... táo rụng Táo chưa chín làm sản phẩm hương vị, có mùi tinh bột Táo chín khó ép, khó lọc làm A QuytrìnhsảnxuấtQuytrìnhsảnxuất nước táo B Thuyết minh quytrìnhsảnxuất Rửa, phân loại Táo rửa ... thuận lợi cho trình xử lý enzyme, ép - Sử dụng phươngpháp nghiền, chà Quá trình gia nhiệt cho thêm enzyme vào khối dịch nghiền có gộp vào bước chuẩn bị cho trình chiết Enzyme cho vào trình gia nhiệt ... xenllulose từ vỏ thịt… phân tử tồn dạng hòa tan dạng keo không tan Quá trình làm nóng Sơđồtrình làm nóng Cách tiến hành Trong trình này, nước đun nóng để thu hồi cấu tử hương Sau qua thiết bị...
... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sảnxuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Dosản xuất, đậu nành cần lựa ... đậu chất ức chế trypsin - Khử mùi đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng giá trị cảm quan - Giúp bảo quản sữa lâu Đồng thời trình bổ sung thêm đường để tạo vị cho sản phẩm Gia nhiệt 85-900C 20 phút ... giúp cho trình xay dễ dàng hơn, giảm chi phí lượng trình nghiền đông thời làm giảm lượng oligosaccharide, tiêu diệt phần vi sinh vật Tiến hành: Rửa đậu sau ngâm nước, lượng nước ngâm theo tỷ lệ...
... thiện Quá trình nghiên, tiêu chuẩn hoá (đồng nhất), tạo viên tạo mang bao siêu mỏng trình kêt thúc để thu nhận sản phẩm cuối cung Cải thiện sản phẩm, đồng hóa hệ nhũ tương thô, Giảm kích thước ... bề mặt tiếp xúc pha tăng lên - Cảm quan : trình đồng hoá tạo cho hỗn hợp vẻ trắng mịn so với lúc chưa đồng hóa c/ Thiết bị thông số công nghệ - Phươngpháp thực hiện: sử dụng thiết bị nghiền keo ... Điều giúp trì nhiệt độsản phẩm 24°c Nhũ tương bị hỏng nhiệt độsản phẩm lớn 24°c Làm lạnh sơ thành phần chất lỏng cần thiết để trì nhiệt - 77 GVHD: PGS.TS Lê Văn Viêt Mần Sảnxuất mayonnaise độ...
... Chitosan Hình Quytrìnhsảnxuất Chitosan Trung tâm cao phân tử thuộc Viện khoa học Việt Nam Nhận xét: Sản phẩm chitosan sảnxuấttheoquytrình có màu sắc không đẹp sản phẩm theoquytrìnhĐỗ Minh ... trìnhsảnxuất chitin Holanda Netto (2006) 25 Hình 12 Quytrình sử dụng Enzyme papain để sảnxuất chitosan 26 Hình 13 .Quy trình dự kiến sảnxuất 32 Hình 14 .Quy trìnhsảnxuất Chitin ... protein đạt phươngpháp hoá học đạt phươngpháp sinh học Vì vậy, người ta kết hợp hai phươngpháp nhằm khắc phục nhược điểm phươngpháp Hiện nay, khó khăn phươngpháp hoá học để sảnxuất chitin...
... Chitosan Hình Quytrìnhsảnxuất Chitosan Trung tâm cao phân tử thuộc Viện khoa học Việt Nam Nhận xét: Sản phẩm chitosan sảnxuấttheoquytrình có màu sắc không đẹp sản phẩm theoquytrìnhĐỗ Minh ... Holanda Netto (2006) 25 Hình 12 Quytrình sử dụng Enzyme papain để sảnxuất chitosan 26 Hình 13 .Quy trình dự kiến sảnxuất 32 Hình 14 .Quy trìnhsảnxuất Chitin không dùng acid benzoic.(đ ... sảnxuấtPháp 18 Hình 7 .Quy trìnhĐỗ Minh Phụng, trường Đại học Thủy Sản 20 Hình Quytrìnhsảnxuất Chitosan Trung tâm cao phân tử thuộc Viện khoa học Việt Nam 21 Hình Quy trình...
... suất thiết kế 450.000 sản phẩm nhôm/năm Quytrình công nghệ sảnxuất 1.1 Phương án công nghệ Hiện nay, quytrìnhsảnxuất nhôm dựa quytrình Hall - Heroult Nguyên lý quytrình thể sau: Al2O3 + ... Có 02 phươngpháp luyện nhôm sử dụng quytrình Hall - Heroult Đóphươngpháp Soderberg phươngpháp Prebake Sự khác biệt 02 phươngpháp loại cực dương sử dụng Phươngpháp Pre-bake: phươngpháp ... Cặn váng xỉ Ồn Nhôm thành phẩm Hình : Sơđồquytrình công nghệ sảnxuất nhôm Thuyết minh quytrình công nghệ: Quytrìnhsảnxuất nhôm gồm trình: A Quá trình vận chuyển lưu trữ alumina Kho...
... sinh trìnhsảnxuất ngành cồn, rượu 16 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sơđồ hệ thống hoạt động ngành sảnxuấtcồn rượu Hình 1.2: Sơđồ khối hoạt động sảnxuất cồn, rượu Hình 1.3: Nồi nấu cồn, ... NGÀNH SẢNXUẤT CỒN, RƯỢU 1.1 1.2 Quytrình công nghệ sảnxuất cồn, rượu: 1.3 Tình hình sảnxuất tiêu thụ cồn, rượu Việt Nam: Ứng dụng cồn, rượu đời sống: 13 QUY ... 3.1: Sơđồ khối hệ thống xử lý nước thải sảnxuất ngành cồn, rượu 22 3.3 Dây chuyền công nghệ xử lý nước thải sảnxuất cồn, rượu: Hình 3.2: Sơđồ công nghệ xử lý nước thải ngành sảnxuất cồn, ...
... luyn -Kim tra, ỏnh giỏ sn phm ỳc -Cỏc dng khuyt tt thng gp *Thc nghim : -Theo quy trỡnh sn xut ó xừy dng Cỏc bn v v th : Theo yờu cu thc t Cỏn b hng dn : -Cho im v ỏnh giỏ :TS o Hng Bỏch -Hng ... nm 2003) Vit nam, ngnh ỳc cũn non tr, cha phỏt trin Theo s liu c tớnh cha chớnh xỏc, sn lng vt phm ỳc hin ti ca ta mi ch t khong 400.000-500.000 tn/nm Nu cn c vo ngh quyt ca ng nm 2020, nc ta ... ng y cỏc quy c v k thut, v ch to Sau ó xỏc nh c hỡnh dng, kớch thc rut v u gỏc rut, trỡnh t thit k hp rut phi theo cỏc bc sau: + Xỏc nh mt phõn hp rut: Mt phn no ú b mt ny cng tuõn theo mt s...
... chức sảnxuất - Những điều kiện để sảnxuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP? - Sảnxuất để đạt tiêu chuẩn VietGAP? Chương 3: Một số vấn đề sảnxuất rau VietGAP Chương 3: Một số vấn đề sảnxuất rau ... có biện pháp khắc phục kịp thời Chương 3: Một số vấn đề sảnxuất rau VietGAP 3.8 Chỉ đạo sảnxuất 3.8 Chỉ đạo sảnxuất Hình 3.11 đạo SX RAT (minh họa HTX Ngã Ba Giồng) - Giới thiệu quytrình SX ... nảy mầm cao, hạn sử dụng • Nếu giống tự sảnxuất phải ghi chép nhật ký đầy đủ Hình 3.2 hạt giống sảnxuất (anh minh họa) Chương 3: Một số vấn đề sảnxuất rau VietGAP 3.3 Phân bón 3.3 Phân bón...
... theo yêu cầu sinh lý (tạo khỏe) - Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng - Sử dụng nhân lực bắt giết sâu - Sử dụng chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý - Kiểm tra đồng ruộng phát kịp thời có biện pháp ... sử dụng thuốc sinh học (thuốc vi sinh thảo mộc) * Tùy theo loại thuốc mà thực theo hướng dẫn sử dụng thời gian thu hoạch Sử dụng số biện pháp khác - Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà ... rau độ chín, theo yêu cầu loại rau, loại bỏ già héo, trái bị sâu bệnh dị dạng - Rửa kỹ rau nước sạch, dùng bao túi để chứa đựng Sơ chế kiểm tra: Sau thu hoạch, rau chuyển vào phòng sơ chế, Ở rau...
... thiệu quytrìnhsảnxuất nông nghiệp tốt (GAP) ASEAN Quản lý an toàn thực phẩm chất lượng rau, sau thu hoạch Việt Nam 8/2005 Dự án hệ thống đảm bảo chất lượng rau, ASEAN Giới thiệu quytrìnhsảnxuất ... học chuyến thực địa 11 Các quytrình nông nghiệp tốt để quản lý chất lượng sản phẩm 12 Nghỉ 13 Các quytrình nông nghiệp tốt để quản lý an toàn thực phẩm Ăn trưa Các quytrình nông nghiệp tốt để ... Người mua thường yêu cầu sản phẩm phải đồng đơn vị sản phẩm, điều không Chúng có màu, kích thước, trọng lượng, hình dáng đồng vài đặc tính khác Để đạt độ đồng nhất, phươngpháp phân hạng phân loại...
... tế dây chuyền sảnxuất Nhóm HACCP phải thẩm tra lại bước sơđồ cách cẩn thận bảo đảm sơđồ thể cách đắn trình hoạt động quytrình thực tế Phải kiểm tra sơđồ ứng với hoạt động quytrình vào ban ... nêu quy phạm cần đề theotrình tự sảnxuất d Hình thức nội dung GMP GMP thể dạng văn bản, bao gồm thông tin sau: mô tả quytrìnhsảnxuất công đoạn, lý phải thực theoquy trình, thủ tục cần tuân ... thực GMP sởsảnxuất cần thực theo bước sau Tập hợp tài liệu thông tin cần thiết Thiết lập chương trình GMP, bao gồm: - Thiết lập sơđồquytrình công nghệ cho sản phẩm - Thuyết minh quytrình công...
... pháp hấp thụ … Phƣơng pháp tách isobutene trình thủy phân đƣợc sử dụng nhiều công nghiệp Do đó, nhóm nghiên cứu đề xuất phƣơng án: sảnxuất isobutene theo phƣơng pháp thủy phân từ sản phẩm trình ... tốn so với sảnxuất cách khử n-butan nbutenes Chƣơng PHƢƠNG PHÁPSẢNXUẤT ISO-BUTEN THEO PHƢƠNG PHÁP THỦY PHÂN 3.1 Nguồn nguyên liệu Nguyên liệu cho trình tách iso-butene từ sản phẩm trình cracking ... iso-buten từ sản phẩm trình cracking nƣớc phân đoạn C4 Quá trình tách iso-butene từ sản phẩm trình cracking nƣớc phân đoạn C4 phƣơng pháp thủy phân cộng nghiệp đƣợc thực theo hai phƣơng pháp: Hydrat...
... LM Lấ TH NGA Tờn ti: Khảo sát quytrìnhsảnxuất mía đờng nghiên cứu công đoạn làm công ty TNHH mía đờng Việt - Đài KhóA LUậN TốT NGHIệP ĐạI HọC H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Cụng ngh Thc ... LUN .29 4.1 Kho sỏt quy trỡnh sn xut mớa ng 29 4.1.1 S quy trỡnh sn xut 29 4.1.2 Thuyt minh quy trỡnh 30 4.2 Nghiờn cu cụng on lm sch quy trỡnh sn xut ng 56 4.2.1 ... Cỏc loi ng ny u theo mt quy trỡnh chung nhng khỏc quỏ trỡnh lm sch Chớnh vỡ vy vic tỡm hiu quy trỡnh sn xut ng núi chung v quỏ trỡnh lm sch núi riờng rt quan trng Quỏ trỡnh lm sch quy trỡnh sn...