... sinh thú y đối với cơsở chăn nuôi tập trung, cơsở sản xuất con giống; cơsởgiết mổ động vật, cơsởsơ chế, bảo quản sản phẩm động vật; khu cách ly kiểm dịch, nơi tậptrung động vật, sản ... động vật tại các cơsở chăn nuôi tậptrung trên địa bàn được phân công; - Cơsởgiết mổ, sơ chế, bảo quản động vật, sản phẩm động vật trên cạn phục vụ tiêu dùng trong nước; - Cơ sở, cửa hàng ... nghiệp Cơ quan có thẩm quy n quy t định: Chi cục thú y cấp tỉnh có trách nhiệm kiểm tra và chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y đối với: - Cơsở sản xuất con giống, cơsở chăn nuôi tập trung...
... đình chỉ giếtmổ chờ kết quả xét nghiệm- Nếu không có biểu hiện bất thường thì cho phép nhập vào nhà chờ giết mổ 5.2. Kiểm tra trước giết mổ Gia cầm cần phải được kiểm tra trước khi giếtmổ để ... với cơsởgiết mổ, vận chuyển và bán buôn thịt gà tại Việt Nam2Biểu mẫu Phụ lục 1a: Nhập gia súc và kiểm tra trước khi giết mổ Biểu mẫu Phụ lục 1b: Nhập gia súc và kiểm tra sau khi giết mổ Tên ... NÔNG THÔNCƠ QUAN PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ CANADA QUY TRÌNH THỰC HÀNH CHUẨN (SOP)ĐỐI VỚI CƠSỞGIẾT MỔ, VẬN CHUYỂN VÀ BÁN BUÔN THỊT GÀ TẠI VIỆT NAM Dự thảo 2HÀ NỘI, THÁNG 6 NĂM 2010 Quy trình...
... chép áp dụng thực hành sản xuất tốt đối với cơsởgiết mổ, vận chuyển thịt lợn tại Việt Nam cung cấp những nội dung chính liên quan đến công đoạn giết mổ, vận chuyển thịt lợn và người chịu trách ... 2010LỜI CẢM ƠNCuốn sổ ghi chép áp dụng thực hành sản xuất tốt đối với cơsởgiết mổ, vận chuyển thịt lợn tại Việt Nam được Cơ quan phát triển quốc tế Canada tài trợ trong khuôn khổ dự án Xây ... (FAPQDCP)I. TRÁCH NHIỆM Người quản lý, nhân viện vệ sinh cơ sở II. QUY TRÌNH THỰC HIỆN1. Vệ sinh khu vực bên ngoài nhà giết mổ - Quét dọn thu gom rác thải bên ngoài như đường đi lối lại,...
... lỏng tại các cơ sở chăn nuôi lợn, gà cóquymôtập trung - Phân tích, đánh giá các phơng thức và hiệu quả xử lý chất thải chăn nuôi tại các cơ sở chăn nuôi lợn, gà cóquymôtậptrung II.2 Phơng ... thấy cả 10 cơsở chăn nuôi lợn và 5 cơsở chăn nuôi gà (100%) đều ch-a tiến hành xử lý chất thải rắn trớc khi chuyển ra ngoài khu vực chăn nuôi. Các cơ sở này đều có khu vực tậptrung chất thải ... và tình hình xử lý cácloại chất thải tại các cơsở chăn nuôi lợn, gà cóquymôtập trung, làm cơsở cho việcphát triển ngành hàng phân bón hữu cơ từ nguồn chất thải chăn nuôi, góp phần giảmthiểu...
... việc giếtmổ gia súc ở đây chủ yếu l các cơsởgiếtmổ t nhân, không theo quy hoạch, thiếu các điều kiện giếtmổ theo quy định. Quản lý giếtmổ bị buông lỏng, thiếu sự kiểm soát của cơ quan ... thịt bò lấy tại các cơsởgiếtmổ ở Hải Phòng nhiễm Salmonella l 10%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella trong thịt gia súc ở các cơsởgiếtmổ tại Bắc Giang từ ... khuẩn Sta. aureus ở các cơsởgiếtmổ tại H Nội l 55%. Theo Ngô Văn Bắc (2007), ở Hải Phòng l 52,8%. Bảng 3. Kết quả kiểm tra Salmonella trong thịt lấy tại các cơsởgiếtmổ Kt qu kim tra Dng...
... thanh tra có 3620 cơsởgiết mổ( 267 lò,3353 điểm giết Theo thanh tra có 3620 cơsởgiết mổ( 267 lò,3353 điểm giết mổ) trên 28 tỉnh thành trên cả nước(2002)có 11 %cơ sở đạt yêu cầu mổ) trên 28 tỉnh ... người chết)nên việc quyhoạchgiếtmổ lớn(23190 người nhiễm,263 người chết)nên việc quyhoạchgiếtmổ tập trung, thiết lập vành đai an toàn dịch bệnh,cung cấp sản phẩm tập trung, thiết lập vành ... tỉnh thành trên cả nước(2002)có 11 %cơ sở đạt yêu cầu về vệ sinh,5 %cơ sở cần phải khắc phục,36 %cơ sở chưa đạt yêu về vệ sinh,5 %cơ sở cần phải khắc phục,36 %cơ sở chưa đạt yêu cầu.cầu. Đi...
... 72 cơsởgiếtmổ thủ công tập trung. Như vậy, theo lộ trình đến năm 2020, giếtmổ công nghiệp phải chiếm thị phần khoảng 80%, giếtmổ thủ công tậptrung còn 15% và các hộ gia đình giếtmổ nhỏ ... vẩn còn khá nghiêm trọng. Hiện nay cơ quan chức năng mới quản lý được các cơsởgiết mổ tập trung, còn các hộ nhỏ lẻ nằm ngoài kiểm soát. Một sốcơsởgiếtmổ thường xuyên có hiện diện cán bộ ... các dự án. Dự án giếtmổ gia cầm ðơng Anh, dự án giếtmổ gia súc và chế biến thực phẩm Hà Bình Phương, dự án giếtmổ gia súc Xn Nộn, dự án giếtmổ gia súc Lệ Chi, dự án giếtmổ gia súc Trạch...
... thanh tra có 3620 cơsởgiết mổ( 267 lò,3353 điểm giết Theo thanh tra có 3620 cơsởgiết mổ( 267 lò,3353 điểm giết mổ) trên 28 tỉnh thành trên cả nước(2002)có 11 %cơ sở đạt yêu cầu mổ) trên 28 tỉnh ... người chết)nên việc quyhoạchgiếtmổ lớn(23190 người nhiễm,263 người chết)nên việc quyhoạchgiếtmổ tập trung, thiết lập vành đai an toàn dịch bệnh,cung cấp sản phẩm tập trung, thiết lập vành ... loại tất cả các chất bẩn hứu cơ cũng như nitrat.loại tất cả các chất bẩn hứu cơ cũng như nitrat.XỬ LÝ NƯỚC THẢI CƠSỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CƠSỞ GIẾT MỔ GIA CẦMGIẾT MỔ GIA CẦMNgười hướng dẫnNgười...
... 18,7 284 13 4,5 1 1 TÌNH HÌNH THẢI TRỪ SALMONELLA THEO PHÂN Ở LỢN NUÔI TẠI CƠSỞ CHĂN NUÔI TẬPTRUNG TRÊN MỘT SỐ TỈNH MIẾN BẮC VIỆT NAM Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Nguyệt Trường Đại ... phân lập được (%) Thái Nguyên (n=36) Hà Tây (n=57) Cao Bằng (n=23) Mạnh Trung bình Kháng Mạnh Trung bình Kháng Mạnh Trung bình Kháng Ceftazidime 87,2 12,8 0 90,3 9,7 0 96,1 3,9 0 Colistin ... thải trừ Salmonella ở lợn nái sinh sản chăn nuôi theo hình thức công nghiệp tập trung, đồng thời chỉ rõ yếu tố nguy cơ gây bệnh phó thương hàn ở lợn con sau cai sữa và gây ngộ độc thực phẩm cho...
... việc giếtmổ gia súc ở đây chủ yếu l các cơsởgiếtmổ t nhân, không theo quy hoạch, thiếu các điều kiện giếtmổ theo quy định. Quản lý giếtmổ bị buông lỏng, thiếu sự kiểm soát của cơ quan ... khuẩn Sta. aureus ở các cơsởgiếtmổ tại H Nội l 55%. Theo Ngô Văn Bắc (2007), ở Hải Phòng l 52,8%. Bảng 3. Kết quả kiểm tra Salmonella trong thịt lấy tại các cơsởgiếtmổ Kt qu kim tra Dng ... thịt bò lấy tại các cơsởgiếtmổ ở Hải Phòng nhiễm Salmonella l 10%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella trong thịt gia súc ở các cơsởgiếtmổ tại Bắc Giang từ...
... 1gram thịt.28 sở điềutraSố cơsở đạtyêu cầuSố cơ sở không đạtSốlượngTỷ lệ(%)SốlượngTỷ lệ (%)1Lợn có được chuyển đến cơsởgiếtmổ ít nhất 6 giờ trước khi giếtmổ không?830 813 ... quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh thịt ở Vĩnh Phúc còn nhiều vấn đề cần bàn đến đặc biệt là quản lý giết mổ. Hiện nay Vĩnh Phúc chưa cócởsởgiếtmổ gia súc tậptrung với quy mô, công1tích ... có 1 cơsởgiếtmổtậptrung là của công ty Japfacomfeed Việt Nam tại Hợp Châu, Tam Đảo; dây truyền giếtmổ được đầu tư côngsuất 500 con gia cầm/ giờ, nhưng cả tuần chỉ tiến hành giếtmổ được...