Lên men sữa chua
Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR
Tìm hiểu, phân tích các thông số trong quy trình lên men rượu bắp sữa.
QUY TRÌNH LÊN MEN SỮA CHUA YAOURT
Ứng dụng quá trình lên men trong sản xuất sữa chua
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx