... quy t………………………………………………… 7 1. Nhiệm vụ:…………………………………………………………………… 7 2. Hướng giải quy t……………………………………………… 7CHƯƠNG II. TÍNH CÂN BẰNG VÁÛT CHÁÚT………………………………….81. PHÂN XƯỞNG CHƯNG CẤT KHÍ QUY N……………………………… ... Phân xưởng chưng cất khí quy n là phân xưởng cơ bản nhất của một nhà máy lọc dầu và có vai quy t định đến nhà máy.1.1. TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT CHO PHÂN XƯỞNG CHƯNG CẤT KHÍ QUY N.1.1.1. Khoảng ... năng suất tối đa mỗi phân xưởng và cho toàn nhà máy.1. PHÂN XƯỞNG CHƯNG CẤT KHÍ QUY N.Phân xưởng chưng cất khí quy n là phân xưởng xử lý một lượng nguyên liệu lớn nhất so với các phân xưởng...
... chất 755.2. Quytrìnhsảnxuất shortening 755.2.1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất shortening 755.2.2. Giải thích quytrình (B) 755.2.3. Hướng dẫn thao tác khâu sảnxuất shortening (quy trình B) ... nguyên liệu 12CHƯƠNG 3. QUYTRÌNHSẢNXUẤTDẦU MÈ THÔ VÀ DẦU MÈ RANG 153.1. Quytrìnhsảnxuấtdầu mè thô 153.1.1. Sơ đồ quytrình công nghệ 153.1.2. Giải thích quytrình công nghệ 153.1.2.1. ... đường ống theo quy định từ mục 4.8.3.1, 4.8.3.5 684.9. Chuẩn bị can phuy trước khi đóng dầu 684.9.1. Quytrình rửa can phuy 694.9.1.1. Chuẩn bị 694.9.1.2. Hoạt động 694.9.2. Quytrình tráng...
... (Cochran &Cox, 1957). Hệ thống phân tích thống kê (SAS, 1995) và Sistema de Análise Estatística – SANEST (Zonta et al., 1982) dùng để phân tích dữ liệu.1.4. Kết quả và thảo luận:Đậu nành của ... sản phẩm mà không tạo gel. Mức độ sử dụng của CMC là 0,05 đến 0,5% trên toàn bộ sản phẩm.II. QUYTRÌNH CÔNG NGHỆSữa đậu nành Trang 7Đậu nànhChầnTạp chấtVỏLàm sạchTách vỏCông nghệ chế ... trộn. Sữa đậu nành Trang 16Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt MẫnIII.THUYẾT MINH QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ1. Yêu cầu về chọn hạt đậu nành : Trong sản xuất, đậu nành phải được lựa chọn...
... nước chấm.2.7.1 Quá trình ngâmNgâm đậu: Đây là quá trình lên men tự nhiên khá phức tạp và nó quy t định mùi vị đặc trưng của sản phẩm, pH nước ngâm = 5.5 có tác dụng phù hợp với quá trình ... tuyên truyền chống hút thuốc lá", giáo sư Willet nói. (http://www.thuvienhoasen.org/tintuc-dauphuvaungthuvu.htm).Do đó, vấn đề được đặt ra ở đây là cải tiến qui trìnhsảnxuất nước chấm...
... về cấu trúc, màu, mùi và vị sản phẩm. d/ Phương pháp thực hiện Mỗi thí nghiệm thực hiện theo quytrình đã nêu. Nhưng tỉ lệ phối chế giữa dịch tảo và dịch sữa (sữa đậu nành + sữa tươi UHT) ... nhiệt độ 4OC. 2.5. Phương pháp thí nghiệm Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu quytrình chế biến sữa chua đậu nành tảo Sprirulina với tóm lược phương pháp nghiên cứu theo sơ ... galactosidase để thủy phân stachyose và rafinose. Hai loại đường này thường di chuyển từ ruột non sang ruột già là nơi có thể lên men đường bởi vi khuẩn đường ruột. Quá trình lên men tạo ra các...
... phanquangthoai@yahoo binhdinh Trang - 12 - III- QUYTRÌNHSẢNXUẤT BIA Quy trình chiết chai: Quy trình chiết keg ` Máy ... khoa học và ñào tạo: Quy hoạch và xây dựng các phòng thí nghiệm, Trung tâm nghiên cứu; triển khai thực nghiệm gắn với việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất; ñồng thời quy hoạch và ñào ... của hệ enzym amylaza ( gồm α và β ). Hiệu quả xúc tác sẽ tuỳ thuộc vào nhiệt ñộ và pH. ðiều này quy t ñịnh kết quả quá trình nấu bia. c)-Thành phần hoá học của ñại mạch: Tính theo % trọng lượng...