... lactose thành đường đơn trình lên men 1. 5 Chất khoáng Các muối khoáng sữa hầu hết dạng dễ đồng hoá Thành phần K Ca Na Mg P Cl Sulfate mg/l 1, 500 1, 200 500 12 0 3,000 1, 000 10 0 Thành phần Ze Al Fe ... (Tocopherol) B1 (Thiamin) B2 (Riboflavin) B6 (Pyridoxin) 0.4 0.0 01 1.0 0.4 1. 7 0.6 B12 (Cyanocobalamin) Nicotinamide Pantothenic acid C(Ascorbic acid) Biontin Folic acid 0.005 3.5 20 0.03 0.05 1. 7 Enzym ... nước vào d sữa giảm Nguồn ĐV Bò Trâu Dê Cừu Tỷ trọng sữa 1, 0 31 1,033 1, 036 1, 029 II Đặc tính vật lý sữa 2.2 Chất khô tổng số: chiếm khoảng 13 % sữa tươi • Hàm lượng chất khô tổng số sữa xác định...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:39
... O 111 , O149, kháng nguyên bám dính F4; (2) B nh tiêu ch y E coli serotype O8, O1 41, O147, O149, O157, ñó O149 (F4) chi m t l cao; (3) E coli gây b nh phù ñ u: Serotype kháng nguyên O138, O139K12H1, ... sau: Ch tiêu 01 10 Li u vacxin tiêm (ml/con) 0,5 Thí 02 10 DD 21 nghi m 03 10 DD 21 04 10 DD 21 10 Không tiêm Lô ð i ch ng S l n (con) ðư ng tiêm DD Th i gian theo dõi (ngày) 21 21 3.4.2.2 B trí ... c sĩ nông nghi p 41 Thí nghi m ñư c b trí theo b ng sau: Ch tiêu 01 10 4* DD Th i gian theo dõi (ngày) 02 10 DD 03 10 DD Thí 04 10 DD nghi m 05 10 DD 06 10 DD 07 10 DD 08 10 DD Lô ð i ch ng...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:52
Sổ tay hướng dẫn quy trình sản xuất, quản lý rau an toàn theo hướng VietGAP
Ngày tải lên: 16/07/2015, 16:35
quy trình sản xuất mực tẩm gia vị
... 8500 510 0 10 00 2000 16 600 51. 3 30.9 6 .1 11. 7 10 11 760 4700 10 Nam Bộ Cộng Trữ lượng Cho phép khai thác Tỷ lệ % 30900 15 700 16 00 7900 5 910 0 12 400 6300 18 00 310 0 23600 52.2 26.7 7.8 13 .3 10 Có ... 3700 10 00 78.6 Trữ lượng Cho phép khai thác Tỷ lệ % 320 21. 4 Miền Trung 14 0 2000 3000 5760 13 0 18 0 810 11 90 2 310 5.5 7.5 35.3 51. 7 10 Trữ lượng Cho phép khai thác Tỷ lệ % 213 00 12 800 2600 4900 415 00 ... Nơi sản xuất : Nhật - Công suất : 700kg/mẻ 14 Hình 3: Tủ đông gió Bảng Thông số tủ cấp đông Sản phẩm cấp đông Nhiệt độ sản phẩm Thủy hải sản Nhiệt độ tâm sản phẩm vào: -10 oC Nhiệt độ tâm sản...
Ngày tải lên: 16/05/2016, 17:07
quy trình sản xuất MỰC tẩm GIA vị
... 6-9 1- Đề tài: Sản xuất chế biến – Ngư cụ khai thác : câu, mành, vó, vây, rê kết hợp ánh sáng – Các dạng sản phẩm : nguyên sạch, phi lê, cắt khoanh, khô, khô tẩm gia vị II QUY TRÌNH SẢN XUẤT ... Nướng bếp than cồn, t =11 012 0oC, nướng 2-3 phút để mực vừa chín, thịt thơm hấp dẫn, thân mực dẻo, không cháy khét, khô cứng – Mục đích: làm cho sản phẩm chin, dễ cán – Đề tài: Sản xuất chế biến – Cán ... Đường cát trắng: 15 % Muối NaCl: 2% Bột ngọt: 2% Ớt bột: 1% Ngũ vị hương: 1% Chất tạo màu thực phẩm (màu đỏ gach): 0.05% Sorbitol: 1% Chất bảo quản (Natri benzoate) 0 .12 % Nước: 10 0% (Tỷ lệ gia...
Ngày tải lên: 17/04/2017, 22:05
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC SƠ ĐỒ THIẾT BỊ - DỤNG CỤ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỔNG HỢP TỪ PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT part 1 pptx
... cáúy; 10 - Näưi ni cáúy ;11 - Näưi lãn men cäng nghiãûp; 12 - Bäü lc vi khøn; 13 - Thng chỉïa dung dëch lãn men ;14 - Båm dung dëch; 15 - Lc chán khäng âãø tạch v rỉía mixen bàòng nỉåïc nọng; 16 - Thng ... cáúy säú 10 - Thiãút bë náúu, thiãút bë trng - Näưi lãn men cäng nghiãûp säú 11 - Lc chán khäng säú 15 , thng chán khäng säú 17 Khäng khê Khäng khê Thi mixen Gia cäng cháút lc Hçnh 2 .1 Så âäư ... pháưn (g/l): Saccaroza 14 0; NH4NO3 −2,23; KH2PO4 1; MgSO4⋅7H2O − 0,23 - Mäi trỉåìng lãn men: Nỉåïc 10 00 ml + âỉåìng 15 0 g + NH4Cl 1, 9 g v bäø sung ZnSO4 lìm tàng kh nàng têch ly axit xitric - pH...
Ngày tải lên: 25/07/2014, 06:22
Luận văn : KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH part 1 potx
... 4.4 .10 GMP -10 : Rửa 58 4.4 .11 GMP -11 : Vô lon 58 4.4 .12 GMP -12 : Rót nước đường 59 4.4 .13 GMP -13 : Gia nhiệt sơ 61 4.4 .14 GMP -14 : Ghép nắp 62 4.4 .15 GMP -15 : ... hình thành phát triển 34 4 .1. 2 Chức hoạt động nhà máy 35 4 .1. 3 Sơ đồ mặt sơ đồ tổ chức nhà máy 36 4 .1. 3 .1 Sơ đồ mặt 36 4 .1. 3 .1 Sơ đồ tổ chức 38 4.2 Kết khảo ... Trang Sơ đồ bước thực nguyên tắc hệ thống HACCP 13 Sơ đồ định 16 Nhà máy rau đông lạnh Bình Khánh .34 Một số sản phẩm rau nhà máy sản xuất 35 Sơ đồ nhà máy 37 Sơ đồ tổ...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22
đồ án tìm hiểu quy trình sản xuất 1,2 dichloroethane
... hình sản xuất Quá trình tổng hợp Dichloetane từ phương pháp Chlo hóa Ethylene đạt lần vào năm 17 95 Từ khoảng năm 19 55 bắt đầu sản xuất quy mô công nghiệp, từ năm 19 73 tới 19 77 giới sản xuất 6.3 ... trình tổng hợp so với etylen 85%, điều kiện phản ứng nhiệt độ 14 00C áp suất 75at Ứng dụng: sản xuất nhựa PE, sản xuất chất hữu cơ: vinylacetat, vinylclorua 1, 2-Dichloroethane 3 .1 Tình hình sản ... Tác dụng với clo tạo thành vinylidencloride 10 11 CHƯƠNG OXYCLO HÓA SẢN XUẤT 1, 2-DICHLOROETHANE Oxi hóa ethylene phương pháp sử dụng nhiều nhà máy sản xuất EDC phương pháp sử dụng nguồn HCl có...
Ngày tải lên: 04/12/2014, 14:59
Quy trình sản xuất của Nhà máy may 1 Công ty dệt may Hà Nội.doc
... 1, 70 1, 45 1, 65 1, 47 1, 70 1, 42 1, 46 2 ,15 1, 90 1, 65 1, 60 1, 52 1, 35 Lycra 40D Pe 15 0D ( Pe 75D x ) Pe 15 0D ( Pe 75D x ) Ne 30 /1, 10 0% Cotton - CK + 17 5 15 0 19 5 2 ,10 2 ,10 1, 35 Lycra 40D Ne 30 /1, 10 0% ... sợi 19 0 19 5 205 18 0 18 0 220 17 0 17 0 220 220 210 220 18 0 220 230 230 1, 86 2 ,15 1, 68 1, 98 2 ,12 2 ,10 2 ,15 2 ,15 2 ,10 2,00 1, 65 1, 90 1, 95 1, 90 1, 90 1, 95 Topdyed Ne 32/2, 10 0% Cotton - CKLB Ne 20 /1, ... Cotton - CKLB + Rib (2*2) 1, 17 1, 17 1, 30 1, 14 0.38 0,36 0,44 0,42 0,32 0,34 1, 18 1, 17 1, 22 1, 22 0,64 Spandex Ne 30 /1, 10 0% Cotton - CK + B 275 205 260 19 5 15 5 15 5 15 0 15 0 13 5 13 5 225 230 290 300 320...
Ngày tải lên: 27/11/2012, 15:52
sơ đồ quy trình sản xuất nước táo ép
... táo rụng Táo chưa chín làm sản phẩm hương vị, có mùi tinh bột Táo chín khó ép, khó lọc làm A Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất nước táo B Thuyết minh quy trình sản xuất Rửa, phân loại Táo rửa ... SẢN XUẤT NƯỚC TÁO Táo loại trái quan trọng để sản xuất nước ép nước ép cô đặc giới Nước táo ép thơm ngon chứa nhiều vitamin vitamin C Một ly nước táo ép 16 0 ml cung cấp 60 ... xenllulose từ vỏ thịt… phân tử tồn dạng hòa tan dạng keo không tan Quá trình làm nóng Sơ đồ trình làm nóng Cách tiến hành Trong trình này, nước đun nóng để thu hồi cấu tử hương Sau qua thiết bị...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21
sơ đồ quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai
... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sản xuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Do sản xuất, đậu nành cần lựa ... chất cưa sản phẩm để sản phẩm không hư hỏng biến chất thời gian bảo quản - Loại bỏ chất gây mùi khó chịu sót sữa - kéo dài thời gian bảo quản, chất lượng sản phẩm ổn định Tiệt trùng 12 10C 20 phút ... lâu Đồng thời trình bổ sung thêm đường để tạo vị cho sản phẩm Gia nhiệt 85-900C 20 phút dồng thời kết hợp khuấy đảo tránh cho sữa bị đóng đáy nồi nấu 7) Đóng chai: Nhằm mục đích bảo quản sản...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21
Quy trình sản xuất giống cá lăng vàng (phần 1) docx
... tái phát dục cá 2,5-3 tháng Kích Thích Sinh Sản Có thể sử dụng hai hình thức cho cá sinh sản gieo tinh nhân tạo sinh sản tự nhiên Tuy nhiên, để sản xuất giống hàng loạt chủ động nên dùng kỹ thuật ... sản Sử dụng LH-RHa kết hợp với Domperidone để kích thích cá rụng trứng với tổng liều 10 0µg LH-RHa/kg cá Liều sơ 30µg/kg cá liều định 90µg/kg cá Khoảng thời gian hai lần tiêm Liều cá đực 1/ 3 -1/ 2 ... dàng việc chăm sóc trứng thu ấu trùng cá Lưu tốc trình ấp dao động từ 1- 1,5L/phút Ở nhiệt độ nước 29-31oC, thời gian nở cá lăng vàng dao động từ 18 -20 Tỷ lệ nở cá lăng vàng dao động từ 70 đến 80%...
Ngày tải lên: 08/07/2014, 04:20
Quy trình sản xuất của doanh nghiệp 1 doc
... t doanh nghi p có th s n xu t m i k t h p khác c a y u t u vào v i quy trình công ngh nh t nh Hàm s n xu t t ng quát: q = F(X1, X2,X3… ) ơn gi n, s xem xét ch có lao ng (L) v n (K) q = F(K,L) ... thêm ơn v y u t s n xu t MPL = q L Quy lu t su t lao ng biên gi m d n Hàm s n xu t: M t y u t u vào thay s n lư ng d c t i A: MP d c t i B: AP d c t i C: MP =AP D 11 2 T ng s n lư ng C T i i m D, ... Năm h c 2008 -2009 Quy t nh s n xu t c a m t doanh nghi p Công ngh s n xu t Gi i h n chi phí S l a ch n y u t u vào...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 19:21
Thực trạng và giải pháp nâng cao quy trình sản xuất và xuất khẩu tại Cty PROSIMEX - 1 ppt
... xuất nhập công ty có hiệu Đây lý để em chọn đề tài “thực trạng giải pháp nhằm nâng cao hiệu quy trình sản xuất xuất công ty sản xuất xuất prosimex” Đề tài tập trung phân tích thực trạng quy trình ... trình sản xuất xuât cà phê công ty, khó khăn mà công ty gặp phải trình thực quy trình xuất để từ đưa giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất nói riêng hoạt động sản xuất kinh ... Colombia Hai nước sản xuất tới 80% sản lượng Arabica giới, đồng thời hai nước sản xuất xuất cà phê nhiều nhất, thống trị thị trường cà phê giới riêng Brazin chiếm tới khoảng 30% sản lượng cà phê...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 05:20
Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 1 ppsx
... Chu kỳ sinh sản nấm Saccharomyces ceresiviae 23 2.4 Công nghệ sản xuất men bánh mì 24 2.4 .1 Sơ lƣợc tiến trình sản xuất men bánh mì giới 24 2.4.2 Tình hình sản xuất men bánh ... biểu đồ xiii Chƣơng 1: MỞ ĐẦU 1. 1 Đặt vấn đề 1. 2 Mục đích đề tài 1. 3 Yêu cầu đề tài Chƣơng 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 .1 Quá trình ... 2 .1. 1 Bản chất trình sấy 2 .1. 2 Các phƣơng pháp làm khô vật liệu 2 .1. 3 Tốc độ sấy 2 .1. 4 Trạng thái ẩm vật liệu 2.2 Sấy thăng hoa 2.2 .1 Nguyên...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Giáo trình cơ điện: Hướng dẫn tìm hiểu quy trình sản xuất hiện đại hiện nay phần 1 pps
... Hình 1. 2 Sơ đồ thiết bị logic khả trình 1. 2.2 Cấu trúc phần cứng PLC Hệ thống PLC thông dụng có năm phận bản, gồm xử lý, nhớ, nguồn, giao diện nhập /xuất thiết bị lập trình Thiết bị lập trình ... quát chung PLC 1. 2 .1 Bộ điều khiển logic khả trình( PLC) ? PLC điều khiển logic theo chơng trình bao gồm: xử lý trung tâm gọi CPU, chứa chơng trình ứng dụng module giao diện nhập xuất Khi có tín ... pháp lập trình truyền thống nh lập trình danh sách lệnh, hình thang hay lập trình khối hệ thống đợc ngày hoàn thiện, dễ hiểu đạt trình độ cao 1. 1.2 u điểm PLC việc điều khiển tự động hóa trình công...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 21:21
Khảo sát quy trình sản xuất bia lon 333 sự thay đổi mật số tế bào nấm men qua các dòng đời tại nhà máy bia nước giải khát sài gòn tây đô
Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:30
Sơ đồ quy trình sản xuất sốt phô mai
... từ vào thùng khuấy 1 1 66 GVHD: PGS.TS Lê Văn Viêt Mần Sản xuất mayonnaise Hình 10 : thiết bị khuấy trộn (1) Phễu nhập liệu (2) Máy trộn (3) Cánh khuấy (4) ống tháo liệu 5/ Đồng hóa: a/ Mục đích ... công nghệ: hoàn thiện Quá trình nghiên, tiêu chuẩn hoá (đồng nhất), tạo viên tạo mang bao siêu mỏng trình kêt thúc để thu nhận sản phẩm cuối cung Cải thiện sản phẩm, đồng hóa hệ nhũ tương thô, ... Điều giúp trì nhiệt độ sản phẩm 24°c Nhũ tương bị hỏng nhiệt độ sản phẩm lớn 24°c Làm lạnh sơ thành phần chất lỏng cần thiết để trì nhiệt - 77 GVHD: PGS.TS Lê Văn Viêt Mần Sản xuất mayonnaise độ...
Ngày tải lên: 20/10/2014, 22:27