quy phạm vệ sinh ssop là gì

... kiện vệ sinh kém. Còn SSOP là Quy phạm vệ sinh và thủ tục kiểm soát vệ sinh, nghĩa là các quy phạm vệ sinh dùng để đạt được các yêu cầu vệ sinh chung của GMP. 3. Nội dung và hình thức của Quy phạm ... trình SSOP (hoặc GHP) 1. Định nghĩa: SSOP là 4 chữ cái của 4 từ tiếng Anh: Sanitation Standard Operating Procedures. Nghĩa là: Quy phạm vệ sinh hoặc nói cụ thể hơn là: Quy trình làm vệ sinh ... Vệ sinh nước chế biến: [...]... tra Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Vi sinh Ghi Chú Ngày lập kế hoạch : : Ngày

Ngày tải lên: 31/05/2014, 17:49

... Lecture3.3 (QC ) - SSOP 15 Quy phạm vệ sinh SSOP vệ sinh cá nhân Yêu cầu Công nhân phải đảm bảo yêu cầu vệ sinh cá nhân khi sản xuất Trước khi xây dựng quy phạm cần xem xét ... vệ sinh - Các quy định hiện có về hoạt động vệ sinh cá nhân Xây dựng các thủ tục về: - Hoạt động bảo trì... tiếp xúc sản phẩm Lecture3.3 (QC ) - SSOP 12 Quy phạm vệ sinh SSOP ... Thực hiện và kiểm soát việc làm vệ sinh 3 Lấy mẫu thẩm tra (nếu cần) 4 Hồ sơ - Kiểm soát vệ sinh hàng ngày Lecture3.3 (QC ) - SSOP 17 Quy phạm vệ sinh SSOP Sử dụng, bảo quản các...

Ngày tải lên: 17/07/2014, 11:00

... ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Họ tên sinh viên: PHẠM THỊ MỸ DỆ Ngành: BẢO ... 08/2009 ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Tác giả PHẠM THỊ MỸ DỆ Khóa luận đệ trình ... Chị để khóa luận hồn chỉnh ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “đánh giá việc thực quy phạm sản xuất GMP, quy phạm vệ sinh SSOP quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh công ty cổ phần Tô Châu” tiến

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:16

... TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH Họ tên sinh viên: VÕ THỊ KIM TUYẾN Ngành: BẢO ... sản phẩm Tôm Super Clean, nhận thấy : - Các quy phạm vệ sinh SSOP thực tốt ngày nâng cao giám sát chặt chẽ, hành động vi phạm khắc phục - Các quy phạm sản xuất GMP thực tốt, yêu cầu GMP thực ... Nguyễn Anh Trinh Tháng 08/2009 TÓM TẮT Đề tài ‘‘ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH’’ chúng tơi

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:17

... ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Họ tên sinh viên: PHẠM THỊ MỸ DỆ Ngành: BẢO ... 08/2009 ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Tác giả PHẠM THỊ MỸ DỆ Khóa luận đệ trình ... Chị để khóa luận hồn chỉnh ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “đánh giá việc thực quy phạm sản xuất GMP, quy phạm vệ sinh SSOP quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh công ty cổ phần Tô Châu” tiến

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:57

... TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH Họ tên sinh viên: VÕ THỊ KIM TUYẾN Ngành: BẢO ... sản phẩm Tôm Super Clean, nhận thấy : - Các quy phạm vệ sinh SSOP thực tốt ngày nâng cao giám sát chặt chẽ, hành động vi phạm khắc phục - Các quy phạm sản xuất GMP thực tốt, yêu cầu GMP thực ... Nguyễn Anh Trinh Tháng 08/2009 TÓM TẮT Đề tài ‘‘ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH’’ chúng tơi

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:58

... ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Họ tên sinh viên: PHẠM THỊ MỸ DỆ Ngành: BẢO ... 08/2009 ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP ĐỐI VỚI QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU Tác giả PHẠM THỊ MỸ DỆ Khóa luận đệ trình ... Chị để khóa luận hồn chỉnh ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “đánh giá việc thực quy phạm sản xuất GMP, quy phạm vệ sinh SSOP quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh công ty cổ phần Tô Châu” tiến

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:57

... TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH Họ tên sinh viên: VÕ THỊ KIM TUYẾN Ngành: BẢO ... sản phẩm Tôm Super Clean, nhận thấy : - Các quy phạm vệ sinh SSOP thực tốt ngày nâng cao giám sát chặt chẽ, hành động vi phạm khắc phục - Các quy phạm sản xuất GMP thực tốt, yêu cầu GMP thực ... Nguyễn Anh Trinh Tháng 08/2009 TÓM TẮT Đề tài ‘‘ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN QUY PHẠM SẢN XUẤT GMP VÀ QUY PHẠM VỆ SINH SSOP CHO SẢN PHẨM TÔM SUPER CLEAN TẠI CÔNG TY TNHH TPXK HAI THANH’’ chúng tơi

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:59

... điều kiện tiên chương trình tiên (quy phạm sản xuất GMP quy phạm vệ sinh SSOP) Qua thời gian thực đề tài “Xây dựng quy phạm sản xuất (GMP) quy phạm vệ sinh (SSOP) cho dây chuyền chế biến thức ... quan đến cơng đoạn phải tuân thủ quy phạm vệ sinh 4.6 Xây dựng quy phạm vệ sinh SSOP Những yêu cầu vệ sinh sản xuất đặt nhằm đảm bảo cho sản phẩm Vì vậy, quy phạm SSOP cần thiết cho nhà máy, xí ... Khu vực sản xuất phải vệ sinh sẽ, công nhân phải tuân thủ qui định vệ sinh như: vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng…(tham khảo SSOP- 02, SSOP- 04)  Công nhân vệ sinh phải vệ sinh bụi góc, kẹt nhà

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:16

... điều kiện tiên chương trình tiên (quy phạm sản xuất GMP quy phạm vệ sinh SSOP) Qua thời gian thực đề tài “Xây dựng quy phạm sản xuất (GMP) quy phạm vệ sinh (SSOP) cho dây chuyền chế biến thức ... quan đến cơng đoạn phải tuân thủ quy phạm vệ sinh 4.6 Xây dựng quy phạm vệ sinh SSOP Những yêu cầu vệ sinh sản xuất đặt nhằm đảm bảo cho sản phẩm Vì vậy, quy phạm SSOP cần thiết cho nhà máy, xí ... Khu vực sản xuất phải vệ sinh sẽ, công nhân phải tuân thủ qui định vệ sinh như: vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng…(tham khảo SSOP- 02, SSOP- 04)  Công nhân vệ sinh phải vệ sinh bụi góc, kẹt nhà

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:57

... điều kiện tiên chương trình tiên (quy phạm sản xuất GMP quy phạm vệ sinh SSOP) Qua thời gian thực đề tài “Xây dựng quy phạm sản xuất (GMP) quy phạm vệ sinh (SSOP) cho dây chuyền chế biến thức ... quan đến cơng đoạn phải tuân thủ quy phạm vệ sinh 4.6 Xây dựng quy phạm vệ sinh SSOP Những yêu cầu vệ sinh sản xuất đặt nhằm đảm bảo cho sản phẩm Vì vậy, quy phạm SSOP cần thiết cho nhà máy, xí ... Khu vực sản xuất phải vệ sinh sẽ, công nhân phải tuân thủ qui định vệ sinh như: vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng…(tham khảo SSOP- 02, SSOP- 04)  Công nhân vệ sinh phải vệ sinh bụi góc, kẹt nhà

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:57

... Xây dựng SSOP 1, 2, 3, 4, NỘI DUN G Tổ chức thực Giới thiệu SSOP Giới thiệu SSOP SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) QUY PHẠM VỆ SINH Quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm sốt vệ sinh TẠI ... nhân 6. Bảo vệ sản phẩm không bị nhiểm bẩn 7. Hố chất  Hình thức SSOP: phần quy phạm SSOP Tên công ty: Địa chỉ: Quy phạm vệ sinh - SSOP ·(Tên sản phẩm: …) · (SSOP số:…) ·(Tên quy phạm: …) Yêu cầu/ ... SSOP SSOP quy phạm dung để đạt yêu cầu vệ sinh chung GMP Các lĩnh vực kiểm soát SSOP (10 lĩnh vực) 10. Chất thải 9. Động vật gây hại 1. Nước 2. Nước đá Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm 5.? ?Vệ sinh cá

Ngày tải lên: 16/04/2023, 16:02

... Xây dựng SSOP 1, 2, 3, 4, NỘI DUN G Tổ chức thực Giới thiệu SSOP Giới thiệu SSOP SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) QUY PHẠM VỆ SINH Quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm sốt vệ sinh TẠI ... nhân 6. Bảo vệ sản phẩm không bị nhiểm bẩn 7. Hố chất  Hình thức SSOP: phần quy phạm SSOP Tên công ty: Địa chỉ: Quy phạm vệ sinh - SSOP ·(Tên sản phẩm: …) · (SSOP số:…) ·(Tên quy phạm: …) Yêu cầu/ ... SSOP SSOP quy phạm dung để đạt yêu cầu vệ sinh chung GMP Các lĩnh vực kiểm soát SSOP (10 lĩnh vực) 10. Chất thải 9. Động vật gây hại 1. Nước 2. Nước đá Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm 5.? ?Vệ sinh cá

Ngày tải lên: 16/04/2023, 16:02

... Xây dựng SSOP 1, 2,3,4,5 NỘI DUN G Tổ chức thực Giới thiệu SSOP Giới thiệu SSOP SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) QUY PHẠM VỆ SINH Quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm soát vệ sinh TẠI ... công nhân Bảo vệ sản phẩm không bị nhiểm bẩn Hố chất Hình thức SSOP: phần quy phạm SSOP Tên công ty: Địa chỉ: Quy phạm vệ sinh - SSOP ·(Tên sản phẩm: …) · (SSOP số:…) ·(Tên quy phạm: …) Yêu cầu/ ... GMP SSOP SSOP quy phạm dung để đạt yêu cầu vệ sinh chung GMP Các lĩnh vực kiểm soát SSOP (10 lĩnh vực) 10 Chất thải Động vật gây hại Nước Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm Nước đá Vệ sinh cá nhân Sự

Ngày tải lên: 20/04/2023, 08:50

... dựng SSOP 1, 2, 3, 4, NỘI DUN G Tổ chức thực Giới thiệu SSOP h Giới thiệu SSOP SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) QUY PHẠM VỆ SINH Quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm soát vệ sinh ... 5.? ?Vệ sinh cá nhân Sự nhiễm chéo 6. Bảo vệ sản phẩm khơng bị nhiểm bẩn h 7. Hố chất  Hình thức SSOP: phần quy phạm SSOP Tên công ty: Địa chỉ: Quy phạm vệ sinh - SSOP ·(Tên sản phẩm: …) · (SSOP ... h SSOP 5: Vệ Sinh Cá Nhân  Yêu cầu: Công nhân phải đảm bảo yêu cầu vệ sinh cá nhân sản xuất  Các yếu tố cần xem xét: + Hiện trạng hệ thống rửa tay khử trùng tay, phòng thay BHLĐ, nhà vệ sinh

Ngày tải lên: 10/05/2023, 15:18

... ngộ độc thực phẩm tập thể I- Quy định điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể ( QĐ 4128/2001/QĐ-BYT) Vệ sinh sở Vệ sinh nhân viên Vệ sinh dụng cụ Vệ sinh chế biến, bảo quản thực ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM Khoa Công Nghệ Thực Phẩm  MÔN: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: Quy phạm vệ an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể L/O/G/O GVHD: NGUYỄN ANH TRINH SVTH: ... nhiệm việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Yêu cầu xử lý có ngộ độc thực phẩm Vệ sinh sở Vị trí nhà bếp, nhà ăn, sở kinh doanh chế biến suất ăn sẵn phải bảo đảm điều kiện vệ sinh môi trường

Ngày tải lên: 27/04/2016, 22:24

... KHĨA ĐÀO TÀO QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP 30/06/2011 NHÀ MÁY CÀ PHÊ SÀI GỊN QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP NỘI DUNG Phần I: GIỚI THIỆU SSOP 30/06/2011 NHÀ MÁY CÀ PHÊ SÀI GỊN QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP Phần I: GIỚI ... SÀI GỊN QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP Phần II: GIỚI THIỆU CHI TIẾT CÁC SSOP II.1 Nội dung SSOP II.1.1 KIỂM SOÁT VỆ SINH CÁ NHÂN – SSOP 01 II.1.2 KIỂM SOÁT NƯỚC SỬ DỤNG – SSOP 02 II.1.3 VỆ SINH THIẾT ... SÀI GỊN QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP Phần II:... PHÊ SÀI GỊN QUI PHẠM VỆ SINH – SSOP Phần II: GIỚI THIỆU CHI TIẾT CÁC SSOP II.1.1 KIỂM SOÁT VỆ SINH CÁ NHÂN – SSOP 01 d Nội

Ngày tải lên: 16/09/2016, 19:12

... anh rân Phạm vi kiểm sốt Giới thiệu Lợi ích Nội dung Giới thiệu SSOP quy phạm vệ sinh sản xuất thực phẩm, dược phẩm mỹ phẩm Quy phạm SSOP bao gồm quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm sốt vệ sinh xí ... thải không bị ứ động Quy phạm 5: Vệ sinh cá nhân Yêu cầu Đảm bảo yêu cầu vệ sinh cá nhân, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động Các yếu tố cần xem xét Giáo dục tuyên truyền vệ sinh ATTP Hiện trạng ... Góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng An tồn nguồn nước 01 02 Các quy phạm SSOP An toàn nước đá 03 Các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm 04 Ngăn ngừa nhiễm chéo 05 Vệ sinh cá nhân 06 07 Bảo vệ sản phẩm

Ngày tải lên: 04/04/2022, 16:06

... skknchat@gmail.com Phạm vi kiểm soát Giới thiệu Nội dung download by : skknchat@gmail.com Giới thiệu SSOP quy phạm vệ sinh sản xuất thực phẩm, dược phẩm mỹ phẩm Quy phạm SSOP bao gồm quy trình làm vệ sinh ... skknchat@gmail.com Quy phạm 5: Vệ sinh cá nhân Yêu cầu Đảm bảo yêu cầu vệ sinh cá nhân, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động download by : skknchat@gmail.com Các yếu tố cần xem xét Giáo dục tuyên truyền vệ sinh ... nhiễm chéo 10 Quản lý chất thải Vệ sinh cá nhân download by : skknchat@gmail.com Nội dung quy phạm 01 02 01 Yêu cầu hay mục tiêu download by : skknchat@gmail.com 04 Quy phạm 4: Ngăn ngừa nhiễm chéo

Ngày tải lên: 04/04/2022, 16:17