nguyên liệu dưa chuột bao tử
Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang
... phẩm dưa chuột bao tử dầm giấm Tên chỉ tiêu Điểm Yêu cầu Màu sắc 5 Dưa bao tử có màu xanh, xanh hơi vàng đẹp đặc trưng 4 Dưa bao tử có màu xanh vàng, vàng sáng. 3 Dưa bao tử có màu vàng. 2 Dưa bao ... vị, độ giòn của nguyên liệu và sản phẩm: [3] * Đánh giá cảm quan nguyên liệu dưa chuột tươi theo TCVN 4844: 1989 .Dưa chuột tươi Bảng 3.2. Bảng tiêu chuẩn về dưa chuột bao tử nguyên liệu Tên chỉ ... phẩm. 18 * Thuyết minh quy trình 2.1.6.1. Nguyên liệu: Nguyên liệu chính để sản xuất dưa chuột dầm giấm là dưa chuột bao tử, trung tử, ngoài ra còn có các nguyên liệu phụ khác là tỏi, ớt, thì là, cà...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
Quy trình sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm tại công ty CP rau quả Bắc Giang
... sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14 I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14 I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm 14 a. Da chuột bao tử và thành phần ... sản xuất da chuột bao tử dầm dấm I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm Sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm ... 2 Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm da chuột bao tử dầm dấm 15 II. Thuyết minh quy trình sản xuất 16 1. Nguyên liệu 16 a. Nguyên liệu chính 16 b. Nguyên liệu phụ 16 2. Lựa chọn và phân loại 16 3....
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:39
Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối. Tuy nhiên sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu nói riêng và rau quả nói chung ... thụ dưa chuột bao tử trên cả nước Tìm hiểu tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ dưa chuột bao tử trên địa bàn huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang Tìm hiểu của việc liên kết 4 nhà trong trồng dưa chuột ... chế biến, tiêu thụ dưa chuột bao tử trên cả nước nói chung đều tăng được thể hiện như diện tích trồng dưa chuột dưa bao tử cả nước đều tăng nên qua các năm, năng suất trồng dưa cũng tănmg nên...
Ngày tải lên: 25/11/2012, 20:58
Thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở tỉnh Bắc Giang ( 36 trang)
... 3nhóm: - Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử kém: dưới 550 Kg/sào - Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử trung bình: 550 – 650 Kg/sào - Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử khá giỏi: trên 650Kg/sào ... triển cây dưa chuột bao tử, diện tích dưa chuột bao tử của huyện đã giữ ở mức ổn định trên 100ha trong những năm qua. Bảng A1.1 cho thấy diễn biến về diện tích trồng dưa chuột bao tử trên địa ... năng suất dưa chuột bao tử. Nếu được đầu tư và áp dụng các kỹ thuật tiến bộ thì hiệu quả sản xuất dưa chuột bao tử của các hộ còn cao hơn nữa. 2.3.2 Tình hình chế biến dưa chuột bao tử ở Bắc...
Ngày tải lên: 12/12/2012, 09:01
Tìm hiểu tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối. Tuy nhiên sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu nói riêng và rau quả nói chung ... hình tiêu thụ dưa chuột bao tử tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang Hiện nay dưa chuột bao tử được sản xuất, chế biến ra thì chủ yếu nhằm mục đích cho việc xuất khẩu dưa chuột bao tử ra các nước ... phẩm thì dưa chuột bao tử là cây trồng ngắn ngày cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến rau quả xuất khẩu, được nhiều quốc gia ưa thích. Kết quả nghiên cứu cho thấy dưa chuột bao tử là cây...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 10:36
“Phân tích thực trạng xuất khẩu dưa chuột bao tử của tỉnh Thái Bình”.
Ngày tải lên: 08/08/2013, 10:39
Phát triển sản xuất dưa chuột bao tử ở huyện lạng giang, tỉnh bắc giang
Ngày tải lên: 04/12/2013, 21:55
Trồng dưa chuột bao tử doc
... Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết hợp bón thúc. 25% đạm và kali. Bón thúc cách gốc khoảng 25cm. - Cắm giàn cho dưa leo, mỗi gốc cần từ 1 – 2 cây cắm xéo ... cột chắc, sau đó dùng dây mềm cột ngọn dưa đưa lên giàn - cứ 3 – 5 ngày cột một lần cho đến khi cây ngừng sinh trưởng (khi đã thu 3 – 4 lức quả). Khi dưa được 10 – 12 lá bón lót hết lượng phân ... lại. Tỉa bỏ lá già, lá bệnh, làm sạch cỏ dại để gốc dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước sạch để tưới. Sau mỗi đợt hái qủa nên tưới cho dưa bằng nước phân chuồng đã ủ hoại mục. - Dùng các...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 23:20
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm
... về độ cứng chắc của súp lơ và dưa bao tử để tìm ra tỷ lệ và thời gian ngâm súp lơ và dưa bao tử cho thích hợp nhất. 42 Súp lơ NC xác định ngâm CaCl 2 Dưa chuột bao tử NC xác định thời gian và ... vì dễ làm biến nâu cho nguyên liệu. 2.1.1.2. Dưa chuột bao tử Dưa bao tử được trồng ở Đà lạt, Lâm Đồng và được mua tại các siêu thị BigC ở thành phố HCM. Đặc điểm của dưa làm thí nghiệm phải ... khi sử dụng. Nguyên liệu phổ biến được dụng cho sản phẩm đồ hộp rau tự nhiên là cà chua quả, đậu quả, đậu hạt, súp lơ, nấm, ngô ngọt, ngô bao tử, măng tây, măng tre, dưa chuột bao tử, … b. Đồ hộp...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:04
Trồng Dưa Chuột Bao Tử doc
... Kali, bón ở giữa 2 gốc cách hạt dưa từ 10 đến 15 cm; gieo xong phủ một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu lên bề mặt luống. * Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết ... khoảng 25cm. - Cắm giàn cho dưa leo, mỗi gốc cần từ 1 – 2 cây cắm xéo (hình chữ x, còn gọi là chéo cánh sẻ). Khi cắm giàn cần phải cột chắc, sau đó dùng dây mềm cột ngọn dưa đưa lên giàn - cứ 3 ... sinh trưởng (khi đã thu 3 – 4 lức quả). Khi dưa được 10 – 12 lá bón lót hết lượng phân đạm, kali còn lại. Tỉa bỏ lá già, lá bệnh, làm sạch cỏ dại để gốc dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20
Trồng Dưa Chuột Bao Tử docx
... dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước sạch để tưới. Sau mỗi đợt hái qủa nên tưới cho dưa bằng nước phân chuồng đã ủ hoại mục. - Dùng các ... Daniton, Pegasus, Dany. Nếu dưa bị lở cổ rễ, phấn trắng, chạy dây, héo xanh thì dùng Tilt, Tilt – Super, Canvin. Chú ý xem kỹ cách sử dụng từng loại thuốc đã ghi trên bao bì gói thuốc. * Thu ... Kali, bón ở giữa 2 gốc cách hạt dưa từ 10 đến 15 cm; gieo xong phủ một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu lên bề mặt luống. * Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 07:20
Đề tài: Thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở tỉnh Bắc Giang pdf
Ngày tải lên: 05/07/2014, 15:21
ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 – 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM docx
... giới chấp nhận nguyên liệu còn sử dụng được để chế biến là 5 điểm, bắt đầu từ điểm 4 nguyên liệu không còn thích hợp sử dụng, do đó không cần đánh giá và chấm điểm khi nguyên liệu có mức chất ... nguyên liệu đã được bảo quản sau mấy ngày và còn có thể bảo quản tiếp trong bao nhiêu ngày nữa. Chương trình còn cho kết quả loại chất lượng nguyên liệu, kết quả này có thể giúp nhà máy biết nguyên ... nguyên liệu trong các nhà máy chế biến thủy sản chính xác, tiện lợi và hiệu quả trong việc hạn chế sự suy giảm chất lượng nguyên liệu tôm sú trong thời gian chờ phân loại chất lượng. TÀI LIỆU...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:20
đề tài hoạch định chiến lược xuất khẩu các sản phẩm gia dụng từ nguyên liệu dừa sang thị trường singapore
Ngày tải lên: 21/06/2014, 19:18
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU DỨA
... động của nguyên liệu và vi sinh vật, nhờ vậy kìm hãm được cường độ của các quá trình xảy ra trong nguyên liệu cũng như trong vi sinh vật. - Nhóm thứ ba là nhóm cac phương pháp dựa trên nguyên ... bảo quản dưa chuột, dâu tây, hồ tiêu, cà chua … Cách sử dụng Chitosan để bảo quản một số loại quả tươi: Trước tiên người ta tạo ra dung dịch Chitosan bằng cách hòa tan chitosan nguyên liệu trong ... tiềm sinh- Abioza. Đó là phương pháp loại bỏ sự sống trong nguyên liệu cũng như trong vi sinh vật. Đình chỉ sự sống trong nguyên liệu tức là ngăn chặn mọi tác động dẫn đến phân giải thành...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: