lý thuyết quản trị sản xuất

Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:49

... đầu 1 Phần I : Lý thuyết về quản trị chiến lược 2 1. Định nghĩa về quản trị chiến lược 2 2.Vai trò và ý nghĩa của quản trị chiến lược 2 3. Nhân tố ảnh hưởng đến quản trị chiến lược 4 ... : Quản Trị Chiến Lược SVTH : Võ Thị Thu Oanh _ Lớp K13KKT3 Trang 2 PHẦN I: LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC. 1. Khái niệm Quản trị chiến lược: Người ta thường xem chiến lược như là sản ... đề tài: “Vận dụng lý thuyết quản trị chiến lược để Phân tích và Xây dựng chiến lược sản phẩm tại công ty bánh kẹo Hải Hà” để biết thêm về chiến lược và quản trị chiến lược sản phẩm của công...

Ngày tải lên: 11/10/2012, 11:49

... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 01 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt ... thiệu cho khách về: buồng nghỉ, các sản phẩm của khách sạn và vận dụng các phương pháp, kỹ năng bán buồng và các dịch vụ để thuyết phục khách mua các sản phẩm đó. 0,25 Bước 2: Kiểm tra khả ... Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy phân tích các bước trong quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu đặt buồng cho khách lẻ (đặt buồng qua điện thoại) 3 Bước 1: Tiếp nhận các yêu cầu đặt...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 02 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt ... công việc 0,5 Bản mô tả công việc có thể do người thực hiện công việc hoặc người quản lý soạn, đôi khi người quản lý viết bản thảo sau khi đã thảo luận với người đảm đương công việc. Bản mô tả ... buồng vừa phải biết cách giới thiệu các sản phẩm của khách sạn và vận dụng các phương pháp, kỹ năng bán buồng và các dịch vụ để thuyết phục khách mua các sản phẩm đó. 0,25 Bước 2: Kiểm tra khả...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... tâm lý cho mọi người rằng họ có thể rời đi khi nào họ muốn. 0,5 3 Trình bày quy trình sản xuất rượu vang đỏ, trắng, hồng. Các món ăn thích hợp với các loại vang đó ? 2 * Quy trình sản xuất ... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 03 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt ... gỗ sồi (hoặc trong bể chứa với quá trình oxy hóa). - Tinh lọc. - Đóng chai. 0.5 * Quy trình sản xuất rượu vang hồng: - Bỏ cuống, nghiền nát nho - Ngâm nho trong một thời gian ngắn - Ép nho -...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 05 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu ... máy tính/ sổ sách. 0,25 Bước 3. Yêu cầu lý do về việc hủy đặt buồng - Hỏi khách lý do về việc hủy đặt buồng một cách tế nhị và lịch sự. Biết chính xác lý do khách hủy để thông báo cho bộ phận ... thông tin vào hệ thống và đối chiếu khi cần. 0,25 - Trường hợp đây là lý do chủ quan từ phía khách sạn: lễ tân có thể thuyết phục khách không hủy đặt buồng để khách sạn được phục vụ khách, nhấn...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 07 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu ... buồng. Trong quá trình này, lễ tân cần căn cứ vào khả năng đáp ứng của khách sạn có thể thỏa thuận và thuyết phục khách sao cho phù hợp với yêu cầu thay đổi của khách. 0,25 Bước 5. Xác nhận thay đổi...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 08 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 09 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy nêu các phương pháp bảo quản tài sản của ... bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu gửi tài sản của khách - Hỏi khách gửi tài sản gì - Kiểm tra tài sản khách muốn gửi 0,25 - Đưa phong bì đựng tài sản ... tài sản - Điền các thông tin vào phiếu gửi tài sản, sổ bảo quản tài sản khách gửi; 0,25 - Yêu cầu khách kiểm tra thông tin và ký xác nhận; - Giao cho khách một liên của phiếu gửi tài sản, ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 10 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt ... cho nhân viên chịu trách nhiệm đưa khách về buồng, thường là nhân viên khuân vác hành lý cùng khách và hành lý của khách về buồng. - Chúc khách có thời gian nghỉ ngơi thoải mái. 0,25 Bước 6: ... cầu khách đặt cọc bằng tiền mặt, thanh toán trước hoặc đảm bảo thanh toán bằng thẻ tín dụng - Xử lý tiền mặt: Nếu thanh toán bằng tiền mặt nhân viên lễ tân có thể khéo léo yêu cầu khách đặt cọc....

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 11 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 12 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt ... theo chuỗi lôgic Bước 4: Phê chuẩn bản mô tả công việc 0,5 Người thực hiện công việc và người quản lý phải cùng nhau thảo luận và nhất trí về văn bản mô tả công việc. Sau khi bản mô tả công việc ... kiểm tra lại buồng trước khi khách tới. 0,25 - Báo cho bộ phận khuân vác hành lý chuẩn bị các điều kiện phục vụ hành lý của khách. 0,25 - Báo cho các bộ phận có các dịch vụ khách đã đăng ký để...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... Vào sổ - Vào sổ giao ca; - Vào sổ quản lý tư trang, tài sản quý khách gửi. 0,25 Khi khách muốn lấy lại tài sản (tiền), lễ tân đề nghị khách trình phiếu gửi tài sản (tiền), thẻ chìa khoá hoặc giấy ... cẩn thận, khi nào muốn lấy tài sản (tiền) trình phiếu cho nhân viên lễ tân. Bước 4: Cất phong bì vào hệ thống két an toàn của khách sạn - Ghi số phiếu gửi tài sản (tiền) lên phong bì; - Cất ... trả cho khách. 0,25 Yêu cầu khách kiểm tra cẩn thận và ký nhận “đã nhận đủ tài sản vào phiếu biên nhận tài sản. Các phiếu này được lưu trong hồ sơ để sau này có thể tham khảo hoặc sử dụng...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... bị vỡ,hỏng hoặc thất lạc. - Một số nguyên nhân khác: thời tiết, giao thông 0,25 Quy trình xử lý phàn nàn của khách ! Lắng nghe Luôn luôn lắng nghe lời phàn nàn của khách với thái độ chăm chú, ... chóng xin lỗi khách, tỏ thái độ thành khẩn và thông cảm, đứng về phía khách, xoa dịu trạng thái tâm lý tiêu cực của khách. 0,25 1 ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... doanh nghiệp: Lịch sử về doanh nghiệp, văn hóa của doanh nghiệp, cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp, sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp, các chính sách, nội quy, điều kiện làm việc, các chế độ khen...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

... 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 16 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày quy trình tiếp nhận và xử lý yêu ... uống trước vang chất lượng cao - Rượu vang trắng kết hợp với các món thịt màu trắng, các loại hải sản - Rượu vang đỏ kết hợp với các loại thịt màu đỏ như thịt bò, cừu, thịt rừng, và các món ăn ... bao gồm: - Lịch sử doanh nghiệp; - Văn hóa doanh nghiệp; 0,5 - Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp; - Sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp; - Thỏa ước lao động tập thể (lương bổng, phúc lợi, chế độ thưởng, phạt...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:12