... Cỏc lý thuyt c bn v CHBM 1.1 Sc cng b mt v cỏc yu t nh hng Sc cng b mt (surface tension hay interfacial tension) Cụng a thờm cỏc phõn t lũng pha lng n lp b mt dEs = .ds hay = dEs/ds mt? g b cn ... dng ca micelle Chng Cỏc lý thuyt c bn v CHBM 1.6 Nng micelle ti hn (critical micelle concentration) Nng dung dch CHBM m ú s hỡnh thnh micelle tr nờn ỏng k c gi l nng micelle ti hn (CMC) Chng ... dch => lm gim CMC - Khi thờm cht in ly vo dung dch CHBM, CMC gim xung Tỏc dng lm gim CMC ca cỏc ion gim dn theo dóy sau: K+ > NH4+ > Na+ > Li+ Chng Cỏc lý thuyt c bn v CHBM 1.7 im Kraft im kraft...
... chất nhũ hóa có ảnh hưởng nhiều đến độ bền loại nhũ tương Độ bền vững nhũ tương - Sự giảm sức căng bềmặt phân chia pha - Sự hấp phụ chất nhũ hóa lên bềmặt phân chia pha, có độ nhớt cao, có ... thiết phải có đủ chất nhũ hóa diện để hình thành lớp đơn CHĐBM bao phủ lên bềmặt giọt lỏng pha phân tán 2.1 Khả tạo nhũ 2.1.4 Độ bền vững tập hợp nhũ tương Bản chất hàm lượng chất nhũ hóa có ... chất nhũ hóa ionic: tích điện bềmặt giọt dầu, giúp chống lại trình kết tụ, điều kiện ổn định lý tưởng toàn lớp màng phân cách bao bọc điện tích - Đối với chất nhũ hóa không ionic: xuất chất lỏng...
... Phân loại CHĐBM 3.1.1 Theo chất nhóm nước CHĐBM anionic Carboxyl, sulfonate, sulfate, … CHĐBM cationic Các muối amine bậc 1, 2, 3, 3.1 Phân loại CHĐBM CHĐBM nonionic: Alkyl polyoxyethylene, ... (amphoteric): Aminocarboxylate, betaine, amine oxide 3.1 Phân loại CHĐBM 3.1.2 Theo chất nhóm kỵ nước - Có tính chất khác xếp chung nhóm - Phân loại nguồn cung cấp + Gốc alkyl mạch thẳng thu từ ... mạch ngắn từ alcol + Các hydrocarbon dần mỏ + Từ phản ứng Fischer 3.1 Phân loại CHĐBM 3.1.3 Theo chất liên kết nhóm nước nhóm kỵ nước - Gắn trực tiếp : RCOONa, ROSO2Na, RC6H4SO3Na, … - Thông qua...
... khỏi bềmặt rắn Giữ vết bẩn lấy lơ lững để tránh chúng tái bám lại bềmặt rắn 2.2 Khả tẩy rửa a Tẩy vết bẩn có chất béo Thuyết nhiệt động - Phương pháp Lanza Nước (N) Nước (N) Chất béo (B) Chất ... bẩn bám trở lại bềmặt tẩy rửa Các dung dịch chất tẩy rửa có khả tạo bọt cao => phần chất bẩn tách vào bọt, hạt bẩn thấm ướt 2.2 Khả tẩy rửa b Tẩy vết bẩn dạng hạt Thuyết nhiệt động học điện ... tẩy rửa 2.2.1 Một số khái niệm a Sự tẩy rửa: tẩy rửa trình làm bềmặt gắn dung dịch, có trình hóa lý xảy Sạch? Sạch? b Chất tẩy rửa: chất có khả làm c Vết bẩn: vết bẩn không phân cực (vết bẩn dầu...
... không ổn định Chất lỏng nguyên chất khả tạo bọt 2.3 Khả tạo bọt 2.3 Khả tạo bọt 2.3.2 Điều chế phá vỡ bọt Điều chế bọt Sục khí qua dung dịch chất tạo bọt cách khuấy mạch chất tạo bọt Ý ... xuất chất dẻo xốp Phá vỡ bọt Thêm chất tạo bọt Gia nhiệt Hút chân không Cơ học Như nào? Như nào? Tại sao? Tại sao? 2.3 Khả tạo bọt 2.3.3 Độ bền vững tập hợp bọt Do chảy màng chất ... tính chất màng bao quanh ⇒ Bản chất hàm lượng chất tạo bọt ⇒ CHĐBM có gốc HC trung bình dung dịch có nồng độ trung bình Ngoài ra, nhiệt độ, độ nhớt, … 2.3 Khả tạo bọt 2.3.4 Các nguyên nhân làm bền...
... dầu, mỡ, sáp • Chấthoạtđộngbềmăt • Chất làm ẩm • Chất sát trùng • Chất bảo quản • Chất chống oxy hóa • Chất màu • Hương liệu • Các chất phụ gia khác Giới thiệu chấthoạtđộngbềmặt sử dụng ... phẩm nào? Nhũ tương - Cách sản xuất mỹ phẩm Một số chấthoạtđộngbềmặt sử dụng phối chế dầu gội,sữa tắm Tìm hiểu ứng dụng chấthoạtđộngbềmặt sản phẩm dầu gội đầu sữa tắm dành cho nam Ảnh ... dẫn xuất polyoxyetylen NỘI DUNG CHÍNH BÁO CÁO • Một số chấthoạtđộngbềmặt sử dụng phối chế dầu gội • Tìm hiểu ứng dụng chấthoạtđộngbềmặt sản phẩm dầu gội đầu sữa tắm dành cho nam CÁC DÒNG...
... (7a) dạng chất rắn màu trắng ngà, hiệu suất đạt 68.18 % 3.2 Tổng hợp chấthoạtđộngbềmặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b) từ mỡ cá basa Từ kết thu sử dụng oleic acid làm tác chất, tiến ... nhũ hóa, tăng độ mềm, độ xốp thực phẩm, mỹ phẩm,… KẾT LUẬN Bằng phương pháp tổng hợp hóa học tổng hợp thành công chấthoạtđộngbềmặt anion sodium amidopropoxyacetate từ từ mỡ cá basa với hiệu ... phần 38% (trải qua bốn bước) Kết đánh giá sơ chất lượng sản phẩm cho thấy chấthoạtđộngbềmặt có khả tạo nhũ tốt, không gây kích ứng da có khả phân hủy sinh học cao, thân thiện với môi trường Nghiên...
... cân tính tan tính kị nước , chất xuất tính chất làm giảm sức căng bềmặt thoáng với không khí bềmặt ngăn cách với chất khác Các chất gọi chấtbềmặtchấthoạtđộngbềmặt có tính tẩy rửa Khả ... tính tan bọt chấthoạtđộngbềmặt tính chất quan trọng , làm dễ thấm ướt với nước vật Tính tạo bọt tạo điều kiện chất bẩn phân tán dễ môi trường & làm tăng bềmặt tiếp xúc với bềmặt cần tẩy ... Chất nhũ hóa dầu II Thành phần xà bột giặt : TOP Xà , bột giặt :xà thường hỗn hợp gồm nhiều thành phần : - Chấthoạtđộngbềmặt chiếm từ 30 → 80% - Chất phụ gia - Chất độn - Chất màu - Chất...
... điểm Chấthoạtđộngbềmặt dùng giảm sức căng bềmặtchất lỏng cách làm giảm sức căng bềmặtbềmặt tiếp xúc (interface)của hai chất lỏng Nếu có nhiều hai chất lỏng không hòa tan chấthoạt hóa bề ... chất lỏng không hòa tan chấthoạt hóa bềmặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòa chấthoạt hóa bềmặt vào chất lỏng phân tử chấthoạt hóa bềmặt có xu hướng tạo đám (micelle, dịch ... Chấthoạtđộngbềmặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng Là chất mà phân tử phân cực: đầu...
... phũng thớ nghim xn thỡ cú th dựng mỏy sc kớ ion (IC =Ion Chromatography) xỏc nh riờng nng tng ion nc Nguyờn tc ca phng phỏp ny l dựng mt ct trao i anion Pha ng gii thụng thng l dung dch m Sodium ... anion (hoc cation nu dựng ct trao i cation) mt ln phõn tớch bng cỏch chy a chun Cỏc hng dn ngn gn v phng phỏp phõn tớch cú th tỡm trờn trang web sau: http://products.metrohm.com/applicat lication-Notes ... phng phỏp nh sau: Ion NO3- b kh thnh ion NO2- vi s cú mt ca Cd Cỏc ht Cd c x lý vi dung dch CuSO4, sau ú c np vo ct thu tinh Phn ng kh tin hnh tt nht pH = 6-8 Hiu sut kh t 88-90% Ion NO2- c xỏc...