... đính kèm sau đây, với đề tài: Nghiêncứu quy trình công nghệ chếbiến sản phẩm đồuốnglênmentừ củ khoai lang tím Nhật Bản” Lê Thị Tố Quyên thực báo cáo, đƣợc hội đồng chấm luận văn thông qua ... lênmen truyền thống, bên cạnh góp phần giải nguồn nguyên liệu khoai lang đa dạng hóa phát triển sản phẩm đầy t m năng, đề tài: Nghiêncứu quy trình công nghệ chếbiến sản phẩm đồuốnglênmen ... VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG - - LÊ THỊ TỐ QUYÊN MSSV: 2102004 NGHIÊNCỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾBIẾN SẢN PHẨM ĐỒUỐNGLÊNMENTỪ CỦ KHOAI LANG TÍM NHẬT BẢN Luận văn tốt nghiệp Chuyên ngành:...
... lp phng cua FC304 [42] Trong cụng thc ca Fe 4, cỏc ion st cú nhng tong tỏc ghộp spin phn song song tng t nh phn st t Ty nhiờn, s trit liờu khụng hon ton nờn vt liu cú m men feri t riờns Mụinen ... TS Nguyn Hong Hi H NI - 2008 BO CO TểM TT a Tờn ti: Nghiờn cu ch to mt s dng vt liu composit tự tớnh b Ch trỡ ti: TS Nguyn Xuõn Hon c Cỏc cỏn b tham gia: TS Nguyn Th cm H TS Nguyn Hong Hi d ... liờu khụng hon ton nờn vt liu cú m men feri t riờns Mụinen t ca Fe b trit tiờu nờn m men cỳa mt t bo ph thuc vo m men t cỳa Fe" (mL na s ion Fe' chim hc bỏt din cũn li chim hc t din Cỏc ion Fe' u...
... hành nghiêncứu phòng thí nghiệm khoa chếbiến trường đại học nha trang với nội dung nghi ên cứu sau: Nghiêncứu xây dựng quy trình sản xuất nước uốnglênmen lactic từ cà rốt Nghiêncứu thông số ... định thông số tr ình nghiêncứu sau: STT Thông sốnghiêncứu Tỷ lệ nước/dịch Hàm lượng chất khô lênmen Thời gian gia nhiệt Tỷ lệ vi khuẩn lactic bổ sung Thời gian lênmen Giá trị nghiêncứu dự kiến ... dưỡng cà rốt thực lênmen lactic, th ực “ nghiêncứu sản xuất thử nghiệm đồuống l ên men lactic từ cà rốt” 1.2.2.2 Nguyên liệu trình lênmen lactic [5] [17] Nguyên liệu để thực lênmen lactic đề...
... dạng lênmen lactic Tùy theo đặc điểm lênmen vi khuẩn mà người ta chia thành hai kiểu lên men: lênmen lactic đồng hình lênmen lactic dị hình 18 a Nhóm vi khuẩn lênmen lactic đồng hình Cơ chế ... xác định chếđộ nấu chiết dịch gạo lức Nghiêncứu xác định tỷ lệ phụ gia phối chế Nghiêncứu xác định tỷ lệ vi khuẩn bổ sung thời gian lênmen Nghiêncứu xác định thời gian lênmen phụ ... nghiệm khả lênmen vi khuẩn lactic từ sữa chua Vinamilk môi trường gạo lức Nghiêncứu tìm thông số tối ưu cho công đoạn quy trình Đưa quy trình hoàn chỉnh sản xuất đồuốnglênmen lactic từ gạo...
... sản xuất rộng rãi giới Các nghiêncứu ứng dụng liên quan đến CD lên đến số hàng nghìn từ phát cách 100 năm Trong phạm vi đề tài, tiến hành nghiêncứu trình chếbiếntừ nguyên liệu bưởi Đường cam ... tươi chếbiến nước bưởi, mứt bưởi Nước bưởi loại giải khát ưa chuộng Tuy nhiên, sản phẩm đồuốngtừ nước bưởi nước ta chưa phổ biến kỹ thuật chếbiến đơn giản chưa hấp dẫn người tiêu dùng Mộtsố ... CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: Nghiêncứu quy trình công nghệ chếbiếnsố thức uốngtừ trái bưởi Chủ nhiệm đề tài: TS Nguyễn Văn Chung Cơ quan chủ trì: Trung tâm nghiêncứu thực nghiệm chuyển giao...
... dẫn: Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp B Trng l phn từn l từn 25 Nhừn vin l từn 20 - 22 Cao ng Qun lý nhừn vin b phn l từn trc tip phừn cng lao ng b phn l từn THCN Cho ỳn khch - PT hng dn khch ti bn ... khỏch n xong Mún ming thỡ nhõn viờn phc v mi khỏch sang phũng tr riờng ung tr, c phờ Trong trng hp khụng cú phũng tr thỡ phi nhanh chúng thu dn bn n, lau sch bn v phc v tr, c phờ ti ch Trong quỏ ... sn thỡ c ct thỏi theo yờu cu ca mún n Tht sau rỏn xong c by vo a v hon chnh, by thc m v st i kốm cng cú th di b lờn trờn Cỏc mún n sau ch bin xong, yờu cu phi cú mu vng nõu n nõu sm hoc vng rm,...
... năm 2009 Chưa có đề tài nghiêncứu tổng hợp pheromone sâu hại cà phê công bố 2.2 Tình hình nghiêncứu nước o Năm 2001, Marc Rhainds Center for Environmental Biology, Department of Biological Sciences, ... Chiều dài thể từ 9-14 mm Cánh trước xén tóc đực thường che kín bụng, cánh xén tóc không che kín bụng Thời gian sống thành trùng từ 14-20 ngày, tối đa 30 ngày Số trứng đẻ thành trùng từ 50-100 Trứng ... sống hoàn thành khoảng 12 tháng 2.1.5 Yếu tố ảnh hưởng đến mậtsố 2.1.5.1 Giống tuổi Cây cà phê 1,5 tuổi bị hại, nặng từ năm tuổi trở lên Cây già bị hại nặng Giống cà phê “Coffea arabica” tức...
... thực phẩm chếbiến thành nhiều bữa ăn ngày, bên cạnh sử dụng y học để chữa bệnh Tuy nhiên sản phẩm từ bí đỏ thị trường chưa phổ biến rộng rãi Vì vậy, mứt truyền thống từ bí đỏ hướng nghiêncứu Việt ... nghiệm không cho phép nên nghiêncứu nhiều hạn chế nên nghiêncứu hết tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thời gian bảo quản sản phẩm Vì có điều kiện cần nghiêncứu thêm vấn đề sau: - Khảo ... trúc 15 2.5 Mộtsố công đoạn trình chếbiến mứt bí đỏ 15 2.5.1 Rửa, gọt vỏ, định hình 15 2.5.2 Bao gói chân không 15 2.5.2 Tác dụng đường chếbiến bảo quản mứt...
... phân tích kết nghiên cứu, thu thông số phương trình tương quan chiều dài trọng lượng cá Ong căng là: W = 4.952 x 10-8 x L2,762 Từ hình cho thấy, tăng trưởng chiều dài khối lượng cá Ong căng có ... I F (1973) Hướng dẫn nghiêncứu cá (Phạm Thò Minh Giang dòch), Nxb KH KT, Hà Nội Võ Văn Phú (1979) Những phương pháp nghiêncứu sinh học cá xương vùng nhiệt đới (tài liệu dòch từ tiếng Nga ... khối lượng từ 175 - 540g nhóm tuổi 4+ nhóm có số cá thể thu nhất, có chiều dài dao động từ 286 - 365mm, tương ứng với khối lượng từ 265 - 565g W = 4.952x10-8xL2.762 R2 = 0,986 Hình1 Đồ thò tương...
... lập cấp Nhà nước: Nghiêncứuchế tạo số lớp phủ bảo vệ, trang trí đóng rắn tia tử ngoại sở hợp chất thiên nhiên Việt Nam” mã số: ĐTĐL.2010T/24, hoàn thành sởsố liệu nghiên cứu, thử nghiệm tập ... C Bảng 2.14 Mộtsố dầu thực vật dẫn xuất nghiên cứu, tổng 175 hợp khuôn khổ đề tài Bảng 2.15 Các đỉnh hấp thụ quan trọng phổ hồng ngoại 184 hợp phần, hệ khâu mạch quang nghiêncứubiến đổi chúng ... − Nghiên cứu, tổng hợp dầu thực vật dẫn xuất có nhóm epoxy, acrylat, copolyme dầu thực vật số monome dùng hệ khâu mạch quang hóa Từ kết thu lựa chọn số dầu thực vật dẫn xuất dùng để nghiên cứu...
... KC.03/11-15 Về tình hình nghiêncứu nước: Nghiên cứu, chế tạo ứng dụng sản phẩm công nghệ MEMS bắt đầu quan tâm phát triển Việt Nam vài năm gần đây, cụ thể số nhóm nghiêncứu thuộc trường Đại học ... tài: Nghiêncứuchế tạo số vi cấu (mô tơ, bánh siêu nhỏ) sử dụng hệ thống Micro Robot phục vụ lĩnh vực y sinh dựa công nghệ MEMS” Mã số đề tài: KC.03.TN01/11-15 Thuộc: Chương trình nghiêncứu ... 2006-2010 nghiêncứuchế tạo thành công số hệ thống MEMS hệ robot vận tải chíp sử dụng hiệu ứng tĩnh điện, hệ vi bơm dùng hiệu ứng áp điện có công bố quốc tế [9-12] Trong đề tài này, nhóm nghiên cứu, ...
... mật: ký kết nghiêncứu A - Phổ biến rộng rãi X QT 00.14 B —Phổ biến hạn chế c - Bảo mật Tóm tắt kết nghiên cứu: - Đã nghiêncứu điều chế chất hấp phụ có khả xử lý nước ô nhiễm dầu từ: + Bèo tây ... dầu Nghiêncứu khả xử lý nước nhiễm dầu vật liệu hấp phụ (VLHP) chê tạo từ bèo tây Nghiêncứu khả xử lý nước nhiễm dầu VLHP chê tạo từ bã mía Nghiêncứu khả xử lý nước nhiễm dầu VLHP chê tạo từ ... L â m N gọc Tlìiểm chát 95 Chế tao khảo sát biến đổi tính chất cúa vật liệu cao su tổhợp diều 99 Nghiêncứu ức chế ăn mòn kim loại Mộtsố họp alcanolamit điểu chếtừ nguyên liệu dấu dừa 24 T...