sản xuất bột chè hòa tan

Nghiên cứu tính toán, thiết kế thiết bị cô đặc chân không trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột chè hoà tan từ lá chè tươi

Nghiên cứu tính toán, thiết kế thiết bị cô đặc chân không trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột chè hoà tan từ lá chè tươi

Ngày tải lên : 11/11/2014, 16:44
... chè hòa tan a Chè xanh hòa tan; b Chè ñen hòa tan Nguyên li u (lá chè già, ñ t chè tươi) Sơ ch Di t men Nghi n, ép, l c D ch Cô ñ c (chân không) Bã chè X lý , b sung ch ph m vi sinh S y B t chè ... s n ph m chè b t hòa tan Vì v y, ñây s ngu n nguyên li u ti m cho ch bi n chè hòa tan 1.5.2 Quy trình ch bi n chè hòa tan Qua phân tích, tìm hi u, nghiên c u quy trình ch bi n chè hòa tan ñã ñư ... dùng s n ph m chè ñen, chè xanh ngày ph n l n chuy n sang dùng s n ph m chè: chè hòa tan, chè túi nhúng, chè dư c th o, chè u ng li n, chè h u cơ…s n ph m chè túi nhúng (chè túi l c): Xu t hi...
  • 88
  • 713
  • 3
Luận văn nghiên cứu vi bào chất bèo để sản xuất bột sữa hòa tan

Luận văn nghiên cứu vi bào chất bèo để sản xuất bột sữa hòa tan

Ngày tải lên : 07/11/2012, 14:19
... dụ cà ri, tráng miệng sản phẩm khác mứt dừa, sirơ dừa, số loại bánh kẹo thức uống 1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòa tan Bột sữa dừa hòa tan có màu trắng kem, mùi thơm dừa dễ hòa tan nước nhiệt độ thường ... Khảo sát biến đổi sản phẩm bột sữa dừa hòa tan loại bao bì điều kiện bao gói khác q trình làm hư gia tốc Khảo sát hiệu suất thu hồi sản phẩm qui trình sản xuất bột sữa dừa hòa tan Kết luận kiến ... gói Bột sữa Hình - Sơ đồ khối quy trình cơng nghệ sản xuất bột sữa dừa hòa tan SVTH: Hồ Thanh Triều 23 Tổng quan tài liệu 1.5.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ Ngun liệu Ngun liệu để sản xuất bột...
  • 71
  • 527
  • 6
Luận văn nghiên cứu vi bào chất bèo để sản xuất bột sữa hòa tan

Luận văn nghiên cứu vi bào chất bèo để sản xuất bột sữa hòa tan

Ngày tải lên : 07/11/2012, 14:19
... dụ cà ri, tráng miệng sản phẩm khác mứt dừa, sirơ dừa, số loại bánh kẹo thức uống 1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòa tan Bột sữa dừa hòa tan có màu trắng kem, mùi thơm dừa dễ hòa tan nước nhiệt độ thường ... Khảo sát biến đổi sản phẩm bột sữa dừa hòa tan loại bao bì điều kiện bao gói khác q trình làm hư gia tốc Khảo sát hiệu suất thu hồi sản phẩm qui trình sản xuất bột sữa dừa hòa tan Kết luận kiến ... số tối ưu cho q trình đồng hóa qui trình sản xuất bột sữa dừa hòa tan với hàm lượng chất béo cao, đồng thời khảo sát biến đổi sản phẩm bột sữa dừa hòa tan làm hư gia tốc loại bao bì điều kiện...
  • 66
  • 932
  • 5
Tài liệu TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO HOÀ TAN doc

Tài liệu TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO HOÀ TAN doc

Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20
... giới xuất chiếm sản lượng 46% sản lượng giới, Ghana-nước láng giềngđứng thứ chiếm 15% Indonesia đứng háng thứ đứng đầu Đông Nam Á chiếm 12,5% Bảng 1: Sản lượng cacao số nước Nước sản xuất Sản ... biệt không gây nghiện có lợi cho thận Cacao hòa tan nguyên liệu cho sản xuất sản phẩm khác như: chocolate, mỹ phẩm, dược phẩm…Chính sử dụng nhiều nên sản lượng ngày tăng Hiện nay, Côte d’Ivoire ... VỀ QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM: Hiện thị trường có nhiều loại thức uống bổ dưõng khác như: cà phê, Cola, nước ngọt, sữa đậu nành, cacao hòa tan Tuy nhiên, cacao hòa tan sản phẩm bán chạy thị...
  • 15
  • 1.1K
  • 3
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CAM HÒA TAN

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CAM HÒA TAN

Ngày tải lên : 04/08/2015, 18:05
... trưng cam Sản phẩm dạng bột rời, không vón cục Chỉ tiêu hóa lý Độ ẩm Tỷ trọng, độ xốp, khả hòa tan Hàm lượng chất dinh dưỡng: đường tổng, acid hữu cơ,protein, vitamin, khoáng chất,
  • 38
  • 5.3K
  • 46
Tiểu luận Công nghệ sản xuất cà phê hoà tan từ cà phê bột

Tiểu luận Công nghệ sản xuất cà phê hoà tan từ cà phê bột

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40
... (Vinamilk) vừa giới thiệu sản phẩm Vinamilk cà phê hòa tan có hương vị cà phê phin, gồm sản phẩm: cà phê hòa tan 3in1, cà phê đen hòa tan có đường 2in1 cà phê sữa hòa tan 1.2 Tổng quan nhiên liệu: ... Phương pháp chế biến khô  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÀ PHÊ RANG – CÀ PHÊ BỘT KHÔ  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÀ PHÊ HÒA TAN II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Cà phê hòa tan từ cà phê bột Công nghệ thực phẩm đại cương GVHD: ... phê Chè (Arabica), cà phê vối (Robusta), cà phê mít (Chari) Cà phê hòa tan (instant coffee) loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê Cà phê hòa tan xuất thị trường vào năm 1950 Từ đó, cà phê hòa tan...
  • 33
  • 483
  • 0
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 2

Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 2

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:09
... Có thể đốt than, dầu nóng vỏ nồi trục nồi Ngoài có thiết bị đại, tự động hóa áp suất lớn, cho ta sản phẩm sau rang hao hụt hương thơm coi khống chế tốt ...
  • 2
  • 1.1K
  • 34
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 5

Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 5

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:09
... Thiết bị trích ly - Có phương pháp trích ly: Trích ly gián đoạn trích ly liên tục Trước trích ly hòa tan cà phê rang nước nóng 90oC + Trích ly gián đoạn: Thường dùng lọc + Trích ly liên tục: Với ... bị trao đổi nhiệt dạng để trì mùi vị hạt cà phê trước giai đoạn sấy -Hầu hết nhà máy cà phê hòa tan dùng phương pháp trích ly liên tục hiệu suất làm việc tốt, trích ly sâu Tuy nhiên phương pháp ... - Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly chất lượng sản phẩm: + Độ nghiền cà phê + Nhiệt độ nước vào thiết bị trích ly biến đổi nhiệt trình trích ly...
  • 4
  • 1.2K
  • 27
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 10

Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 10

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:09
... nhiệt độ thấp Dung dịch dàn mỏng trục lớn có nóng trục Bột khô thành màng mỏng quanh ống có phận giới cạo tán nhỏ, rây Bột sấy theo kiểu hòa tan nhanh, tốt - Sấy phương pháp thăng hoa hồng ngoại: ... lạnh, sau dùng tia hồng ngoại để sấy đột ngột Dung dịch từ rắn bốc hơi, cà phê lại dạng bột Tinh thể thu dễ tan, hương đảm bảo, chất lượng tốt ... 20°F (-6°C) - Tiếp tục làm lạnh đến -40-(-50)°F (-40-[-45]°C), giai đoạn thực thiết bị hình khay, tang trống, làm lạnh Quá trình làm lạnh nhanh khoảng 30 – 120 giây hạt nhỏ, có màu sáng Còn làm...
  • 5
  • 1.4K
  • 28
công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

Ngày tải lên : 17/02/2014, 16:54
... Só tạo cà phê hòa tan sau công ty Nestle đăng kí nhãn hiệu Nestcafe vào năm 1938 Với người tiêu dùng cà phê hòa tan nhanh chóng ưa chuộng tiện lợi Đối với nhà sản xuất, cà phê hòa tan mặt hàng ... nhuận Chính vậy, để hiểu thêm quy trình công nghệ sản xuất cà phê hòa tan, loại đồ uống ưa chuộng nên em chọn “Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan làm đề tài cho SVTH: ĐẶNG THỊ THANH MINH KHÓA ...  Sản lượng Sản xuất cà phê giới tăng lên Tuy nhiên sản lượng tăng không năm Nhìn chung sản lượng tăng từ năm 1976/1977 đến Sản lượng thấp vào năm 1960 1975 sương muối Từ 1987/1988 đến sản xuất...
  • 68
  • 767
  • 4

Xem thêm