0

ngành công nghệ chế biến lâm sản ra làm gì

Ngành công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu.doc

Ngành công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu.doc

Nông - Lâm - Ngư

... triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu.1. Ph ơng h ớng phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu- Tập trung đầu t phát triển công nghiệp chế biến những loại nông sản có ... 2: Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu 41. Tình hình xuất khẩu nông sản đà qua chế biến 42. Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu 6Chơng 3: ... 2: Thực trạng phát triển công nghiệp chễ biến nông sản xuất khẩu1. Tình hình sản xuất nông sản đà qua chế biến. Trong những năm gần đây, công nghiệp chế biến nông sản Việt Nam có những bớc...
  • 13
  • 1,609
  • 8
Khảo sát vấn đề lao động trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản Khánh Hòa.doc

Khảo sát vấn đề lao động trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản Khánh Hòa.doc

Kinh tế - Thương mại

... nghiệp như : Công ty CP Nha Trang Seafoods F17, Công ty CP Hải sản Nha Trang; Công ty TNHH Trúc An; Công ty TNHH Thủy sản Nha Trang, Công ty TNHH Hải Vương, Công ty TNHH Galant Ocean VN, Công ty ... khẩu ngành thủy sản Việt Nam.Tính đến năm 2009, Khánh Hòa đã có 60 xưởng chế biến xuất khẩu; trong đó 33 nhà máy chế biến đông lạnh, 5 phân xưởng chế biến đồ hộp, 22 cơ sở chế biến thủy sản ... như : Công ty TNHH Hải Vương với 610 lao động, Công ty CP Nha Trang Seafoods F17 với 540 lao động, Công ty CP Hải sản Nha Trang với 519 lao động, Công ty TNHH Thủy sản Hải Long Nha Trang với...
  • 95
  • 1,411
  • 3
Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Sinh học

... ThơChuyên ngành Công nghệ thực phẩm - Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng Trang 18nước là nguyên nhân làm mất giá trị dinh dưỡng và mùi vị của sản phẩm trong quátrình chế biến. Ngoài ra trong ... phần thủy sản Cafatex) Luận văn tốt nghiệp khóa 29 - 2009 Trường Đại học Cần ThơChuyên ngành Công nghệ thực phẩm - Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng Trang 312.3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... Các sản phẩm đang sản xuất và xuất khẩu của công ty1.1.3.1. Các dạng sản phẩm chínhMột số mặt hàng hiện nay công ty đang sản xuất đó là tôm và cá (chủ yếu là cá travà cá basa) và được chia ra...
  • 65
  • 2,756
  • 35
Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông.

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông.

Sinh học

... Lên men CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 12 Bài 2 : SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Bài làm của Hoàng ... trên CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 1 BÀI 1: SẢN XUẤT MẮM TỪ NGUYÊN LIÊU THỦY SẢN Bài làm của: Nguyễn Thị Ngân SẢN XUẤT ... CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 32 BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ TRONG TỔ: I. SẢN XUẤT MẮM CÁI: − NGUYỄN THỊ NGÂN II. SẢN...
  • 32
  • 1,059
  • 3
Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông

Công nghệ - Môi trường

... CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 32 BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ TRONG TỔ: I. SẢN XUẤT MẮM CÁI: − NGUYỄN THỊ NGÂN II. SẢN ... TRÌNH SẢN XUẤT: Xếp vào vỉ Bảo quản Rửa sạch Để ráo nước Phơi khô cân Chần trong nước muối Cá cơm Sản phẩm CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN ... nước nổi lên trên CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 24 VIII. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM CHUA: − Nhiệt...
  • 32
  • 733
  • 0
Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Công nghệ - Môi trường

... Ráo: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 1 BÀI 1: SẢN XUẤT MẮM TỪ NGUYÊN LIÊU THỦY SẢN Bài làm của: Nguyễn Thị Ngân SẢN XUẤT ... Cá nát, CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page 12 Bài 2 : SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Bài làm của Hoàng ... để chế biến. Loại cá nào có thành phần protein cao, nước ít, chế biến ra mắm sẽ cho lượng đạm cao. VIII. KẾT LUẬN: − Từ các thí nghiệm nhóm đã thực hành tổ 3 đã rút ra được quy trình chế biến...
  • 32
  • 859
  • 0
Luận án Tiến sỹ :

Luận án Tiến sỹ : "Phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản theo định hướng xuất khẩu tại Đà Nẵng"

Tiến sĩ

... Công nghiệp chế biến thuỷ sản và những đặc điểm chủ yếu của công nghiệp chế biến thuỷ sản 1.1.1. Công nghiệp chế biến thuỷ sản Công nghiệp chế biến thuỷ sản là phân ngành công nghiệp làm thay ... được nguồn nguyên liệu, đã làm ảnh hưởng lớn đến chế biến thủy sản xuất khẩu. 2.3.2.2. Công nghệ chế biến thuỷ sản Công nghệ chế biến của ngành chủ yếu là công nghệ cấp đông và lạc hậu so ... thuỷ sản rất đa dạng phong phú về chủng loại, dạng chế biến và có yêu cầu cao về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 1.1.2.3. Đặc điểm của công nghệ chế biến thuỷ sản Công nghệ chế biến thuỷ sản...
  • 27
  • 1,160
  • 9
Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam

Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam

Nông - Lâm - Ngư

... số công nghệ chế biến thuỷ sản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷ sản chế biến bao gồm sản phẩm sơ chếsản phẩm tinh chế. Sản phẩm thuỷ sảnchế là các sản phẩm chế biến theo công nghệ ... 1. Công nghiệp chế biến thuỷ sản2 2.Đặc điểm của công nghiệp chế biến thuỷ sản 2 3.Vị trí của ngành chế biến thuỷ sản3 4.Qúa trình phát triển của ngành chế biến thuỷ sản . 4II.Thực trạng ngành ... l, Công nghệ sản xuất các sản phẩm thuỷ sản đóng hộp. Đây là công nghệ sản xuất các sản phẩm thuỷ sản hộp đợc chế biến nhiệt ở áp suất cao ,sản phẩm chứa trong hộp kín. Nguyên liệu sử dụng chế...
  • 25
  • 1,257
  • 6
công nghệ chế biến thủy sản - xúc sản: Surimi seafood

công nghệ chế biến thủy sản - xúc sản: Surimi seafood

Công nghệ - Môi trường

... Chí Minh, ngày 03 tháng 03, 2010 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM  BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN Surimi – ... ĐHTP3 Nhomac169@gmail.com 1 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM  BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN TIỂU LUẬN GVHD : Nguyễn Thị ... 25% tổng lượng sản xuất surimi. Công nghệ mới cũng đã mở đường cho các nguồn lực mới để được sử dụng làm nguyên liệu cho surimi. Ví dụ, việc sử dụng các thuốc ức chế protease làm gia tăng các...
  • 72
  • 799
  • 1
Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản ở Việt Nam

Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản ở Việt Nam

Kinh tế - Thương mại

... TRẠNG NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIÊN THUỶ SẢNVIỆT NAM: 1.Một số công nghệ chế biến thuỷ sản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷ sản chế biến bao gồm sản phẩm sơ chếsản phẩmtinh chế. Sản phẩm ... 1. Công nghiệp chế biến thuỷ sản2 2.Đặc điểm của công nghiệp chế biến thuỷ sản 2 3.Vị trí của ngành chế biến thuỷ sản3 4.Qúa trình phát triển của ngành chế biến thuỷ sản. 4II.Thực trạng ngành ... tiêudùng. Công nghệ chế biến phổ biến là: đông lạnh ,phơi khô và ớp muối. Sản phẩm thuỷ sản chế biến có giá trị gia tăng là những sản phẩm đợc chế biến theo công nghệ tiên tiến ,có kỹ thuật cao ,tạo ra...
  • 25
  • 949
  • 3
Phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản theo định hướng xuất khẩu tại Đà nẵng

Phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản theo định hướng xuất khẩu tại Đà nẵng

Kinh tế - Thương mại

... Công nghiệp chế biến thuỷ sản và những đặc điểm chủ yếu của công nghiệp chế biến thuỷ sản 1.1.1. Công nghiệp chế biến thuỷ sản Công nghiệp chế biến thuỷ sản là phân ngành công nghiệp làm thay ... được nguồn nguyên liệu, đã làm ảnh hưởng lớn đến chế biến thủy sản xuất khẩu. 2.3.2.2. Công nghệ chế biến thuỷ sản Công nghệ chế biến của ngành chủ yếu là công nghệ cấp đông và lạc hậu so ... ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản, sự phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến TSXK, xác định các tiêu thức đánh giá sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu. 2....
  • 27
  • 647
  • 2
Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản ở Việt Nam

Thực trạng và giải pháp phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản ở Việt Nam

Kinh tế - Quản lý

... TRẠNG NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THUỶ SẢN VIỆT NAM: 1.Một số công nghệ chế biến thuỷ sản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷ sản chế biến bao gồm sản phẩm sơ chếsản phẩm tinh chế. Sản ... phẩm thuỷ sảnchế là các sản phẩm chế biến theo công nghệ đơn giản .Mục đích chủ yếu của sơ chế thuỷ sản là bảo vệ sản phẩm thuỷ sản để bán nguyên liệu cho tái chế biến thành các sản phẩm ... cho ngời tiêu dùng. Công nghệ chế biến phổ biến là: đông lạnh ,phơi khô và ớp muối. Sản phẩm thuỷ sản chế biến có giá trị gia tăng là những sản phẩm đợc chế biến theo công nghệ tiên tiến ,có...
  • 33
  • 2,119
  • 23
Dây chuyền công nghệ chế biến thủy sản xuất khẩu

Dây chuyền công nghệ chế biến thủy sản xuất khẩu

Tự động hóa

... 97N1 Trang Trang 22 ÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPThiãút kãú hãû thäúng laûnhThiãút kãú hãû thäúng laûnhNguyãùn Táún Huìng 97N1Nguyãùn Táún Huìng 97N1 Trang Trang 2525 ... 97N1 Trang Trang 4242 ÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPThiãút kãú hãû thäúng laûnhThiãút kãú hãû thäúng laûnhNguyãùn Táún Huìng 97N1Nguyãùn Táún Huìng 97N1 Trang Trang 44 ... 97N1 Trang Trang 2424 ÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPÂÄƯ ẠN TÄÚT NGHIÃÛPThiãút kãú hãû thäúng laûnhThiãút kãú hãû thäúng laûnhNguyãùn Táún Huìng 97N1Nguyãùn Táún Huìng 97N1 Trang Trang 2121...
  • 107
  • 1,057
  • 6
Tài liệu Tiểu luận môn Công nghệ chế biến thuỷ sản - xúc sản docx

Tài liệu Tiểu luận môn Công nghệ chế biến thuỷ sản - xúc sản docx

Kinh tế - Thương mại

... Chí Minh, ngày 03 tháng 03, 2010 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM  BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN Surimi ... ĐHTP3 Nhomac169@gmail.com 1 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM  BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN TIỂU LUẬN GVHD : Nguyễn Thị ... 25% tổng lượng sản xuất surimi. Công nghệ mới cũng đã mở đường cho các nguồn lực mới để được sử dụng làm nguyên liệu cho surimi. Ví dụ, việc sử dụng các thuốc ức chế protease làm gia tăng các...
  • 72
  • 1,357
  • 0

Xem thêm