nghiên cứu bảo quản siro fructoza 42

Nghiên cứu bảo quản sản phẩm chiên

Nghiên cứu bảo quản sản phẩm chiên

... SVTH: Trần Đại Nghóa 24 Nghiên cứu bảo quản sản phẩm chiên GVHD: Ts Lại Mai Hương Chương II NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU SVTH: Trần Đại Nghóa 25 Nghiên cứu bảo quản sản phẩm chiên GVHD: ... 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.2.1 Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu tìm hợp chất hấp thụ oxy để đem vào bảo quản sản phẩm chiên sản phẩm có dầu mỡ nhằm kéo dài thời gian bảo quản, tránh hư ... lọc lấy kết 1.3.4.2 - Nghiên cứu viện nghiên cứu Chiba(Nhật Bản) Nghiên cứu đưa chất hấp phụ thông dụng:  Silicagel  Mg(OH)2  Đất sét hoạt tính  Silicagel - 1.4 - Nghiên cứu đưa phương pháp...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:52

73 1K 2
Nghiên cứu bảo quản dầu mỏ bằng chất chống ô xi hóa tự nhiên

Nghiên cứu bảo quản dầu mỏ bằng chất chống ô xi hóa tự nhiên

... 1, 242 1,120 0,780 1,249 1,157 1,113 1,039 1,248 2,009 Kết nghiên cứu Khảo sát độ bền oxi hóa mỡ cá basa(mỡ mới) Đồ thò biểu diễn thay đổi số peroxide mỡ cá basa(mỡ mới) theo thời gian bảo quản ... 0,026 2,323 0,034 0,031 0,087 0,011 0,027 0,043 1,134 0,126 2,864 2,801 7,524 6, 642 1,785 2 ,429 17,278 8,096 Kết nghiên cứu Khảo sát hoạt tính chống oxi hóa số thực vật Bảng 2: Hoạt tính chống oxi ... Kết nghiên cứu: Khảo sát ảnh hưởng loại dung môi đến hoạt tính chống oxi hóa từ trà Hoạt tính chống oxi hóa giảm dần theo thứ tự: Methanol > Ethanol > Acetone > Diethyl ether Kết nghiên cứu: ...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:09

24 881 2
Nghiên cứu khoa học " Nghiên cứu bảo quản một số tre gỗ rừng trồng sử dụng ngoài trời làm nọc tiêu, xây dựng cơ bản, nguên liệu sản xuất đồ mộc và ván nhân tạo " ppt

Nghiên cứu khoa học " Nghiên cứu bảo quản một số tre gỗ rừng trồng sử dụng ngoài trời làm nọc tiêu, xây dựng cơ bản, nguên liệu sản xuất đồ mộc và ván nhân tạo " ppt

... nhỏ Bạch đàn Urophylla Nghiên cứu công nghệ bảo quản tre, gỗ rừng trồng sử dụng trời làm nọc tiêu, xây dựng Hiệu lực thuốc XM5 bảo quản gỗ sử dụng trời Bảng Hiệu lực bảo quản thuốc XM5 bi tự nhiên ... quy trình công nghệ bảo quản gỗ rừng trồng làm nguyên liệu đồ mộc ván nhân tạo Hiệu lực số loại thuốc bảo quản gỗ tròn sau chặt hạ cho bảng Bảng Hiệu lực số loại thuốc bảo quản gỗ rừng trồng bi ... bình Phơng pháp bảo quản ngâm thờng băng đa áp dụng để tảm gỗ rừng trồng tơi cho lợng thuốc thấm độ sâu thấm thuốc tốt Loại thuốc bảo quản XM5 đợc đánh giá có hiệu lực tốt để bảo quản tre, gỗ rừng...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 17:20

7 556 2
Nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NỨA LÀM HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ " pot

Nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NỨA LÀM HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ " pot

... ngâm thuốc bảo quản: Dựa theo phương pháp phản xạ quang phổ, máy so màu - Xử lý kết nghiên cứu thực nghiệm phần mềm Microsoft-Excel-7.0 III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu tuyển ... phân phối hàng hoá 3.3 Nghiên cứu tác động bảo quản đến tính chất lý, màu sắc nứa Một số vấn đề đặt bảo quản nứa làm hàng thủ công ghép xác định mức độ ảnh hưởng thuốc bảo quản đến tính chất lý ... nhạt Như màu sắc mẫu nứa bảo quản LN5 thay đổi Mẫu thử nứa bảo quản XM5 có DE =1,85, mức độ thay đổi màu sắc bảo quản lớn so với thuốc LN5 Quan sát thấy mẫu nứa bảo quản XM5 có màu nâu nhạt Với...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 17:20

9 537 0
Nghiên cứu khoa học " Chặng đường 40 năm nghiên cứu bảo quản gỗ và lâm sản " potx

Nghiên cứu khoa học " Chặng đường 40 năm nghiên cứu bảo quản gỗ và lâm sản " potx

... discolor Lam, Hue Những kết qủa nghiên cứu đặt sở vững cho nghiên cứu biện pháp phòng trừ quy tình kỹ thuật bảo quản lâm sản - Trong năm 70 kỷ 20, Phòng nghiên cứu Bảo quản lâm sản tiếp thu cách có ... Các cán nghiên cứu trưởng thành với nghề bảo quản gỗ lâm sản Bảy luận án tiến sĩ lấy từ đề tài nghiên cứu , họ thành công tốt đẹp luận án sức thấm thuốc bảo quản gỗ luận án thuốc bảo quản lâm ... tiến tới pha chế số thuốc bảo quản lâm sản thích hợp phục vụ cho nhu cầu nước - Dựa vào có sở kết nghiên cứu sinh vật hại , vào tính hiệu lực thuốc bảo quản, nghiên cứu đề xuất biện pháp phòng...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 17:20

8 410 1
nghiên cứu bảo quản cá sơn thóc nguyên liệu bằng phương pháp sinh học

nghiên cứu bảo quản cá sơn thóc nguyên liệu bằng phương pháp sinh học

... m, Tôm ã c m t s nhà khoa h c t i Trư ng i h c Nha Trang nghiên c u Ngoài ra, nhà khoa h c thu c Vi n nghiên c u H i s n H i Phòng ã nghiên c u b o qu n s ng cá Song M i m t phương pháp có nh ... ã c nhà khoa h c Nh t B n, Trung Qu c, n , CHLB Nga nghiên c u thành công ưa vào ph c v thương m i thu s n Năm 1981, Piatex M.H ti n hành nghiên c u b o qu n v n chuy n cua s ng b ng cách cho ... chuy n, ngư i ta dùng mùn cưa ho c bao t i ay t o m, ho c rong bi n Các công trình nghiên c u m i ây c a Vi n Nghiên c u Công ngh thu s n Indonesia cho th y b o qu n s ng cá chép (Ciprinus) ngư...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:36

84 664 0
nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép cyprinus carpio trong nito lỏng

nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép cyprinus carpio trong nito lỏng

... KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hƣởng chất bảo quản lên kết bảo quản tinh Việc lựa chọn chất bảo quản có ý nghĩa quan trọng kỹ thuật bảo quản tinh Ảnh hƣởng chất bảo quản lên bảo quản tinh ... trùng nitơ lỏng đƣợc nghiên cứu ứng dụng rộng rãi giới 1.3 Tình hình nghiên cứu bảo quản tinh trùng 1.3.1 Tình hình nghiên cứu bảo quản tinh trùng giới Tình hình nghiên cứu chung: Trƣớc năm 50 ... 1.3.2 Tình hình nghiên cứu bảo quản tinh trùng Việt Nam Ở Việt Nam, bảo quản tinh đƣợc nghiên cứu, song chủ yếu đối tƣợng gia súc Trong đó, phƣơng pháp bảo quản tinh chủ yếu bảo quản ngắn hạn,...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:37

46 713 2
nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép trong tủ lạnh

nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép trong tủ lạnh

... amphotericin Nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép tủ lạnh chưa có công trình nghiên cứu Vì thế, nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép tủ lạnh cần thiết 1.3.2 Ở Việt Nam: Việc nghiên cứu bảo quản lạnh ... Kết nghiên cứu bước đầu áp dụng kỹ thuật bảo quản tinh trùng cá chép nitơ lỏng chưa có bước đột phá lớn Các nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá tủ lạnh hạn chế nghiên cứu Việt Nam Ngoài nghiên cứu ... trùng đưa vào nghiên cứu có chất lượng tương đối cao phù hợp cho nghiên cứu 20 2.4.3 Thí nghiệm ảnh hưởng chất bảo quản đến thời gian bảo quản tủ lạnh: Các chất bảo quản sử dụng để bảo quản tinh...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:37

46 1.2K 2
nghiên cứu bảo quản bơ booth bằng chitosan và phụ liệu

nghiên cứu bảo quản bơ booth bằng chitosan và phụ liệu

... chưa nghiên cứu mảng bảo quản, v chưa có nghiên cứu sử dụng CaCl2 bảo quản bơ em tiến hành đề tài nhằm mục đích bước đầu xây dựng số thông tin bảo quản giống bơ Booth, thử nghiệm dùng CaCl2 bảo quản ... hành nghiên cứu tìm a phương pháp bảo quản bơ thích hợp Do có số đề tài trước nghiên cứu bảo quản giống bơ địa phương nên đề tài em tiến hành nghiên cứu giống bơ nhập ngoại, với tên đề tài là: NGHIÊN ... Những nghiên cứu giới Trên giới có nhiều phương pháp bảo quản bơ khác nhìn chung có phương pháp bảo quản sau đây:  Bảo quản môi tr ường có điều chỉnh nồn độ chất khí g (CA/MA) phương pháp bảo quản...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:20

79 2.4K 15
nghiên cứu bảo quản quả chôm chôm sau thu hoạch

nghiên cứu bảo quản quả chôm chôm sau thu hoạch

... ngày 6oC -bảo quản 12 ngày 12oC -bảo quản ngày 10oC -bảo quản 12 ngày 14oC -bảo quản ngày 8oC -bảo quản 12 ngày 12oC – bảo quản 12 Nhiệt độ phòng – bảo quản Hình 3.3 : chôm chôm java bảo quản nhiệt ... thích hợp So sánh hiệu bảo quản màng bao PE, PP PVC bảo quản chôm chôm tươi Nghiên cứu xử lý nấm bệnh chôm chôm sau thu hoạch Nghiên cứu ứng dụng chitosan tạo màng bọc bảo quản chôm chôm * Mục ... gói chôm chôm sở doanh nghiệp 17 1.2.3 Các biện pháp bảo quản tươi chôm chôm nghiên cứu 1.2.2.1 Bảo quản nhiệt độ thấp Theo số nghiên cứu, bảo quản trái nhiệt độ thấp hạn chế trình sinh hóa xảy...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 17:56

89 4.4K 30
NGHIÊN cứu bảo QUẢN TRỨNG vịt tươi BẰNG MÀNG CHITOSAN và PHỤ LIỆU

NGHIÊN cứu bảo QUẢN TRỨNG vịt tươi BẰNG MÀNG CHITOSAN và PHỤ LIỆU

... hình nghiên cứu ứng dụng màng bọc chitosan bảo quản trứng vịt tươi Những nghiên cứu nước Trên giới nghiên cứu bảo quản trứng t ươi nhiều phương pháp khác thực có nhiều công trình nghiên cứu lĩnh ... có nghiên cứu bảo quản trứng vịt muối màng zein chitosan[34] Nhận xét: Qua trình tìm hiểu tham khảo công trình nghiên cứu bảo quản trứng vịt tươi thương phẩm nước cho thấy: - Đối với nghiên cứu ... sellac) - Đối với nghiên cứu nước: + Các nghiên cứu bảo quản trứng chủ yếu tập trung hoàn thiện phương pháp bảo quản truyền thống, dân gian (trứng muối, ngâm vôi, bát thảo) Việc nghiên cứu sử dụng...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:35

108 837 5
Nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng các chất chống oxy hóa tự nhiên

Nghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng các chất chống oxy hóa tự nhiên

... TỐT NGHIỆP PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU I NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Khảo sát hoạt tính chống oxi hóa loài thực vật Mục tiêu phần nghiên cứu là tìm phương pháp trích ly thích hợp để ... độ bền oxi hóa dầu Mục đích nghiên cứu đánh giá độ bền oxi hóa dầu có chất chống oxi hóa tự nhiên nhiệt độ thường, tức điều kiện bảo quản dầu II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nguyên liệu Nguyên liệu ... tăng khả bảo quản dầu mỡ 2.2.1 Phenolic acid Các phenolic acid p-hydroxybenzoic 34, 3,4-dihydroxybenzoic35, vanillic36, syringic37, p-coumaric38, caffeic39, ferulic40, sinapic41, chlorogenic42, rosmarinic43...

Ngày tải lên: 25/09/2014, 23:27

83 651 3
nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn psammopera waigiensis (cuvier, 1828) trong tủ lạnh

nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn psammopera waigiensis (cuvier, 1828) trong tủ lạnh

... nghiên cứu việc bảo quản tinh trùng cá chẽm ASP mang lại hiệu tốt so với bảo quản chất bảo quản khác Nhƣ vậy, loài cá khác chất bảo quản khác 3.2 Nghiên cứu xác định tỷ lệ pha loãng tốt cho bảo ... [63] Nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá Chẽm Mõm Nhọn tủ lạnh Việt Nam chƣa có công trình nghiên cứu Vì thế, nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chép tủ lạnh cần thiết 1.3.2 Tình hình nghiên cứu ... “chìa khoá” thành công bảo quản lạnh tinh trùng Cần có nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm chất bảo quản khác để kéo dài thời gian bảo quản - Trong thí nghiệm này, việc bảo quản tinh trùng điều...

Ngày tải lên: 31/12/2014, 08:52

78 634 0
nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn psammoperca waigiensis (cuvier, 1828) trong nitơ lỏng

nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn psammoperca waigiensis (cuvier, 1828) trong nitơ lỏng

... cho bảo quản lạnh Pha loãng Chất bảo quản Chất chống đông Quy trình bảo quản 1:1, 1:3, 1:5, 1:10 4chất bảo quản khác chất chống đông khác quy trình bảo quản khác Đánh giá điều kiện tối ưu cho bảo ... [14] Các nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá thực từ năm 2000, phần lớn chỉ bảo quản thời gian ngắn, khoảng vài ngày Một số loài cá nước cá chép, trắm cỏ, Mrigan, cá nghiên cứu bảo quản tinh ... dụng chất bảo quản trình bảo quản lạnh tinh trùng cần thiết Việc lựa chọn chất bảo quản thích hợp quan trọng, chìa khóa thành công bảo quản tinh trùng nitơ lỏng [75] Ảnh hưởng chất bảo quản lên...

Ngày tải lên: 31/12/2014, 08:52

75 535 1
w