... izosaccharozan C6H10O5 + C6H10O5 → C12H20O10 Khi nhiệt độ cao 10% nước tạo thành caramelan (C 12H18O9 C24H36O18) có màu vàng: 2C12H20O10 – 2H2O → (C12H18O9) C24H36O18 Izosaccharozan caramelan Khi ... trái, cótácdụng xúc tác men dạng quay phải cótácdụng chống ôxy hoá Dạng quay trái cótácdụng trưởng thành sợi collagen trình hydroxyl hoá lisin prolin Hydroxyprolin tạo thành cótácdụng ... C6H10O5 + C6H10O5 C12H20O10 glucozan levulozan izosacarozan Khi nhiệt độ cao 10% nước tạo thành caramelan ( C12H18O9 C24H36O18 ) có màu vàng: 2C12H20O10 – 2H2O ( C12H18O9) C24H36O18 Izosacarozan...
... caramelan (C12H18O9 C24H36O18) có màu vàng: 2C12H20O10 – 2H2O → (C12H18O9) C24H36O18 Izosaccharozan caramelan Khi 14% nước tạo thành caramelen: C12H20O10 + C24H36O18 – 3H2O → C36H48O24.H2O Và 25 % nước ... chất có màu nâu tối (caramen) - Caramen hợp chât cao phân tử chưa xác định cấu trúc xác Nói chung sp qt caramen hoá chia thành nhóm sau: 2C12H22O11 = 4H20 C24H36O18 Caramelan 3C12H22O11 = 8H20 ... monose • Do có mặt nhóm – CHO, C=O, -OH nên monose có tính chất đặc trưng nhóm này, điển hình tính khử 1) Phản ứng OXH (Tác dụng chất OXH) • Khi bị OXH nhẹ dung dịch Cl2, Br2, hay I2, môi trường...
... Thịnh 104 1 02 100 Phục 98 96 94 Khủng hồi Hoảng Phồn Thịnh 90 198 19 82 Tiêu điều 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 19 92 1993 VI CÁC HÌNH THÁI TƯ BẢN VÀCÁC HÌNH THỨC BiỂU HiỆN CỦA GIÁ ... lượng lớn ban đầu Một vài nhận xét: + Tuần hòan tư tiến hành bình thường có hai điều kliện sau: - Các giai đọan chúng diễn liên tục - Các hình thái tư tồn chuyển hóa cách đặn + Phù hợp với ba ... kỹ thuật tư Năm 1990 Hiện vật: 10 TLSX CN Cấu tạo kỹ thuật K= 12. 000 Giá trò: Năm 20 07 K= 12. 000 KT Hiện vật: 10.000 C 2. 000 V 12 TLSX CN Giá trò: 11.000 C 1.000 V Cấu tạo giá trò Cấu tạo hữu...
... thực vật Glucid có chất hóa học polyhydroxy aldehyde polyhydroxy ketone Đa số glucid có công thức tổng quát (Cm(H2O)n) Ngoàicó số loại glucid đặc biệt, cấu trúc chúng C, H, O có thêm S, N, P ... α(1,4) glycosid Các amylose tạo nên từ hàng ngàn phân tử glucose, khối lượng phân tử giao động từ 150.000 đến 600.000 Phần cuối cấu trúc có chứa nhóm -OH glycosid có tính khử Amylose tácdụng với Iode ... tương tác tinh bột với nước với nhau; - Vào nồng độ tinh bột; vào pH, nhiệt độ, Ca 2+ , tác nhân oxy hóa Khả tạo gel Tinh bột hồ hóa (chuyển sang trạng thái hòa tan) để nguội, phân tử tương tác...
... cuối vận động Nhu cầu, thỏa mãn Sự tng lên giá trị nhu cầu Giới hạn vận động Có giới hạn Không có giới han T-H-T-H-T 2 Mõu thun ca cụng thc chung ca t bn -Cụng thc T-H-T, T= T + T Giỏ tr thng ... gii thớch mõu thun ca cụng thc chung ca tb Giá trị T Lu thông Giá trị H1 H2 Ngoài lu thông - T Lu thông GT H2 = GT H1 + GT T = T + T HH Sức lao động Hng húa sc lao ng Mỏc: sc lao ng hay ... phát kết thúc vận động Hàng hóa Tiền Giá trị sử dụng điểm xuất phát kết thúc vận động Khác chất Giống chất Giá trị điểm xuất Giống số l phát kết thúccủa vận ợng động Khác số l ợngT>T (T=T+ T) Mục...
... monose • Do có mặt nhóm – CHO, C=O, -OH nên monose có tính chất đặc trưng nhóm này, điển hình tính khử Tác dụng chất oxy hố • Khi oxy hóa nhẹ monosaccharid dung dòch Cl2, Br2 hay I2 môi trường ... phân tácdụng enzym saccharase (còn gọi invertase) Enzym diện nấm men Sau saccharose bò thủy phân nấm men sử dụng dễ dàng • Ngoàitácdụng enzym saccharase, saccharose bò thủy phân tácdụng acid ... hợp nhóm aldehyde bảo nhóm hydroxyl carbon số phân tử đường bò oxy hóa thành nhóm carboxyl H HO CH2OH O H OH H H OH OH H α − D- Glucose bảo vệ nhóm OH glucozit H HO CH2OH O H OH H H OH H OR Br2...
... Sc lao ng tr thnh hng hoá có iu kin: 07 /28 /14 + Ng i lao ng l ng i t ,có kh nng chi chi phi sc lao ng + ng i lao ng TLSX cn thit kt hp vi SL ca minh 07 /28 /14 3 .2 Hai thuc tớnh ca hng hoỏ ... đích cuối vận động Nhu cầu, thỏa mãn nhu cầu Sự tng lên giá trị Giới hạn vận động Có giới hạn Không có giới han 07 /28 /14 ợngT>T(T=T+ t) T-H-T-HT Mõu thun ca cụng thc chung - Giỏ tr thng d c tao ... công thc chung t 07 /28 /14 Hng hoá sc lao ng: 3.1 iu kin bin sc lao ng thnh hng hoá -khái nim: Sc lao ng toàn nhng nng lực (thể lực trí lc)tồn ngời đ ợc ngời vận dụng vào sản xuất hàng hóa...
... số 63 (9 -20 02) , số 74 (8 -20 03), số 66 ( 122 0 02) , số 71 (5 -20 03) 77 Mục lục A mở đầu B Nội dung I Những vấn đề lý luận chung kinh tế thị trường I.1 Khái niệm kinh tế thị trường gì? I .2 Tính quy ... gia 20 02 Giáo trình Kinh tế trị học Mác - Lênin_ NXB Chính trị quốc gia 1999 Văn kiện Đại hội Đảng VI, VII, VIII, IX Kinh tế học _ Sammuelson Các Mác: Tư I phần I; III tập _ NXB Sự thật 1963 Các ... thông tiền tệ Để từ có biện pháp sách phù hợp để điều tiết thúc đẩy kinh tế thị trường phát triển cách nhanh chóng vững mạnh Đối với nước ta, trình chuyển sang kinh tế thị trường có muộn đem lại...
... phải có sách thuế đắn để cótácdụng tăng nguồn thu cho ngân sách nhà nước, khuyến khích sản xuất, ngăn chặn tác động tiêu cực kinh tế, điều tiết sản xuất tiêu dùng, thu hút nhiều đầu tư nước 72 ... Châu Thái Bình Dương Sử dụngcó hiệu lợi so sánh xuất nhập khẩu, phân công hợp tác quốc tế lao động 67 Coi trọng việc đào tạo người có lực lĩnh để sử dụngcó hiệu vốn nước ngoài, để nhận chuyển ... cần phải có lực lượng hàng hóa dự trữ có biện pháp ổn định tiền tệ II.5.6 Vai trò kinh tế Nhà nước Nhà nước có vai trò điều tiết hướng dẫn kinh tế thị trường tầm vĩ mô cách sử dụng đồng có hiệu...
... cho cho toàn xã hội, chấp hành nghiêm pháp luật, kinh doanh có văn hoá, cạnh tranh hợp tác cách văn minh Kinh tế có hội nhập quốc tế, có giao lưu trao đổi mậu dịch, thương mại với nước Tiếp thu ... phận dân cư gặp khó khăn, nông thôn miền núi, gia đình có công với cách mạng nay, bản, cấu kinh tế theo phân bổ tự nhiên, chưa có giải pháp có hiệu để sớm hình thành ngành, vùng kinh tế trọng điểm ... phát (mới có thị trường hàng hoá, thị trường tiền tệ, thị trường vốn, thị trường sức lao động chưa dạng manh nha) thị trường tiền tệ thị trường vốn tách biệt Thị trường 62 sức lao động có phần...
... điều tiết thị trường bắt đầu phát huy tác dụng, giá thị trường dần vào ổn định chuyển từ thị trường người bán sang thị trường người mua Cơ chế cạnh tranh cótácdụng điều chỉnh tích cực cấu kinh ... sở, địa phương, đề sách cụ thể, có tính chất đổi phần 47 II .2. 2 Từ năm 1986 đến nay: Đại hội lần thứ VI Đảng đánh dấu mốc quan trọng chuyển đổi chế Trên sở phê phán cách nghiêm khắc chế tập trung ... biến tình hình có mặt không thuận lợi Đây thời kì mô hình kinh tế tập trung quan liêu, bao cấp bọc lộ cách toàn diện mặt tiêu cực mà hậu tập trung khủng hoảng kinh tế - trị sâu sắc vào cuối năm...
... thành đồng vận hành có hiệu chế thị trường có quản lý Nhà nước " 42 II.1 .2 Chủ trương phát triển kinh tế hàng hóa nhiều thành phần theo định hướng Xã hội chủ nghĩa nước ta Và đến Đại hội VIII ... ngang Vai trò người tiêudùng bị hạ thấp Hệ thống quản lý quan liêu tỏ khả gắn sản xuất với nhu cầu Kinh tế vật gắn liền với quan niệm truyền thống kinh tế xã hội chủ nghĩa cótácdụng chiến tranh, ... liêu, bao cấp có đặc trưng chủ yếu sau đây: 39 Nhà nước quản lý kinh tế vận mệnh hành chủ yếu, điều thể chi tiết hoá nhiệm vụ trung ưng giao hệ thống tiêu pháp lệnh từ trung tâm Các quan hành...
... với tiêu dùng, nhu cầu tự nhiên, nhu cầu theo nguyện vọng tiêudùng chủ quan người, mà phụ thuộc vào khả toán Cung - Cầu có mối quan hệ hữu với nhau, thường xuyên tác động lẫn thị trường, đâu có ... người, người mua người bán hay người sản xuất người tiêudùng Hai nhómtác động lẫn với tư cách thể thống nhất, hợp lực cá nhân tác động với tư cách phận, lực lượng xã hội, nguyên tử khối Chính ... cấu tiêudùng Để tác động vào hoạt động kinh tế theo quy luật cung - cầu, trì tỷ lệ cân đối cung - cầu cách lành mạnh hợp lý I.5.3 Quy luật canh tranh Cạnh tranh tác động lẫn nhóm người, người...
... mua, có khả mua mức giá Để có cung hàng hoá phải có ba điều kiện: mong muốn sản xuất, có khả sản xuất mức giá Khi cung lớn cầu giá hàng hoá giảm Và ngược lại cầu lớn cung giá hàng hóa tăng Và đến ... trước tiên phải dựa vào chế thị trường có nghĩa phải dựa vào máy tự động cung, cầu, giá hàng hoá, với môi trường cạnh tranh, động lực lợi nhuận Các phận hợp thành chế thị trường có mối quan hệ mật ... người mua có khả sẵn sàng mua mức giá khác thời gian Cung hàng hoá: số lượng hàng hoá dịch vụ mà người bán có khả sẵn sàng bán mức giá khác thời gian định 25 Như để có cầu hàng hoá phải có ba điều...
... Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật lần thứ hai nổ vào nửa sau kỉ XIX Cuộc cách mạng lần cótiêu chí chủ yếu vận dụng rộng rãi sức điện phát minh động đốt trong, khiến cho loài người bước vào thời ... I .2. 3 Quá trình tiến hành cách mạng khoa học kỹ thuật công nghệ làm xuất thị trường Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật lần thứ cách mạng kỹ thuật diễn vào nửa sau kỉ XVIII Cuộc cách mạng ... cũ cải tạo Cuộc cách mạng làm cho cấu ngành nghề nước có thay đổi lớn Trong thời kì kinh tế tăng trưởng nhanh sau chiến tranh, công nghiệp hoá dầu tổ hợp ngành nghề mới, cótácdụng quan trọng...
... hoạt động, có chủ thể trình hoạt động đó, cótác động lẫn chủ thể hoạt động Trong xã hội có giai cấp, chủ thể hoạt động kinh tế thị trường cá nhân riêng lẻ, tập đoàn xã hội, giai cấp Sự tác động ... với nhau, lệ thuộc vào nhau, giao lưu tư bản, trao đổi mậu dịch ngày phong phú I .2. 2 Đa dạng hoá hình thức sở hữu tư liệu sản xuất Sở hữu hình thức xã hội lịch sử định chiếm hữu Các hình thức sở ... kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Việt Nam có đặc điểm giống khác so với kinh tế thị trường nước khác giới?", "Cách thức mà sử dụng kinh tế thị trường việc phát triển kinh tế?" Hàng...
... sản bóc lột c .2) Tư bất biến tư khả biến Trong trình sản xuất phận khác tư cótácdụng khác Có phận tư sử dụng qua nhiều trình có phận tư lại tiêu hao toàn chuyển biến giá trị vào sản phẩm chu ... liệu sản xuất có nhiều loại có loại sử dụng toàn trình sản xuất hao mòn phần, chuyển giá trị có vào giá trị sản phẩm phần, có loại chuyển hết giá trị vào giá trị sản phẩm Từ ta có định nghĩa ... 100% vốn nước ngoài, liên doanh phần nước góp khoản góp khoản Khoản góp chủ yếu đất đai sử dụng Cách tạo vốn đầu tư có nhiều lợi, có hại Chúng ta nói đến lợi là: người nước đem vốn vào đầu tư để...