quá trình bài khí đồ hộp
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
... tới thành hộp sắt là sự truyền nhiệt chủ yếu bằng đối lưu. Thời gian truyền CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan ... gây hư hỏng đồ hộp. Nhiệt độ đó vào khoảng 105oC - 121oC, được gọi là quá trình tiệt trùng. + Đối với các loại đồ hộp thuộc nhóm chua, tức là có môi trường pH < 4,6 (như đồ hộp quả, cà ... của đồ hộp khi thanh trùng. Trong sản xuất đồ hộp phần lớn các thiết bị thanh trùng đều là loại không làm chuyển động hộp khi làm việc. Vì vậy thời gian truyền nhiệt đối với các loại đồ hộp...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20
MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx
Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20
Tài liệu Bài thuyết trình "Khảo sát quá trình chuyển hóa các hợp chất photpho và lưu huỳnh của vi sinh vật" ppt
... là quá trình phản sulfat hóa. Quá trình này được tiến hành kỵ khí, ở những tầng nước sâu. • C 6 H 12 O 6 + 3H 2 SO 4 6CO 2 + 3H 2 S + Q • ở đây chc đóng vai trò cung cấp hidro trong quá trình ... Chu trình lưu huỳnh trong môi trường tự nhiên của vi sinh vật Vi sinh vật của chu trình Phốt Pho • Kháng hóa : Các hợp chất hữu cơ được kháng hóa đến orthophosphat • Đồng hoá :qúa trình ... sát quá trình chuyển hóa các hợp chất photpho và lưu huỳnh của vi sinh vật TÀIĐỀ Xin cảm ơn cô và các bạn đã chú ý lắng nghe Company Logo Sự giải phóng phospho trong điều kiện kỵ khí Bùn...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 18:20
xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp từ 3 loại nguyên liệu thịt, thủy sản, rau quả
Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:57
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ỨNG DỤNG QUÁ TRÌNH THIẾU KHÍ TỪNG MẺ ĐỂ XỬ LÝ OXIT NITƠ NỒNG ĐỘ CAO TRONG NƯỚC RÁC CŨ" pps
Ngày tải lên: 22/07/2014, 02:20
Những nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường trong quá trình phát triển đô thị
... Chiến lược xác định phải thực hiện nghiêm túc về lộ trình áp dụng tiêu chuẩn khí thải các loại phương tiện giao thông nhằm hạn chế ô nhiễm không khí; đầu tư trang thiết bị thu gom, xử lý chất thải ... nghệ để giảm thiểu ô nhiễm như nghiên cứu, xây dựng lộ trình nâng tiêu chuẩn khí thải đối với xe ô tô lên các mức Euro 3, 4, 5; kiểm tra khí thải lần đầu, định kỳ đối với các loại mô tô, xe gắn ... các vết bẩn trên vải sợi và giấy, carbonat tạo vẩy cứng đóng trên đậu Hà Lan trong quá trình chế biến và đóng hộp chúng. Các loại muối có chứa Nitrogen và phosphorus làm cho tảo phát triển nhanh...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:21
Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho
... biến thưc phẩm. 2.11.4 Polyphosphate Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho Posted on Tháng Sáu 25, 2010. Filed under: Đồ hộp cá thịt | QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP BÒ KHO Nhóm thực hiện: Đinh Hoàng Ái ... 90 0 C có tác dụng bài khí cho thực phẩm. • Bài khí: là công đoạn quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian sử dụng của sản phẩm. – Bài khí có tác dụng đuổi không khí tồn tại trong thực ... tải đi tới nơi xếp thịt bò. IV. Quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp bò kho 4.1 Sơ đồ quy trình 1.2.8 Dư lượng hoocmon Bảng: Dư lượng hoocmon của thịt hộp Tên chỉ tiêu Giới hạn tối đa (mg/kg) 1....
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10
Mô hình hóa quá trình nhiệt khí động dòng khí thải của động cơ bằng lý thuyết CFD
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:09
Các vấn đề chuyên môn thu thập được trong quá trình thực tập tổng hợp tại ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn Sóc Sơn
... thu : 17.323 triệu đồng. Tổng chi : 15.469 triệu đồng. LÃi : 1.754 triệu đồng. Năm 2002 là: Tổng thu : 18.595 triệu đồng. Tổng chi : 16.808 triệu đồng. 5 Đội ngũ CBCNV có trình độ, năng lực ... tức 200% so với cùng kỳ. 12 LÃi : 1.787 triệu đồng. Năm 2003 là: Tổng thu : 20.627 triệu đồng. Tổng chi : 16.288 triệu đồng. LÃi : 4.339 triệu đồng. Với kết quả kinh doanh của mình trong những ... chơng trình ứng dụng cũng dợc thiết kế bằng ngôn ngữ này. Bên cạnh đó, NHNo & PTNT Sóc SƠn cũng sử dụng Ocracle để lu trữ dữ liệu và làm cơ sở để thiết kế các chơng trình ứng dụng. Trong quá...
Ngày tải lên: 18/12/2012, 09:42
Quy trình sản xuất đồ hộp
... giừa hộp ngắn đồng thời tạo được độ chân không tốt cho đồ hộp. IV.3.4. Ảnh hưởng của trạng thái đồ hộp khi thanh trùng - Khi thanh trùng, nếu đồ hộp được chuyển động, thực phẩm trong hộp được ... < 4,2. - Các loại đồ hộp thịt, cá, đậu, tôm, sữa, và một số đồ hộp rau như rau hộp tự nhiên thường là loại đồ hộp thuộc các nhóm không chua hay ít chua. Còn các loại đồ hộp quả hay cà chua ... hoạt động của sản phẩm đồ hộp người ta chia thành 3 nhóm : • Nhóm sản phẩm đồ hộp không chua có pH > 6. • Nhóm sản phẩm đồ hộp ít chua có pH = 4,5 – 6. • Nhóm sản phẩm đồ hộp chua có : pH <...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
Quy trình sản xuất đồ hộp bò kho
... nhiệt, các đồ hộp bài khí còn lại sẽ dãn nở gây căng phồng hộp. Về hình dáng bên ngoài các đồ hộp này sau khi bảo quản, thường thấy bị phồng nhẹ, nắp hộp có thể ấn lên xuống được. • Đồ hộp hư hỏng ... tượng căng phồng hộp, có thể bị biến dạng, hở mối ghép. Do áp suất trong hộp được tạo ra chênh lệch với áp suất bên ngoài quá nhiều. • Đồ hộp hư hỏng do bài khí không đủ Trong quá trình thanh trùng ... hiện kịp thời các đồ hộp hư hỏng Xếp hộp vào thùng rồi xếp đống vào kho hay dùng giá đựng hộp để xếp hộp. 4.13 Dán nhãn và bao gói đồ hộp Sau khi thời gian bảo ôn, nếu đồ hộp không hư hỏng,...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP
... gia nhiệt, nhằm bài khí ra khỏi hộp. Sự tồn tại của không khí trong các hộp đã được ghép mí kín chỉ dẫn tới những hậu quả không mong muốn. Mục đích của quá trình bài khí đồ hộp: Giảm độ ... Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Trang 32 3.1.4. Máy rửa hộp sau khi ghép mí: Hộp sau khi ghép cần rửa lại để đảm bảo về cảm quan và chất lượng. Năng suất của thiết bị là 6000 hộp/ h. ... trọng. Để giúp tiết kiệm được thời gian cho việc bếp núc đồng thời vẫn đảm bảo đủ lượng chất dinh dưỡng, ngành đồ hộp đã ra đời. Ngành đồ hộp Việt Nam vẫn còn non trẻ nhưng đang trên đường tăng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
Giúp HS học tốt môn toán qua các bài tập đố vui và trò chơi
... chung đa số các em biêt vận dụng những kiến thức đà đợc học để làm bài nhânh chóng, chính xác và nắm vững kiến thức Quá trình diễn biến, kết quả môn toán trong thời gian từ đầu năm đến nay ... bớc đầu hoà đồng với tập thể và giao tiếp với bạn và ngời xung quanh. 2. Một số yêu cầu khi lựa chọn các bài tập đố vui và thiết kế các trò chơi học tập: * Việc lựa chọn các bài tập đố vui ... thành một bài học, cách này có u thế kích thích đợc hứng thú học tập của học sinh , hoặc sau khi học sinh học xong một chủ đề nhằm giảm bớt sự căn thẳng của học sinh trong quá trình ngồi học. -...
Ngày tải lên: 17/09/2013, 07:10
Giúp HS học tốt môn toán qua các bài tập đố vui và trò chơi
... cứu kỹ nội dung bài dạy, phân tích cấu trúc chơng trình giảng dạy, để có cơ sở tìm tòi sáng tạo những trò chơi cho phù hợp với điều kiện của lớp học và nội dung bài dạy - Soạn bài và chuẩn bị ... học" Nhìn chung đa số các em biêt vận dụng những kiến thức đà đợc học để làm bài nhânh chóng, chính xác và nắm vững kiến thức Quá trình diễn biến, kết quả môn toán trong thời gian từ đầu năm đến nay ... sống, bớc đầu hoà đồng với tập thể và giao tiếp với bạn và ngời xung quanh. 2. Một số yêu cầu khi lựa chọn các bài tập đố vui và thiết kế các trò chơi học tập: * Việc lựa chọn các bài tập đố vui...
Ngày tải lên: 17/09/2013, 07:10
quá trình hiếu khí, quá trình yếm khí
... nước thải. Ngoài ra, quá trình yếm khí còn được ứng dụng để xử lý nước thải công nghiệp chứa các chất hữu cơ với hàm lượng lớn. QUÁ TRÌNH HIẾU KHÍ QUÁ TRÌNH YẾM KHÍ Do chất thải ... cơ đơn giản và tạo nên năng lượng cho quá trình tổng hợp tế bào của chúng. Quá trình hiếu khí * Quá trình oxy hóa (hay dị hóa) (COHNS) + O 2 + VK hiếu khí → CO 2 + NH 3 + sản phẩm khác ... thuật xử lý nước thải, quá trình sinh hóa hiếu khí thường được ứng dụng để làm sạch nước thải chứa các chất bẩn hữu cơ dạng hòa tan và dạng keo. Quá trình sinh hóa yếm khí được ứng dụng để...
Ngày tải lên: 17/10/2013, 16:15
Tài liệu Đô thị hoá và quá trình phát triển đô thị pdf
... hỏi: Câu 8: Đô thị hoá là gì? Câu 9: Trình bày quá trình đô thị hoá tại Việt nam Câu 10: Trình bày quá trình phát triển đô thị trên thế giới Câu 11: Trình bày quá trình phát triển đô thị tại Việt ... cộng với sự phát triển yếu kém của công nghiệp sẽ làm cho quá trình đô thị hoá và CNH sẽ mất cân đối. - Quá trình đô thị hoá cũng là quá trình phát triển về kinh tế xã hội, văn hoá và không gian ... hóa - Là quá trình tập trung dân cư vào đô thị, là sự hình thành nhanh chống các điểm dân cư đô thị trên cơ sở phát triển sản xuất và phát triển đời sống. - Quá trình đô thị hoá là quá trình công...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16
Khảo sát qui trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập HACCP cho qui trình
Ngày tải lên: 23/12/2013, 12:18
Tài liệu Tiểu luận triết học "Quá trình hội nhập kết hợp với xây dựng nền kinh tế độc lập tự chủ" doc
... chứng trong kho tàng lý luận của nhân loại, đồng thời khái quát những thành tựu mới nhất của khoa học tự nhiên thế kỷ XIX (khoa học về các quá trình, về nguồn gốc, về mối liên hệ và sự phát ... Những kết quả đạt được khi Việt Nam tham gia quá trình hội nhập kinh tế quốc tế 16 2.4. Những mặt yếu kém và tồn tại khi Việt Nam tham gia vào quá trình hội nhập kinh tế quốc tế 18 CHƯƠNG III: ... của hội nhập kinh tế quốc tế 24 2.2. Những quan điểm chỉ đạo trong quá trình hội nhập 24 2.3. Một số nhiệm vụ cụ thể trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế 25 KẾT LUẬN 29 MỤC LỤC 30 TÀI LIỆU...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 08:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: