ngan hầm khoai môn
Nghiên cứu chế biến sữa khoai môn tiệt trùng
Ngày tải lên :
31/10/2012, 14:30
... ảnh hưởng của quá trình thủy phân khoai môn đến
chất lượng sữa khoai môn tiệt trùng.
a. Mục đích thí nghiệm: Tìm ra nhiệt độ và thời gian thủy phân khoai môn cho
chất lượng sản phẩm tốt nhất. ... Nguyên liệu khoai môn 33
Hình 22: Khoai môn sau quá trình thủy phân ở các chế độ khác nhau 34
Hình 23: Đồ thị biễu diễn hàm lượng đường khử tạo thành sau quá trình thủy phân
khoai môn 35
Hình ... trình tiệt trùng 43
Hình 32: Sữa khoai môn tiệt trùng dạng đóng chai 45
Hình 33: Sữa khoai môn tiệt trùng dạng lon 45
Hình 34: Quy trình sản xuất sữa khoai môn tiệt trùng 47
...
- 77
- 1.1K
- 16
Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng monensin bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:44
...
4.7. Tủ ấm, có khả năng duy trì nhiệt độ ổn định ở 55
o
C 1
o
C.
4.8. Máy lắc tròn hoặc máy lắc ngang có thể đạt tốc độ 250 vòng/phút.
4.9. ống nghiệm dung tích 10ml có nút xoáy.
4.10. Bình định ... vào bình nón 125ml, thêm tiếp
50ml metanol. Tiến hành chiết monensin bằng cách lắc trên máy lắc ngang (4.8)
trong thời gian 1 giờ với tốc độ 250vòng /phút. Lấy 10ml phần dịch trong ở phía
trên...
- 7
- 2.8K
- 20
Giải pháp kích thích sự ham thích môn giáo dục thể chất
Ngày tải lên :
08/04/2013, 21:05
... hòa.
Không chỉ riêng về các môn điền kinh, cầu lông, bơi lội các môn bóng nói
chung, bóng đá nói riêng. Bóng đá là một môn thể thao tập thể đối kháng
trực tiếp, là môn thể thao mũi nhọn của mỗi ...
hóa xã hội. Trong TDTT phát triển rất nhiều môn trong đó, có môn bóng đá
là môn mà bản thân tôi tiến hành nghiên cứu và tìm hiểu.
Bóng đá là một môn thể thao hấp dẫn đối với mọi người, mọi lứa ... cho bộ môn này còn hạn chế.
+ Các em chưa xác định đúng đắn sự ham thích về bộ môn này.
III. GIẢI PHÁP THỰC HIỆN:
1. Giải quyết vấn đề:
Người thực hiện: Lưu Hữu Phúc Trang 10
SKKN Môn Thể...
- 20
- 1.5K
- 10
Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và liều lượng phân bón hợp lý (phân chuồng, NPK) cho giống khoai môn sọ triển vọng tại bình định
Ngày tải lên :
23/11/2013, 09:52
... esculenta var. antiquorum với tên gọi khoai môn và khoai
sọ là có lý hơn cả. Theo ñó nhóm/ loài phụ khoai môn C. esculenta var.
esculenta bao gồm các giống khoai môn thường trồng trên ñất cao, ñất ... của khoai môn - sọ rất nhỏ nên dễ
tiêu hoá. Chính yếu tố này ñã tạo cho khoai môn phù hợp như là món ăn ñặc biệt
cho trẻ nhỏ bị dị ứng, và những người bị rối loạn dinh dưỡng. Củ khoai môn - ... loại cây khoai môn - sọ 5
1.1.1. Nguồn gốc và phân bố 5
1.1.2. Phân loại thực vật 6
1.2. ðặc ñiểm thực vật học cây khoai môn - sọ 10
1.3. Yêu cầu ñiều kiện ngoại cảnh của cây khoai môn - sọ...
- 116
- 880
- 5
Tài liệu Cách trồng khoai môn, khoai sọ pdf
Ngày tải lên :
12/12/2013, 02:15
... Cách trồng khoai môn, khoai sọ
Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn
Giống: Khoai môn có nhiều giống, chủ yếu được phân làm 2 nhóm chính:
Nhóm khoai sọ (Colocasia antiquorum) và nhóm khoai môn (Cocasia ...
giống khoai môn nổi tiếng như khoai ruột đỏ, ruột tím ở Bắc Kạn; khoai sáp ruột
vàng ở Ninh Bình, Lục Yên (Yên Bái), Văn Lâm, Khoái Châu (Hưng Yên), khoai
sọ núi Lai Châu, Hòa Bình, khoai Chũ ... biến công nghiệp. Nhóm khoai sọ
thích hợp với các loại đất thịt nhẹ, cát pha, giàu mùn, thoát nước tốt. Khoai sọ chủ
yếu được trồng ở vùng đồng bằng và trung du. Khoai môn thường cho củ cái...
- 3
- 696
- 1
Tài liệu Khoai môn bọc tôm thịt docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
...
được.
- Khoai môn chín bỏ ra tô, nghiền mịn, bỏ đi
những miếng khoai bị chai-cứng. Lúc khoai
còn nóng, hòa hỗn hợp bột năng vào khoai.
Chú ý liều lương vừa phải để khoai không
quá ... chúng ta đã hoàn
tất món ăn.
Cả nhà ơi! Măm măm thôi!
Bước 2 : Làm vỏ bánh:
- Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng, đem hấp đến
khi chín mềm.
- Hòa 1 muỗng cà phê bột năng với nước ... nhá!
Cắn một miếng là biết liền!
-Lần lượt lăn viên khoai qua bột mì, trứng,
bột cà mì.
Bước 4:
-Chiên khoai với nhiều dầu, để lửa vừa.
Khi lớp vỏ vàng đều là chúng...
- 4
- 397
- 0
Tài liệu Cháo lươn khoai môn pptx
Ngày tải lên :
17/12/2013, 13:15
... Cháo lươn khoai môn
Múc cháo ra bát, cho rau mùi lên, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 200g thịt lươn.
- 100g gạo.
- 100g khoai môn.
- 1 thìa cà phê hành tím xay....
- 2
- 169
- 0
Tài liệu Trồng khoai môn docx
Ngày tải lên :
22/12/2013, 05:18
... không quá 5 kg/công, trong
khoảng hai tháng đầu cần tạo cho khoai môn có khả năng sinh trưởng tốt.
Chăm sóc:
Trong giai đoạn khoai môn phát triển bà con nên vô chân rẫy 3 lần, cứ đợt
sau cách ... nhân truyền mầm siêu vi khuẩn gây bệnh khảm trên
khoai môn, làm lá loang lổ, xoăn, cây lùn hẳn đi. Đây là bệnh gây hại khá phổ
biến trên khoai môn, thiệt hại nặng đến năng suất nếu không phòng ... chung 16-16-8 (NPK) với liều lượng: 40-45
kg/1.000m2, chia ra bón làm nhiều lần khác nhau.
Khoai môn là cây cho củ nên cần phân lân & kali khá cao, còn phân đạm
chỉ cung cấp giai đoạn đầu...
- 4
- 682
- 6
Tài liệu Bánh Khoai Môn Sốt Dâu pptx
Ngày tải lên :
23/12/2013, 01:17
... 1 thìa súp dầu ăn.
Thực Hiện:
- Hấp chín khoai môn, bóc vỏ, tán nhuyễn.
- Vắt đậu phụ thật khô nước.
- Tán nhuyễn đậu phụ, trộn với khoai môn, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm chút muối.
- Vo ...
Nguyên Liệu:
- 300gr khoai môn.
- 1 miếng đậu phụ.
- 50gr đậu Hà Lan.
- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ.
- 200gr dâu tươi. ... nêm chút muối.
- Vo viên hỗn hợp đậu phụ, dùng tay ấn dẹp, lăn qua bột năng, rán vàng.
Bánh Khoai Môn Sốt Dâu
Dọn bánh ra đĩa, rưới nước sốt dâu lên trên, dùng ngay.
...
- 3
- 376
- 0
Tài liệu Khoai Môn Ngư Hương pptx
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... Khoai Môn Ngư Hương
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 150gr khoai môn.
- 100gr nấm hương.
- 50gr hạt sen tươi.
...
- 2
- 254
- 0
Tài liệu Tôm Trộn Khoai Môn ppt
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:17
... hạt nêm, tiêu, hành băm, quết thật dẻo.
- Gọt vỏ khoai môn, thái sợi nhuyễn, cho bột mì vào, trộn đều.
- Vo viên hỗn hợp cá, lăn qua khoai môn, cho tôm thái hạt lựu lên, thả vào chảo
dầu ... Tôm Trộn Khoai Môn
Dùng kèm tương ớt.
Nguyên liệu:
- Thái hạt lựu khoảng 2-3 con, phần còn lại...
- 3
- 293
- 0
Tài liệu Chả khoai môn pdf
Ngày tải lên :
25/01/2014, 16:20
... Nguyên liệu:
- 250g khoai môn.
- 150g thịt nạc xay.
- 10g mộc nhỉ.
- 2 lòng đỏ trứng gà.
- Muối, tiêu, nước mắm, đường, hành lá, dầu ăn.
Thực hiện:
- Luộc chín khoai môn, bóc vỏ, tán ... dầu ăn và 1 lòng đỏ trứng gà.
- Ém chả vào khuôn hình chữ nhật, cho vào xửng, hấp chín.
Chả khoai môn
Dùng nóng với cơm trắng.
...
- Luộc chín khoai môn, bóc vỏ, tán hoặc xay nhuyễn.
- Ngâm nở mộc nhỉ, thái sợi nhỏ.
- Trộn khoai với thịt, mộc nhỉ, hành lá, 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa nước
mắm ngon, 1 thìa tiêu,...
- 3
- 280
- 1
Tài liệu Đậu ngự hầm khoai sọ doc
Ngày tải lên :
13/02/2014, 17:20
... người rủ nhau ăn chay để
cầu phước đầu năm mới. Xin
gợi ý món chay Đậu ngự hầm
khoai sọ.
Nguyên liệu:
• 100g đậu ngự
• 150g khoai sọ
• 20g ngò gai
• 10g ngò om
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà ... luộc sơ.
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với
nước muối cho sạch nhớt.
2
- Làm nóng chảo dầu, cho khoai sọ vào
xào sơ rồi cho 2 chén nước vào nấu
khoảng 10 phút.
- Cho tiếp đậu ngự vào hầm. Khi ... -Đậu muốn nhanh mềm nên ngâm nước
nóng. Để tay khô khi gọt vỏ khoai vì tay
ướt sẽ bị khoai làm ngứa. Món này không
rắc hành ngò vì sẽ mất vị đặc trưng.
Rằm tháng Giêng là...
- 4
- 292
- 0
