0

tác động của sóng siêu âm đến hoạt tính enzyme trong công nghê thực phẩm  

Tác động của sóng siêu âm đến hoạt tính enzyme trong công nghê thực phẩm. pps

Tác động của sóng siêu âm đến hoạt tính enzyme trong công nghê thực phẩm. pps

Điện - Điện tử

... tăng hoạt tính enzyme, vơ hoạt enzyme mà số trường hợp hoạt tính enzyme khơng bị thay đổi Ở lượng tương đối thấp, mà tác động vật lý tỏ ưu tác động hố học sóng siêu âmtác dụng làm tăng hoạt tính ... bày, sóng siêu âmhoạt enzyme khác alcohol dehydrogenase Sóng siêu âm tác nhân gây vơ hoạt enzyme không thuận nghịch Sau thời gian bảo quản, enzyme xử lý không tái hoạt trở lại Sóng siêu âm ... khác, sóng siêu âm ứng dụng trình chế biến thực phẩm để đảo trộn làm tăng tính đồng mà khơng làm hoạt tính enzyme có lợi Tóm lại, enzyme cụ thể, sóng siêu âm có khả làm tăng hoạt tính có khả vơ hoạt...
  • 5
  • 868
  • 10
“ Nghiên cứu  ảnh hưởng của thành phần dung dịch và nhiệt độ dưới tác động của sóng siêu âm đến việc tẩy rửa thép tấm

“ Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dung dịch và nhiệt độ dưới tác động của sóng siêu âm đến việc tẩy rửa thép tấm

Cơ khí - Vật liệu

... tung Hình 2.9.Mô hình bọt siêu âm vỡ tan Hình 2.10 .Tác dụng học nổ bọt khí siêu âm 2.5.Các yếu tố ảnh hưởng đền trình tẩy siêu âm: 2.5.1 .Tác động tần số đến tẩy rửa siêu âm: SVTH: PHAN CHÍ SỸ  ... lỏng đến nhiệt độ vừa bốc hơi, nghóa bọt siêu âm nước dễ hình thành Bọt siêu âm nước bọt siêu âm điền đầy chất lỏng, dạng hiệu bọt siêu âm Tuy nhiên, đạt đến nhiệt độ sôi, cường độ bọt siêu âm ... dao động có tần số 20 Hz gọi hạ âm, 20.000 Hz gọi siêu âm Như vậy, sóng âm nghe có bước sóng từ 20m ( 2cm chân không ) f < 20 Hz 20 Hz < f < 20.000 Hz Hạ âm Âm (nghe được) f > 20000 Hz Siêu âm...
  • 101
  • 605
  • 5
ảnh hưởng của sóng siêu âm đến hàm lượng phenolic trong đậu đen

ảnh hưởng của sóng siêu âm đến hàm lượng phenolic trong đậu đen

Báo cáo khoa học

... sóng siêu âm thực phẩm thường giới hạn khoảng 20-40kHz 1.4.2 Bể siêu âm Thiết bị sóng siêu âm với công suất tối đa 500W, tần số 40.000Hz Hình 1.4 Bể siêu âm 15 1.4.3 Nguyên lý tác động sóng siêu ... loại khí khỏi thực phẩm dạng lỏng, vơ hoạt enzymeSiêu âm tần số cao (100kHz-MHz): Xác định tính chất hóa lý thực phẩm thành phần cấu trúc trạng thái vật lý thực phẩmSiêu âm chẩn đoán (5-10MHz): ... hưởng đến khả nẩy mầm 12 1.4 TỔNG QUAN VỀ SÓNG SIÊU ÂM 14 1.4.1 Khái niệm 14 1.4.2 Bể siêu âm 14 1.4.3 Nguyên lý tác động sóng siêu âm 15 1.4.4 Tác dụng...
  • 85
  • 635
  • 0
Tác động của marketing nội bộ đến sự hài lòng trong công việc của nhân viên tại công ty phát triển công nghệ thái sơn

Tác động của marketing nội bộ đến sự hài lòng trong công việc của nhân viên tại công ty phát triển công nghệ thái sơn

Kinh tế - Quản lý

... thức hoạt động marketing nội nhân viên Panigyrakis Theodoris (2009) Tortosa ctg (2009) Đánh giá tác động marketing nội lên hiệu hoạt động kinh doanh Tác động định hướng thị trường nội đến hiệu hoạt ... Marketing nội có tác động tích cực mạnh mẽ đến Sự hài lòng cơng việc Địa điểm làm việc nội có tác động mạnh nhất, sau đến Sản phẩm nội cuối Giá nội Xúc tiến nội có tác động đến hài lòng cơng ... văn: Tác động marketing nội đến hài lòng công việc nhân viên công ty Phát Triển Cơng Nghệ Thái Sơn” nhằm mục đích: (1) Xác định yếu tố marketing nội tác động đến hài lòng cơng việc nhân viên công...
  • 145
  • 569
  • 5
đánh giá tác động của xâm nhập mặn đến hoạt động nuôi trồng thủy sản tại hạ lưu sông thu bồn- quảng nam

đánh giá tác động của xâm nhập mặn đến hoạt động nuôi trồng thủy sản tại hạ lưu sông thu bồn- quảng nam

Công nghệ - Môi trường

... khu vực đến 2100 22-24‰ 3.3.2 Mức độ tác động Kết đánh giá mức độ tác động xâm nhập mặn đến hoạt động nuôi trồng thủy sản thể bảng 3.22 hình 3.14 cho thấy, xâm nhập mặn tác động lớn đến khía ... Thu Bồn Đánh giá tác động xâm nhập mặn đến hoạt động nuôi trồng thủy sản khu vực hạ lưu sông Thu Bồn Đề xuất giải pháp khắc phục, thích ứng với tác động xâm nhập mặn đến hoạt động nuôi trồng thủy ... hành động hoạt động xác định mối quan hệ nhân hành động Các mối quan hệ nối hành động với thành mạng lưới Trên mạng lưới xác định tác động bậc hành động trực tiếp gây ra, bậc tác động tác động...
  • 79
  • 664
  • 8
Nghiên cứu ảnh hưởng của sóng siêu âm đến quá trình biến tính than hoạt tính bằng axit sulfuric

Nghiên cứu ảnh hưởng của sóng siêu âm đến quá trình biến tính than hoạt tính bằng axit sulfuric

Giáo dục học

... mẫu than hoạt tính ban đầu  Than biến tính: mẫu than hoạt tính biến tính  Than ơxi hóa: mẫu than ngâm axit 24h  Mẫu siêu âm 1h: mẫu than ngâm axit môi trường siêu âm 1h  Mẫu siêu âm 2h: mẫu ... Mẫu siêu âm 2h: mẫu than ngâm axit môi trường siêu âm 2h  Mẫu siêu âm 3h: mẫu than ngâm axit môi trường siêu âm 3h  Mẫu siêu âm 4h: mẫu than ngâm axit môi trường siêu âm 4h 2.4.3 Khảo sát khả ... biến tính than axit sulfuric điều kiện khác ngâm than axit điều kiện thường hay điều kiện sóng siêu âm với thời gian khác [11] 1.3.2.2 Sóng siêu âm ảnh hưởng đến q trình hấp phụ Sóng siêu âm loại...
  • 58
  • 396
  • 0
Khảo sát ảnh hường của sóng siêu âm đến hiệu suất trích ly dầu gấc bằng dung môi

Khảo sát ảnh hường của sóng siêu âm đến hiệu suất trích ly dầu gấc bằng dung môi

Hóa học

... ngành công nghệ thực phẩm Sóng siêu âm có tần số từ 20kHz đến 25MHz thường ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực Có lĩnh vực ứng dụng công nghiệp thực phẩm: - Siêu âm tần số cao lượng thấp: gọi siêu âm ... bị phát sóng siêu âm dạng 19 1.2.5.4 Nguyên lý tác động sóng siêu âm - Hiện tượng xâm thực khí Khi sóng siêu âm truyền vào mơi trường chất lỏng, chu trình kéo nén liên tiếp tạo thành Trong điều ... hưởng công suất siêu âm đến hiệu suất thu hồi chất chiết hàm lượng carotene Năng lượng siêu âm truyền cho mẫu thực phẩm thể thơng qua công suất siêu âm (W), cường độ siêu âm (W/cm2) mật độ lượng siêu...
  • 34
  • 1,833
  • 9
TÁC ĐỘNG của THUẾ ẢNH HƯỞNG đến HOẠT ĐỘNG XUẤT NHẬP KHẨU tại VIỆT NAM

TÁC ĐỘNG của THUẾ ẢNH HƯỞNG đến HOẠT ĐỘNG XUẤT NHẬP KHẨU tại VIỆT NAM

Kinh tế - Quản lý

... .11 Tác động thuế ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập Việt Nam Phân tích ảnh hưởng thuế đến hoạt động xuất nhập qua năm …………………………………………………………………………………… 13 Ví dụ cụ thể mặt hàng chịu tác động ... quả, thực phẩm chế biến, bánh kẹo, rượu, thuốc lá… II Tác động thuế ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập Việt Nam Phân tích ảnh hưởng thuế đến hoạt động xuất nhập qua năm Biểu đồ 1: Kim ngạch xuất khẩu, ... …………………………………………………………………7 Căn tính thuế ……………………………………………………………8 II Tác động việc đánh thuế xuất nhập kinh tế …………… I Chương 2: Thực trạng thuế ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập Việt Nam ...
  • 31
  • 898
  • 2
Nghiên cứu phương pháp xử lý bùn cặn sinh học từ các hệ thống xử lý nước thải dưới tác dụng của sóng siêu âm trong giai đoạn tiền xử lý yếm khí

Nghiên cứu phương pháp xử lý bùn cặn sinh học từ các hệ thống xử lý nước thải dưới tác dụng của sóng siêu âm trong giai đoạn tiền xử lý yếm khí

Khoa học tự nhiên

... u chung v sóng siêu âm 2.3.1 Khái quát chung v sóng siêu âm ð có m t nhìn t ng qt v sóng siêu âm, trư c h t ta c n n m khái ni m v sóng âm, b i sóng siêu âm m t thành ph n c a sóng âm Các mơi ... Th i gian x lý v i sóng siêu âm Khơng x lý bùn th i v i sóng siêu âm Khơng x lý bùn th i v i sóng siêu âm Khơng x lý bùn th i v i sóng siêu âm Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 15 phút Ti n x ... i sóng siêu âm 30 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 45 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 15 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm 30 phút Ti n x lý bùn th i v i sóng siêu âm...
  • 82
  • 995
  • 0
Nghiên cứu tác dụng của sóng siêu âm chống kết tập các hạt vô cơ nhỏ trong môi trường nước

Nghiên cứu tác dụng của sóng siêu âm chống kết tập các hạt vô cơ nhỏ trong môi trường nước

Báo cáo khoa học

... a C khơng có tác dụng cua sóng siêu ảm Dưới tác dụng cùa sóng siêu âm, hạt C a C tạo thành có kích thước trung bình hàng trăm lần nhò so với phản ứng khơng có tác dụng sóng siêu âm (Hình 3), ... phan ứne hố học, có khơng có tác dụne sóne siêu âm e Các kết đat đươc - Chế tạo máy phát siêu âm tần số 40 kHz có cơng suất nguồn 20W*2 - Nhờ tác dụng cua sóns siêu âm tạo hạt C a C 3có kích thước ... khoảng 24h N hư vậy, sóng siêu âmtác dụng tổt việc tạo thành hạt C a C có kích thước nhỏ, rơi vào vùng nanomet Hình Ảnh SEM hạt CaCOs chế tạo có tác dụng cua sóng siêu âm Hy vọng nghiên cứu...
  • 12
  • 453
  • 0
Thực trạng chuyển dịch đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp và tác động của việc chuyển dịch đến hoạt động sản xuất nông nghiệp Việt Nam

Thực trạng chuyển dịch đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp và tác động của việc chuyển dịch đến hoạt động sản xuất nông nghiệp Việt Nam

Kinh tế - Thương mại

... hơn, tác động đến chuyển mục đích sử dụng đất lãnh thổ c) Tác động tiến khoa học - công nghệ: Tác động tiến khoa học công nghệ đến phát triển kinh tế vơ to lớn Có thể kể nhiều ví dụ tác động ... Tuy nhiên, ngồi tác động tích cực nêu trên, phải đề cập đến ảnh hưởng tiêu cực có tác động không nhỏ lên hoạt động sản xuất kinh tế 2.3.1 Tác động tích cực a) Ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất nông ... nghiệp Việt Nam 2.4.1 Tác động tích cực 2.4.2 Tác động tiêu cực Chương III: Giải pháp nhằm hạn chế tác động tiêu cực chuyển dịch cấu đất đến hoạt động sản xuất nông nghiệp Việt Nam Thực trạng chuyển...
  • 26
  • 1,642
  • 6
Tác động của toàn cầu hoá đến hoạt động kinh doanh của công ty Xuất nhập khẩu Intimex

Tác động của toàn cầu hoá đến hoạt động kinh doanh của công ty Xuất nhập khẩu Intimex

Xuất nhập khẩu

... xuất cà phê Công ty Từ thực t nờu trờn, em chn ti: Tác động toàn cầu hoá đến hoạt động kinh doanh công ty Xuất nhập Intimex" Em xin chân thành cám ơn PGS.TS Nguyễn Thị Hờng hớng dẫn em thực Đề ... u v kt lun chuyờn bao gm chng CHƯƠNG I: CÔNG TY XNK INTIMEX dới tác động trình toàn cầu hoá CHƯƠNG II: phân tích tác động việc gia nhập WTO hoạt động công ty XNK INTIMEX CHƯƠNG III: Bài học kinh ... nhập kinh tế, hoạt động xuất cà phê Cơng ty nhiều hạn chế chất lượng, chủng loại cà phê xuất khẩu, hoạt động marketing, xúc tiến thương mại…do vấn đề quản lý, trình độ, vốn… chưa chủ động chất lượng...
  • 6
  • 538
  • 2
TÁC ĐỘNG của CHÍNH SÁCH THUẾ đến HOẠT ĐỘNG KINH DOANH của các DOANH NGHIỆP

TÁC ĐỘNG của CHÍNH SÁCH THUẾ đến HOẠT ĐỘNG KINH DOANH của các DOANH NGHIỆP

Kinh tế

... MỤC LỤC TÁC ĐỘNG CỦA CHÍNH SÁCH THUẾ ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP .1 MỤC LỤC ... cho ngân sách nhà nước, nguồn chủ yếu để trì hoạt động máy nhà nước Tronh sách thuế nói chung sách thuế TNDN nói riêng Nó tác động tích cực đến hoạt động đầu tư, kinh doanh doanh nghiệp Nhằm ổn ... gian hoạt động áp dụng đối với: • Phần thu nhập doanh nghiệp từ hoạt động xã hội hóa lĩnh vực xã hội hóa Trang • Phần thu nhập hoạt động xuất Nhà xuất theo quy định Luật xuất • Phần thu nhập từ hoạt...
  • 23
  • 537
  • 3
TÁC ĐỘNG của CHÍNH SÁCH THUẾ đến HOẠT ĐỘNG KINH DOANH của DOANH NGHIỆP

TÁC ĐỘNG của CHÍNH SÁCH THUẾ đến HOẠT ĐỘNG KINH DOANH của DOANH NGHIỆP

Kinh tế

... Doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực sản xuất, xây dựng, vận tải sử dụng từ 10 đến 100 lao động nữ, số lao động nữ chiếm 50% tổng số lao động có mặt thường xuyên sử dụng thường xuyên 100 lao động nữ mà ... 1%, 2% 5%) 12 - Doanh nghiệp kỳ tính thuế có hoạt động chuyển nhượng bất động sản, dự án đầu tư, quyền tham gia dự án đầu tư bù trừ số lỗ (nếu có) với lãi hoạt động sản xuất kinh doanh - Thêm ... • Phần thu nhập doanh nghiệp từ hoạt động xã hội hóa lĩnh vực xã hội hố • Phần thu nhập hoạt động xuất Nhà xuất theo quy định Luật Xuất • Phần thu nhập từ hoạt động báo in (kể quảng cáo báo in)...
  • 26
  • 6,155
  • 35
Tác động của tự đánh giá đến hoạt động giảng dạy của giảng viên trường đại học đồng tháp

Tác động của tự đánh giá đến hoạt động giảng dạy của giảng viên trường đại học đồng tháp

Sư phạm

... quy KĐCL tác động tích cực đến trường đại học Việt Nam Cụ thể nhóm tác động sau: Tác động đến việc quản trị trường đại học; Tác động đến giảng viên; tác động đến sinh viên; Tác động đến văn hoá ... pháp dạy học thực thể độc lập, mục đích tự thân, mà hình thức vận động hoạt động đặc thù: hoạt động dạy học Hoạt động dạy học hoạt động phối hợp hai chủ thể người dạy người học Trong thực tiễn, ... nhiều nghiên cứu việc đánh giá, TĐG để thực 13 KĐCLGD, tác động đến hoạt động giảng dạy giảng viên Tuy nhiên, nghiên cứu mối liên hệ tác động TĐG đến hoạt động giảng dạy giảng viên hạn chế 1.2...
  • 95
  • 297
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của loại dung môi chiết và siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa và hàm lượng protein của dịch chiết từ hải miên

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại dung môi chiết và siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa và hàm lượng protein của dịch chiết từ hải miên

Công nghệ thực phẩm

... hủy có hoạt tính khơng ổn định tác dụng sóng siêu âm Trong nghiên cứu chuấn bị mẫu phân tích thường chiết xuất với tích nhỏ nên nhúng bình chiết vào bế siêu âm có chứa nước, sóng siêu âm phát ... chiết tách hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học 1.6.1 Chiết xuất với hỗ trợ siêu âm (Ultrasound-assisted extraction) Trong q trình chiết xuất, sóng siêu âm áp dụng để tăng hiệu chiết nhờ tác ... môi chiết siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa hàm lượng protein dịch chiết từ hải miên” Mục đích ý nghĩa đề tài: Mục đích đề tài: + Nghiên cứu ảnh hưởng loại dung mơi chiết đến hoạt tính chống...
  • 72
  • 563
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất bằng nước cất với sự hỗ trợ của siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa và hàm lượng protein của dịch chiết từ hải miên (spongia sp )

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất bằng nước cất với sự hỗ trợ của siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa và hàm lượng protein của dịch chiết từ hải miên (spongia sp )

Công nghệ - Môi trường

... NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÕ THỊ ĐẦM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHIẾT XUẤT BẰNG NƯỚC CẤT VỚI SỰ HỖ TR CỦA SIÊU ÂM ĐẾN HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ HÀM LƯNG PROTEIN CỦA DỊCH CHIẾT ... 33 Trong chiết xuất quy mô lớn hơn, đầu phát siêu âm thường nhúng trực tiếp vào bình chiết chứa ngun liệu Trong q trình chiết xuất, đơi sóng siêu âm áp dụng để tăng hiệu chiết Sóng siêu âmtác ... Nguyên lý: Sóng siêu âmtác dụng làm tăng hòa tan chất tan vào dung mơi tăng q trình khuyếch tán chất tan Sóng siêu âm cường độ cao phá vỡ cấu trúc tế bào, thúc đẩy q trình chiết Sóng siêu âm thường...
  • 128
  • 319
  • 0

Xem thêm