quy trình chuẩn bị

... 4 2 57 Q & A 9 CHUẨN BỊ DỮ LIỆU  Các bước của quá trình chuẩn bị DL ? Làm sạch DL o Điền các giá trị thiếu, khử DL nhiễu, xác định và loại bỏ DL sai biệt, DL nhiễu và giải quy t DL mâu thuẫn ... data) 53 TÓM TẮT 1. Thực tế DL - thiếu, nhiễu, mâu thuẫn và nhiều chiều 2. Chuẩn bị DL là vấn đề quan trọng của DM 3. Chuẩn bị DL gồm :  Làm sạch DLvà lựa chọn  Rút gọn DL  Mã hóa DL 4. Dữ liệu ... tin KHAI THÁC DỮ LIỆU & ỨNG DỤNG (DATA MINING) GV : ThS. NGUYỄN HOÀNG TÚ ANH 2 BÀI 2 QUI TRÌNH CHUẨN BỊ DỮ LIỆU 41 RÚT GỌN DỮ LIỆU Original Data Compressed Data lossless Original Data Approximated...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 16:12

... EVN.IT. 2.2.1.10. Các tiêu chuẩn của một quy trình chuẩn bị, thực hiện và quản lý dự án đầu t. 2.2.1.10.1.Khái niệm quy trình. Có thể có nhiều cách định nghĩa khác nhau về quy trình. Theo ý kiến của ... là: Một quy trình tốt phải đảm bảo các tiêu chuẩn gì? Quy trình thực hiện và quản lý dự án hiện đang đợc áp dụng tại EVN.IT có đảm bảo các tiêu chuẩn đó hay không? Nếu không thì quy trình cần ... ra. 2.2.1.10.2.Các tiêu chuẩn của một quy trình chuẩn bị, thực hiện và quản lý dự án đầu t tốt. Cũng theo ý kiến của cá nhân tác giả một Quy trình tốt phải đáp ứng ít nhất 3 tiêu chuẩn sau đây: -...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 16:39

... EVN.IT. 2.2.1.10. Các tiêu chuẩn của một quy trình chuẩn bị, thực hiện và quản lý dự án đầu t. 2.2.1.10.1.Khái niệm quy trình. Có thể có nhiều cách định nghĩa khác nhau về quy trình. Theo ý kiến của ... là: Một quy trình tốt phải đảm bảo các tiêu chuẩn gì? Quy trình thực hiện và quản lý dự án hiện đang đợc áp dụng tại EVN.IT có đảm bảo các tiêu chuẩn đó hay không? Nếu không thì quy trình cần ... ra. 2.2.1.10.2.Các tiêu chuẩn của một quy trình chuẩn bị, thực hiện và quản lý dự án đầu t tốt. Cũng theo ý kiến của cá nhân tác giả một Quy trình tốt phải đáp ứng ít nhất 3 tiêu chuẩn sau đây: -...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 10:03

Ngày tải lên: 30/01/2013, 16:19

Ngày tải lên: 28/08/2013, 12:55

Ngày tải lên: 27/12/2013, 20:42

Ngày tải lên: 01/04/2014, 11:22

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:42

Ngày tải lên: 02/07/2014, 23:51

Ngày tải lên: 08/08/2012, 22:36

... chính là tôm thịt được loại ra từ quá trình chế biến tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm bị đứt gãy trong quá trình xử lý, bị dập hay bị cháy lạnh…không đạt tiêu chuẩn chế biến tôm xuất khẩu. Tốt nhất ... 4 của protein bị phá vỡ, liên kết giữa các phân tử bị đứt, mạch peptit bị đứt, mạch peptit bị giãn ra, các nhóm ẩn ở phía trong bây giờ hiện ra ngoài. Các mạch polypeptit đã bị duỗi ra trở ... protein và tập hợp phân tử. Khi các phân tử protein bị biến tính thì các cấu trúc bậc cao bị phá huỷ, liên kết giữa các phân tử bị đứt, mạch peptit bị giãn ra, các nhóm mạch bên của axit amin trước...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12

... kiểm tra 1tuần/lần. Các chỉ tiêu kiểm tra hàm lượng alkaloid tổng số Nội dung 2: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột lá dâu tằm giàu DNJ Thí nghiệm 1: Nghiên cứu xác định phương pháp ... ở điều kiện này, thiết bị làm việc kém ổn định, thời gian sấy dài, nên cuối cùng chúng tôi chọn lưu lượng dòng nhập liệu là 360ml/h. Hiệu suất thu hồi sản phẩm của quá trình sấy phun đạt 56.5%, ... xem để thu được hàm lượng alkaloid TS cao thì cần thiết phải tiến hành 35 4.2. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột lá dâu tằm giàu DNJ 4.2.1. Nghiên cứu phương pháp trích ly thích...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41

... và sấy bằng thiết bị (sấy nhân tạo). Sấy tự nhiên là quá trình phơi vật liệu ngoài trời, không có sử dụng thiết bị. Các phương pháp sấy nhân tạo thực hiện trong các thiết bị sấy. Có nhiều ... xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường là điều cần thiết. Kết quả nghiên cứu sẽ làm cơ sở cho quá trình sản xuất trên quy mô lớn với chất lượng ... là do quá trình mất ẩm nhằm giúp nguyên liệu đạt độ khô cần thiết. Tiếp đó là công đoạn xử lý sơ bộ và tỉ lệ hao hụt thấp nhất là quá trình ngâm trong dung dịch muối. Như vậy, quá trình ngâm...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... người ta dùng loại màng kép gồm 2 đến 4 lớp. QUY TRÌNH CB CHIP POTATO_DH08VT 21 BQCB RAU QUẢ ThS. Lâm Thanh Hiền II. Quy trình chế biến Hình 2. Quy trình chế biến chip potato 1. Nguyên liệu 1.1. ... Những biến đổi trong quá trình chiên Quá trình chiên là quá trình gia nhiệt mà chất tải nhiệt là dầu mỡ. Trong quá trình chiên diễn ra quá trình truyền nhiệt và hai quá trình truyền khối: sự di ... năng dầu bị oxi hóa trong quá trình bảo quản làm mất giá trị cảm quan của sản phẩm. 10.2. Phương pháp Có thể dùng sàng phân ly hay ly tâm tách dầu Hình 10. Thiết bị ly tâm tách dầu QUY TRÌNH CB...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:58

... Thiết bị phân loại Thiết bị ép Thiết bị ép đùn Thiết bị lắng tĩnh điện Biến đổi của vật liệu • Vật lý • Hóa lý • Hóa học • Hóa sinh • Sinh học • Cảm quan Thiết bị ép tạo hình ... -Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu -Phương pháp ( quy trình) sản xuất -Công cụ sản xuất -Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất Chương II Quá trình cơ học • 2.4 Quá trình lọc 2.4.1. ... học Hòan thiện Bảo quản Chế biến Khai thác Chuẩn bị Hóa sinh Sinh học Biến đổi Mục đích Phương pháp hoặc quá trình Cảm quan Quá trình ép 2.2.2. Vật liệu và quá trình biến đổI Thay đổi chủ yếu về mặt...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:56

... tốt nên việc “nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận” là cần thiết góp phần đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm cho người tiêu dùng. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng quy trình chế biến mứt mận để ... nhiệt độ và thời gian chần để giữ cho sản phẩm có cấu trúc cứng, giòn. - Chuẩn bị mẫu: chọn mận có độ chín đồng đều không bị dập, đem xử lý, tiến hành chần trong nước có chứa CaCl 2 (khảo sát ... becher 5ml fehling A và 5ml fehling B với 15ml dịch lọc. Đem đốt trên bếp và chuẩn độ. Mỗi lần chuẩn nhỏ 1ml dung dịch chuẩn đến màu đỏ gạch không còn ánh xanh. Thử lại bằng cách nhỏ 1 giọt metylblue...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30

... Công nghệ Thực Phm - Khoa Nông Nghiệp & SHƯD iv TÓM LƯỢC Đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phm bánh gấc” được thực hiện ở qui mô phòng thí nghiệm với mục ... trộn nhân, tỷ lệ lớp bột áo ngoài: nhân, bao bì và nhiệt độ tồn trữ) đến khả năng hoàn thiện quy trình sản xuất sản phm bánh gấc. Kết quả nghiên cứu cho thấy với tỷ lệ phối chế bột nếp : bột ... 16 3.2.2 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu lý hóa học 17 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 18 3.3.1 Quy trình sản xuất bánh gấc 18 3.3.2 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn giữa bột nếp,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54