số liệu ngộ độc thực phẩm từ năm 2012 đến nay

... c Mật cá trám có độc tố 5a cyprinol (một alcol steroid) Các thực phẩm thực vật độc tố như: a Nấm độc: Có nhiều loại nấm độc có độc tố khác độ độc khác nhau, loại xuất ngộ độc sớm (< 6giờ) thường ... dẫn đến tử vong, tác dụng độc tố tetrodotoxin có thực phẩm, độc tố nầy bền vững, không bị phá hủy nhiệt độ, kể kho, rán, hay khô, sấy cá bị ngộ độc 2 Ngộ độc thịt cóc: Do độc tố bufotoxin số ... áp tử vong không cứu chữa II/ Các triệu chứng ngộ độc nặng số thực phẩm có độc tố tự nhiên: Ngộ độc cá nóc, bạch tuộc có vòng xanh: Sau ăn thực phẩm biển trên, người bệnh sau 10- 15 phút cảm...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20

... lẫn vào thực phẩm gây nguy hại đáng kể gãy răng, hóc xương, tổn thương niêm mạc dày, miệng… B Biểu ngộ độc thực phẩm TÓM TẮT MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP NGUYÊN THỰC PHẨM NGỘ ĐỘC NHÂN ... truyền dịch Giải độc: · Dùng phương pháp hấp thụ chất độc than hoạt · Trung hòa chất độc · Giải độc đặc hiệu theo nguyên nhân gây ngộ độc Nói chung có triệu chứng ngộ độc thực phẩm cần đến sở y tế ... hôn mê, co giật C Một số biện pháp xử trí thông thường ngộ độc thực phẩm Khi có trường hợp nhiễm độc, ngộ độc thức ăn nghi ngờ bi ngộ độc thiết phải đình việc sử dụng thức ăn giữ toàn thức ăn...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 23:15

... biến thực phẩm Tài liệu tham khảo : - Kiểm tra vệ sinh chất lượng sản phẩm - Tô Minh Châu - năm1 999 - Độc chất học - Dương Thanh Liêm - năm 2004 - Đại cương phương pháp kiểm tra vi sinh thực phẩm ... liên quan đến chủng O157:H7 Năm 1990, bùng nổ trận dịch từ nguồn nước nhiễm chủng E.coli O157:H7 Năm 1996, xảy trận dịch phức tạp Nhật Bản uống nước táo chưa diệt khuẩn Triệu chứng trúng độc : Thời ... E.coli O157:H7 Chủng gây vụ ngộ độc lớn giới năm gần (theo CDC, Center for Disease Control and prevention Mỹ) : Năm 1982, lần người ta ghi nhận nguồn bệnh E.coli O157:H7 Năm 1985, người ta nhận thấy...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 16:15

... hóa chất bảo quản độc formaldehyde IV/ Dấu hiệu triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhiều hóa chất độc liên quan đến: 1.Ăn uống loại thực phẩm, nước uống có yếu tố nguy ô nhiễm: + Thực phẩm không rõ nguồn ... Chống độc, chuyển đến đơn vị y tế gần + Nếu đỡ: ủ ấm cho người bệnh, pha nước cháo đường muối cho bệnh nhân uống liên tục( từ 2- lít 24 giờ) Dự phòng ngộ độc thực phẩm nhiều hóa chất: + Lựa chọn thực ... thực phẩm có yếu tố nguy ô nhiễm thấp nhất: - Thực phẩm có dấu nhãn liểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm - Thực phẩm siêu thị lớn - Rau mua phải rửa nước nhiều lần, gọt võ kỹ, không nên ăn rau sống...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20

... tạo tế bào, ngược lại tạo chất độc hại cho thể, dẫn đến xuất triệu chứng dấu hiệu ngộ độc sau ăn, uống thức ăn gọi ngộ độc thực phẩm thức ăn biến chất Quá trình dẫn đến biến chất thức ăn nầy quy ... phân thường cho kết chậm không xác III/ Xử trí cấp cứu người bị ngộ độc thực phẩm thức ăn bị biến chất: 1.Nghĩ đến ngộ độc thực phẩm thức ăn bị biến chất khi: a Thức ăn có mùi khó chịu, không ... tránh thực phẩm, thức ăn bị biến chất: Lựa chọn thực phẩm an toàn: a Thực phẩm tươi sống, hạn sử dụng, không đổi màu sắc, không nhãn hay tẩy xóa hạn dùng, phải có dấu kiểm định an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20

... hiểm, thực phNm gây ngộ độc botulism đứng đấu ba hạng thực phNm cần phải thu hồi tức thị trường Để tránh ngộ độc này, cần đun nóng đồ hộp khoảng 10 phút trước ăn, không ăn thực phNm đổi ... hộp thực phNm có dấu hiệu gas phồng lên góc hộp để tránh súc vật ăn phải lây bệnh b-Vi khuNn Staphylococcus Tại Hoa Kỳ, ngộ độc thực phNm thường xảy nhiều độc chất vi khuNn Staphylococcus diện thực ... tiêu thụ Độc chất chống lại với nhiệt Thực phNm dễ bị nhiễm thịt nguội nướng (baked ham), gà vịt, sữa, mát, ăn có kem Phòng tránh cách nấu chín thực phNm giữ thực phNm nhiệt độ lạnh 2 -Ngộ độc vi...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 21:20

... lách bánh mì ăn giống loại bánh sandwich Phần nước sốt, kết dính thịt nướng với rau tươi bánh mì tạo nên vị đặc trưng.” Nguy ngộ độc thực phẩm từ bánh mì Doner Kebap Tuy nhiên, theo tìm hiểu PV, ... bụng ngày liền…” Nguy ngộ độc thực phẩm TS Nguyễn Thị Lâm – Viện Dinh dưỡng tỏ ý lo ngại việc cửa hàng bánh mì Doner Kebap sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, nguyên liệu ôi, thiu không đảm ... toàn thực phẩm, người ăn bị ngộ độc cấp tính với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… Theo TS Lâm, thường xuyên ăn phải thức ăn dùng lại nhiều ngày, đặc biệt đồ nướng (thịt nướng) bị ngộ độc...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 00:20

Ngày tải lên: 10/08/2014, 11:20

... 1: (4 điểm): Cho hàm số y = f ( x) = x (m + 2) x + m , m tham số Tìm m để hàm số tơng ứng có cực trị x=-1 Khảo sát biến thiên vẽ đồ thị (C) hàm số m=1 Biện luận theo k số gioa điểm đồ thị (C) ... bán kính R, R thay đổi Năm 1998 1999 Kỳ (Thời gian: 150 phút, không kể thời gian giao đề) Câu 1: (4 điểm): Cho hàm số y = f ( x) = x (m + 2) x + m , m tham số Tìm m để hàm số tơng ứng có cực trị ... cầu (S) Tính khoảng cách từ tâm I đến mặt phẳng (P) Từ suy mặt phẳng (P) cắt mặt cầu (S) theo đờng tròn mà ta kí hiệu (C) Xác định bán kính r toạ độ tâm H đờng tròn Năm 2000 2001 (Thời gian:...

Ngày tải lên: 06/07/2013, 01:26

... điểm văn học Việt Nam từ năm 1945 đến năm 1975 chủ yếu mang khuynh hướng sử thi cảm hứng lãng mạn Anh chị nêu rõ nét đặc điểm Câu ( điểm ) Hãy viết văn ngắn (không 600 từ) trình bày suy nghĩ ... không nói trở lại Ba năm mẹ già đừng mong " Câu 3b ( điểm ) Theo chương trình phân ban Cảm nhận anh chị vẻ đẹp dòng sông Hương ( đoạn từ thượng nguồn đến thành phố Huế ) qua tác phẩm Ai đặt tên cho ... ( Theo Ngữ văn 10, tập 2, NXB GD,2006,tr 135 ) Từ ý kiến trên, anh chị viết văn ngắn ( không 600 từ ) trình bày suy nghĩ đức tính trung thực thi sống PHẦN RIÊNG ( Thí sinh chọn hai câu 3a 3b )...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 19:11

Ngày tải lên: 15/10/2014, 09:48

Ngày tải lên: 14/07/2014, 23:57

Ngày tải lên: 02/06/2015, 14:05

Ngày tải lên: 16/09/2015, 11:10

Ngày tải lên: 20/08/2015, 16:48

... đợc thực trạng tầm quan trọng tín dụng kinh tế công cải cách phát triển, em xin mạnh dạn nghiên cứu đề tài: Đánh giá thực trạng hoạt động cho vay số Ngân hàng th ơng mại Việt Nam từ năm 2005 đến ... hội phát triển, phân công lao động xã hội xuất sở hữu t nhân t liệu sản xuất tạo nhiều sản phẩm mà sản phẩm quan hệ tín dụng Kể từ thực sách cải cách mở cửa, chuyển kinh tế kế hoạch hoá tập trung ... dới năm nhằm đáp ứng nhu cầu vốn ngắn hạn nh bổ xung ngân quỹ, đảm bảo yêu cầu toán đến hạn, bổ xung nhu cầu vốn lu động đáp ứng nhu cầu cá nhân - Tín dụng trung hạn có thời hạn cho vay từ năm đến...

Ngày tải lên: 19/09/2012, 15:23

... Sau số phương pháp giải độc khác: Trúng độc mật cóc, trứng cóc Lá mướp đắng tươi 20 g giã nhuyễn, vắt lấy nước uống giải độc Phải uống sau ăn cóc 3-5 phút, lâu kết Ăn nhầm loại cá có độc - ... dùng dần Cho người bị ngộ độc uống lần 1-2 thìa cà phê, ngày 2-3 lần - Lá mãng cầu xiêm 30-40 g, phèn chua 30 g, nấu với 15 lít nước cho sôi, để nguội bớt tắm để thoát độc - Chấm mực vào mặt ... chân thứ (cạnh ngón cái), gấp ngón chân lại, vết mực giây vào gan bàn chân, chỗ huyệt Khi bị ngộ độc thức ăn, đốt nóng ngải cứu châm vào huyệt nóng chung quanh huyệt ...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 16:20

... khoáng chất có thực phẩm Nếu để nhiệt độ thường lâu, thực phẩm dễ bị ôi thiu phân hủy, từ dễ gây nên độc tố gây ngộ độc cho thể Các thực phẩm bảo quản tủ lạnh cần bọc kín để riêng thức ăn sống chín ... bảo quản thực phẩm cách Hãy bảo vệ sức khỏe bạn gia đình cách chọn mua loại thực phẩm tươi ngon có nguồn gốc rõ ràng Tuyệt đối không rẻ mà mua loại thực phẩm hết gần hết hạn sử dụng Thực phẩm sau ... lưu ý với ăn chế biến từ hải sản Không phủ nhận hấp dẫn từ ăn hải sản cần biết rằng, nguy gây ngộ độc hàng đầu cho thể cách chế biến hợp lý Bạn nên lựa chọn loại hải sản tươi sống để chế biến ăn,...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 22:20

... nguồn gốc sinh độc tố, người ta chia nhóm sau đây: I Nhóm độc tố có liên quan đến loài nhuyễn thể II Nhóm độc tố có liên quan đến cá I Nhóm độc tố có liên quan đến loài nhuyễn thể: 1 .Độc tố nhuyễn ... loài nhuyễn thể nhiễm độc, cuối gây ngộ độc cho người tiêu thụ hải sản Mùa tảo độc nở hoa HAB (Harmful Algal Blooms) mùa gây chết nhiều cá biển ngộ độc cho người B Phân loại độc tố: Dựa theo đặc ... (PSP) II Nhóm độc tố có liên quan đến cá Độc tố ciguatera cá: Ciguatera Fish poisoning (CFP) Độc tố Tetrodotoxin cá nóc: Tetrodotoxin Fugufish Poisoning (TTX) Độc tố Gempylotoxin (GTX) Độc tố scombroid...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:20

... truyền dịch Giải độc: · Dùng phư ơng pháp hấp thụ chất độc than hoạt · Trung hòa chất độc · Giải độc đặc hiệu theo nguyên nhân gây ngộ độc Nói chung có triệu chứng ngộ độc thực phẩm cần đến sở y tế ... Thực phẩm dễ bị ô nhiễm tác nhân sinh học, chất độc hại hóa học, độc hại vật lý gây ngộ độc nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng A TRIỆU CHỨNG NGỘ ĐỘC - Trứng, thịt ... bị ngộ độc Xử trí cấp cứu trư ớc tiên phải làm cho ng ười bị ngộ độc nôn cho hết chất ăn vào, ngăn cản hấp thu ruột chất độc, phá huỷ độc tính đồng thời bảo vệ niêm mạc dày Loại trừ chất độc...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20