... cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh đường ruột và một số bệnh khác có hiệu quả tốt. MónănngàyTết vị thuốc quý trong phòng bệnh Những mónăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên ... với món xôi gấc ngàyTết Đã từ ngàn đời nay, cứ mỗi độ xuân về, Tết đến, trên mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên đều có đĩa xôi gấc. Người Việt ta coi màu đỏ của xôi gấc là màu của may mắn, màu của ... Hạt thảo quả với món chè kho ngàyTết Bánh chưng, chè kho là hai mónăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tếtcủa nhân dân ta ở nhiều địa phương. Ăn bánh chưng với chè...
... 390 hà nội - 2002500 mónăn âu á389 390 lời nói đầuCùng với sự phát triển của đời sống, chất lợng bữa ăncủa mỗi gia đình ngày càng đợc cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại đa số ngời dân ... nghệ thuật. Mónăn thể hiện nghệ thuật ẩm thực của mỗi vùng miền, mỗi dân tộc. Hơn nữa, nó còn phản ánh trình độ phát triển và bản sắc văn hoá của mỗi cộng đồng. Và để làm đợc một mónăn ngon, ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế.Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ...
... nghệ thuật. Mónăn thể hiện nghệ thuật ẩm thực của mỗi vùng miền, mỗi dân tộc. Hơn nữa, nó còn phản ánh trình độ phát triển và bản sắc văn hoá của mỗi cộng đồng. Và để làm đợc một mónăn ngon, ... mắm, 1 389 390 lời nói đầuCùng với sự phát triển của đời sống, chất lợng bữa ăncủa mỗi gia đình ngày càng đợc cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại đa số ngời dân không chỉ dừng lại ở mức đủ, ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế.Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ...
... trong ngày Tếtcủangười Nhật chiêng trống náo nhiệt. Đánh mông phụ nữ để sớm sinh con đã trở thành một lý thuyết tồn tại tới thế kỷ thứ 16 khi mà vợ Thái tử Pháp không có khả năng sinh ... tới thế kỷ thứ 16 khi mà vợ Thái tử Pháp không có khả năng sinh con, Hoàng gia đã quyết định ngày nào cũng đánh mông vợ Thái tử. Sau một thời gian, quả nhiên công nương sinh hạ quý tử. ...
... trong nhiều thế kỷ qua, hát Then là mónăn tinh thần không thể thiếu của đồng bào dân tộc Tày tỉnh Tuyên Quang. Hát then là mónăn tinh thân không thể thiếu củangười dân tộc Tày Ngôn ngữ - ... biết từ bao giờ mà hát Then đã trở thành mónăn tinh thần, có ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống sinh hoạt văn hoá củangười Tày ở Tuyên Quang. Đặc sản văn hóa dân gian Trên địa bàn tỉnh Tuyên ... Then suốt 3 ngày 3 đêm, Vua thấy vui và khỏi bệnh. Từ đó ai ốm đều tìm những người biết hát múa Then đến biểu diễn… còn theo người già kể lại và sách chép ra củangười đã quá cố, những người am...
... làng củangười Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một mónăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao - Món láp. Láp - Mónăn truyền thống củangười ... người Ve Làm món láp đơn giản nhưng để có được mónmónăn ngon thì cần sự khéo léo của người chế biến. Món láp không kén chọn nguyên liệu. Láp có thể làm từ bát kì loại thịt naof của động vật, ... biệt ấy. Láp là một mónăn truyền thống được người Ve lưu giữ và trân trọng, với người Ve "Trong các ngày lễ quan trọng trong làng nếu không có món láp thì coi như ngày lễ đó chưa thực...
... được mónăncủa họ. Thơm phức cơm lam Cùng với cơm lam, các mónăn mang lại sự đang dạng cho hương vị ngày tết. Người ta nói "Mỗi một mónăn đều có hương vị đặc trưng riêng của núi ... Ẩm thực ngàytếtcủa người Ba na. Nhắc đến tếtcủangười Ba na, người ta không chỉ nhớ đến các nghi lễ truyền thống, các trò chơi dân gian mà còn nhớ đến những mónăn độc đáo làm ... được tài năng ẩm thực phong phú của mình với những mónăn vô cùng độc đáo. Vào các ngày lễ tết, cơm gao tẻ được thay bằng cơm nếp với cách nấu truyền thống - Cơm lam. Đó là mónăn đầu tiên...
... xá bần là mónăn quan trọng trong ngày tết. Người H'rê chỉ làm mónăn này để đãi những người khách quý hoặc những người thân thiết trong dòng họ của mình. Để nấu mónăn này, người ta chọn ... cách ăncủangười H'rê đã thay đổi. Họ dùng tô bát khi ănmón thịt trâu nấu xà bần. Cùng với món thịt trâu xá bần, người H'rê còn làm món nướng thịt trâu cuốn lá lốt.Muốn làm món ... bị cháy, người nướng phải liên tục để thịt không cháy. Khi lá lốt chuyển sang màu vàng và mùi thơm của thịt bay lên cũng là lúc thịt trâu lá lốt đã được hoàn thành. Cách ănmón này của đồng...
... hương vị. Người Nhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Mónăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Mónăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường ... cách trải nghiệm văn hóa ẩm thực kì lạ của Nhật Bản. Sashimi ếch và tim ếch tươi, mónăn từ châu chấu, côn trùng thủy sinh là những mónăn độc đáo đến mức kì lạ mà bạn nên thử của đất nước xinh ... vào một cốc giấm, người thưởng thức sẽ uống cả hỗn hợp này. Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu)Inago no Tsukudani là một trong những mónăn truyền thống từ côn trùng củangười Nhật Bản,...
... Mứt tắc (quất): Mứt không chỉ là mónăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả Mứt là mónăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao nhiêu loại hoa củ quả thì ... vitamin C, ăn rất tốt người nóng nhiệt. Mứt dừa: Vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổi tâm tỳ, ích thận, dễ ngủ. Chữa trị tỳ vị hư ăn ngủ kém, nhất là trẻ em tiêu hoá kém tiêu chảy, nam giới bị ... không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mứt gừng: Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất thích...
... Bò bía - mónăn vặt nổi tiếng từ miềnNam Cuốn bò bía hấp dẫn với tôm khô, trứng tráng, lạp xưởng, củ sắn thật ngọt. ... cuộn nhẹ nhàng nhưng thật chắc tay lại. Bò bía ăn cùng với tương đen, rắc chút hành phi và ớt băm lên ăn kèm tùy thích. Bò bía là mónăn bình dân khá quen thuộc do được bày bán hầu như ... đậu phộng (lạc) vào xào chung. Nếu muốn mónăn nóng sốt thì xào đến đâu cuốn đến đó. Bước 2: Tỏi băm nhuyễn rồi phi vàng với chút dầu ăn. Cho tôm khô vào rang khô rồi tắt...
... kèm với thịt bò, rau diếp xoăn, cà chua, trứng và phó mát) rất phổ biến trong cách ăn uống thường ngàycủangười dân Uruguay và được xem là những mónăn đặc trưng của đất nước này. 2. Mì ... Do chịu ảnh hưởng từ văn hóa của người Ý, mónăn truyền thống trên khắp lãnh thổ Uruguay chính là mì. Người dân Uruguay dùng mónăn truyền thống này vào mỗi ngày chủ nhật. Một vài loại ... trở thành nguyên liệu chủ yếu trong văn hóa ẩm thực củangười Uruguay. Những mónăn như Asado (thịt bò nấu với dầu ô-liu, thảo mộc và tỏi), Parillada (món ăn gồm thịt và lòng bò) và Chivitos...