... Hơi CO2 Lạnh Xưởng động lực Tồn trữ Sản xuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUYTRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy ... Xưởng lên men: dùng để CIP - Hơi (khí nén) Xưởng chiết Xưởng lên men Máy nén khí Ba lông khí Xưởng động lực Xưởng nấu XN DV KT Khí nén (hơi): dùng ở: Xưởng chiết: vận hành thiết bò khí nén Xưởng ... dùng FO Sang xưởng chiết Ba lông chứa Sang xưởng nấu Sang xưởng lên men Hơi nước: dùng ở: + Xưởng chiết: dùng để CIP (Vệ sinh máy chiết), sang máy trùng, máy rửa chai, máy rửa két + Xưởng nấu: dùng...
... loại khí thải CO x , SOx, NOX, sinh qúa trình đốt than cốc, than đá Trung bình ngày xưởng sản xuất làng đốt 10 00 – 11 00 than loại, làm cho nhiệt độ xưởng sản xuất cao bình thường từ 4oc – 5oc Cán: ... thép phế liệu đưa đến từ nơi loại chuyên trở khác nhau, chúng tập trung bãi phế liệu xung quanh xưởng sản xuất Tại phế liệu sắt thép người công nhân xưởng sản xuất phân loại thủ cơng tay thành loại ... sông ao hồ làng Cắt : Ởcông đoạn loại phế liệu sắt có kích thước lớn (chiều rộng có từ 10 12 cm); phôi; sắt tấm, đưa tới máy cắt tạo kích thước nhỏ (chiều rộng từ – cm ), tạo điều kiện thuận...
... 20 20 210 46 11 5 20 11 40 Duong loi lên xung quanh mat lam viec 56 Hình chiếu đứng nửa khuôn 210 10 15 Vat Mau 46 11 5 11 40 56 15 Chếtạo nửa khuôn ,ta tạo vật mẫu tương tự hình dạng sảnphẩm Hình ... : 210 80 B B 250 A C 40 13 0 10 0 60 C 200 18 0 A 18 0 20 18 0 A-A 50 40 20 20 10 20 B-B R1 2,5 10 5 C-C Tính sảnphẩm : + Che cho động ô tô tránh khỏi tác động bên nước hay vật bên Yêu cầu sảnphẩm ... bơm chân không vào khoảng … II ChếTạo Khuôn nua khuon tren nua khuon duoi A A A -A Tính Tốn ChếTạo Khn 1. u Cầu Do khn ép có tác dụng tạo bề mặt định hình cho sảnphẩm nên khn phải cứng vững ,phần...
... phương Vi khuẩn x 10 6 Nấm men x 10 6 Nấm mốc x 10 3 Hà Bắc 12 10.4 550.8 597.3 Hà Sơn Bình 10 12.9 397 .1 705.8 Hải Phòng 692 .1 397 .1 176.2 Hà Nội 795.6 3 81. 5 18 5 .1 Hà Nam Ninh 977.5 362.6 15 9.2 Hải Hưng ... amylase 40 20 0 20 40 60 80 thoi gian (h) Đồ thò 3.3: Lượng amylase tạo theo thời gian 13 Cơm rượu CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG QUYTRÌNHCÔNG NGHỆ: 4 .1 Sơđồcông nghệ: Gạo nếp Xử lý nguyên liệu Vo Ngâm ... cơm nếp nhiều sảnphẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sảnphẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản phẩm: - - Sảnphẩm thu cơm...
... B1≥80 µg /10 0g 31 LVTN: Cơm nấu nhanh (Quick cooking rice) CHƯƠNG 4: SƠ LƯỢC MỘT SỐQUYTRÌNHCƠNGNGHỆCHẾ BIẾN CƠM NẤU NHANH 4 .1 QUYTRÌNHCƠNGNGHỆ CƠ BẢN [16 ] Đây quytrìnhcơngnghệ bao gồm ... gia/năm 2 011 - 2 012 2 012 - 2 013 Sản lượng Nhập Xuất Sản lượng Nhập Xuất Sản lượng Nhập Xuất Thế giới 460.5 35.2 35.2 480 .1 34.3 34.3 488.2 - - Ấn Độ 96.0 0 .1 4.0 10 3.4 0 .1 6.3 10 5.0 0 .1 6.0 Pakistan ... nghệ 64 Hình 4 .10 : Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 4 .11 : Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 4 .12 : Quytrìnhcơngnghệ 65 Hình 5 .1: Nguyên tắc hoạt động thiết...
... thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1- 20C Sau khỏi máy chiết đóng nắp chai g Máy kiểm tra chai ... rã pallet Xe nâng xúc pallet két chai đầy đưa từ máy sân chứa chai thành phẩm (kho thành phẩm) 2) Máy móc thiết bò Xưởng chiết: nhóm thực tập báo cáo máy sau: MÁY HÚT CHAI RỖNG: Nguyên lí hoạt ... ao cho phù hợp với yêu cầu Số đầu hút ảnh hưởng đến kích thước cấu hút, bề rộng bàn chai, chiều dài băng tải bàn chai, suất máy số chu kì/giờ máy Sơ đồ tổng thể máy: robot cấu hút chai đầu hút...
... cấu chặn mở để chặn kết, băng tải quay kéo kết phía sau di chuyển tới chạm kết trước, số lượng kết đủ xylanh đóng cổng lại không cho kết di chuyển vào băng tải Sau chất chai xong chu trình tiếp ... hút sử dụng cấu kẹp khí nén: Đầu hút chi tiết quan trọng máy hút chai Có nhiệm vụ giữ chặt chai trình chuyển chai từ kết lên bàn chai ngược lại Nguyên tắc hoạt động: đầu hút gắn cấu hút di chuyển ... đầu chai Khi chai đưa đến vò trí cuối ta khoá đòng khí lại màng caosu không lực tác dụng nên trở lại vò trí ban đầu, chai thả – Băng tải cấp kết Nhiệm vụ: Băng tải dùng để cấp kết vào máy, băng...
... thời gian làm ẩm từ 10 -30phút Tác động học trình phun Quá trình rửa tăng cường thêm nhờ tác động học việc súc chai bên phần máy rửa chai Máy rửa chai ngày làm việc kết hợpquá trình làm ướt với ... chai: Nhiệt độ cao đẩy nhanh trình tẩy chất dơ Nhiệt độ khoảng 60-850C(tương đương 14 0 -18 50F) sử dụng để đạt đựơc hiệu rửa sinh học tốt Hiệu rửa chai : Sức mạnh trình rửa chai dây chuyền mà ... bò chi phối trình súc chai cần thiết băng tải chai phải di chuyển tốc độ chậm liên tục Để tăng suất người ta chếtạo máy rửa chai với số lượng chai lọ rửa lớn Do máy rửa chai phải mở rộng Hiện...
... lọc giá lại cao Hơn trình xử lý, số chất không mong muốn kết tủa loại bỏ Trong hệ thống xử lý xút “Aquanex” (hình 15 .11 ) minh họa: xút rửa chai di chuyển từ bồn chứa xút (1) , hóa chất kết tủược ... ngược trở lại lên Cách rẻ sử dụng phổ biến hoang phí số xút sử dụng Gần người ta cố gắng để thực việc rút xút trình rửa chai để lọc thông qua lọc giao lưu lượng nạp vào làm trở lại Chẳng hạn trình ... lạnh để hoàn tất trình làm tẩy chất dơ khỏi chai + Nước nhằm đảm bảo chai làm mát tiệt trùng Một vài tiền đề yêu cầu kết hợp với trình súc chai + Đường kính miệng chai 17 mm + Nếu trình rửa bên...
... tự động 10 : 11 : phun nước tách nhãn chai 12 : 13 : phận phun dung dòch xút vào bên lòng chai 14 : bồn chứa dung dòch xút ( khu vực ) 15 : phận phun dung dòch xút khu vực 1( bên bên ) 16 : phận ... nước (11 ) Tại , nhãn chai bám chai vòi phun nước có áp lực đẩy nhãn tách khỏi chai rơi xuống , chúng di chuyển đến lùi sắt (9) Các chai tiếp tục di chuyển đến phận phun dung dòch xút (13 ,15 ) ... đến phận phun dung dòch xút (13 ,15 ) , nước nóng (16 ), nước lạnh (17 ) , nước (19 ) vào bên lòng chai nhằm làm khử trùng trước đưa chai đến phận dở chai (20) Cuối chai cánh nhựa (hoạt động khâu...
... Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun ... phía khác góc va chạm dẫn dắt dắt trình rửa bên chai cẩn thận Những tia phun đựơc di chuyển cố đònh nhờ trục quay phun góc 900 mà không cần dòch chuyển trục kết trình quay trục phun theo hướng...
... hình máy đóng nắp, bánh hình đưa chai ra, tank dạng vành khăn, kênh dẫn khí, 10 van chiết, 11 phận phân phối Sơ đồ chuyển động chai máy chiết Băng tải vào Trục vít Bánh hình đưa chai vào Bánh ... truyền đai Bộ truyền bánh Hộp giảm tốc (Trục vít-Bánh vít) Khớp nối Cardan Hình: Sơđồ truyền động máy chiết Lược đồ: Hình: Máy chiết chai trục vít đưa chai vào, bánh hình đưa chai vào, phận nâng, ... sao: từ động đến hộp giảm tốc, đến trục vít lùa chai Chuyển động đóng mở van thoát, hút khí, nạp CO2, bia: cách xoay cam đóng mở để thoát nén nút đầu chiết, cam gạt nhờ chuyển động quay mâm chiết...
... chuyển động tròn ăn khớp với bánh hình đưa chai vào Vòng chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo quytrình chiết Trên vòng chiết có phận sau: Phần khung vòng chiết: vừa có vai trò làm khung đỡ ... điều khiển việc chiết Vòi chiết: vừa thải nạp khí, vừa chiết bia vào chai Vòng chiết mặt cắt 1 Galê Bàn nâng Cơ cấu nâng chai Tay gạt Nút nhấn Nút nhấn Tank chứa Vòi chiết Van xả Nắp chụp miệng ... nắp: giữ chai để máy đóng nắp chai Bánh hình đưa chai ra: chuyển chai từ máy đóng nắp băng tải 1 2 Bộ phận phân phối Ống chân không vào Ống chân không Ống cung cấp CO2 Ống thải CO2 Cung cấp khí...
... CO2 vào chai lần 1: Van khí mở CO2 vào chai từ bồn Quytrình xảy thời gian ngắn p suất chai tăng đến khoảng áp suất khí c Hút khí (Thoát khí) chai lần 2: Tương tự quytrình d Nạp khí ... khí CO2 khỏi chai Chai đầy Đến máy đóng nắp Trình tự hoạt động quytrình chiết: a Hút khí (Thoát khí) chai lần 1: Chai bơm khí vào để nén lại, van xả mở để khí chai thoát Giai đoạn hút khí thực ... vào chai lần 2: Thực tương tự quytrình thời gian nạp CO2 lâu p suất chai tăng lên áp suất bồn chứa e Điền đầy: Sau áp suất cân chai bồn chứa, đòn bẩy roller mở lò xo van Bia chảy xuống...
... table (4) gripper cylinder, (10 ) Brush-on device, (5) centering bell, (11 ) Bottle plate, (6) dating device, (12 ) Bottle table Sơđồ nguyên lý máy dán nhãn: Đầu vào Đầu vào Keo Máy bơm keo Nhãn Trục ... (1) label magazine, (7) pallet carouset operating in a oil bath, (2) gluing pallet, (3)gluing roller, (8) Control cam, (9) Oil circulation lubrication of bottle table (4) gripper cylinder, (10 ) ... (2) với lưu lượng phù hợp Trục quét keo (2) quay liên tục trụcquét keo có gắn dao gạt để tạo lớp keo mỏng đồng Các lấy keo (3) gắn tỳ vào trục trục gắn mâm quay, trục mâm có quay tương Các lấy...