sữa tươi 100 có đường tiệt trùng

... có thể tăng doanh thu và lợi nhuận tối đa. Mục tiêu của sản phẩm sữa tươi nguyên chất 100% tiệt trùng là trở thành nhãn hiệu sữa tiệt trùng hàng đầu Việt Nam, chiếm thị phần dẫn đầu  phải có ... nghiệp có thể định giá bán cao mà không gây những phản ứng từ phía người tiêu dùng. *) chiến lược về giá củasản phẩm sữa tươi 100% nguyên chất tiệt trùng Vinamilk Bảng giá sữa tiệt trùng của ... gái hà lan tiệt trùng) Dutch lady (sữa mộc châu uht) Mocchaumilk (sữa izzi tiệt trùng) hanoimilk 180ml 5 .100 5.750đ 6000đ 110ml 4000đ 4100 4000d 4120đ  sản phẩm được định giá là 5100d/hộp...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 16:13

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:59

Ngày tải lên: 16/12/2013, 09:15

... các loại sữa tươi mang tính an toàn cao như sữa tươi tiệt trùng. Đứng trước nhu cầu đó, chế biến sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột nhằm góp phần giải quyết ổn định phần ... cho khâu nguyên liệu trước chế biến. Sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột, một sản phẩm vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc trưng của sữa tươi có giá trị cảm quan cao vừa mang tính ... lệ sữa tươi (%) A1 10 90 A2 20 80 A3 30 70 3.3.2.3. Sơ đồ bố trí thí nghiệm Sữa tươi Lọc sạch Pha loãng A1 A2 A3 Sữa bột Phối chế Đường Đồng hóa (250 kg/cm 2 – 5 phút) Rót chai Tiệt trùng...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 15:20

Ngày tải lên: 15/07/2014, 12:49

... 4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuất Tháng Số ngày sản xuất trong tháng Sữa tươi tiệt trùng có đường Sữa tươi tiệt trùng không đường Số ngày sản xuất trong tháng Số ca sản xuất trong tháng Số ... rót: Lượng sữa hao hụt ở công đoạn chiết rót là 1%. )/(7770 ) 1100( 307,7692 melG = − = . 11. Lượng sữa trước khi tiệt trùng: Lượng sữa hao hụt ở công đoạn tiệt trùng là 0,2%. )/(578,7785 )2, 0100( 1007 770 melG ... 0 C. 3.2.13. Tiệt trùng UHT: Tiệt trùng đây là giai đoạn chính trong dây truyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.  Mục đích: 2 + Trong sữa có nhiều loại...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:58

... sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột 61 Hình 21: Nguyên liệu sữa tươi, sữa bột và đường 1 Hình 22: Sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng 1 Hình 23: Bò sữa – Máy hút sữa 2 Hình ... vấn đề quan trọng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa tươi tiệt trùng. 3.2.2. Quy trình chế biến dự kiến: Sữa tươi Lọc sạch Pha loãng Khảo sát Khảo sát Sữa bột Phối chế Đường Khảo sát Đồng ... nhất. Từ sữa bò có thể sử dụng để chế biến thành nhiều dạng sản phẩm như :sữa tươi tiệt trùng, bơ, phomat, sữa bột, yaourt 2.1. Thành phần hóa học của sữa Thành phần cơ bản trong sữa các loài...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 21:44

... chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137 o C trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt. Vì vậy có thể bảo quản ... lượng đường bổ sung là 5% nên cần 1 lượng đường là: 2.580(kg/ca) Tỷ lệ hao hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất là 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (kg/ca) là: 100 ... với sữa tươi tiệt trùng UHT STT Các thông số Số lượng Đơn vị 1 Lượng sữa nguyên liệu 51.600 Kg/ca 2 Lượng cream thu được 973,6 Kg/ca 3 Lượng sữa sau tiêu chuẩn hóa 50.626,4 Kg/ca 4 Lượng sữa...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;. 7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... 19991 Sữa đặc và sữa bột. Xác định hàm lượng chất khô và hàm lượng nước. TCVN 5779:1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. Phương pháp xác định hàm lượng chì. TCVN 5780 : 1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. ... phẩm, không có mùi, vị lạ 3 Trạng thái Dịch thể đồng nhất 4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2. Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:18

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;. 7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... 19991 Sữa đặc và sữa bột. Xác định hàm lượng chất khô và hàm lượng nước. TCVN 5779:1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. Phương pháp xác định hàm lượng chì. TCVN 5780 : 1994 Sữa bột và sữa đặc có đường. ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật Sterilized fresh milk – Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò,...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... biến sữa Việt Nam. Về mặt thị trường, nước ta hiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi ... biến sữa. 2.1.3. Yêu cầu về sữa tươi trong sản xuất: - Chất lượng nguyên liệu có tính quyết định chất lượng sản phẩm, sữa tươi càng tốt thì sản phẩm có chất lượng càng cao. Vì vậy, khi lấy sữa tươi ... trùng 0,1 10,152 98,4 10111,121 5 10111,121 Rót 1 101,526 97,4 1001 0,01 6 1001 0,01 Làm lạnh 0,1 10,152 97,3 1000 0 (6) Lượng dịch sữa trước khi vào công đoạn làm lạnh: 1000 0 x 1, 0100 100 − =1001 0,01(kg/ca) (5)...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 12:20

... Vì" bao gồm: sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi thanh trùng, sữa chua ăn Ba Vì. Ngoài ra còn có các dòng sản phẩm khác mang thương hiệu z'Dozi như: sữa tươi tiệt trùng z'Dozi , sữa chua Z’Dozi… Khoa ... liêu tươi mới nhất, những laoị sữa có hàm lượng chất khô và chất béo cao. Công ty đã đưa ra hai dòng sản phẩm sữa thanh trùng là sữa tươi thanh trùng nguyên chất không đường và sữa tươi thanh trùng ... lượng. Chỉ những loại sữa tươi đảm bảo chất lượng mới được đưa vào sản xuất. Nguồn sữa tươi được được lựa chọn để sản xuất sữa tươi thanh trùng phải là loại sữa tươi có chất lượng tốt nhất...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 08/04/2014, 18:14

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:22

Ngày tải lên: 04/07/2014, 17:27

Ngày tải lên: 23/07/2014, 05:21

Ngày tải lên: 23/07/2014, 05:22

... 100 triệu • Số sản phẩm tiêu thụ ước tính sẽ rơi vào khoảng 9000 hộp sữa tươi các loại trong đó: -5000 hộp sữa 180ml -3000 hộp sữa 110ml -1000 hộp sữa 1L Cụ thể hơn:qua khảo sát khách hàng có ... xe) 1000 000 1000 000 1000 000 D3.Các chi phí hành chính 41000 00 41000 00 41000 00 D3.1.Chi phí văn phòng,thuê đại lý,kho bãi 4000000 4000000 4000000 D3.2.Chi phí điện thoại,hành chính khác 1000 00 1000 00 ... khách hàng có tới 30% khách hàng chọn mùi vị sữa là mùi dâu,trong đó 20% chọn hương vị socola và còn lại là chọn sữa tươi nguyên chất có đường và không đường. • Thị trường khách hàng mục tiêu của...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:51