quy trinh san xuat gao mầm có bổ sung tinh nghệ

... chua nhẹ đặc trưng sữa chua Mùi: có mùi ôi đậu hũ pH= 4.2 Đề xuất: Thay bổ sung nước đậu xanh thành bột đậu xanh, bổ sung vô sau lên men 2h 3.3.2.2 Thí nghiệm 4: Bổ sung dạng bột đậu xanh Cũng áp ... thêm màu xanh thực phẩm để sản phẩm sữa chua có màu sắc đặc trưng ra, bổ sung hương để tạo hương thơm đặc trưng - Cần có thí nghiệm khảo sát việc bổ sung hương dứa, màu xanh nhân tạo so sánh với ... P-1, a = 5%) Ta có F > χ ⇒ mẫu khác có ý nghĩa Sự khác nhỏ có ý nghĩa tính: LSRD = t NP ( P + 1) LSRD = 2.776 với t= 2.776 ⋅ ( + 1) = 13.88 Ta có R i − R j > LSRD sản phẩm i j khác có ý nghĩa P1...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:15

Ngày tải lên: 10/09/2014, 16:05

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:26

Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:01

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:33

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:18

Ngày tải lên: 15/03/2015, 12:14

... nước bổi vào cá để yên, khoảng ba tháng lần, người ta kiểm tra xem cá có thiếu muối hay không để bổ sung muối cho kòp lúc Nếu cá thiếu muối, lớp cá mặt bò cháy, có màu đen mùi khét Có thể bổ sung ... gian,nước bổi tháo làm cá xẹp xuống dần nên phải tiếp tục nén xuống gài ém lại Nước bổi ban đầu cá tiết có màu đỏ nâu, mùi giữ trổ Sau nén xong, đổ nước bổi vừa rút cho vào ngập cá Sau gài nén bổ sung ... lấy 100 lít nước mắm thùng giá phải bổ sung 100 lít khác vào thùng giá cách lấy từ long 1, lúc tương tự, long thiếu 100 lít số bổ sung từ long 2, đến long ta bổ sung nước muối vào Sau kéo rút hàm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... khô hạt, thua có đậu phộng Trong đó, lipid đậu nành có khoảng 85% acid béo chưa no, có – 9% acid linoleic mà acid linoleic loại acid béo có ba nối đôi Ngày nay, acid xem acid béo có lợi mặt tiêu ... ăn có1 5g chất xơ ngày có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe người sử dụng, làm giảm hàm lượng cholesterol máu người có mức cholesterol cao Do đó, có tác dụng tốt người bị bệnh tim mạch Đồng thời, có ... dịch có nồng độ muối thấp có nhiều loại vi khuẩn phát triển nên chúng dùng nhiều acid anin nên dung dịch có nồng độ muối tthấp có hàm lương acid amin thấp Ngày thứ 13 nồng độ muối mức 10% có hàm...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... nước bổi vào cá giữ yên, khoảng ba tháng lần, người ta kiểm tra xem cá có thiếu muối hay không để bổ sung muối cho kịp lúc Nếu cá thiếu muối, lớp cá mặt bị cháy, có màu đen mùi khét Có thể bổ sung ... nước bổi tháo cá xẹp xuống dần nên phải tiếp tục nén xuống gài nén lại Nước bổi ban đầu cá tiết có màu đỏ nâu, mùi giữ trổ Sau nén xong đổ nước bổi vừa rút cho vào ngập cá Sau gài nén bổ sung ... lấy 100 lít nước mắm thùng giá phải bổ sung 100 lít khác vào thùng giá cách lấy từ long 1, lúc tương tự, long thiếu 100 lít số bổ sung từ long 2, đến long ta bổ sung nước muối vào Sau kéo rút hàm...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... Nhưng muối ăn có lẫn canxi, magie với lượng (1%) làm cho thịt cá biến trắng, cứng có vị đắng… 2.3 Nguyên liệu phụ 2.3.1 Nước bổi, nước hoa cà: Người ta sử dụng nước bổi nước hoa cà để bổ sung vào ... biến thuỷ sản Liên Thành có quy định an toàn lao động vệ sinh công nghiệp chặt chẽ hiệu quả, đảm bảo cho quy trình sản xuất liên tục công nhân viên công ty tuân thủ tốt quy định an toàn lao động ... màng mang Lườn bụng có từ 5-7 vảy gai vây ngực vây bụng, có gai nằm hai vây bụng Thân phủ vảy tròn, dễ rụng đường bên Thân có màu kem nhạt vảy, sọc ánh bạc dọc hông Loại có nhiều đồng sông Cửu...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 09:42

... cảm quan Thuyết minh quy trình Kết tinh Thiết bị  Bồn chứa vơ trùng có áo cách nhiệt cánh khuấy Thuyết minh quy trình Kết tinh Các biến đổi chính: Q trình làm nguội kết tinh ảnh hưởng lên nhiệt ... Maillard, Caramel ngưng tụ acid amin có nhiều sữa phân tử đường làm cho sữa có màu vàng kem Thuyết minh quy trình Kết tinh Mục đích  Tạo điều kiện cho lactose sữa kết tinh cách triệt để,  Hồn thiện ... khơng  Sữa có màu vàng kem Thuyết minh quy trình Cơ đặc, làm nguội Thiết bị  Tháp đặc hoạt động áp suất chân khơng Thuyết minh quy trình Cơ đặc, làm nguội Các biến đổi chính: Hóa lý: có chuyển...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52

... xưởng Mì a Sơ đồ quy trình Cơng nghệ chế biến Mì Ngun liệu Phối trộn Cán, cắt sợi Hấp Cắt định lượng Vơ khn Chiên Làm nguội Đóng gói Thành phẩm b Thuyết minh sơ đồ quy trình cơng nghệ chế biến mì ... gói, mì tơ, mì cóc ) có nhu cầu sử dụng hấp chiên khác nhau, để theo dõi lượng tiêu hao cho loại sản phẩm phải tách riêng loại mì cách chạy riêng cho dây chuyền sản xuất (mì gói, cóc, tơ) để định ... chảy dầu shortening 44 Thu hồi tồn nước ngưng sau cơng đoạn có sử dụng 45 Tận dụng lượng nước xả đáy để gia nhiệt nước cấp nước bổ sung 46 Tận dụng nước thải xử lý để vệ sinh hố thu nhằm giảm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 12:58

... thứ Theo tài liệu tham khảo số ta có: Lợng d đúc 2,51mm Lợng d gia công thô sau đúc: 3,04mm Lợng d gia công bán tinh sau thô: 0,3mm Lợng d gia công tinh sau bán tinh: 0,16mm 2.Nguyên công 2: phay ... gia công bán tinh sau thô: 0,3mm Lợng d gia công tinh sau bán tinh: 0,16mm 3.Nguyên công 3: phay mặt đầu Lợng d đúc 2,21mm Lợng d gia công thô sau đúc: 2,79mm Lợng d gia công bán tinh sau thô: ... tiết bớc công nghệ thực - Zbmin : giá trị nhỏ lợng d gia công tính cho bớc công nghệ thực - dmin ,dmax : kích thớc giới hạn bớc công nghệ - Zmin , Zmax : lợng d lớn nhỏ bớc công nghệ Kiểm tra:...

Ngày tải lên: 02/05/2013, 08:07

... sinh), Enterobacter cloacae (4g - quang hợp) Trong nghiên cứu sử dụng rác thải hữu sau xử lý có bổ sung chất phụ gia, số nguyên tố dinh dỡng để l m chất sản xuất phân hữu vi sinh vật đa chức Nghiên ... Phân hữu vi sinh vật đa chức có chất lợng đạt tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN.134B, 1996), sử dụng thời gian tháng Phân hữu vi sinh vật đa chức có tác dụng l m tăng tỷ lệ nẩy mầm lạc xuân, tăng chiều cao ... Chỉ tiêu Muốn có phân hữu vi sinh vật chất lợng tốt, thời gian sử dụng đợc lâu chất mang đóng vai trò quan trọng Chất mang phải đảm bảo yếu tố sau: không chứa chất độc hại, phải có đủ chất dinh...

Ngày tải lên: 29/08/2013, 08:15

... nước mắm có hương vị thơm ngon có nồng độ đạm mong muốn, ta phải pha đấu loại nứoc mắm có độ đạm khác nhau, thường pha nước mắm có độ đạm cao với nước mắm có độ đạm thấp thành loại nước mắm có độ ... xuất nước mắm phải loại muối ăn, tinh khiết tốt, kết tinh hạt nhỏ có độ rắn cao, màu trắng óng ánh (không vón cục, ẩm ướt, vị đắng chát) + Nồng độ muối thấp có tác dụng thúc đẩy trình thủy phân ... lưu huỳnh iod Ngoài có niken, coban, chì, asen, kẽm 16 2.2 Muối ăn 2.2.1 Thành phần muối ăn - Thành phần muối chủ yếu NaCl, nhiều có tạp chất - Muối ăn tình khiết chất kết tinh, không màu Khối...

Ngày tải lên: 26/09/2013, 01:10

... 6-6.2 - Trong q trình chế biến nước mắm có tượng sinh tổng hợp số acid amin vi sinh vật chượp Một số acid amin có chiều hướng tăng lên có số acid amin có chiều hướng giảm Ngun nhân chúng tham ... khí CO 2, NH3, H2S… đồng loạt lên, lúc cá bốc mùi chua tanh, bị sủi bọt khí khuấy – lúc có đòi muối, ta bổ sung thêm – 10% khối lượng cá, dùng cào gỗ khuấy - Cho muối sớm q trình thủy phân bị ... bị: thùng chượp gỗ  Thơng số cơng nghệ: - Nồng độ muối thấp có tác dụng thúc đẩy q trình thủy phân protein nhanh hơn, chượp mau chín - Nồng độ muối q cao có tác dụng ức chế làm hoạt tính enzyme,...

Ngày tải lên: 04/10/2013, 04:20

... nilon buộc chặt Bùn thải ủ với rơm rạ bã mía theo tỉ lệ 1:1, khối lượng bao 4kg Trong trình ủ có bổ sung thêm chế phẩm sinh học BioVAC để tăng tốc độ phân hủy, rút ngắn thời gian ủ Bố trí thí nghiệm ... thành acid amin đơn giản oligopeptide vận chuyển vào tế bào nhờ chế vận chuyển từ nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ thấp (chênh lệch nồng độ vật chất màng sinh học) theo chế chủ động Trong ... thủy sinh, cỏ, cau dừa thiên tuế xương rồng - Nhóm công dụng xanh hoa kiểng bao gồm: Cây có đẹp, có thân đẹp, có hoa đẹp, làm viền, làm nền, ăn quả, khử mùi, tạo bóng mát, trồng chậu làm bon sai...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20

... phía bên vỏ trấu Để có hạt gạo đủ tiêu chuẩn phân phối cho người tiêu dùng sau bóc vỏ, hạt gạo bóc cám, xoa bóng gạo, loại hạt không đạt tiêu chuẩn QUY TRÌNH CHẾ BIẾN GẠO TRẮNG QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ... làm việc chủ yếu sàng gồm mặt sàng kim loại, có đột lỗ, đặt nghiêng Mặt sàng có lỗ với đường kính nhằm giữ tạp chất lớn nằm lại mặt sàng Mặt sàng có lỗ nhỏ nhằm cát, bụi, hạt cỏ tạp chất nhỏ ... xù xì trục xát có ảnh hưởng lớn đến hiệu suất xát • Trục xát nhám hiệu suất cao www.themegallery.com Company Logo QUY TRÌNH CHẾ BIẾN GẠO TRẮNG  Vận tốc trục xát Vận tốc trục xát có liên quan đến...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:51