... dụng tinhbột với iot: Axit t n C6H12O6 Nhỏ vài giọt dung dịch iốt vào hồ tinhbột thấy xuất màu xanh Iốt dùng để nhận biết hồ tinhbột ngược lại Tiết 63 : TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ V Tinhbộtxenlulozơ ... Tiết 63 : TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ I/Trạng thái tự nhiên: II/ Tính chất vật lí: Tinhbộtxenlulozơ chất rắn, màu trắng , không tan nước Riêng tinhbột tan nước nóng Tiết 63 : TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ ... phân tử Tinhbột : n = 1200 -> 6000 Xenlulozơ : n = 10.000 -> 14.000 Tiết 63 : TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ IV Tính chất hoá học: Phản ứng thuỷ phân: Khi đun nóng dung dòch axit loãng , tinhbột xenlulozơ...
... nóng -Tinh bột: Rắn sau đun nóng -Tinh bột: -Xenlulozơ: Màu sắc Rắn -Xenlulozơ: -Tinh bột: Trắng -Tinh bột: -Xenlulozơ: Sự hoà tan nớc -Tinh bột: Trắng Không tan nớc - Xenlulozơ: -Xenlulozơ: -Tinh ... đời sống sản xuất Ghi nhớ Tinhbộtxenlulozơ chất rắn, màu trắng, không tan nớc Riêng tinhbột tan đợc nớc nóng Công thức chung tinhbộtxenlulozơ (-C6H10O5 -)n Tinhbộtxenlulozơ bị thuỷ phân dung ... 1200 6000 - Xenlulozơ: n = 10000 14000 (-C6H10O5 -)n Bi Chọn câu trả lời câu sau: A Xenlulozơtinhbột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinhbột C Xenlulozơtinhbột có phân...
... protit D xenlulozơ C tinhbột Câu 20: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 21: Thủy phân 324 gam tinhbột với hiệu ... sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 35: Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, ... trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ ...
... dung dịch keo : HỒ TINHTinhbột sắn BỘT ngấm nước 2- Cấu trúc phân tử tinhbộtTinhbột polisaccarit, phân tử gồm mắt xích α - glucozơ liên kết với Công thức phân tử tinhbột (C6H10O5)n (n từ ... hồ tinhbột Hoăc dùng hồ tinhbôt để nhân iôt - Ứng dụng – Sự chuyển hóa tinhbột thể Tinhbột chất dinh dưỡng người số động vật Dùng sản xuất bánh kẹo, glucozo, hồ dán Khi qua miệng tinhbột ... saccarozơ b/ Saccarozơ glyxerol c/ Saccarozơ mantozơ II TINHBỘTTinhbột có nhiều : Trong loại gạo chứa nhiều tinhbột - Tính chất vật lý Là chất bột vô định hình Màu trắng , không tan nước lạnh...
... với tinhTinhbột (Vàng) xanh tím bột ⇒ Phản ứng nhận biết Tinh bét Bài: 52: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ IV Điều chế Ứng - Tinhbộtxenlulozơ tạo thành từ trình quang hợp xanh: XenlulozơTinhbột 6nCO2 ... quần áo… - Sản xuất giấy, vật liệu động vật xây dựng… Bài 52: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ V TINH BỘT, XENLULOZƠ CÓ ỨNG DỤNG GÌ? Tinhbộtxenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O ... Chất rắn, không tan nước Bài: 52: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ II Cấu tạo phân tử CTPT chung: (-C6H10O5- )n Tinhbột - n = 1200 – 1600 phân tử - Mạch nhánh Tinh bét Xenlulozơ - n = 10.000 – 14.000 phân...
... màu xanh - Đây phản ứng dùng để nhận biết hồ tinhbột dùng hồ tinhbột để nhận iot II TINHBỘT (C6H10O5)n Ứng dụng – Sự chuyển hóa tinhbột thể - Tinhbột chất dinh dưỡng Các em nghiên cứu SGK- ... phân tử α- tinhbột liên trúc phân tử nào? Được chia làm n (n từ trúc? tinhbột (C6H10O5)loại cấu 1000 đến 6000) - Tinhbột có hai dạng cấu trúc : dạng amylozơ dạng amylopectin II TINHBỘT (C6H10O5)n ... keo : HỒ TINHBỘT Trạng Trong tự nhiên tinhbột có tan tinh bột? thái, hình dạng, màu, tính đâu? II TINHBỘT (C6H10O5)n Cấu trúc phân tử : - Tinhbột emmột polisaccarit, phân tử 29 chocác mắt...
... LÊ VĂN HOÀNG … THCS LAO BẢO - Kết luận: (-C6H10O5-)n +nH2O nC6H12O6 Tác dụng tinhbột với Iốt - Hiện tượng tinhbột chuyển màu xanh, không màu, màu xanh Là uỳ vào nhiệt độ Hoạt động (10 phút ... III Ứng dụng: SX giấy VLXD Glucôzơ SX vải, gỗ Củng cố, dặn dò ( phút): Nêu tính chất đặc trưng tinhbột xenlulôzơ( tính chất hoá học) thành phần cấu tạo chúng Học làm tập SGK xem GIÁO ÁN HOÁ ...
... dòch iot lên hồ tinhbột có màu xanh tím 4.Ứng dụng Tinhbột chất dinh dưỡng người bánh kẹo tinhbột glucozơ keo dán III Xenlulozơ Sợi xenlulozơTính chất vật lí, trạng thái tự nhiên Xenlulozơ chất ... để kết tinh, lọc Nước rỉ đường b) Ứng dụng Bánh kẹo Nước giải khát Tráng gương Đồ hộp Tráng phích Thuốc II TinhbộtTính chất vật lí Tinhbột chất rắn vô đònh hình, màTrong ng, kh tinhbột có ... thuỷ phân A frutozơ A B Tinhbột C Xenlulozơ D Saccarozơ Cho sơ đồ chuyển hoá sau Tinhbột → X → Y → Axit axetic X Y A A Glucozơ, ancol etylic C Glucozơ, etyl axetat B Mantozơ, Glucozơ, D ancol...
... 63: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ V Tinhbộtxenlulozơ có ứng dụng gì? Tinhbộtxenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O Tinhbột Clorophin Ánh sáng (-C6H10O5 - )n + 6n O2 xenlulozơ ... sau đun nóng hai ống nghiệm Tinh Nước xenlulozơ Nước bột * Quan sát: Trạng thái, màu sắc , hoà tan nước tinhbột xenlulozơ trước sau đun nóng 2.Kết luận: Tinhbộtxenlulozơ chất rắn, màu trắng ... tan nước Riêng tinhbột tan nước nóng Tuần : 32 Ngày :2425/ / 08 Tiết 63: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ I/Trạng thái tự nhiên: II/ Tính chất vật lí: III/ Đặc điểm cấu tạo: Tinhbộtxenlulozơ có phân...
... Xenlulzơ Tinhbột Trong nhánh mắt xích C6H10O5 Mạch Xenlulzơ Tinhbột Mạch II Tính chất HóA HọC Phản ứng thủy phân Tác dụng hồ tinhbột với Iốt Enzim mantaza Enzim amilaza Tinh bt Mantozơ Glucozơ ... cho biết loại chứa nhiều tinh bột, Xenlulôzơ rút kết luận trạng thái tự nhiên chúng II Tính chất vật lí nghiệm: Lần lượt nước nhiệt độ Th Tinhbột không tan cho tinhbột thường(nước lạnh) tan ... nghiệm: Nhỏmàu giọt dung hồ tinhbột Dung dịch Iốt vài vàng làm dịch Iốt vào ống nghiệm đựng hồCđen .bột Enzim mantaza O biến O5-)n màu xanh 12H22 (-C6H10thànhEnzim amilaza tinh O11 C6H12 ? Quan sát...
... 63: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ V Tinhbộtxenlulozơ có ứng dụng gì? Tinhbộtxenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O Tinhbột Clorophin Ánh sáng (-C6H10O5 - )n + 6n O2 xenlulozơ ... sau đun nóng hai ống nghiệm Tinh Nước xenlulozơ Nước bột * Quan sát: Trạng thái, màu sắc , hoà tan nước tinhbột xenlulozơ trước sau đun nóng 2.Kết luận: Tinhbộtxenlulozơ chất rắn, màu trắng ... tan nước Riêng tinhbột tan nước nóng Tuần : 32 Ngày :2425/ / 08 Tiết 63: TINHBỘT VÀ XENLULOZƠ I/Trạng thái tự nhiên: II/ Tính chất vật lí: III/ Đặc điểm cấu tạo: Tinhbộtxenlulozơ có phân...
... là: a tinh bột, glucozơ ancol etylic b tinh bột, glucozơ khí cacbonic c xenlulozơ, fructozơ khí cacbonic d xenlulozơ, glucozơ khí cacbon oxit Câu 44: (Đại học khối A-2007) Cho m gam tinhbột lên ... saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ Hai chất có phản ứng tráng gơng phản ứng khử Cu(OH)2 thành Cu2O a glucozơ, mantozơ b glucozơ, xenlulozơ c glucozơ, saccarozơ d saccarozơ, mantozơ Câu 22: Mantozơ, xenlulozơ, ... trờng axit, đun nóng không tạo glucôzơ chất a tinhbột b saccarozơ c xenlulozơ d protit Câu 27: (Đại học khối A-2007) Tinh bột, xelulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng a Hòa tan Cu(OH)2...
... không (1 )Tinh bột chất rắn vô định hình,màu trắng tan nước nguội (2) Trong nước nóng từ ≥ 650 ,tinh bột chuyển thành dd keo nhớt gọi hồ tinhbột (3 )Tinh bột có nhiều loại hạt ngũ cốc (4) Tinhbột hh ... glucozơ,saccarozơ ,tinh bột ,xenlulozơ dùng chất sau 1)muối 2) dd AgNO3/NH3 3) dd iot 4) quỳ tím A- 1,2,3 B- 2,3 C- 3,4 D- 1,2 Câu 24 Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau CO2 → Tinhbột → glucozơ ... )n + n H2O HCl n C6H12O6 C- Từ Xenlulozơ hình thành Xenlulozơ triaxetat pư [ C6H7O2(OH)3 ]n + 3nCH3COOH → [ C6H7O2(OOC-CH3)3 ]n + 3n H2O D- Xenlulozơ hình thành Xenlulozơ trinitrat nhờ pư [ C6H7O2(OH)3...
... cấu tạo HS: (-C6H10O5-)n tinhbột xenlulozơ? GV: Cho biết n tinhbột HS: xenlulozơ? • Tinh bột: n ≈ 1200 – 6000 • Xenlulozơ: n ≈ 10000 – 14000 GV: Phân tử khối tinhbộtxenlulozơ HS: Phân tử khối ... chất vật lí tinhbộtxenlulozơ HS: Lắng nghe II Tính chất vật lí Tinhbộtxenlulozơ chất rắn, màu trắng, không tan nước Riêng tinhbột tan nước nóng tạo dung dịch keo gọi hồ tinhbột Hoạt động ... học tinhbộtxenlulozơ IV Tính chất hóa học 1.Phản ứng thủy phân Tinhbộtxenlulozơ bị thủy phân dung dịch axit tạo glucozơ (-C6H10O5-)n + nH2O axit,to n C6H12O6 Tác dụng tinhbột với iốt Tinh bột...
... Iôt dùng để nhận biết hồ tinhbột ngược lại Hoạt động Tìm hiểu ứng dụng tinhbột xenlulozơ( 3’) -GV: Giới thiệu trình tổng -HS: Lắng nghe ghi V Ứng dụng: (SGK) hợp tinhbộtxenlulozơ nhờ trình quang ... PTHH sảy nC6H12O6 nC6H12O6 -GV: Ở nhiệt độ thường tinh -HS: Chú ý lắng nghe ghi Tác dụng tinhbột với Iôt bộtxenlulozơ bị thủy phân t nhớ Tinhbột + Iôt Mất màu → thành glucozơ nhờ xúc tác ... Trần Thị Ngọc Hiếu xích cấu tạo nên phân tử tinhbộtxenlulozơ - Công thức viết gọn là: ( - C6H10O5 - )n Hoạt động Tìm hiểu tính chất hóa học tinhbột xenlulozơ( 10’) -GV: Giới thiệu phản ứng -HS:...
... : a Xenlulozơtinhbột có phân tử khối nhỏ b Xenlulozơ có phần tử khối nhỏ tinhbộtXenlulozơtinhbột có phân tử khối lớn, c Xenlulozơtinhbột có phânhơnkhối với tinhbột phân tử khối xenlulozơ ... nhiều so d Xenlulozơtinhbột có phân tử khối lớn, phân tử khối xenlulozơ lớn nhiều so với tinhbột III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ * Tinhbộtxenlulozơ có phân tử khối lớn * Tinhbộtxenlulozơ ... chất sau a Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ b Tinh bột, glucozơ, saccarozơ Tinhbột xelulozơ chất rắn màu trắng, không tan nước Riêng tinhbột tan nước nóng Công thức chung tinhbộtxenlulozơ (...
... xích khoảng 1200 1600 so với tinh bộtvà tinhbột có c Xenlulozơ phân tử khối d Xenlulozơtinhbột có phân tử khối lớn, phân tử khối xenlulozơ lớn nhiều so với tinhbột I Trạng thái tự nhiên: ... KIỂM TRA Chọn câu câu sau: a Tinhbộtxenlulozơ dễ tan nước b Tinhbột dễ tan nước xenlulozơ không tan nước c Tinhbộtxenlulozơ không tan nước lạnh tan nước nóng d Tinhbột không tan nước lạnh nước ... phân tử khối nhỏ bộtXenlulozơtinh phân tử khối lớn có phân tử khối lớn, b Xenlulozơ có phần tử Tinhbộtxenlulozơ phân tử khối khối nhỏ tinhbột tạo thành nhiều mắt xíc xenlulozơ lớn nhiều...