hiệu suất thu hồi sản phẩm

Ngày tải lên: 30/08/2014, 18:56

Ngày tải lên: 10/09/2014, 17:50

Ngày tải lên: 10/09/2014, 20:17

... suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………………….….…98 10 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet……………… ………………….… … …99 11 Hiệu suất thu hồi công đoạn Lạng da…………………………………… …… 100 12 Hiệu suất thu hồi ... hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá………………………………… 101 15 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn bàn kiểm…………… …………………102 16 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng…………………… … 103 17 Bảng hiệu suất ... Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………… ….… 98 12 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn fillet………… …………………… … 99 13 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da…………….………………….…100 14 Bảng hiệu...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:34

... Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa 50 Hình 30: Hiệu suất thu hồi sản phẩm patê 51 Hình 31: Hiệu suất thu hồi sản phẩm giò thủ 52 Hình 32: Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa, ... 48 6.5 Kết 50 6.5.1 Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa 50 6.5.2 Hiệu suất thu hồi sản phẩm patê 50 6.5.3 Hiệu suất thu hồi sản phẩm giò thủ 52 NHẬN XÉT VÀ ... quy trình sản xuất patê 49 Bảng 24: Khối lượng nguyên liệu quy trình sản xuất giò thủ 49 Bảng 25: Hiệu suất thu hồi sản phẩm chả lụa 50 Bảng 26: Hiệu suất thu hồi sản phẩm patê ...

Ngày tải lên: 22/11/2015, 09:43

... cho thấy: Hiệu suất thu hồi chả lụa 94,78%, tỉ lệ hao hụt 5,22% không đáng kể Hiệu suất thu hồi patê 75,42%, tỉ lệ hao hụt 24,58%, chủ yếu công đoạn xử lý da heo nước luộc Hiệu suất thu hồi giò ... THựC PHẨM Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THựC PHẴM Mã ngành: 08 KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ LỤA, PATÊ, GIÒ THỦ TẠI CÔNG TY CỎ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU SA GIANG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHẨM ... phần xuất nhập Sa Giang hiệu suất thu hồi sản phẩm đuợc thực Đe tài khảo sát thời gian tháng công ty cô phần xuất nhập khấu Sa Giang, số liệu số liệu thực tế lấy từ quy trình sản xuất chả lụa, patê,...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52

... lượng tính hiệu suất thu hồi xí nghiệp chế biến thu sản Sông Tiền với vấn đề sau đây: - Chương trình quản lý chất lượng theo HACCP - Các điều kiện tiên chương trình tiên - Hiệu suất thu hồi xí nghiệp ... động kinh doanh bao gồm: Nuôi thủy sản, sản xuất mua bán thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản Chế biến bảo quản thủy sản sản phẩm từ thủy sản, mua bán thu c thủy sản 12 Công ty cố phần Tô Châu thành ... sản phấm 147 Công ty cổ phần Tô 148 BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨM Tên sản phẩm: Cá tra Châu Xí nghiệp chế biến cá basa fillet đông lạnh thu sản Sông Tiền 149 150 ĐẶC TÍNH 151 MÔ TẢ S 152.153 Tên sản phẩm...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:55

Ngày tải lên: 11/08/2014, 12:48

... ứng hiệu suất thu hồi Hình 1: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất trích ly dịch long theo thời gian, nhiệt độ xử lý enzim Hình 2: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất Hình 3: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu ... hoạt động nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi dịch long Bảng 1: Kết thí nghiệm theo ma trận DOEHLERT Biến mã hóa Biến số thực Kết thí nghiệm TT Thời gian Nồng Nhiệt Hiệu suất thu hồi Độ nhớt X1 X2 X3 ... nghiên cứu thu cho phép đến kết luận: Hiệu suất thu hồi dịch Thanh Long tăng 16% - 17% sử dụng chế phẩm enzim Pectinex Ultra SP- L nồng độ 0,03% trongthời gian nhiệt độ 400C Việc sử dụng chế phẩm enzym...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 21:47

... ĐÁNH GIÁ HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH Trong trình chế biến sản phẩm thủy sản bên cạnh chất lượng sản phẩm phải đảm bảo hiệu suất thu hồi sản phẩm mối ... 38 Hình 15 Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ 41 Hình 16 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 Hình 17 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 43 Hình 18 Hiệu suất thu hồi công ... 42 c Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 43 d Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá 44 e Hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng 45 f Hiệu suất thu hồi công đoạn...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30

... men, có th phân lo i theo hình th c sau: - Phân lo i theo ngu n g c, thành ph n c u t o có thu c B c, ho c thu c B c - Phân lo i v hình th c lên men: lên men khô – t lên men t 1.4.1.4 Chưng c t: ... 1.4.1.5 Các y u t liên quan ñ n hi u su t thu h i giá thành s n ph m rư u g o 1.4.2 H n m men, n m m c s d ng s n xu t rư u g o [22] 1.4.2.1 N m men N m men thu c gi ng Saccharomyces cerevisiae 1.4.2.2 ... III, ph l c 6) 2.3 D NG C VÀ HÓA CH T THÍ NGHI M 2.3.1 Thi t b , d ng c 2.3.2 Hoá ch t, thu c th Hóa ch t, thu c th ñ t tiêu chu n tinh t phân tích (PA), mua t hãng Merck (Đ c); Hãng BDH (Anh)...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:20

... nhiệt độ khác hiệu suất thu hồi khác Tại nhiệt độ 200C hiệu suất thu hồi 81,4%, ta tiếp tục tăng nhiệt độ lên 250C hiệu suất thu hồi tiếp tục tăng lên 82,5%, 300C hiệu suất thu hồi 85,5% lớn ... đến hiệu suất thu hồi dịch http://www.ebook.edu.vn 35 Kết bảng 4.2 đồ thị 4.1 cho thấy: ngưỡng tỷ lệ enzyme khác hiệu suất thu hồi dịch khác nhau, tỷ lệ enzyme tăng hiệu suất thu hồi cao Hiệu suất ... đến hiệu suất thu hồi Công thức Tỷ lệ enzyme (%) Hiệu suất thu hồi (%) TSS (0Bx) (ĐC) 75,2a 12,5 0,02 80,2b 12,7 0,03 82,5c 13,0 0,04 85,8d 14,1 0,05 85,9d 14,2 0,06 86,0d 14,3 Hiệu suất thu hồi...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46

... men, có th phân lo i theo hình th c sau: - Phân lo i theo ngu n g c, thành ph n c u t o có thu c B c, ho c thu c B c - Phân lo i v hình th c lên men: lên men khô – t lên men t 1.4.1.4 Chưng c t: ... 1.4.1.5 Các y u t liên quan ñ n hi u su t thu h i giá thành s n ph m rư u g o 1.4.2 H n m men, n m m c s d ng s n xu t rư u g o [22] 1.4.2.1 N m men N m men thu c gi ng Saccharomyces cerevisiae 1.4.2.2 ... III, ph l c 6) 2.3 D NG C VÀ HÓA CH T THÍ NGHI M 2.3.1 Thi t b , d ng c 2.3.2 Hoá ch t, thu c th Hóa ch t, thu c th ñ t tiêu chu n tinh t phân tích (PA), mua t hãng Merck (Đ c); Hãng BDH (Anh)...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20

Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22

Ngày tải lên: 06/09/2014, 08:28

Ngày tải lên: 10/09/2014, 19:35