sách hay về kinh doanh khách sạn

Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn

... thuyết về kinh doanh khách sạn: 1.1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn: Trước khi đi tìm hiểu khái niệm kinh doanh khách sạn, tôi muốn đưa ramột vấn đề là thuật ngữ kinh doanh khách sạn và ... dịch vụ khách sạn trong không gian như cáchàng hoá thông thường khác, mà khách muốn tiêu dùng dịch vụ của khách sạn Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn: 1.1.1. ... vào số lượng: Khách lẻ, khách đoàn-Căn cứ vào mục đích của khách đến tiêu dùng dịch vụ ăn uống: khách đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài khách sạn vào, khách tiệc công ty, khách tiệc cưới.1.2.2.3....

22
3,708
8

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG KHÁCH SẠN

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Hương,Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn ) Theo định nghĩa trên thì ngành kinh doanh khách sạn có 3 lĩnh vực kinh doanh chính là: kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống và kinh doanh dịch vụbổ ... khách sạn InterContinental Hanoi Westlake mới đi vào hoạt động, daoCƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NĂNG LỰCCẠNH TRANH TRONG KHÁCH SẠN1.1. Khái quát về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ... nó đến khách sạn. Từ đó đề ra những biện pháp để kinh doanh khách sạn có thể đạt hiệu quả cao nhất.1.1.3. Kinh doanh ăn uống Kinh doanh ăn uống là một trong 3 hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp...

17
3,089
7

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN

Danh mục: Quản trị kinh doanh

23
3,391
6

NHỮNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN

Danh mục: Kế toán

... Vị trí của chính sách sản phẩm khách sạn. Mỗi doanh nghiệp, dù là doanh nghiệp lớn hay doanh nghiệp nhỏ, doanh nghiệp kinh doanh ở bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào thì chính sách sản phẩm đều ... kinh doanh khách sạn yếu tố con người là vô cùng quan trọng vì nó là yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm, uy tín của khách sạn. Khách sạn muốn kinh doanh đạt được kết quả cao có được chính sách ... được coi trọng. Chính sách sản phẩm là nền tảng, là xương sống của chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp. Ngày nay, trong kinh doanh khách sạn đang gặp nhiều khó khăn, các doanh nghiệp đang cạnh...

22
723
3

Tai-lieu-huong-dan-thuc-te-ve-quan-ly-tot-cac-van-de-moi-truong-va-xa-hoi-trong-kinh-doanh-khach-san.pdf

Danh mục: Kế hoạch kinh doanh

39
2,734
4

Lý luận chung về marketing-mix trong kinh doanh khách sạn.DOC

Danh mục: Kế toán

... qua kênh này khách sạn tự khai thác khách và khách trực tiếp đến với khách sạn Kênh 2 : Kênh gián tiếp, khách sạn thông qua tour oporator để đón khách Kênh 3: Kênh dài nhất, khách sạn thông qua ... ty.Có thể nói, công ty khách sạn du lịch Kim Liên là lá cờ đầu trong ngành kinh doanh khách sạn ở thủ đô.II. Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim LiênTrong ... trung bình khá. Doanh thu chủ yếu của khách sạn là từ hoạt động lu trú. Doanh thu ăn uống tuy cao song thu từ nguồn khách tại khách sạn còn thấp, mặc dù dịch vụ ăn uống của khách sạn khá phong...

76
1,581
34

Thực trạng về chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nay

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... thực.8Chơng IThực trạng về chất lợng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nayI. Khách sạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinh doanh khách sạn trong cả nớc.Khi ... các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Để có thêm khách, nhiều khách sạn đÃ giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các khách sạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinh ... chính sách, luật lệ, tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch và doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn. 2. Hoàn thiện một bớc tổ chức, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nớc về du lịch và khách sạn. 3....

15
2,934
17

THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN Ở ViỆT NAM HiỆN NAY .doc

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... thực.8Chơng IThực trạng về chất lợng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nayI. Khách sạn với những thực tế của hoạt động kinh doanh. 1. Tổng quan về kinh doanh khách sạn trong cả nớc.Khi ... các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Để có thêm khách, nhiều khách sạn đÃ giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín của các khách sạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinh ... chính sách, luật lệ, tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch và doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn. 2. Hoàn thiện một bớc tổ chức, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nớc về du lịch và khách sạn. 3....

15
1,169
4

Luận văn thạc sĩ về Hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị chi phí,kinh doanh trong các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ở Việt nam

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... chi phí, doanh thu, kết quả ở các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn 3.4.1.3.1. Hệ thống chứng từ trong KTQT chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh Các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn Việt ... Giang, Khách sạn Lê Lợi, khách sạn Thuận Hóa Thừa Thiên Huế; khách sạn Hải Yến, công ty cổ phần khách sạn Hữu Nghị - Khánh Hòa; khách sạn Bamboo Green, khách sạn Indochine - Đà Nẵng; khách sạn ... 2.5.1. Tổ chức KTQT chi phí, doanh thu, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ở hợp chủng quốc Hoa Kỳ Các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ở Hoa Kỳ hầu hết đều áp dụng...

27
2,318
20

Cơ sở lý luận chung về marketing - mix trong kinh doanh khách sạn

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... trong kinh doanh khách sạn Hiện nay một số khách sạn hay dùng các loại giá sau : * Giá công bố : là giá khách sạn dùng để công bố và bán cho khách đi lẻ, khách tự tìm đến hoặc những khách ... ngành đó.Hoạt động kinh doanh khách sạn cũng vậy, xuất phát từ đặc điểm nhu cầu của khách du lịch và từ chức năng nhiệm vụ của khách sạn, hoạt động kinh doanh của ngành khách sạn có các đặc điểm ... thiệu chung về công ty khách sạn du lịch Kim Liên1- Lịch sử hình thành và phát triển Công ty khách sạn Kim Liên là một doanh nghiệp nhà nớc hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn và du...

90
1,082
5

TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN HIỆN NAY

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... bao gồm:a. Vị trí địa lý của khách sạn. Góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với đối thủ là các doanh nghiệp khách sạn khác. Thông thường khách sạn được xây dựng ở những nơi ... kết quả cuối cùng là doanh thu của khách sạn từ nhữngtiêu dùng dịch vụ của khách tại khách sạn. Ngoài ra còn có một số chỉ tiêu đánh giáhiệu quả kinh tế khác như: chỉ tiêu doanh lợi, chỉ tiêu ... trang thiết bị khách sạn và qua nhânviên- hệ thống nhân viên phục vụ trực tiếp với khách hàng. Dựa vào các chỉ tiêu về chấtlượng dịch vụ hay các thuộc tính của nó để các khách sạn có thể biết...

19
1,302
9

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... luận về hoạt động kinh doanh lu trú trong kinh doanh khách sạn I. kinh doanh khách sạn và các loại hình dịch vụ trong kinh doanh khách sạn. 1. Kinh doanh khách sạn. 1.1. Thực chất của Kinh doanh ... sản phẩm ngay tại khách sạn . 1.2. Vai trò của kinh doanh khách sạn. Qua nghiên cứu phàn thực chất của kinh doanh khách sạn ta thấy việc kinh doanh khách sạn là việc kinh doanh dịch vụ lu trú ... tổng doanh thu khách sạn) .II. Tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của khách sạn. 1. Kinh doanh lu trú.1.1. Vai trò của kinh doanh lu trú trong khách sạn. Nh đÃ tìm hiểu phần trớc ta thấy kinh doanh...

17
845
1

LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN

Danh mục: Kế toán

... nhân, khách sạn nhànước, khách sạn liên doanh. 1.3. Khái niệm kinh doanh khách sạn. Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh khách sạn, việc hiểu rõ nộidung của khái niệm “ kinh doanh khách sạn ... trong kinh doanh khách sạn. D : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh khách sạn. C : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh khách sạn. Nếu H1>1: kinh doanh có lãi.Nếu H1=1: kinh doanh hoà vốn.Nếu ... Hotel), khách sạn có mức giá bình dân (Economy Hotel). - Theo quy mô của khách sạn . LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG KHÁCH SẠN.1. Khách...

26
975
8

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LAO ĐỘNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN

Danh mục: Kế toán

... lương khoán =CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LAO ĐỘNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN1. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn. 1.1. Kinh doanh khách sạn. Nhu cầu của con người ... các điều kiện để tổ chức tiêu dùng sản phẩm ngay tại khách sạn. 1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn. Hoạt động kinh doanh khách sạn chịu phụ thuộc vào điều kiện tài nguyên du lịch ... rộng thì kinh doanh khách sạn là một hình thức kinh doanh dịch vụ lưu trú bao gồm dịch vụ buồng ngủ, dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung.Quan niệm một cách đầy đủ nhất thì kinh doanh khách sạn là...