Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm
LUẬN văn THỰC TRẠNG và GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG lực QUẢN lý VIỆC sử DỤNG một số PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM tại QUẢNG BÌNH
luận văn: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC QUẢN LÝ VIỆC SỬ DỤNG MỘT SỐ PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI QUẢNG BÌNH pot
BÁO CÁO PHỤ GIA VÀ HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM
BÁO CÁO PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
luận án tiến sĩ dinh dưỡng thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực quản lý việc sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm tại quảng ninh
Bài giảng cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm hồ phú hà
Phụ gia trong chế biến thực phẩm
Bảo quản thực phẩm
Chế biến và bảo quản thực phẩm
Hoạt tính của nước và bảo quản thực phẩm
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh
Bao bì thông minh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm.
Hư hỏng và bao quản thực phẩm
ứng dụng công nghệ chitosan trong bảo quản thực phẩm
ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm
HƯ HỎNG VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM