0

quy trình sản xuất đồ nhựa gia dụng

xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp từ 3 loại nguyên liệu thịt, thủy sản, rau quả

xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp từ 3 loại nguyên liệu thịt, thủy sản, rau quả

Công nghệ thực phẩm

... khi vào sản xuất. - Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 113ì307 (hp phi m bo cỏc yờu cu v đọ an toàn và làm sạch) QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Bảo ôn: QUY TRÌNH VÀ ... 2.0Tiêu 0.3 Phối trộn: -Phân phối đều gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn thiện. QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Làm nguội: Sản phẩm sau khi thanh trùng được đem ra ... kéo dài thời gian bảo quản, tăng phong vị, làm nhừ xương cá, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. MỤC LỤCA. Tổng quan về đồ hộpB. Đồ hộp thịt xayC. Đồ hộp cá thu tự nhiênD. Đồ hộp nước chuốiE....
  • 66
  • 1,710
  • 2
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất và đánh giá một số tác dụng dược lý thuốc tiêm đông khô methylprednisolon natri succinat

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất và đánh giá một số tác dụng dược lý thuốc tiêm đông khô methylprednisolon natri succinat

Tiến sĩ

... < 0,1% cho cả 3 lô nên quy trình đạt độ vô khuẩn cho sản xuất thuốc vô trùng. 3.2.2. Thẩm định quy trình sản xuất thuốc tiêm bột đông khô soli - medon 3.2.3. Ap dụng mô hình A 3.2.3.1. ... 1. tổng quan Phần tổng quan trình bày những nét cơ bản về: Kỹ thuật đông khô và thẩm định quy trình sản xuất; tìm hiểu về MPN; tình hình nghiên cứu sản xuất thuốc tiêm đông khô MPN. Qua ... kiện sản xuất tối u. Giá trị trung bình và giá trị lý thuyết (đợc dự đoán bởi INForm) của các tính chất sản phẩm thuốc tiêm MPN đợc sản xuất với các thành phần công thức và điều kiện sản xuất...
  • 14
  • 1,282
  • 3
Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Y khoa - Dược

... thông số kỹ thuật của quy trình sản xuất để tạo ra công thức sản phẩm tốt nhất. 3.3. Phương pháp nghiên cứu 3.3.1. Phương pháp xây dựng công thức sản phẩm Công thức sản phẩm được xây dựng ... tôi tiến hành thí nghiệm theo quy trình cơ bản dưới đây. Đây là quy trình để thí nghiệm ban đầu, sau khi tiến hành phân tích, so sánh và chọn lựa được công thức sản xuất tối ưu chúng tôi sẽ xác ... liệu sẽ không chín được, sản phẩm hỏng, chất lượng không tốt. Sản phẩm bột dinh dưỡng sản xuấtsản phẩm ăn liền, nguyên liệu gạo, đậu và rau ngót chín được là nhờ quá trình ép đùn. Tỷ lệ chín...
  • 80
  • 1,826
  • 8
Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho

Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho

Y khoa - Dược

... biến thưc phẩm.2.11.4 Polyphosphate Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho Posted on Tháng Sáu 25, 2010. Filed under: Đồ hộp cá thịt | QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP BÒ KHONhóm thực hiện:Đinh Hoàng ... bì sắt tây rửa xong cho vào băng tải đi tới nơi xếp thịt bò. IV. Quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp bò kho4.1 Sơ đồ quy trình 1.2.8 Dư lượng hoocmonBảng: Dư lượng hoocmon của thịt ... thịt gia súc, gia cầm khác trên thị trường. Để đảm bảo tính kinh tế và phù hợp với phong cách món ăn, nguyên liệu thịt bò sử dụng trong sản xuất đồ hộp bò kho là thịt có lẫn gân bò, không sử dụng...
  • 30
  • 2,923
  • 6
Quy trình sản xuất đồ hộp

Quy trình sản xuất đồ hộp

Sinh học

... thời gian nhất định, gọi là thời gian tiêu diệt, ký hiệu τ1 (coi là thời gian tiêu diệt biểu kiến).- Như vậy thời gian thanh trùng tổng quát của đồ hộp (τ) hay thời gian đồ hộp chịu tác dụng ... các lớp sản phẩm bên ngoài, rồi vào tới khu trung tâm của đồ hộp. Quá trình này phải mất một thời gian nhất định, gọi là thời gian truyền nhiệt, ký hiệu τ0. Khi khu vực trung tâm của đồ hộp ... biến đồ hộp ta cho những chất đó vào vừa có tác dụng gia vị vừa có tác dụng sát trùng và như vậy ta có thể giảm nhẹ được chế độ thanh trùng của đồ hộp.IV.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới thời gian...
  • 13
  • 1,950
  • 5
Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho

Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho

Khoa học tự nhiên

... 28V. Các dạng hư hỏng đồ hộp……………………………………………………………………… 42 Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho Posted on Tháng Sáu 25, 2010. Filed under: Đồ hộp cá thịt | QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP BÒ KHONhóm ... thịt gia súc, gia cầm khác trên thị trường. Để đảm bảo tính kinh tế và phù hợp với phong cách món ăn, nguyên liệu thịt bò sử dụng trong sản xuất đồ hộp bò kho là thịt có lẫn gân bò, không sử dụng ... Phụ gia thực phẩmPhụ gia thực phẩm: Theo “Qui định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm” ban hành kèm theo Quy t định số 3742/2001/QĐ-BYT.1.3 PR sản phảm Hình: Đồ hộp...
  • 31
  • 824
  • 1
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP

Công nghệ - Môi trường

... 17 1.2.11. Củ hành: 17 1.2.12. Bột ớt: 18 CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 20 2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất: 20 2.2. Thuyết minh quy trình: 22 2.2.1. Vận chuyển – tiếp nhận – lựa chọn nguyên ... do đó đồ hộp có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị hư hỏng. Mô tả: Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Trang 37 Đĩa tròn hoặc vuông (nhựa ABS) Mặt kính nhựa( nhựa AS ... của nguyên liệu có ảnh hưởng đến quy trình kỹ thuật và chất lượng sản phẩm. Độ lớn bé quy t định thành phần cấu tạo, thành phần khối lượng của nguyên liệu và sản phẩm. Độ béo gầy nói lên thành...
  • 45
  • 1,237
  • 2
công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà

công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà

Công nghệ - Môi trường

... Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ HàCHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn ... loại nhựa sử dụng màu thực phẩm, thích hợp dùng cho nhà bếpĐĩa tròn hoặc vuông (nhựa ABS)Mặt kính nhựa( nhựa AS trong suốt)Mặt số phẳng hình thang, kích thước (114 x 113.5 x 2) mm (nhựa ... những sản phẩm cá đóng hộp đang bán rất chạy trên thị trường là “Cá nục sốt cà”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các công ty sản xuất đồ...
  • 46
  • 2,466
  • 8
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH  SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM

Công nghệ thực phẩm

... nguyên vật liệu dùng để sản xuất sản phẩm đồ hộp thịt heo xốt nước cam ở phòng thí nghiệm.- Xác định các chỉ tiêu thích hợp cho qui trình sản xuất. - Đề xuất qui trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt ... lượng sản phẩm thí nghiệm.- Sơ bộ tính chi phí sản xuất sản phẩm ở phòng thí nghiệm. Kết cấu của khóa luận:- Chương 1. Tìm hiểu về lịch sử phát triển ngành đồ hộp, nguyên lý sản xuất đồ hộp. ... xuất đồ hộp. Tổng quan về nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm đồ hộp thịt heo xốt nước cam.- Chương 2: Nội dung, phương pháp nghiên cứu để sản xuất sản phẩm thí nghiệm.- Chương 3: Kết quả nghiên...
  • 64
  • 1,850
  • 7
nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha bỏ bưởi

nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha bỏ bưởi

Công nghệ thực phẩm

... các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất, nhằm áp dụng vào trong sản xuất với qui mô công nghiệp, tạo ra sản phẩm mới, làm đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm. Tận dụng nguồn phế liệu dồi dào ... 80%. Sản phẩm “mứt vỏ cam pha vỏ bưởi” là một sản phẩm mới, được sản xuất dựa trên qui trình của các loại mứt khô có chứa hàm lượng chất khô cao.1.5. Tìm hiểu về các quá trình cơ bản của sản xuất ... bề mặt của ĐATN: Nghiên cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang 49 SVTH: Nguyễn Thanh Nhã GVHD: GS.TSKH. Nguyễn Trọng CẩnĐể sản xuất ra sản phẩm “mứt vỏ cam pha vỏ bưởi”...
  • 70
  • 1,103
  • 3
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP MỨT VỎ CAM PHA VỎ BƯỞI

Công nghệ thực phẩm

... Sản phẩm “mứt vỏ cam pha vỏ bưởi” là một sản phẩm mới, được sản xuất dựa trên qui trình của các loại mứt khô có chứa hàm lượng chất khô cao. 1.5. Tìm hiểu về các quá trình cơ bản của sản xuất ... cứu qui trình sản xuất đồ hộp mứt vỏ cam pha vỏ bưởi Trang ii TÓM TẮT ĐỒ ÁN Việt Nam là nước nằm trong vùng nhiệt đới ẩm, có nền công nghiệp phát triển, hàng năm sản xuất một lượng lớn sản phẩm ... quy trình chế biến mứt từ vỏ cam pha vỏ bưởi để đa dạng hóa sản phẩm. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài: Ø Thành công của đề tài sẽ ra được các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất, ...
  • 99
  • 1,655
  • 8
Quy trình sản xuất đồ gốm Bát Tràng pptx

Quy trình sản xuất đồ gốm Bát Tràng pptx

Tài liệu khác

... lửa tại bầu Quy trình sản xuất đồ gốm Bát TràngĐể làm ra đồ gốm người thợ gốm phải qua các khâu chọn, xử lí và pha chế đất, tạo dáng, tạo hoa văn, phủ men, và cuối cùng là nung sản phẩm. Kinh ... xác nhận mang men rạn chỉ được sản xuất tại lò gốm Bát Tràng từ khoảng cuối thế kỉ 16 và kéo dài tới đầu thế kỉ 20.Lư hương khắc minh văn, do gia đình Đỗ Phủ sản xuất vào cuối thế kỉ 16 thể hiện ... thể dùng được ngay.[sửa] Chồng lò Sản phẩm mộc sau quá trình gia công hoàn chỉnh được đem vào lò nung. Việc xếp sản phẩm trong lò nung như thế nào là tuỳ theo sản phẩm và hình dáng kích, cỡ của...
  • 13
  • 564
  • 2
Quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trong sản xuất mật tinh bột

Quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trong sản xuất mật tinh bột

Công nghệ thực phẩm

... kiện sản xuất Các giống được phân lập trong điều kiện sản xuất thường đã thích nghi với điều kiện sản xuất. Nhờ đó, sau khi phân lập, các giống này không cần qua giai đoạn sản xuất thử, ... quy t định vốn đầu tư cho sản xuất. o Giống VSV còn quy t định đến giá thành sản phẩm.3.2. Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase3.2.1. Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme AmylaseNhững ... Thu SangHình: sản xuất bánh quy Nhóm 6 Trang 45 Trường ĐHCNTP TPHCM GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang Ứng dụng trong sản xuất glucoseChúng ta đã biết từ tinh bột có thể thu được các sản phẩm vật đường...
  • 46
  • 1,251
  • 0
Quy trình sản xuất của cây nghệ dùng để làm thuốc? pot

Quy trình sản xuất của cây nghệ dùng để làm thuốc? pot

Nông nghiệp

... được lâu. Chọn củ nghệ kém tiêu chuẩn bán trước. Chọn củ nghệ giá đều để làm giống. Quy trình sản xuất của cây nghệ dùng để làm thuốc? Trồng nghệ cũng giống trồng gừng. Ta chọn các củ nghệ ... nhu cầu sử dụng đất mà quy t định. Khi cây nghệ ngừng phát triển lá non, lá già đã bắt đầu khô ở mép, ngả vàng nhạt,...
  • 3
  • 433
  • 0
đề tài  quy trình sản xuất đồ hộp rau quả

đề tài quy trình sản xuất đồ hộp rau quả

Công nghệ - Môi trường

... hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất đồ hộp rau quả, chúng tôi xin giới thiệu một sản phẩm trái cây rất phổ biến và ưa chuộng trong và ngoài nước. Đósản phẩm nước chuốiép với quy trình công nghệ ... chiều dọc quả, không làm ruột quả bị bầm dập hay gãy, nứt. MC LC QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢI. Giới thiệu chung 3II. Quy trình công nghệ 41. Rửa 62. Lựa chọn và phân loại 63. Yêu cầu ... tầng, phân lớp trong thờigian bảo quản.+ Đồng hóa có sử dụng phụ gia CMC (Cacboxymethylcellulose) làm giảm độ nhớtcủa dịch, tăng hiệu quả đồng hóa.+ Sử dụng thiết bị đồng hóa áp lực cao.Nguyên...
  • 14
  • 1,528
  • 3

Xem thêm