nấm kho cá lóc
Tài liệu Nấm kho cá lóc pdf
Ngày tải lên :
21/02/2014, 19:20
...
300g phi lê cá lóc
100g nấm rơm
50g nấm đông cô
50g nấm mèo
50g nấm bào ngư
5 cọng hành lá
2 củ hành tím
1 trái ớt sừng
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho
1 thìa ... Nấm kho cá lóc
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món
ăn thêm đậm ...
2 củ hành tím
1 trái ớt sừng
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
...
- 2
- 227
- 0
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:12
... khô cá. Làm khô cá là một biện pháp sớm được
con người sử dụng để bảo quản cá. Cá được làm khô bằng cách cho nước
khuếch tán ra khỏi cơ và da cá. Nói chung có các cách làm khô sau.
1. Các phương ... với số lượng trứng kho ng
4.000 ÷ 6.000 cái.
(Minh Dung, 2001)
ii. Thành phần hóa học của cá lóc
Bảng 1: Thành phần hóa học của cá lóc
Thành phần, % Tỉ lệ
Protid
Lipid
Nước
Các thành phần khác ... mùi vị thơm ngon đặc biệt. Các protein trong thịt
cá bị phân giải thành các pepton, peptit, rồi các acid amin. Còn lipid bị phân
giải thành các acid béo và glycerin. Cá nhiều mỡ qua quá trình...
- 61
- 1.7K
- 4
Tài liệu Cá lóc cuộn nấm pdf
Ngày tải lên :
12/02/2014, 15:20
... Cá lóc cuộn nấm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Tăng cường ngũ cốc, rau xanh và các loại củ quả cho bữa ăn của trẻ là cách tốt nhất để mẹ bổ ... cao khả năng hấp thụ, bài tiết và thanh lọc cơ thể hiệu
quả.
Nguyên liệu:
150g phi lê cá lóc
100g nấm kim châm
15g lá hành, 1/4 thìa cà phê muối
Xốt chanh dây: 2 trái chanh dây lớn,...
- 2
- 279
- 0
Nuôi cá lóc trong bể lót bạc tại tỉnh Hậu Giang.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 10:32
... lượng cá (g)
NT1: 100 con/m2
NT2: 80 con/m2
NT3: 60 con/m2
Hình 3: Khối lượng trung bình của cá lóc (g/con) qua các lần thu mẫu
Bảng 1: Tăng trưởng về khối lượng (g/ngày) của cá lóc qua cá ngày ... PO
4
3-
, COD và H
2
S qua các đợt thu mẫu nằm trong kho ng
thích hợp cho cá lóc tăng trưởng.
- Kích cỡ cá lóc lai sau 4 tháng nuôi đạt trung bình đạt 267±33,7 đến
340±4,0 g/con, cá tăng trưởng từ ... thì thu hoạch cá, số cá thu ở mỗi bể được phân loại theo tỷ lệ
phần trăm khối lượng cá trong bể nuôi. Cá loại 1 có khối lượng lớn hơn 250
g/con, loại 2 gồm cá nhỏ hơn 250 g/con hay cá bị ốm (đầu...
- 10
- 3.9K
- 33
Phương thức thay thế thức ăn chế biến trong ương cá lóc đen.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 10:32
... tăng trưởng của cá. Thời điểm này là sớm hơn so với báo cáo của
Quin et al. (1997) cũng trên cá lóc đen là 30 ngày tuổi. Tuy nhiên khi so sánh
với các loài cá nước ngọt khác, cá lóc đen có thời ... của cá lóc đen bột sử dụng thức ăn chế biến có bổ sung
các chất dẫn dụ khác nhau sau 4 tuần thí nghiệm
Cá lóc là loài cá dữ, nếu thức ăn không hấp dẫn được cá thì chúng sẽ tấn công
những cá ... được các loại thức ăn như tấm, cám, thức ăn viên, cá
tạp… Hiện nay, cá lóc đen chủ yếu được nuôi bằng thức ăn tươi sống (cá tạp
nguyên con hay xay nhỏ). Trong những năm gần đây, nghề nuôi cá...
- 14
- 1.1K
- 6
Tài liệu Luận vănTheo dõi mô hình nuôi cá lóc trong vèo trong mùa lũ tại xã Tân Trung huyện Phú Tân tỉnh An Giang.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 14:21
... thu thêm một kho n lợi nhuận lớn bằng cách tận dụng diện tích còn lại trong
ao để thả nuôi một số loài cá khác như: cá rô đồng, cá trê, cá tra, cá hường, cá rô
phi,…Những loài cá này sẽ sử ... bố của cá lóc
2.1.1. Phân loại
Cá lóc thuộc
Bộ cá Vược: Perciformes
Họ: Ophicephalidae
Giống: Ophicephalus Bloch
Loài: Ophicephalus striatus Bloch, 1972
2.1.2. Sự phân bố của cá lóc
Cá lóc sống ...
nuôi nhiều nhất trong các loài cá lóc. Một số nơi còn nuôi cá lai giữa cá lóc
thường và cá lóc môi trề (Phạm Văn Khánh; Lý Thị Thanh Loan, 2004).
2
Bên cạnh đó, thì do nuôi cá quanh năm nên 27,59%...
- 70
- 1.3K
- 6
Tài liệu về bệnh do nấm trên cá
Ngày tải lên :
02/10/2012, 10:40
... hiện các vùng trắng xám, có các sợi nấm nhỏ
mềm. Sau vài ngày nấm phát triển đan chéo thành từng búi trắng như bông.
Nếu trứng cá bị nhiễm bệnh thì trứng sẽ có màu trắng đục xung quanh có
các ... hết các loài cá nuôi
nước ngọt đều có thể bị bệnh nay
Tác nhân gây bệnh: Nấm Aphanomyces
ngoài ra còn có các tác nhân cơ hội là virut,
vi khuẩn, ký sinh trùng
Triệu chứng: Trên thân cá ... bệnh có các vết lở
loét, các vết loét này có thể ăn sâu vào cơ thể
cá và gây chết hàng loạt
Cách phòng và trị bệnh:
Phòng bệnh: Áp dụng biện pháp phòng bệnh tổng hợp
Trị bệnh: Khi cá bị...
- 5
- 951
- 4
Hoàn thiện quy trình chế biến Khô cá sặc rằn
Ngày tải lên :
29/10/2012, 10:22
... về nguyên liệu cá sặc rằn cũng như quá trình sấy khô cá và
các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy, chất lượng của sản phẩm sấy nhằm đáp ứng
mục tiêu đề ra, đề tài sẽ tiến hành các nội dung sau: ... dinh dưỡng của thịt cá rất cao do có nhiều các loại acid amin, đây là
những acid amin dễ hấp thu. Lipid của cá phần lớn là acid béo chưa no giàu vitamin
A,D… Trong thịt cá có nhiều nguyên tố ... Công Nghệ Thực Phẩm - Khoa Nông Nghiệp và Sinh học ứng dụng
Trang 38
được giữ lỏng lẻo trong các khe vách tế bào sẽ được di chuyển một cách dễ dàng. Do
đó, tốc độ sấy trong các mẻ sấy khác nhau...
- 65
- 3.8K
- 41
Nuôi cá nước ngọt ( Nuôi cá lóc trong vèo )
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:29
... mô hình nuôi cá lóc trong vèo
trong mùa lũ năm 2004. pc-1
viii Thành viên trong gia đình năm 2004
pc-1 viii Thời vụ nuôi cá lóc
pc-2 viii
Vụ cá lóc trong mùa lũ
pc-3 viii Nguồn cá giống.
pc-4 ... nuôi kho ng 3.000-5.000 con. Mặt dưới của vèo cách đáy ao là
0,5 m. Thức ăn là những loài cá tạp, cua, ốc. Khi cá lớn cho ăn nguyên con hoặc xay
nhuyễn. Ngày cho cá ăn 2-3 lần. Việc nuôi cá lóc ... dinh dưỡng
Cá lóc là loài cá dữ, phàm ăn (miệng rộng, răng sắc), có tính ăn rộng, cỡ
cá dài 3 cm ăn giáp xác, ấu trùng…Cỡ cá dài 3-8 cm ăn ấu trùng côn trùng, tôm
non, nòng nọc, các loại cá nhỏ...
- 77
- 874
- 0