... đồ nguyên lý hệthốnglạnhmáy đá vảySơ đồ nguyên lý hệthốnglạnhmáy đá vảy được trình bày trênhình 3-11, bao gồm các thiết bị chính sau đây:- Máynén lạnh: Có thể sử dụng máynén 1 cấp, đặc ... đá:N =Mm (3-4) máy đá cây phải trang bỵ thêm nhiều Hệthống thiết Bỵ khácnhư: Hệthống cẩu chuyển, Hệthống cấp nước khuôn đá, Bú nhúng đá, bàn lật đá, kho chứa đá, máy xay đá. Vì vậy ngày ... sau khi hệthống đi vào ổn định, nhiệt độ nước trong bể khá thấp, vì vậy khi tính toán cóthể lấy trung bình trong khoảng 3÷5oC. 3.3.3 Tính nhiệt hệthống cối đá vảyTrong hệthốnglạnh cối...
... luận về hệthống an sinh xà hội: Nớc ta đà hình thành và phát triển hệthống an sinh xà hội. Các cấu phần của hệthống đà đảm bảo thực hiện đợc các chức năng của hệ thống. Tuy vậy hệthống ASXH ... lập hệ thống tổ chức và bộ máy thực hiện. Đây là hệthống các chính sách, giải pháp ban mới đợc ban hành của nhà nớc dựa trên cơ sở của hệthống cơ quan hành chính của nhà nớc hoặc các bộ máy ... 1981. Hệthống này thay thế cho hệthống h-ởng theo mức đóng và trở thành một trong những nớc đang phát triển đầu tiên có hệthống hu trí theo mô hình quỹ tự trang trải hoàn toàn. Hệ thống...
... hoạt động của máynén trục vít. Nếu dầu thiếu sẽ gây ra một vài hư hỏng của máy nén, vì vậy hãy sử dụng loại dầu đặc biệt của máynén trục vít. Loại dầu đặc biệt dùng cho máynén trục vít có ... như mức dầu quá thấp.4. Vận hành nên thích hợp với những sự thay đổi bao gồm: áp suất hệthống áp suất, hệthống nhiệt độ, áp suất từng phần khác nhau, mức dầu và thời gian hoạt động.V. Giữ ... van xả từ từ để cho máynén không nạp khoảng 3 phút.• Dừng máy và tắt nguồn điện.• Khi áp suất trong thiết bị tách dầu – khí hết, mở đường dầu ra từ từ vừa ấn vừa xoay máy khoảng mười vòng.•...
... bị lạnh bao gồm một phần là máy nén piston, công suất 3.800 kW ở nhiệt độ bay hơi -1oC và nhiệt độ ngng tụ +35oC, một phần là máynén ly tâm với công suất lạnh 4.200 kW ở nhiệt độ bay hơi ... 27dới bố trí dàn lạnh và quạt gió. Không khí đợc làm lạnh xuống +4oC ở cửa vào. Nhiệt độ gió có thể điều chỉnh xuống -2oC. Toàn bộ các thiết bị khác của hệthốnglạnh nh máy nén, dàn nóng, ... tiến hành làm lạnh rất nhanh. Rõ ròng nếu sử dụng làm lạnh trực tiếp thì công suất máylạnh sẽ rất lớn. Việc sử dụng nớc lạnh 1oC để hạ lạnh nhanh dịch đờng cho phép trữ một lợng lạnh đáng...
... 6.140 5.840 4.850 4.380 Hình 2-17: Máynén trục vít Grasso (Đức) Đối với hệthống kho lạnh công suất lớn có thể sử dụng máynén trục vít. Máynén trục vít có u điểm là có độ bền cao ... đờng ống và trong thiết bị của hệ thốnglạnh làm lạnh trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ bay hơi của môi chất lạnh trong dàn làm lạnh không khí: Bảng 2-15: Hệ số dự trữ k to, oC -40 ... nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống...
... nguyên lý hệthốnglạnhmáy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệthốnglạnhmáy đá vảy đợc trình bày trên hình 3-11, bao gồm các thiết bị chính sau đây: - Máynén lạnh: Có thể sử dụng máynén 1 cấp, ... sau khi hệthống đi vào ổn định, nhiệt độ nớc trong bể khá thấp, vì vậy khi tính toán có thể lấy trung bình trong khoảng 3ữ5oC. 3.3.3 Tính nhiệt hệthống cối đá vảy Trong hệthốnglạnh ... Hệthống còn có nhiều khâu phải làm bằng tay nh vào nớc, ra đá, vận chuyển, bốc xếp đá, xay đá. 3.2.1 Sơ đồ nguyên lý hệthốngmáy đá cây Trên hình 3-1 là sơ đồ nguyên lý của Hử thống lạnh...
... + Hệthống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn + Hệthống cấp đông siêu tốc - Hệthống cấp đông nhúng N2 lỏng 4.1.5.1 Làm đông thực phẩm trong không khí lạnh Thực phẩm đợc làm lạnh ... các hệthống nh sau: - Kho cấp đông gió (Air Blast Freezer); - Tủ cấp đông tiếp xúc (Contact Freezer); - Tủ cấp đông gió; - Hệthống cấp đông dạng rời , có băng chuyền IQF; + Hệthống ... môi chất lạnh lỏng. ống hơi ra bình về máynén đợc uốn cong và bố trí có 01 đoạn nằm ngang dọc phía trên khoang hơi thân bình. Trên đoạn nằm ngang đó ngời ta khoan các lổ nhỏ 10 để hút hơi ở...
... nớc, máy điều hoà VRV. Máynénlạnh sử dụng cũng có nhiều loại nh máynén piston, máynén trục vít, máy nén kiểu kín, máynén ly tâm vv Hình 5-5: Sơ đồ hệthốnglạnhmáy điều hoà công suất ... V hệ thốnglạnh khác trong công nghiệp và đời sống 5.1. Hệthốnglạnh trong nhà máy bia 5.1.1 Sơ đồ nguyên lý hệthốnglạnh trung tâm Trong các nhà máy bia ngời ta sử dụng hệthốnglạnh ... 5.2.1 Hệthốnglạnhmáy điều hoà cỡ nhỏ Thiết bị quan trọng nhất trong một hệthống điều hoà không khí đó chính là hệthốnglạnh . Đối với các máylạnh công suất nhỏ, ngời ta thờng sử dụng máy...
... việc của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngng tụ làm việc kém hiệu quả, các thông số của hệthống sẽ thay đổi theo chiều hớng không tốt, cụ thể là: - Năng suất lạnh của hệthống giảm, tổn ... các hệthốngmáylạnh ghép tầng, ở đó dàn ngng chu 245- Chế độ chảy quá độ 2300 < Re < 104 Tính giống nh trờng hợp chảy rối nhng nhân với hệ số hiệu chỉnh dới đây: Bảng 6-3: Hệ số ... thể sử dụng một phần của bình để làm bình chứa, đặc biệt tiện lợi trong các hệthốnglạnh nhỏ, ví dụ nh hệthống kho lạnh. - ít h hỏng và tuổi thọ cao: Đối với các loại dàn ngng tụ kiểu khác,...
... hơi hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt về các môi trờng ở thiết bị bay hơi có những đặc điểm khác. Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k và mật độ dòng nhiệt các dàn lạnh TT Kiểu thiết bị bay hơi ... 7.2.1.3 Dàn lạnh xơng cá Dàn lạnh xơng cá đợc sử dụng rất phổ biến trong các hệthống làm lạnh nớc hoặc nớc muối, ví dụ nh hệthốngmáy đá cây. Về cấu tạo, tơng tụ dàn lạnh panen nhng ... đá trong tủ đá vảy vv + Dàn làm lạnh chất lỏng: dàn lạnh xơng cá, panen trong các hệ thống lạnhmáy đá cây. - Theo mức độ chứa dịch trong dàn lạnh: Dàn lạnh kiểu ngập lỏng hoặc không ngập...
... VIIiThiết bị phụ trong hệthống lạnh 8.1. vai trò, vị trí thiết bị phụ trong hệthống lạnh Trong hệthốnglạnh các thiết bị chính bao gồm: máy nén, thiết bị ngng tụ và thiết bị bay hơi. Tất cả các ... thể có trong hệthốnglạnh này, nhng có thể không có trong loại hệthống khác, tuỳ thuộc vào yêu cầu của hệ thống. Tuy đợc gọi là các thiết bị phụ, nhng nhờ các thiết bị đó mà hệ thống hoạt ... đó.8.2. THIếT Bị phụ trong hệthống lạnh 8.2.1 Thiết bị trung gianCông dụng chính của bình trung gian là để làm mát trung gian giữa các cấp nén trong hệthốnglạnhmáynén nhiều cấp.Thiết bị...
... thực phẩm hoặc tách rời. Đối với các hệ thống lớn có thể có buồng máy riêng và buồng thiết bị riêng. Trong buồng máythờng bố trí: các máy nén, các tổ máynén bình ngng, bơm các loại, dụng cụ ... nhà máy. 9.1.2 Yêu cầu đối với gian máy lạnh, phân xởng cơ khí sửa chữa, lò hơi Đối với các nhà máy chế biến thực phẩm, cần phải bố trí các gian máy lạnh, phân xởng cơ khí, gian lò hơi ... đá-5CKHO lạnh bảo quản-25C đến -30C500 - 700 Tons máy đá cây30 Tons/Ngàyvăn phòngnhà ăngian chế biếnphòng máy 03 Máynén trục vít Máy phát điệnCụm bình ngung - bình chuaDàn lạnh Cẩu...
... nghiệp áp dụng thành công hệthống quản lý ISO 9000 và ISO 14000 cũng làđiều kiện thuận lợi, là kinh nghiệm để áp dụng các hệthống quản lý khác trong đó có SA8000. Hệ thống trách nhiệm xà hội ... Việt Nam rất ủng hộ các doanh nghiệp trong vấn đề xây dựng và áp dụng hệ thống trách nhiệm xà hội SA8000 cũng nh các hệthống quản lý chất lợng khác đểcó thể gia nhập vào khu vực thị trờng mới, ... quan chứng nhậnTại Việt Nam hiện nay, việc áp dụng các hệthống quản lý là dựa trên tài liệu dịch từnớc ngoài, do vậy nhiều khi áp dụng còn máy móc dẫn đến bị động trong quá trìnhtriển khai và...
... kho lạnh công suất nhỏ có thể chọn cụm máylạnh ghép sẵn của các hÃng, cụm máylạnh nh vậy gồm có đầy đủ tất cả các thiết bị ngoại trừ dàn lạnh. Có thể gọi là cụm máylạnh dàn ngng loại máy nén ... nhiều nhà máy chế biến thuỷ sản của Việt nam ngời ta thờng sử dụng máynén COPELAND (Mỹ). Máynén COPELAND công suất nhỏ và trung bình là loại máynén pitston kiểu nửa kín. Máynén Pitston ... 6.140 5.840 4.850 4.380 Hình 2-17: Máynén trục vít Grasso (Đức) Đối với hệthống kho lạnh công suất lớn có thể sử dụng máynén trục vít. Máynén trục vít có u điểm là có độ bền cao...
... khuấy và dàn lạnh kiểu xơng cá. Trong hệthốnglạnhmáy đá có 2 thiết bị có thể coi là đặc thù của hệ thống. Đó là dàn lạnh xơng cá và bình giữ mức tách lỏng. Đặc điểm hệthốngmáy đá cây ... tách lỏng 3.2.7 Chọn máynénlạnh Máy lạnh MYCOM đợc sử dụng rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của máy lạnh MYCOM. 122sử dụng ... làm lạnh trực tiếp, vì thế hạn chế tổn thất nhiệt năng. Dới đây chúng tôi xin giới thiệu một số hệthốnglạnhmáy đá đợc sử dụng phổ biến trong đời sống và công nghiệp. 3.2 HệTHốNG Máy...