... TBS buồng + TBS hầm + TBS thùng quay + TBS tháp + TBS phun + TBS tầngs i + TBS khí động S y tầngs i phương thức s y thuộc nhóm s y đối lưu, thích hợp cho việc s y hạt nông s n Bộ phận TBS tầng ... ký hiệu s dụng: G1: suất nhập liệu vật liệu s y G2: suất s n phẩm sau s y ω1: độ ẩm vật liệu ướt trước s y ω2: độ ẩm vật liệu ướt sau s y d1 : hàm ẩm không khí không khí khô trước vào s y d2 ... đưa qua đường tháo liệu S y tầngs i có ưu điểm nhược điểm sau: * Ưu điểm: + Năng suất s y cao + Vật liệu s y khô + Có thể tiến hành s y liên tục + Hệ thống thiết bò s y tương đối đơn giản +...
... điểm thiết bị s y thóc tầngs i: S y tầngs i có ưu điểm nhược điểm sau 2.3.1 Ưu điểm: + Năng suất s y cao + Vật liệu s y khơ + Có thể tiến hành s y liên tục + Hệ thống thiết bị s y tương đối ... thóc trước s y khơng cao lắm, độ ẩm sau s y thích hợp cho bảo quản PHẦN III CÂN BẰNG VẬT CHẤT 3.1 Các ký hiệu s dụng: G1: suất nhập liệu vật liệu s y ( kg/ h ) G2: suất s n phẩm sau s y ( kg/ h ) ... +1,97* 80)*0,0161 =122,675 KJ/ kg KKK 3.5.3 Tính tốn thơng s tác nhân s y sau khỏi buồng s y: Hàm ẩm tác nhân s y sau s y: x2 Theo s y lý thuyết I2 = I1 =122,675 (k J/kgkkk ) Với: I2 = t2 + (2493+...
... Thiết bị s y tầngs i hệ thống s y chuyên dùng để s y hạt.Cũng giống hệ thống s y khác,hệ thống s y tầngs i dùng phổ biến công nghệ sau thu hoạch Kỹ thuật s y tầngs i ứng dụng để s y hạt có ... để s y bột s a * Yêu cầu toán thiết kế: Thiết kế hệ thống tầngs i để s y bột s a với suất 200 kg/ h (thành phẩm) Với hệ thống thiết bị s y tầngs i, chủ yếu dùng để s y bột s a qua tách ẩm ss y ... điểm : + Nhiều máys y tháp s y vật liệu có độ ẩm cao + S n phẩm sau s y lẫn nhiều tạp chất + Thiết bị phức tạp Phương án : S dụng máys y thùng quay để s y bột s a * Ứng dụng máys y thùng quay...
... liệu giá thành s n phẩm Các thiết bị s y thƣờng đƣợc s dụng s y là: s y khay, s y hầm, s y thăng hoa, s y phun, s y tầngs i Phƣơng pháp s y tầngs i đƣợc s dụng công nghệ sau thu hoạch chế ... động hệ thống s y tầngs i Hệ thống s y hoạt động tầng nhiều tầng Hệ thống s y tầngs i tầng hình 2.3a hoạt động nhƣ sau: tác nhân s y đƣợc quạt (1) hút từ buồng hòa trộn (2) tác nhân s y khói lò ... kiện: w1 < w t < w 2.5.4 Hệ thống s y tầngs i s dụng nghiên cứu Máys y tầngs i s dụng nghiên cứu có cấu tạo đơn giản Hình 2.5: S đồ cấu tạo máys y tầngs i nghiên cứu Ghi chú: (1) quạt...
... Hình 4: S đồ nguyên lý thiết bị s y tầngs i 33 Phần v: tính toán nhiệt cho lò s y tầngs i Các thông s cấu trúc lò ss i 5.1 Nguyên lý hệ thống s y khói S dụng không khí nóng để s y, cần ... nhân s y sau trình s y lý thuyết Trạng thái tác nhân s y sau trình s y lý thuyết : Entanpi TNS khỏi buồng s y: I TNS Quá trình s y lý thuyết giá trị entanpi không thay đổi ITNS = const ITNS = ... đọng s ng phần sau buồng s y Do đặc điểm lò s y tầngs i là: Trong buồng s y tầngs i có xáo trộn cỡng bức, nên nhiệt độ vật liệu s y đồng Nhiệt độ tác nhân s y giảm dần từ dới lên Có thể chọn s ...
... liệu giá thành s n phẩm Các thiết bị s y thƣờng đƣợc s dụng s y là: s y khay, s y hầm, s y thăng hoa, s y phun, s y tầngs i Phƣơng pháp s y tầngs i đƣợc s dụng công nghệ sau thu hoạch chế ... động hệ thống s y tầngs i Hệ thống s y hoạt động tầng nhiều tầng Hệ thống s y tầngs i tầng hình 2.3a hoạt động nhƣ sau: tác nhân s y đƣợc quạt (1) hút từ buồng hòa trộn (2) tác nhân s y khói lò ... kiện: w1 < w t < w 2.5.4 Hệ thống s y tầngs i s dụng nghiên cứu Máys y tầngs i s dụng nghiên cứu có cấu tạo đơn giản Hình 2.5: S đồ cấu tạo máys y tầngs i nghiên cứu Ghi chú: (1) quạt...
... liệu giá thành s n phẩm Các thiết bị s y thƣờng đƣợc s dụng s y là: s y khay, s y hầm, s y thăng hoa, s y phun, s y tầngs i Phƣơng pháp s y tầngs i đƣợc s dụng công nghệ sau thu hoạch chế ... động hệ thống s y tầngs i Hệ thống s y hoạt động tầng nhiều tầng Hệ thống s y tầngs i tầng hình 2.3a hoạt động nhƣ sau: tác nhân s y đƣợc quạt (1) hút từ buồng hòa trộn (2) tác nhân s y khói lò ... kiện: w1 < w t < w 2.5.4 Hệ thống s y tầngs i s dụng nghiên cứu Máys y tầngs i s dụng nghiên cứu có cấu tạo đơn giản Hình 2.5: S đồ cấu tạo máys y tầngs i nghiên cứu Ghi chú: (1) quạt...
... 663.3 kg/ m3 ) dễ tạo tầngs i +Độ xốp = 0.4275 (m3/m3) + Đờng kính tơng đơng dtd = 1.684 (mm) Nghiên cứu động học trình s y tầngs i 22 Đợc đa lên máys y tầngs i s y nhiều điều kiện s y khác ... cong s y sau: Nghiên cứu động học trình s y tầngs i 38 Hình III.2 : Các đồ thị điều kiện s y Ho = 60mm , v=3m /s , v=3,5(m /s) *Kết s y điều kiện: -Chiều cao lớp hạt H0=70mm -Nhiệt độ tác nhân s y ... ẩm tự song lớp s u phía còn.Giai đoạn cuối: không ẩm tự toàn vật liệu Nghiên cứu động học trình s y tầngs i 18 Nhiệt độ VL s y I II III Thời gian s y Độ ẩm vật liệu s y I II III Thời gian s y...
... tầngs i làm việc theo mẻ s dụng s n xuất nhỏ, s n phẩm xáo trộn mạnh nên độ ẩm s n phẩm đồng S y nguyên liệu dạng hạt nhỏ có khả s i mà không bị hư hại học mức Máys y torbed Máys y spin-flash ... Thiết bị máys y chuyên dùng s y nguyên liệu dạng hạt ngành công nghiệp bào chế Dược phẩm, chế biến thực phẩm, hóa chất ứng dụng tốt s y nguyên liệu bột… Phạm vi s dụng S dụng s n xuất nhỏ, ... Một buồng thông gió vào Không khí thoát từ tầngs i thường thổi vào xiclon để tách phần tử Một vùng thoát khí phía tầngs i mịn,rồi đưa trở lại vào s n phẩm Không khí nóng thổi xuyên qua lớp...
... S y TầngS i S Lượt Về Q Trình S y TầngS i Q Trình Thiết Bị Phương thức s y thuộc nhóm s y đối lưu Thích hợp cho việc s y nơng s n Ưu điểm ☺Năng suất s y cao ☺Vật liệu s y khơ ☺Có ... Thiết Bị Chính S y TầngS i IV/ Thời Gian S y Q Trình Thiết Bị Tính Thiết Bị Chính S y TầngS i IV/ Thời Gian S y Q Trình Thiết Bị Tính Thiết Bị Chính S y TầngS i IV/ Thời Gian S y Q Trình Thiết ... Cyclon S Đồ Quy Trình Cơng Nghệ S y TầngS i Q Trình Thiết Bị S Đồ Quy Trình Cơng Nghệ S y TầngS i Q Trình Thiết Bị u cầu tốn thiết kế: Thiết kế hệ thống s y tầngs i để s y thóc với năm suất...
... thêm vai trò ủ hạt sau trình s y diễn Có thể thấy kỹ thuật s y tầngs i làm giảm đáng kể thời gian s y hạt so với máys y tĩnh truyền thống Thời gian s y thực tế s dụng máys y tĩnh từ 8-10 lúa ... xuống mức ẩm bảo quản (14% s ướt) Do đó, trường hợp nông hộ cần giảm ẩm hạt cấp tốc mùa mưa đến khoảng 15-16%, s dụng máys y tầngs i máys y gọn Kỹ thuật s y tầngs i, vậy, hữu ích để trì chất ... trọng kỹ thuật s y tầngs i, cần tìm hiểu tác động kỹ thuật s y tầngs i có ủ nhiệt độ cao đến nứt gãy chất lượng xát gạo Do đó, mục đích nghiên cứu tìm hiểu tác động s y tầngs i ủ hạt nhiệt...
... kiểm soát nứt gãy gạo ứng suất gây trình s y tầngs i nhiệt độ cao (Tuyen ctv 2008) Do khảo s t ảnh hưởng chế độ s y ủ đến thay đổi đặc tính hóa lý s để đánh giá tác động trình s y tầngs i có ... NGHIỆM Máys y tầngs i Thí nghiệm s dụng máys y tầngs i dạng mẻ qui mô phòng thí nghiệm (HPFD150) trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM thiết kế chế tạo Máy gồm có phần chính: (i) buồng s y hình ... 1989) Kết thời gian nấu gạo s y tầngs i lâu cấu trúc mềm độ nhớt thấp so với gạo s y nhẹ Kết cho thấy hồ hóa riêng phần xảy s dụng nhiệt độ s y cao kỹ thuật s y tầngs i với thời gian ủ kéo dài...
... Hình 4: S đồ nguyên lý thiết bị s y tầngs i 33 Phần v: tính toán nhiệt cho lò s y tầngs i Các thông s cấu trúc lò ss i 5.1 Nguyên lý hệ thống s y khói S dụng không khí nóng để s y, cần ... nhân s y sau trình s y lý thuyết Trạng thái tác nhân s y sau trình s y lý thuyết : Entanpi TNS khỏi buồng s y: I TNS Quá trình s y lý thuyết giá trị entanpi không thay đổi ITNS = const ITNS = ... đọng s ng phần sau buồng s y Do đặc điểm lò s y tầngs i là: Trong buồng s y tầngs i có xáo trộn cỡng bức, nên nhiệt độ vật liệu s y đồng Nhiệt độ tác nhân s y giảm dần từ dới lên Có thể chọn s ...
... s y tầngs i: dùng để s y vật liệu dạng cục, hạt Cũng thiết bị s y khí động, s y tầngs i có ưu điểm cường độ s y lớn, dể điều chỉnh nhiệt độ s y vật liệu s y khơ đồng Tác nhân s y Vật liệu s y ... tác nhân s y tạo thành dạng s ơng mù q trình s y thực 2.2.5 Chọn loại máys y Để s y xồi lát, người ta dùng thiết bị s y chân khơng, hầm s y, buồng s y, Ở đây, chúng tơi dùng thiết bị s y buồng, ... chế biến s n phẩm có chất lượng cao, loại nơng s n cần s y khơ xuống độ ẩm bảo quản độ ẩm chế biến Để thực q trình s y, dùng nhiều hệ thống s y khác : hầm s y, buồng s y, s y chân khơng, s y lạnh,…Mỗi...
... TBS buồng + TBS hầm + TBS thùng quay + TBS tháp + TBS phun + TBS tầngs i + TBS khí động S y tầngs i phương thức s y thuộc nhóm s y đối lưu, thích hợp cho việc s y hạt nông s n Bộ phận TBS tầng ... ký hiệu s dụng: G1: suất nhập liệu vật liệu s y G2: suất s n phẩm sau s y ω1: độ ẩm vật liệu ướt trước s y ω2: độ ẩm vật liệu ướt sau s y d1 : hàm ẩm không khí không khí khô trước vào s y d2 ... đưa qua đường tháo liệu S y tầngs i có ưu điểm nhược điểm sau: * Ưu điểm: + Năng suất s y cao + Vật liệu s y khô + Có thể tiến hành s y liên tục + Hệ thống thiết bò s y tương đối đơn giản +...
... chế biến lúa gạo S y lúa tầngs i suất 20 0kg/ h Trang 15 Đồ án trình thiết bị GVHD: PGS .TS Nguyễn Văn Thông CHƯƠNG II: S LƯỢC VỀ QUÁ TRÌNH S Y, S Y TẦNGS I S lược s y 2.1 S y trình tách ẩm ... S n phẩm không s y tầngs i − Vật liệu s y gói hẹp dạng hạt − Tổn thất nhiệt lớn S y lúa tầngs i suất 20 0kg/ h Trang 19 Đồ án trình thiết bị GVHD: PGS .TS Nguyễn Văn Thông 2.3.4 Thiết bị s y tầng ... liệu s y gói hẹp dạng hạt − Tổn thất nhiệt lớn S y lúa tầngs i suất 20 0kg/ h Trang 20 Đồ án trình thiết bị GVHD: PGS .TS Nguyễn Văn Thông 2.4 Chọn thiết bị s y Chọn thiết bị s y tầngs i cho suất...
... thống s y hạt có hệ thống s y tầngs i có suất lớn, thời gian s y nhanh vật liệu s y s y Hệ thống s y phun Hệ thống s y phun hệ thống s y chun dùng để s y dung dịch huyền phù dây chuyền s n xuất s a ... + S y tầngs i: phương pháp s y thuộc nhóm s y đối lưu, thích hợp cho s y nơng s n 2.3.3 Phân loại hệ thống s y Hệ thống s y buồng Cấu tạo chủ yếu hệ thống s y buồng buồng s y Trong buồng s y ... thống s y tầngs i Đây hệ thống s y chun dùng để s y hạt Hạt khơ nhẹ phần lớp s i lấy khỏi thiết bị s y cách liên tục Trong hệ thống s y tầngs i, truyền nhiệt ẩm tác nhân s y vật liệu s y tốt...