: TÔMSÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCK QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP 1-6: PHÂN CỠ - PHÂN LOẠI 1. Quy trình: Tôm sau khi rửa được đưa qua khu vực phân cỡ, cỡ tôm được tính theo số thân tôm, mỗi cỡ ... chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha Trang Sản phẩm: TÔMSÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCK QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP 1 – 1 : TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU. 1.Qui trình : Tôm nguyên liệu được khai thác từ vùng được phép...
... cả trên tôm tít (Squilla mantis). Bên cạnh đó kết quả nghiên cứu của Lo et al (1996) trên các loài giáp xác hoang dại đánh bắt từ tự nhiên (tôm sú tự nhiên, tôm he Nhật, tôm rằn, tôm thẻ đuôi ... WSSV trên tôm tít Các loài tôm tít cũng là một trong những thức ăn ưa thích của tômbố mẹ tuy nhiên các trại ít sử dụng loại tôm này vì nghi khả năng nhiễm WSSV của chúng. Hình 4.4 Mẫu tôm tít ... Đối với các loài trong nhóm mười chân đươc nuôi như tômsú (P. monodon), tôm he Nhật (P. japonicus), tôm thẻ đuôi đỏ (P. penicillatus), tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) và cua bùn...
... TrangSản phẩm: TÔMSÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCKQUY PHẠM SẢN XUẤTGMP 1-6: PHÂN CỠ - PHÂN LOẠI1. Quy trình: Tôm sau khi rửa được đưa qua khu vực phân cỡ, cỡ tôm được tính theo số thân tôm, mỗi cỡ ... TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆUNgày:… Tên sản phẩm: Tômsú vỏ bỏđầu đông block Tần suất: từng lô.Tên nguyên liệuNgười giám sátThời điểm giám sátBắt đầu Kết thúcSố lượng(kg)Cỡ hạngĐánh giá ... lần rửa khoảng 5 kg.Ngày:………… Tên sản phẩm: Tômsú vỏ bỏđầu đông block Tần suất: 30phút/lần.Người giám sátThời điểm giám sátThời gian rửaBắt đầu Kết thúcNhiệt độ nước rửa(Y/N)Thời...
... chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha TrangSản phẩm: TÔMSÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCKQUY PHẠM SẢN XUẤTGMP 1-10: CẤP ĐÔNG1. Quy trình: Trước khi cho khuôn tôm vào tủ thì cho tủ hoạt động trước 15÷20 phút. ... THÀNH PHẨMNgày:……… Tên sản phẩm: Tômsú vỏ bỏđầu đông block Tần suất: 2h/lần.Succesful connection Trang 49BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2Bắt đầu Kết thúc ... chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha TrangSản phẩm: TÔMSÚ VỎ BỎĐẦU ĐÔNG BLOCKQUY PHẠM SẢN XUẤTGMP 1 – 12 : BẢO QUẢN THÀNH PHẨM1.Quy trình :Sản phẩm tôm sau khi bao gói xong được chuyển vào kho...
... Độ mặn quá cao, tôm dễ bị nhiễm các bệnh do vi khuẩn và chậm lớn (tôm khó lột xác). Độ mặn > 40 0/00, tôm giảm ăn, ảnh hưởng đến tăng trọng tôm sau 1.5 tháng nuôi đầu, tôm khó lột xác. ... không tốt cho các hộ nuôi tôm, cán bộ nên khuyến cáo người dân khi hộ nào phát hiện nước trong ao của gia đình có chất lượng xấu, tôm có dấu hiệu chạy, bỏ ăn, nổi đầu hoặc nhiễm bệnh vv…cần ... Thị Việt Ngân, 2002. Hỏi và đáp về kỹ thuật nuôi tôm sú, NXB nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh (191 trang). 11. Cao Thanh Thọ, 2002. Kỹ Thuật Nuôi tômsú bán thâm canh (tài liệu tập huấn- dự án VIE97030)....
... bị nhiễm WSSV đầu tiên xuất hiện vào giờ thứ 12 sau khi tiêm, tại thời điểm này có 2/6 con tôm thí nghiệm bị nhiễm WSSV. Vị trí xâm nhập đầu tiên của virus đốm trắng trên tômsú là tim với ... (White Spot Syndrome Virus – WSSV) gây ra trên tômsú nuôi. Đây là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho nhóm tôm he, bệnh có sức tàn phá rất lớn, làm tôm chết trong thời gian rất ngắn, gây chết 100 ... hiệu bên ngoài Tôm nhiễm bệnh xuất hiện dấu hiệu đỏ thân cùng với đốm trắng bên trong lớp vỏ đầu ngực, các đốm trắng có kích thƣớc từ 0,5 đến 2 mm xuất hiện đầu tiên trên lớp vỏ đầu ngực và ở...
... PROTEASE VÀ PROTEASE CỦA TÔM 2.2.1. Giới thiệu về tômTômsú còn gọi là tôm cỏ, tôm nƣơng, tômsú rằn, thuộc lớp giáp xác, bộ mƣời chân, họ tôm he, giống tôm he, loài tôm sú, có tên khoa học là ... nguồn tôm nuôi đang chiếm ƣu thế và nuôi tôm ở Việt Nam trong những năm gần đây đã trở thành ngành kinh tế quan trọng. Các sản phẩm chế biến tôm chủ yếu là tômbỏ vỏ, bỏ đầu, tômbỏđầu bóc ... CHẤT VÀ DỤNG CỤ NGHIÊN CỨU 3.2.1. Vật liệu Mẫu đầu và nội tạng tômsú đƣợc phân tách từ tômsú sống, loại 40 - 50 con/kg đƣợc nuôi ở Cần Giờ. Tôm đƣợc chở trong thùng sục khí về phòng thí nghiệm,...
... PROTEASE VÀ PROTEASE CỦA TÔM 2.2.1. Giới thiệu về tômTômsú còn gọi là tôm cỏ, tôm nƣơng, tômsú rằn, thuộc lớp giáp xác, bộ mƣời chân, họ tôm he, giống tôm he, loài tôm sú, có tên khoa học là ... nguồn tôm nuôi đang chiếm ƣu thế và nuôi tôm ở Việt Nam trong những năm gần đây đã trở thành ngành kinh tế quan trọng. Các sản phẩm chế biến tôm chủ yếu là tômbỏ vỏ, bỏ đầu, tômbỏđầu bóc ... 54 quốc gia có ngành công nghiệp nuôi tôm phát triển (thống kê của FAO năm 1997). Hình 2.1. Tômsú Hiện nay, ở Việt Nam tômsú là một trong 5 loại tôm đƣợc nuôi trồng phổ biến và quan trọng...
... CHNGI:TNG LUN1.1.Sơ lợc về tình hình nuôi tôm sú. 1.1.1 Tình hình nuôi tôm trên thế giới.Nghề nuôi tôm trên thế giớ đà có cách đây nhiều thế kỷ, nhng nghề nuôi tôm thật sự ra đời vào năm 1930, đặc ... tiết. Tôm sú là loài chịu đựng độ mặn khá rộng từ 2- 40 tuy nhiờn khoảng độ mặn thích hợp nhất cho tôm là từ 15- 20. ộ mặn quá thấp tôm dễ bị mềm vỏ và khả năng đề kháng kém, độ mặn quá cao tôm ... hộ nuôi tôm có nguồn nớc sinh hoạt và cấp nớc cho ao nuôi khi cần thiết. - Chọn giống và thả giống: + Tôm giống là khâu quyết định đến hiêụ quả tôm nuôi, nên việc xác định chất lợng tôm bột...
... oxy hòa tan (ppm) của tôm thấp hơn 0,3 tôm sẽ chết, khoảng 1 tôm bị ngạt thở, khoảng 2 tôm không lớn,khoảng 3 tôm chậm lớn, khoảng 4 tôm sinh trởng bình thờng, khoảng 5- 7 tôm khỏe mạnh sinh trởng ... độ tăng trởng theo chiều dài của tôm nuôi giai đoạn đầu khá nhanh, điều này phù hợp với đặc điểm sinh học của tôm trong tự nhiên. giai đoạn đầu kích thớc của tôm nuôi ở 2 ao chênh lệch không ... tiết. Tôm sú là loài chịu đựng độ mặn khá rộng từ 2- 40 tuy nhiờn khoảng độ mặn thích hợp nhất cho tôm là từ 15- 20. ộ mặn quá thấp tôm dễ bị mềm vỏ và khả năng đề kháng kém, độ mặn quá cao tôm...
... thác tốt các yếu tố thuận lợi cần phải tạo lập đầy đủ hệ thống chính sách, cơ chế quản lý và sựđầu tư của nhà nước trong lĩnh vự KHCN, công nghệ gen, đào tạo nguồn nhân lực Tập chung xây dựng...
... hiểu về tômSú và nhu cầu dinh dưỡng của tôm Sú 1.3.1 Phân bố của tôm Sú 14BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGBƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SỬ DỤNGĐẦU CÁ NGỪ ĐỂ SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO TÔMLuận ... là tôm Sú Nguồn giống Nguồn giống tômSú lấy từ trại nghiên cứu tômSú của anh Nguyễn Hữu Thọ -Trung tâm NCMT và PNBĐVTS miền Trung thuộc Viện nghiên cứu Nuôi trồngThủy sản 3. Nguồn tôm ... monodon Tôm Sú thuộc loài Penaeus monodon, có tên khoa học là monodon. Tên tiếngAnh phổ biến là Black tiger shrimp (theo hệ thống phân loại của Holthuis, 1989). Têntiếng Việt là tôm Sú. Thử...
... 50-70 ngày ở các ao nuôi tômsú thâm canh. Ngoài ra, bệnh còn gặp ở một số loài tôm tự nhiên khác: tôm thẻ, tôm bạc (lớt), tôm rảo, ở Việt nam các vùng nuôi tôm sú của các tỉnh phía Bắc, miền ... Hình 3: Tômsú nhiễm bệnh đầu vàng. Tế bào mang tôm nhân tế bào thoái hóa kết đặc (è) bắt màu đậm (X40). Hình 44: Tômsú nhiễm bệnh đầu vàng. Cơ quan tạo máu (haemolymphoid) ... Boonyaratpalin và CTV, 1992 lần đầu tiên mô tả bệnh đầu vàng gây chết tôm sú nuôi ở miền Trung và miền nam Thái lan, đặc biệt nguy hiểm cho các vùng nuôi thâm canh qua 1 số năm. Virus đầu vàng có thể liên...