... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, mỗi ngày sảnxuất 4 mẻ. Biasảnxuất quanh năm nhưng sản lượng bia nhiều hay ít phụ thuộc vào thời tiết trong năm: mùa nóng hay mùa lạnh. •Kế hoạch sảnxuất theo ... nghệ sảnxuấtbia nước chiếm 80 ÷ 90% trong bia. Với một tỷ lệ lớn như vậy, ta có quyền nói rằng nước là một trong những nguyên liệu chính để sảnxuất bia. Vì vậy nước đưa vào sảnxuấtbia phải...
... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, mỗi ngày sảnxuất 4 mẻ. Biasảnxuất quanh năm nhưng sản lượng bia nhiều hay ít phụ thuộc vào thời tiết trong năm: mùa nóng hay mùa lạnh. •Kế hoạch sảnxuất theo ... nước và hướng tới suất khẩu. Sản lượng sảnxuất ngành bia Chỉ tiêu Năm 2010 (triệu lít)Năm 2015 (triệu lít)1 Công ty bia Sài Gòn Công ty bia Hà Nội Các nhàmáy khác2 Liên doanh và 100%...
... ty khác Nhà máy có thể hợp tác với nhiều công ty về nhiều mặt khác nhau:1.7.1 Về nguyên liệu- Nhàmáysảnxuất malt bia Tiên Sơn - BắcNinh: mua nguyên liệu sảnxuất chính: malt- Nhàmáy chế ... dùng cho sản xuất 1.7.4 Một số lĩnh vực khác- Nhàmáy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy - Các đại lý…SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12Đồ án thiết kế phân xưởng sảnxuấtbia năng ... men đưa vào sảnxuất bia - Nấm men phải thuần chủngSV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 19Đồ án thiết kế phân xưởng sảnxuấtbia năng suất 8 triệu lít/năm2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất 2.2....
... 4. Máy lọc bia Có thể chọn máy lọc đĩa, máy lọc khung bản với năng suất và tính năng phù hợp với năng suất thiết kế của nhàmáy bia. Ví dụ: Theo tính toán cân bằng sản phẩm, lượng bia non ... kế hoạch thì tháng sảnxuất cao nhất là 1.000.000 lít. Mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, vậy mỗi ngày sảnxuất 1.000.000/25 = 40.000 lít. Mỗi ngày nấu 4 mẻ, do đó mỗi mẻ sảnxuất được 40.000/4 = ... của biasản phẩm (đối với bia vàng: EBC = 4÷7). Trong ví dụ này, từ 100kg nguyên liệu sảnxuất được 592,32 lít bia chai (ví dụ yêu cầu EBC = 5 cho bia chai). Vậy EBC cần thiết cho lượng bia...
... nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămI.2.Tình hình sảnxuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam.Việt Nam là một nước Đông Nam á, vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, bia là thứ đồ ưống ... K4624Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămB. Cân bằng sản phẩm cho 1000l bia chai1. quá trình chiết bia tổn thất 3% ượng bia đã bão hoà CO2:1000 : (1 ... CNSHB – K4632Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămbảng tóm tắt cân bằng sản phẩm bia chaiHạng mục Đơn vị 1000l bia 20000l/mẻ80000l/ngày20triệu l/nămMalt...
... Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia CHƯƠNG IV : CÂN BẰNG VẬT CHẤT4.1. Chọn các số liệu ban đầu :- Độ bia của sản phẩm: 13,5%- Tỉ lệ nguyên liệu dùng: malt đại mạch/gạo = 55/45- Năng suất nhà máy: ... tốt nghiệp Trang 3 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia Nhà máy được xây dựng cách thành phố Vinh khoảng 8 km, cách cảng Cửa Lò khoảng 15 km và có đường từ cảng về nhà máy. Do đó, việc vận chuyển ... SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A Đồ án tốt nghiệp Trang 25 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia Hình 3.6. Máy thanh trùng Nhà máy sử dụng máy thanh trùng kiểu tunel phun tuyến tính. Nhiệt độ của các vùng...
... lờn men cũn li trong bia b sung thờm CO2 cho bia v hon thin cht lng bia b. Cỏc quỏ trỡnh xy ra khi lờn men ph v tng tr bia: + S ho tan v liờn kt ca CO2 trong bia Trong bia non cha khong 0,2% ... được lượng men sản xuất. Không phải ngày nào cũng sảnxuất nấm men thuần khiết mà thường mà theo định kỳ 2 tháng 1 lần. Xử lý men cái:Sau khi lên men chính xong, tiến hành li tâm bia non để thu ... l lng trong bia lm bia trong hn. cui thi k lờn men chớnh phi h nhit bia non xung nm men kt lng tt hn. 3.2.9.2. Lờn men ph v tng tr bia non : a. Mc ớch: Lờn men ph v tng tr bia l tip tc...
... Đồ án tốt nghiệp Trang 20 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia !cW&Q#!V)VV1V#TW%VU[yVTW)VZp[!cWc0Wc!W)V0V#L&Q#1V#TW-:TWTU-:VKW))U)VV1V#TW-:W:W:cc!WgTU-:VVW-cV0c)VUU#LW:c#Uc!W:U!W-:WZoyV&0Hu*<@*$G>G7>ZL&={RP",#67&{fc)c:cUc!W)V)c:c)L&{gW.(c)L& ... i00^*>u*v <>E@@>i0D+C>G7>Z Đồ án tốt nghiệp Trang 7 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia .47C#I&Q#1#D%17.()L…*>#,.Ah67&@#@'W>@9# ... Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A Đồ án tốt nghiệp Trang 19 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia F26D2#A%;,8-#%;&/,071#D(26#A%;D5...
... củadoanh nghiệp. Nhà máybia và NGK Bến Thành chuyên sảnxuấtbia và nước giải khát các loại. Trongđó, sản phẩm nước tăng lực Number One là sản phẩm thành công nhất của Nhàmáy tínhtừ trước ... Trên đây đã mơ tả tồn bộ quy trình sảnxuất nước tăng lực Number One của Nhà máy bia và NGK Bến Thành.3.6. NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHĨ KHĂN CỦA NHÀMÁY Nhà máybia và NGK Bến Thành cũng như nhiều ... chấtlượng đã tiến được một bước.CHƯƠNG III: TỔNG QUAN VỀ NHÀMÁY 3.1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀMÁYBIA BẾNTHÀNH Nhà máyBia Bến Thành tiền thân là xưởng nước giải khát Bến Thành,...
... cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí. Giả thiết bảng kế hoạch sảnxuất của nhà máy: Bảng 2. Kế hoạch sảnxuất dự kiến của nhà máy Quý I II III IV Bia chai (triệu lít) ... gian ngắn, ngành sảnxuấtbia có những bước phát triển mạnh mẽ thông qua việc đầu tư và mở rộng các nhàmáybia đã có từ trước và xây dựng các nhàmáybia mới, với nhiều nhàmáy liên doanh với ... 20031430Lớp : CNSHB - K48 1. Tên đề tài: Thiết kế nhàmáybia công suất 100 triệu lít/năm. Nhàmáysảnxuất ba loại bia: bia hơi, bia chai và bia lon.Tạ Bích Hồng – CNSH B – K48 4 Đồ án tốt...
... kế nhàmáybia năng suất 45riệu lít/nămPhần III: Lập kế hoạch sảnxuất và tính cân bằng sản phẩmA. Lập kế hoạch sảnxuất Nhà máy được thiết kế với năng suất 45 triệu lít bia/ năm, cơ cấu sản ... chỉ có nhà máy bia lớn là nhàmáybia Hà Nội. Từ sau năm 1990 thì sảnxuấtbia bắt đầu phát triển nhanh và mạnh. ngành bia Việt nam đã có những bước nhảy vọt. Với cơ chế mới, ngành sảnxuất ... xuất một cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí.Bảng kế hoạch sảnxuất của nhà máy: Quý I II III IV Bia chai (triệu lít) 6,0 8,5 8,5 8,5 Bia hơi (triệu lít) 1 6,5 5 1Tổng...
... trước Nhà nước về những phần việc được phân công.Căn cứ vào đặc điểm kinh tế kỹ thuật, kế hoạch sản xuất, phương án sảnxuất dùng làm phương hướng phát triển sảnxuất kinh doanh, Nhàmáysảnxuất ... đốc sản xuất, nhận kế hoạch sảnxuất và nguyên, nhiên vật liệu cần thiết từ phòng Kế hoạch sản xuất. 2.1.5. Kết quả hoạt động sảnxuất kinh doanh trong những năm gần đâyKết quả hoạt động sảnxuất ... này, Nhàmáysảnxuất ô tô 3-2 đã nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hàng trăm bộ đồ gá chuyên dùng để sảnxuất các loại khung xe máy và gá hàn tổ hợp hàng chục loại khung khác nhau. Việc sản xuất...