sản xuất chocolate thực tế

Ngày tải lên: 22/02/2014, 01:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 19:20

Ngày tải lên: 01/07/2015, 15:24

... thành lập DNNN “Công ty Quan hệ quốc tế và đầu tư sản xuất . Thời gian này, sức cạnh tranh của thị trường hết sức gay gắt, xuất hiện nhiều đối thủ kinh doanh sản xuất xe máy có tầm cỡ nên hoạt động ... Cổ phần Quan hệ Quốc tế và đầu tư sản xuất - CIRI 1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 1.1.1. Lịch sử hình thành Công ty Cổ phần Quan hệ quốc tế và đầu tư sản xuất CIRI được hình ... 6 Chương 1: Tổng quan về Công ty Cổ phần quan hệ quốc tế và đầu tư sản xuất CIRI 8 1. Khái quát chung về công ty Cổ phần Quan hệ Quốc tế và đầu tư sản xuất - CIRI 8 1.1. Quá trình hình thành và phát...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 21:45

... xuất khẩu lao động và xuất khẩu lao động trực tiếp; đào tạo và tổ chức thi sát hạch cấp bằng lái xe cơ giới. - Sản xuất, lắp ráp và kinh doanh xe đạp thể thao chuyền động không xích. - Sản xuất, ... chiếm tỷ trọng nhỏ trong tổng vốn sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Tổng vốn sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm qua như sau: Bảng1: Tổng vốn sản xuất kinh doanh của công ty qua ... lập DNNN “Công ty Quan hệ quốc tế và đầu tư sản xuất . Thời gian này, sức cạnh tranh của thị trường hết sức gay gắt, xuất hiện nhiều đối thủ kinh doanh sản xuất xe máy có tầm cỡ nên hoạt động...

Ngày tải lên: 17/04/2013, 11:23

Ngày tải lên: 20/08/2014, 16:03

... mới của Chocolate 12 3. Chocolate bước vào thế giới làm đẹp 12 Phần II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHOCOLATE 13 I. Quy trình 14 II. Giải thích quy trình 15 III. Một số thiết bị trong sản xuất chocolate ... KLAUS sáng chế ra xưởng sản xuất chocolate “KLAUS” ở Locle (Thuỵ Sĩ). - 1868: Lắp đặt nhà máy sản xuất chocolate TOBLER đầu tiên ở Thuỵ Sĩ. - 1869: Nhà máy Menier sản xuất được 3 850 tấn chocolat. ... THIẾT BỊ TRONG SẢN XUẤT CHOCOLATE: 1 . LCXQ-I DEPOSITED CHOCOLATE PRODUCTION PROCESS SINGLE HEAD : 18 Sản xuất chocolate GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thu Sang PHẦN I: I. LỊCH SỬ CỦA CHOCOLATE: Hơn...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50

... trên kết quả thu được, các thông số được đề nghị cho các công đoạn đã khảo sát cho quá trình sản xuất chocolate như sau:  Quá trình kiềm hóa:  Nhiệt độ kiềm hóa: 80 o C.  Thời gian kiềm hóa:...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

... cho sản phẩm. Do đó, chúng cần được loại bỏ dần trong quá trình sản xuất. Vì vậy, chỉ số pH và hàm lượng acid của hạt thường được khảo sát và theo dõi thường xuyên trong quá trình sản xuất. Theo ... Điều này chứng tỏ sự xuất hiện của lecithin trong hỗn hợp chocolate đã phần nào ức chế được hiện tượng nở hoa chất béo. Đây là điều rất quan trọng trong công nghệ sản xuất chocolate. Để giải ... cảm giác xảm khi ăn. Bề mặt khối chocolate rất bóng và mịn do chocolate đã được đồng nhất hoàn toàn. giai đoạn 1 giai đoạn 2 giai đoạn 3 Hình 3.5: Sự biến đổi chocolate trong quá trình đảo trộn...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

... NaOH (xuất xứ :Trung Quốc). − K 3 Fe(CN) 6 (xuất xứ :Trung Quốc). − FeCl 3 (xuất xứ :Trung Quốc). − H 3 PO 4 85% (xuất xứ :Trung Quốc). − Gum arabic (xuất xứ :Trung Quốc). − Acid gallic (xuất ... điểm sản phẩm như sau: − Saccharose ≥ 99,8% chất khô − Đường khử ≤ 0,03% 32 Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. 2.3 Quy trình công nghệ  Quy trình công nghệ sản xuất chocolate đề xuất. 2.3.1 ... (xuất xứ :Trung Quốc). − Diethylether (xuất xứ :Trung Quốc). − H 2 SO 4 98% (xuất xứ :Trung Quốc). − HClO 4 (xuất xứ :Trung Quốc). − Phenolphtaleine (xuất xứ :Trung Quốc). 2/ Hóa chất dùng...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

... cacao. Động cơ hơi nước xuất hiện đã cơ khí hoá tiến trình khó nhọc sản xuất chocolate. Nhờ đó, đến năm 1730, giá thức uống chocolate đã giảm nhiều và chocolate được sản xuất đại trà. Việc phát ... đáp ứng yêu cầu cần thiết của quá trình sản xuất chocolate là đơn giản và dễ sử dụng. Máy hòan tòan phù hợp đối với quá trình sản xuất chocolate và chocolate bột. Tay trộn được thiết kế đặc ... cao hiệu suất sản xuất mà vãn giữ được chất lượng sản phẩm ổn định. Trong quá trình sản xuất chocolate có cần có quá trình xử lý nhiệt. Nếu điều khiển nhiệt độ hợp lý, thanh chocolate làm ra...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34

... SẢN PHẨM SẢN PHẨM Thành phần Thành phần Đơn vị Đơn vị Bánh Bánh Chocolate Chocolate Chocolate Chocolate thỏi thỏi Kẹo Kẹo Chocolate Chocolate Chocolate Chocolate đen đen Chocolate Chocolate ... kim loại. kim loại. BAO GÓI BAO GÓI  Mục đích Mục đích : bảo quản sản phẩm. : bảo quản sản phẩm.  Cách thực hiện Cách thực hiện : bao bằng giấy nhôm, : bao bằng giấy nhôm, bên ngoài là ... SỰ CHUYỂN PHA CỦA KHOÁI CHOCOLATE CHOCOLATE LÀM MÁT LÀM MÁT  Mục đích Mục đích : Hoàn thiện: làm cho : Hoàn thiện: làm cho chocolate đông cứng và dễ tháo ra khỏi chocolate đông cứng và...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:35

Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:37

... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA KEFIR: Trong số các sản phẩm có bổ sung kháng thể sữa bò, ta sẽ tim hiểu quy trình sản xuất sữa Kefir. 1/ Nguyên liệu: Nguyên liệu dùng trong sản xuất Kefir có thể ... một tế bào B sản xuất đồng thời nhiều lớp kháng thể: chúng khác nhau ở phần C các chuỗi nặng nhưng giống hệt nhau ở tính đặc hiệu với một kháng nguyên. Một loại tế bào lympho chỉ có thể sản xuất ... suất nhỏ trong một dây chuyền sản xuất lớn Cách thực hiện quá trình đồng hóa một phần : sữa tươi với hàm lượng béo cao được đưa vào máy ly tâm để tạo ra hai dòng sản phẩm: cream và sữa gầy. Phần...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25

... năng, tác dụng của sản phẩm sản xuất, công nghệ sản xuất sản phẩm và nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm, vv, cán bộ quản lý sản xuất sẽ lựa chọn và quyết định phơng án sản xuất sản phẩm, lựa chọn ... chọn công nghệ sản xuất, lựa chọn nguyên liệu để sản xuất sản phẩm và tổ chức quy trình sản xuất sản phẩm, tổ chức đào tạo công nhân kỹ thuật, tổ chức dây truyền sản xuất sản phẩm, vv. Ví ... xuất. Nh vậy, công nghệ sản xuất không chỉ quyết định đến chất lợng sản phẩm, sản lợng sản xuất mà còn quyết định tới chi phí đầu t, từ đó ảnh hởng tới giá thành sản xuất của sản phẩm. - Sản...

Ngày tải lên: 25/03/2013, 16:39

... trong nớc và quốc tế, dịch vụ kho vận 15 năm 10 năm 15 năm 10 năm 15 năm 2.2. Số lợng,chủng loại các sản phẩm sản xuất, kinh doanh chính trong vòng 03 năm gần đây : a .Sản xuất :Không b.Kinh ... thông,thủy lợi,bu điện,thông tin. Xuất nhập khẩu vật t,nguyên liệu,máy móc thiết bị và các hệ thống đồng bộ,nông lâm hải sản, thực phẩm chế biến phục vụ sản xuất của công ty. Chuyển giao công ... nghiệp nh: bộ phận sản xuất kinh doanh trực tiếp; bộ phận quản lý. Mặt khác tạo điều kiện trong việc lập dự toán và thực hiện các dự toán chi phí kinh doanh, quỹ lơng, 5 Sinh viên thực hiện:Lê...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:13