... nguyenthicamvan 13
I. Đại cương về ẩmthực học
4. Thực đạo ViệtNam (nghệ thuậtẩmthựcViệt nam)
- NghệthuậtẩmthựcViệtnam rất giản dị, không cầu kỳ, thể
hiện sự trang trọng, ... 3
Môn học VĂN HOÁ ẨMTHỰCVIỆT NAM
• Kiến thức về sự phát triển văn hóa ẩmthựcViệt Nam,
những nét đặc trưng, độc đáo của ẩmthựcViệt Nam
• Phân biệt được đặc trưng của ẩmthực các vùng miền. ... của văn hóa ẩm
thựcViệt Nam
• Thông qua việc tìm hiểu về văn hoá ẩmthựcViệtNam
chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt
Nam.
nguyenthicamvan 7
I. Đại cương về ẩmthực học
II....
... 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
CHƯƠNG I
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NGHỆTHUẬTẨM THỰC
1. MỘT VÀI LÝ LUẬN VỀ NGHỆTHUẬTẨM THỰC
1.1. Lý luận chung về vấn đề ẩmthực
Văn hoá ẩmthực ... Hiền 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
CHƯƠNG II
THỰC TRẠNG CỦA ẨMTHỰC HÀ NỘI HIỆN NAY VÀ VĂN
HOÁ ẨMTHỰC TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH THỦ ĐÔ
1. THỰC TRẠNG CỦA ẨMTHỰC HÀ NỘI ... nguồn thuốc nam rất sẵn có ở ViệtNam đồng thời
Nguyễn Thị Thu Hiền 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
CHƯƠNG III
MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN NGHỆTHUẬTẨM
THỰC HÀ NỘI...
... đặc điểm nghệthuật quân sự Việt Nam.
nxb QĐND, 2000.
8. Hoàng Minh Thảo: Mấy vấn đề về nghệthuật quân sự. Nxb CTQG,
2001
9. Đỗ Trình: Vấn đề thế trong trong nghệthuật quân sự Việt Nam. nxb ... SỬ
TIỂU LUẬN
TÌM HIỂU NGHỆTHUẬT CHIẾN DỊCH VIỆTNAM QUA 30 NĂM
CHIẾN TRANH CHỐNG PHÁP VÀ MỸ
(Chuyên đề Lịch sử chống ngoại xâm và những vấn đề về
nghệ thuật quân sự Việt Nam)
Website:
http://www.docs.vn
... chiến chống thực dân Pháp (1945- 1954). Nxb QĐND, 2000.
5. Bộ Quốc phòng- Viện lịch sử quân sự: Lịch sử nghệthuật chiến
dịch ViệtNam (1945- 1975). Nxb QĐND, 1995.
6. Hoàng Đan: Nghệthuật lừa...
... 0918.775.368
Ẩm thựcViệt Nam
ẨmthựcViệtNam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn,
nguyên lý phối trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người
Việt trên đất nước Việt Nam. ... mang sắc thái Nam Bộ rõ nét thực sự trở thành
phong cách, sắc thái ăn uống đặc trưng. Văn hóa ẩmthựcNam Bộ cũng làm
giàu thêm sắc thái văn hóa ẩmthựcViệt Nam. Cách ăn uống Nam Bộ không đi ... chung nói trên, ẩmthựcViệtNam có đặc điểm khác
nhau theo từng vùng, mặc dù trong từng vùng này ẩmthực của các tiểu vùng
cũng thể hiện nét đặc trưng:
Ẩmthực miền Bắc
Ẩm thực miền Bắc thường...
... tinh tế
đạt đến tầm nghệthuật trong từng món ăn.
2.1. Ẩmthực Huế mang tính dân giã
Không da dạng như lối ẩmthực Bắc Hà, cũng không được phồn thực như
lối ẩmthựcNam Hà, ẩmthực Huế có một chiều ... Giang.
2.2. Ẩmthực Huế mang tính cung đình
Khi nói đến ẩmthực Huế, chúng ta không thể không nhắc đến ẩmthực
cung đình. Văn hóa ẩmthực cung đình Huế bắt nguồn từ ẩmthực dân gian.
Người Việt từ ... bản chất văn hóa ẩmthực cung đình Huế là sự kế thừa ẩmthực
cung đình các triều đại trước, tổng hợp và nâng cao văn hóa ẩmthực dân gian
vùng Thuận Hóa - Phú Xuân, Huế hóa ẩmthực cung đình...
... S hoặc
con giống, hoa lá.
Lăng Khải Định
II .Nghệ thuật kiến trúc,điêu khắc
Việt Nam qua sự giao lưu, tiếp xúc với
văn hóa Trung Quốc
•
Việt Nam là đất nước có vị trí địa lí gần kề
Trung ... truyền ViệtNam đa phần sử dụng
kết cấu khung gỗ như nhà gỗ truyền thống Việt
Nam kết hợp với các vật liệu bổ trợ khác như
gạch, đá, ngói, đất, rơm, tre tre
•
Trong thể loại kiến trúc này, thực ... chết.
Các Hoàng đế lo việc này từ khi mới lên ngôi.
4. Nghệthuật điêu khắc
Cung với việc xây dựng các công trình kiến trúc, nghệ
thuật điêu khắc cũng phát triển với nhiều thể loại tượng...
... nhà
H ng d n ướ ẫ
n u nấ ă
o n phim t Đ ạ ư
li uệ
Ẩm thực
Việt Nam
Video clip h ng ướ
d n n u nẫ ấ ă
T n m n v m th c ả ạ ề ẩ ự
Vi t Nam
H ng v ươ ị
quê nhà
H ng d n ướ ẫ
món nă
Cách...
... TRONG NGHỆ
THUẬT TẠO HÌNH VIỆTNAM
TRƯƠNG BÉ-Sự sống-sơn mài
Mỹ thuậtViệtNam đã kế thừa và phát huy được tinh hoa nghệthuật truyền
thống hàng ngàn năm của ông cha để xây dựng một nền nghệ ... lớn của nền Mỹ thuậtViệt Nam. Nghệthuật cách mạng đã tạo nên một
trang sử Mỹ thuật với nhiều phong cách, cá tính sáng tạo đem đến những biến đổi về
chất của nền mỹ thuậtViệtNam hiện đại. ... nghệthuật tạo hình ViệtNam
rất đáng tự hào.
Năm 1925 trường Mỹ thuật Đông Dương được thành lập, là nhân tố quan trọng
cho sự hình thành và phát triển của nền nghệthuật tạo hình Việt Nam. ...
... Nghệthuậtẩmthực và triết lý ở đời
Ai cũng biết rằng: Văn hóa ẩmthực là một biểu hiện quan trọng trong đời sống con người, nó
cũng ... uy vũ, mạnh mẽ, chân tình nhưng tránh thô lậu. Namthực như hổ, nữ thực như miêu” là muốn
nhấn mạnh ý người nam ăn phải khỏe, tư thế vẫn tỏ rõ nam tính, còn nữ nhi trái lại phải ăn uống
dịu dàng, ... dân gian thì các nhà chuyên môn, những người yêu thích,
hiểu ẩmthực đều bàn luận, viết những tài liệu, những cuốn sách hay về nghệthuật ăn uống. Một
trong những cuốn sách hay là cuốn “Phân tích...
... sai sẩy, tác phẩm này nay trưng bày trong Viện Bảo tàng Nghệthuật Tokyo.
Thế kỷ 20, những nghệ sĩ học giả Tây phương nào đến Nhật Bản bị cuốn hút trong đạo vị nền văn
hóa nghệthuật Nhật, dĩ ... Ðẹp của hai dân tộc đời cũ rất gần nhau. Nghệthuật dân gian Nhật (mingei) mang những
hình thái không khác mấy với nghệthuật làng quê truyền thống Việt Nam.
Tiến sĩ PHAN QUỐC SƠN, Hoa Kỳ
(theo ... Ðại Việt đã làm sứ vẽ lam. Gốm sứ trà Việt nhập vào Nhật Bản nhiều hơn trước, đóng vai
trò quan trọng trong nghệthuật trà đạo Nhật Bản đang hồi cực thịnh. Không gò gẫm tỷ mỷ như bàn
tày nghệ...