... Trút nước trộn gỏi vào tô chứa xoài, cà rốt và hành tím. Gỏi xoài khô cá sặc - đặc sản miềnTây Nam Bộ Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên. Khi trộn cùng gỏi...
... trong ý nghĩ của riêng tôi : Huỳnh Văn Nghệ chính là “ Nguyễn Trãi” của miền Đông Nam Bộ. Thơ ông được mọi người từ Bắc chí Nam biết đến qua bài thơ “ Nhớ Bắc”. Nhưng với tôi, hai câu thơ được ... tôi, hai câu thơ được khắc trên bia đá nơi mộ ông lại làm tôi nao lòng : NGUYỄN TRÃI CỦA MIỀN ĐÔNG NAM BỘSau năm 1975, tình cờ tôi đọc được những dòng thơ viết về cái chết của anh Xiểng mà người ... cõiTrời Nam thương nhớ đất Thăng Long. Ai nhớ người chăng ? Ôi Nguyễn Hoàng !Mà ta con cháu mấy đời hoangVẫn nghe trong máu buồn xa xứNon nước Rồng Tiên nặng nhớ thương Vẫn nghe tiếng...
... lao động trong khu vực nông lâm thủy sản vẫn còn cao, chiếm 59,7% trong tổng số lao động. (5) Nền hành chính cả nước nói chung và miềnTâyNamBộ nói riêng vẫn còn nhiều việc phải làm trong ... nông nghiệp, nông thôn miềnTâyNam Bộ với tốc độ còn chậm, nhất là hệ thống giao thông, năng suất lao động và chất lượng sản phẩm hàng hóa dịch vụ từ nông nghiệp chưa cao. 2.1.2.4. Hội nhập ... THÔN Ở NƯỚC TA HIỆN NAY 1 Luận văn Việc làm cho thanh niên nông thôn miền TâyNambộ 40 1.3.4. Một số bài học Từ thực tiễn giải quyết việc làm cho người lao...
... Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miềnTâyNam Bộ 4 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng cà phê muối 1 trái dừa tươi 2 tép tỏi đập dập ẳ qu ... Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu trong gia đình người TâyNam Bộ. Mỗi gia đình có cách kho khác nhau chủ yếu làm sao để nước kho không bị đục, thịt thì...
... thể núi có địa danh Thất Sơn là một kỳ bí ở miềnTâyNamBộ này vì núi trong vùngtrũng của đồng bằng – núi không cao như ở miền Trung, Tây Nguyên ,Tây Bắc, nhưng rất đặc thù,chính là nóc nhà ... đồng bằng TâyNam Bộ, là một đặc thù, danh lam thắng cảnh, di tích…không phải nơi nào cũng có được. Vùng đất khai mở hơn 250 năm qua, đã gắn liền với địa linhnhân kiệt vùng phía TâyNamBộ như ... Biên (vách phía đông), vàhuyện Tri Tôn (vách phía tây) , có độ cao vượt trội và nhiều kỳ tích.1 - Vồ Bồ Hong, vồ cao nhất Núi Cấm, cũng là nóc nhà cao nhất Thất Sơn .Tục rằng, ngày xưa ítai lên...
... tinh thần của một bộ phận dân cư ở MiềnTâyNam bộ. 2.1. Sinh hoạt Phật giáo ở Nam bộ 2.2. Ảnh hưởng của Phật giáo đối với đời sống tinh thần của một bộ phận dân cư ở MiềntâyNam bộ 2.2.1. Ảnh ... trên vùng đất mới, vùng đất MiềntâyNam bộ. Ở MiềntâyNambộ còn có hát bộ. Sau buổi lễ cúng các thầy cúngthường xuống giàn hát bộ. Những buổi kinh đàn và hát bộ này đã góp phầntạo điều kiện ... Tông truyền bá Phật giáo Nam tông từCampuchia vào Nam Bộ. Từ 4 hướng chính, Phật giáo đã vaøo NamBộ vào các thế kỷXVII, XVIII, XIX và nửa đầu thế kỷ XX. Miền tâyNambộ là vùng đất mới đối với...
... Muôn màu muôn vẻ mắm miềnTâyNamBộ Nhà văn Đoàn Giỏi đã từng viết: " ;Nam Bộ ai mà không biết ăn mắm. Từ những thị tứ đông đúc, đến các nơi ... cũng đều có bán mắm" Hiếm có món ăn nào đặc trưng và mang đậm nét miềnTâyNamBộ như món mắm và đã là dân miềnTây thì không ai không biết ăn mắm. Mắm từ bao đời nay đã trở thành một ... lóc Mắm cá lóc là một món ngon đặc trưng của miềnTâyNam Bộ, nhưng nói đến ngon nhất thì chỉ có mắm cá lóc ở Châu Đốc, An Giang. " ;Nam Bộ ai mà không biết ăn mắm. Từ những thị tứ đông...
... TÔM…TRONG DÂN GIAN TAYNAM BỘTrần Minh Thương Miền TâyNamBộ có diện tích mặt nước trên đồng ruộng, diện tích mặt nước trên sông, rạch, ao, hồ, vuông, xẻo… khá cao. Kinh rạch chằng chịt ... ngọt, nước lợ và nhiễm mặn. Đây là nguồn thực phẩm tự nhiên, sạch an toàn và ngon. Thủy sản ở miềnTây sinh sống ở ba vùng nước: nước ngọt, nước lợ và nước mặn cho nên có hàng trăm loại cá và ... được chọn). Ở trên, người ta còn phủ thêm lá dừa nước, hoặc bỏ vào “đống chà” ít lục bình (bèo tây) để dụ cá “đến” ở. Thường chà được chất trước tết 5 – 7 tháng. Gần tết nguyên đán, người ta...
... chầu (con to CÁC DỤNG CỤ ĐÁNH BẮT CÁ, TÔM… TRONG DÂN GIAN TAYNAMBỘ 4 | T r a n gNôm là vật dụng làm bằng các thanh tre vót nhẵn, đầu nhọn hướng xuống ... chướng thổi mạnh những mưa cuối cùng đã dứt, lúc này khoảng tháng mười, tháng mười một, (ngày trước canh tác mỗi năm chỉ một vụ, chủ yếu là dùng nước mưa trời, chứ không dùng máy bơm, lưu nước quanh ... tép. Tép xúc được mang về lặt sạch râu, sạch càng rồi rang muối, kho mặn hoặc sang hơn thì lăn bột chiên ăn với rau rừng và nước mắm đồng dầm bần, hay chùm giuộc cho xong bữa!Chạy cù xúc cá...
... TC thu được ở vùng biển Đông Nam Bộ lại cao hơn so với vùng biển TâyNamBộ và ngược lại đối với họ cá Hố ở vùng biển Tây NamBộ lại cao hơn vùng biển Đông Nam Bộ. Số lượng TC thu được ở ... ở vùng biển TâyNam Bộ, và ngược lại với các họ cá Bống trắng, cá Đù, cá Trỏng, cá Tuyết tê giác thì tỷ lệ CC thu được ở vùng biển TâyNamBộ lại cao hơn ở vùng biển Đông Nam Bộ; các họ cá ... tổng số) So sánh số lượng TC ở hai vùng biển Đông và TâyNamBộ cho thấy: Họ cá Trỏng, tỷ lệ TC thu được ở vùng biển Đông NamBộ và TâyNamBộ chênh lệch nhau không nhiều. Nhưng các họ cá Bơn...