Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26
... phƣơng pháp biến hình bằng axit nhiệt độ phòng (25 0 C) có ƣu điểm hơn so với phƣơng pháp biến hình tinh bột 50 0 C nhƣ: có chỉ số DE cao hơn, nhiệt độ biến hình thấp, thƣờng thì bằng nhiệt độ ... hình nhiệt độ 25 0 C để nghiên cứu tiếp theo. 3.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng tinh bột, nồng độ axit và thời gian đến quá trình biến hình bằng axit HCl nhiệt độ 25 0 C (nhiệt độ phòng) ... các thông số kỹ thuật của biến hình ở nhiệt độ 50 o C dựa trên phƣơng pháp của Wurzburg [10], nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng) dựa trên cơ sở phƣơng pháp biến hình của N. Atichocudomchai,...
8 696 2
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 19/11/2012, 15:11
... nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng). 3.3. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thuỷ phân tinh bột bằng axit nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng): Để khảo sát ảnh hƣởng của nồng độ ... đây, để sản xuất maltodextrin bằng phương pháp axit, thông thường dùng nhiệt độ từ 40-60 0 C để thuỷ phân tinh bột. Nhưng phương pháp dùng nhiệt độ phòng (nhiệt độ 25 0 C) rất cần thiết cho việc ... các thông số kỹ thuật của biến hình ở nhiệt độ 50 o C dựa trên phƣơng pháp của Wurzburg [10], nhiệt độ 25 o C (nhiệt độ phòng) dựa trên cơ sở phƣơng pháp biến hình của N. Atichocudomchai,...
8 890 2
Phương pháp chế biến khí bằng phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp

Phương pháp chế biến khí bằng phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 23/04/2013, 21:33
... ngưng tụ ở nhiệt độ thấp II.3.Chế biến khí bằng phương pháp chưng cất Sơ đồ chưng cất nhiệt độ thấp được thực hiện quá trình tách các cấu từ định trước hiệu quả hơn sơ đồ hấp thụ nhiệt độ thấp (HNI) ... lạnh đến nhiệt độ trung gian nào đó cao hơn nhiệt độ bậc ngưng tụ tiếp theo. Sau đó hỗn hợp hai pha tạo thành được tách riêng pha lỏng và pha hơi. Pha hơi đưa vào ngưng tụ nhiệt độ thấp bậc ... . đây khí được làm lạnh thấp hơn bậc đầu tiên nhưng cao hơn nhiệt độ ngưng tụ bậc thứ ba.Sau đó pha lỏng và pha hơi lần nữa lại được tách riêng. Pha hơi đưa vào ngưng tụ nhiệt độ thấp bậc thứ...
58 2.1K 9
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh

Ngày tải lên : 31/10/2012, 08:38
... năngphát triểnở nhiệt đ thấp, thìchúnglàbất hoạt nhiệt độ trung bình. Mộtsốlý dochođiều nàyđánh dấuc độ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏng nhiệt độcao hơn quá mức. Nhiệt thấp ổn ... phẩm nhiệt độ thấp người ta thường kết hợp bảo quản nhiệt độ thấp với bảo quản bằng hóa chất hoặc kết hợp với diệt trùng bằng tia tử ngoại, tia phóng xạ… 1.3.2 Tác dụng của nhiệt độ thấp ... trong chu trình lạnh đông. quá trình lạnh đông nhiệt độ được hạ xuống nhiệt độ đóng băng, sự cân đối về mật độ vi khuẩn sẽ trở thành vấn đề cho việc sốc nhiệt . nhiệt độ đóng băng vi sinh vật...
19 4K 42
Tổng hợp bột màu COBAN ALUMINAT (CoAl2O4) kích thích hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Tổng hợp bột màu COBAN ALUMINAT (CoAl2O4) kích thích hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 02/11/2012, 09:55
... nung nhiệt độ 1300 – 1350 0 C tạo bột mầu. Để giảm nhiệt độ nung, phải dùng các chất khoáng hóa như B 2 O 3 . Tùy mục đích sử dụng, có thể giảm nhiệt độ tổng hợp bột mầu nhiệt độ thấp bằng ... Dùng các phương pháp kiểm tra quá trình như sau: 1-Xác định các rezinát kim loại bằng phương pháp phân tích phổ hồng ngoại (IR). 2-Theo dõi quá trình biến đổi theo nhiệt độ bằng phương pháp phân ... 2. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM Trước tiên ta tổng hợp các rezinát coban và rezinát nhôm. Sau đó trộn đều hai rezinát theo tỷ lệ xác định, nung các nhiệt độ khác nhau. Dưới tác dụng của nhiệt độ, ...
6 674 2
Tổng hợp bột mầu coban aluminat kích thược hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Tổng hợp bột mầu coban aluminat kích thược hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 19/11/2012, 15:11
... nung nhiệt độ 1300 – 1350 0 C tạo bột mầu. Để giảm nhiệt độ nung, phải dùng các chất khoáng hóa như B 2 O 3 . Tùy mục đích sử dụng, có thể giảm nhiệt độ tổng hợp bột mầu nhiệt độ thấp bằng ... Dùng các phương pháp kiểm tra quá trình như sau: 1-Xác định các rezinát kim loại bằng phương pháp phân tích phổ hồng ngoại (IR). 2-Theo dõi quá trình biến đổi theo nhiệt độ bằng phương pháp phân ... 2. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM Trước tiên ta tổng hợp các rezinát coban và rezinát nhôm. Sau đó trộn đều hai rezinát theo tỷ lệ xác định, nung các nhiệt độ khác nhau. Dưới tác dụng của nhiệt độ, ...
6 442 1
Tổng hợp bột mầu cacbon aliminat kích thuớc hạt siêu min ở nhiệt đọ thấp

Tổng hợp bột mầu cacbon aliminat kích thuớc hạt siêu min ở nhiệt đọ thấp

Ngày tải lên : 19/03/2013, 15:02
... coban aluminát (CoAl 2 O 4 ) xanh dương, với cấu trúc spinel bắt đầu hình thành nhiệt độ tương đối thấp, thấp hơn nhiều so với việc tổng hợp bột mầu truyền thống. Bột mầu thu được có kích ... sản phẩm oxit trung gian trong khoảng nhiệt độ khảo sát đã tạo những hạt rất mịn, hoạt tính rất cao. Nhờ vậy, nhiệt độ tổng hợp Co 2 Al 2 O 4 tương đối thấp. SYNTHESIS PIGMENT CoAl 2 O 4 WITH ... hấp thụ hồng ngoại (IR) của các tiền chất 3.3. Xác định khoảng nhiệt độ tạo bột mầu CoAl 2 O 4 từ các rezinát: Kết hợp phân tích nhiệt vi sai (DTA) với đường cong biến đổi khối lượng mẫu khi...
6 406 0
Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 11/04/2013, 00:35
... phƣơng pháp sấy nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt là chi phí năng lƣợng thấp, chất lƣợng sản phẩm cao hơn so với các phƣơng pháp sấy nóng. Nhƣ vậy phƣơng pháp sấy nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt ... bơm nhiệt. - Các ký hiệu: + t 0 , P 0 : nhiệt độ và áp suất bay hơi. + tk, Pk: nhiệt độ và áp suất ngƣng tụ. + t1: nhiệt độ môi trƣờng. + t2: nhiệt độ không khí sau dàn lạnh. + t3: nhiệt ... Kết quả khi sấy bằng bơm nhiệt. Chọn chế độ tiết lƣu để duy trì nhiệt độ bay hơi nhiệt độ 0 0 C và tốc độ gió trong buồng sấy là 1,5 m/s. * Chế độ sấy 1: Chế độ sấy liên tục ...
5 807 7
BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP

BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP

Ngày tải lên : 22/04/2013, 14:08
... ánh sáng mặt trời  Những yếu tố ảnh hưởng chủ yếu đến tốc độ làm khô thủy sản - Nhiệt độ không khí: nhiệt độ không khí tăng thì tốc độ làm khô tăng, nhiệt độ cao quá thì khét màu đen ... các hòm - Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, kiểm tra vệ sinh - Thời gian bảo quản là 1 ngày đêm BẢO QUẢN THỦY SẢN NHIỆT ĐỘ CAO 1. Bảo quản bằng sấy, phơi khô  Là phương pháp đơn giản, dễ tiến ... kém, tốc độ khí sấy quá lớn thì nhiệt độ sấy không đều - Vật liệu sấy: mức độ to nhỏ, dày mỏng,da cứng hay mềm… đều ảnh hưởng tới thời gian sấy 2. Bảo quản bằng hun khói - Là phương pháp bảo...
17 4K 5
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:17
... năngphát triểnở nhiệt đ thấp, thìchúnglàbất hoạt nhiệt độ trung bình. Mộtsốlý dochođiều nàyđánh dấuc độ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏng nhiệt độcao hơn quá mức. Nhiệt thấp ổn ... còn hoạt động. Đối với các loại độc tố thì nhiệt độ thấp không có tác dụng làm biến đổi. Để hạn chế sự biến đổi của thực phẩm nhiệt độ thấp người ta thường kết hợp bảo quản nhiệt độ thấp với ... hay cơ thể sống. 1.4 Bảo quản nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh Tốc độ của hầu hết các phản ứng hóa học đều phụ thuộc vào nhiệt độ, như nhiệt độ thấp thì tốc độ của phản ứng giảm. Thực phẩm...
18 2.8K 4
Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp

Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:26
... ỏứm Lổồùi loỹc buỷi Lổồùi loỹc buỷi Daỡn laỡm laỷnh khọng khờ ọỹng cồ Sồ õọử nguyón lyù thióỳt bở baỡi ỏứm chuyón duỷng '4:'$H& 1.k:*5K V+3$B%f^5M2*55K .#%%?:M&0&7$2:+3&$% E$ME72?4*:.B%$*54~ 8%I.4?U,9:;:V64?-a   ...
91 674 5
Phương pháp làm ô chữ đố vui hoặc để củng cố bài học...

Phương pháp làm ô chữ đố vui hoặc để củng cố bài học...

Ngày tải lên : 19/09/2013, 23:10
... cái: Viết tắt của axit đêôxiribônuclêic 9.Có 3 chữ cái: Một đoạn của ADN chứa thông tin qui định cấu trúc của prôtêin. 6.Có 7 chữ cái: Loại chất hữu cơ được cấu tạo từ các axit amin. 5.Có ... từ các axit amin. I TR Ô NP Ê ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7.Có 9 chữ cái: Từ dùng để chỉ đặc điểm cấu tạo chung của ADN, ARN và prôtêin. I Ạ T H Â NPĐ Ử ? ? ? ? ? ? 8.Có 3 chữ cái: Viết tắt của axit đêôxiribônuclêic NA ... từ các axit amin. I TR Ô NP Ê ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7.Có 9 chữ cái: Từ dùng để chỉ đặc điểm cấu tạo chung của ADN, ARN và prôtêin. I Ạ T H Â NPĐ Ử ? ? ? ? ? ? 8.Có 3 chữ cái: Viết tắt của axit đêôxiribônuclêic NA...
22 686 4
Phân tích nội dung của phương pháp quản lý kinh tế trong hệ thống phương pháp quản lý Từ đó nêu lên ý nghĩa của nó trong việc vận dụng phương pháp kinh tế ở đơn vị của đồng chí .doc

Phân tích nội dung của phương pháp quản lý kinh tế trong hệ thống phương pháp quản lý Từ đó nêu lên ý nghĩa của nó trong việc vận dụng phương pháp kinh tế ở đơn vị của đồng chí .doc

Ngày tải lên : 28/09/2012, 16:46
... đức và tri thức tiên tiến. phương pháp quản lý cơ bản : phương pháp tổ chức – hành chánh, phương pháp tâm lý giáo dục và phương pháp kinh tế, trong đó phương pháp kinh tế là cơ bản nhất trong ... đáng kể, không công bằng. Phương pháp này chỉ hiệu quả khi được người quản lý biết phối hợp phương pháp hành chính với phương pháp kinh tế. Phương pháp kinh tế: Phương pháp quản lý kinh tế tức ... trong lao động song chế độ khen thưởng chưa động viên được. Người làm tốt kẻ chây lười hưởng lợi ích gần như nhau, do đó người quản lý bên cạnh phương pháp kinh tế vẫn thường dùng phương pháp tâm...
4 32.9K 404

Xem thêm