hiệu suất thu hồi chất khô drying yield yd

... thi t b v i hàm lư ng aldehyde Đi u ki n s theo quy ñ nh B Y t V s -Đ t - Không ñ t V ngư i -Đ t - Không ñ t V v sinh -Đ t - Không ñ t Hàm lư ng aldehyde (mg acetaldehyde/1lít R1000) Đ t Khơng ... lư ng aldehyde dư i m c quy ñ nh t i ña hay không, l p b ng 3.18 B ng 3.18 Hàm lư ng aldehyde sau pha s n ph m rư u thu nh n rư u thương ph m Các lo i m u rư u Ký hi u Hàm lư ng aldehyde S n Thương ... hàm lư ng aldehyde (46,1 mg/l); vi c bánh men có hàm lư ng aldehyde cao vào rư u cu i có th đ c tính c a m i lo i bánh men sinh aldehyde b c cao lo i bánh men đ u có hàm lư ng aldehyde r t cao 3.9...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:20

Ngày tải lên: 17/02/2014, 17:20

... thi t b v i hàm lư ng aldehyde Đi u ki n s theo quy ñ nh B Y t V s -Đ t - Không ñ t V ngư i -Đ t - Không ñ t V v sinh -Đ t - Không ñ t Hàm lư ng aldehyde (mg acetaldehyde/1lít R1000) Đ t Khơng ... lư ng aldehyde dư i m c quy ñ nh t i ña hay không, l p b ng 3.18 B ng 3.18 Hàm lư ng aldehyde sau pha s n ph m rư u thu nh n rư u thương ph m Các lo i m u rư u Ký hi u Hàm lư ng aldehyde S n Thương ... hàm lư ng aldehyde (46,1 mg/l); vi c bánh men có hàm lư ng aldehyde cao vào rư u cu i có th đ c tính c a m i lo i bánh men sinh aldehyde b c cao lo i bánh men đ u có hàm lư ng aldehyde r t cao 3.9...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20

... giải pháp kỹ thu t nhằm tăng hiệu suất thu hồi cồn ữ 6% 2, Thiết lập đợc sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất cồn từ tinh bột sắn có áp dụng giải pháp kỹ thu t nhằm tăng hiệu suất thu hồi cồn ữ 6% ... polyphenoloxydaza có mặt oxy Cu2+, chủ yếu tyrozin * Chất keo: Chủ yếu chất pectin, chất sáp, chất nhờn Các chất có ảnh hởng xấu tới nấm men tạo màng nhầy bao bọc quanh tế bào ngăn cản trình hấp thụ chất ... trình vận chuyển chất cần có lợng (ATP) chất vận chuyển nằm màng nguyên sinh chất liên kết với chất dinh dỡng thành phức chất tạm thời để đa chất qua màng tế bào, qua màng nguyên sinh chất để vào...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:30

Ngày tải lên: 06/09/2014, 10:30

Ngày tải lên: 10/09/2014, 20:17

... ứng hiệu suất thu hồi Hình 1: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất trích ly dịch long theo thời gian, nhiệt độ xử lý enzim Hình 2: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất Hình 3: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu ... hoạt động nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi dịch long Bảng 1: Kết thí nghiệm theo ma trận DOEHLERT Biến mã hóa Biến số thực Kết thí nghiệm TT Thời gian Nồng Nhiệt Hiệu suất thu hồi Độ nhớt X1 X2 X3 ... 1,837X3 – 2,617X12 – 3,984X22 – 8,5X32 + 2,483X1X2 0,898X1X3 +1,956X2X3 Từ hàm hồi quy biết phụ thu c hiệu suất chất lượng dịch long vào thông số công nghệ: nồng độ enzim, nhiệt độ xử lý, thời...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 21:47

... THẢO LUẬN 39 4.1 HIỆU SUẤT THU HỒI 39 4.1.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 39 4.1.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 39 4.1.3 Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá ... hành cơng đoạn chính: fillet, lạng da, sửa cá Hiệu suất thu hồi sản phẩm tổng sản lƣợng thành phẩm sau so với nguyên liệu ban đầu Hiệu suất thu hồi (%) = (khối lƣợng thành phẩm / khối lƣợng nguyên ... 2013 3.2 PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.2.1 Đánh giá kết phẩm chất sản phẩm tính hiệu suất thu hồi cơng đoạn quy trình a Mục đích Xác định hiệu suất theo cơng đoạn quy trình sản xuất cá tra fillet đơng...

Ngày tải lên: 20/09/2015, 15:59

... ….97 Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………………….….…98 10 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet……………… ………………….… … …99 11 Hiệu suất thu hồi công đoạn Lạng da…………………………………… …… 100 12 Hiệu suất ... hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá………………………………… 101 15 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn bàn kiểm…………… …………………102 16 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng…………………… … 103 17 Bảng hiệu suất ... Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………… ….… 98 12 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn fillet………… …………………… … 99 13 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da…………….………………….…100 14 Bảng hiệu...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:34

... Vật lý: Khơng Hóa học: Không Sinh học: - vsv - vsv 323 289 - bệnh 288 289 Không Không 294 295 Không Không - - - 300 301 Không Không - - 306 307 Không Không - - 312 Không 313 Không 319 - 284 sinh ... - Chương trình quản lý chất lượng theo HACCP - Các điều kiện tiên chương trình tiên - Hiệu suất thu hồi xí nghiệp 174 Tất nguồn số liệu thu thập cách vấn nhân viên kỳ thu t, công nhân trực tiếp ... pháp thực Chưo’ng trình quản lý chất luựng 173 Theo mục tiêu đề chúng tơi tiến hành xây dựng qui trình quản lý chất lượng tính hiệu suất thu hồi xí nghiệp chế biến thu sản Sông Tiền với vấn đề...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:55

... hóa chất có tác động có ý nghĩa mặt thống kê thay đổi thành phần chất khô tàu hủ Thành phần chất khơ tàu hủ nồng độ hóa chất g thu 19,49 g tăng đến nồng độ hóa chất 4g với hàm lượng chất khơ thu ... chất thực phẩm protein đậu nành Protein đậu nành hệ thống thực phẩm tạo tính chất có ích nhờ protein đậu nành sử dụng nhiều sản phẩm khác Các tính chất gọi tính chất chức Các tính chất chức không ... lượng thu tàu hủ có xu hướng giảm xuống Từ đó, ta nhận thấy nồng độ hóa chất tăng lên khối lượng sản phẩm giảm theo không thay đổi đáng kể Mối tương quan nồng độ hóa chất khối lượng thu hồi tàu...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 18:56

... 60Brix khối lượng chất khô 23,21 g khối lượng chất khô tăng nồng độ dịch sữa tăng Nồng độ dịch sữa cao chứa nhiều chất khơ tác dụng lượng hóa chất chất khơ tạo kết tủa khối lượng chât khô tăng nồng ... chất khơ tăng đến mức nhiệt độ khối lượng chất khô bắt đầu giảm dần 22 Khối lượng chất khô (g) 21,5 21,12 21 20,5 20 19,5 19,63 19 85 Nhiệt độ (0C) 95 Hình 4.13: Sự thay đổi khối lượng chất khô ... đổi khối lượng chất khô tàu hủ 29 4.5.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến thay đổi khối lượng chất khô tàu hủ 29 4.5.2 Ảnh hưởng nồng độ hóa chất đến thay đổi khối lượng chất khô tàu hủ ...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:24

Ngày tải lên: 21/09/2016, 16:13

... gian lên men ñều làm tăng hàm lượng aldehyde sản phẩm lại làm ñộ rượu hạ thấp 3.7 NGHIÊN CỨU YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI Để khảo sát hiệu suất thu hồi sản phẩm rượu gạo, chúng tơi phải ... sở, chất lượng an tồn (độ rượu, methanol, aldehyde) sản phẩm rượu gạo - Nghiên cứu thực nghiệm xác ñịnh yếu tố nguy ảnh hưởng đến chất lượng an tồn sản phẩm rượu gạo - Đánh giá hiệu suất thu hồi ... giảm hiệu suất thu hồi thể tích rượu 100o làm tăng giá thành sản phẩm 3.8 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI BÁNH MEN ĐẾN HÀM LƯỢNG ALDEHYDE QUA VIỆC CẤT RƯỢU Trong q trình chưng cất, chúng tơi thu hồi...

Ngày tải lên: 20/05/2017, 04:27

... 4.2.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn chế biến cá tra fillet đông lạnh 41 a Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ 41 b Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 42 c Hiệu suất thu hồi công ... 43 d Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá 44 e Hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng 45 f Hiệu suất thu hồi công đoạn cấp đông 47 4.2.3 Đánh giá hiệu suất thu hồi tổng ... hồi công đoạn fillet 42 Hình 17 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 43 Hình 18 Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá 44 Hình 19 Hiệu suất thu hồi cơng đoạn quay tăng trọng .45...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30

... lỏng Tính chất hòa tan chất mẫu có hiệu nhƣ chất lỏng đồng thời khí siêu tới hạn có khả chuyển động xuyên suốt khối vật liệu giống tính chất bình thu hồi Tại bình thu hồi nhiệt độ áp suất giảm ... môi thời gian đến hiệu suất thu hồi limonoid từ hạt Neem 36 Bảng 4.5 Kết lƣợng limonoid thu đƣợc khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ nguyên liệu/dung môi thời gian đến hiệu suất thu hồi limonoid từ hạt ... dung môi 1/5 cho hiệu suất thu hồi từ 0,17% đến 0,54, trung bình đạt 0,32% - Xác định đƣợc khoảng thời gian xử lý vi sóng 15 phút khoảng cơng suất vi sóng 495 W cho hiệu suất thu hồi cao đạt 0,99...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 09:19

... nhiệt độ khác hiệu suất thu hồi khác Tại nhiệt độ 200C hiệu suất thu hồi 81,4%, ta tiếp tục tăng nhiệt độ lên 250C hiệu suất thu hồi tiếp tục tăng lên 82,5%, 300C hiệu suất thu hồi 85,5% lớn ... đến hiệu suất thu hồi dịch http://www.ebook.edu.vn 35 Kết bảng 4.2 đồ thị 4.1 cho thấy: ngưỡng tỷ lệ enzyme khác hiệu suất thu hồi dịch khác nhau, tỷ lệ enzyme tăng hiệu suất thu hồi cao Hiệu suất ... gian xử lý đến hiệu suất thu hồi dịch Công thức Thời gian (phút) Hiệu suất thu hồi (%) TSS (0Bx) 30 81,2a 13,1 40 82,4a 13,4 50 83,2b 13,9 60 85,7c 14,2 70 85,8c 13,3 Hiệu suất thu hồi (%) Chú thích:...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46

... sinh Các chế phẩm enzyme giúp tăng hiệu suất thu hồi:  CelluSEB-T: enzyme carbonhydrase để xử lý khối rau nghiền trước trích ly nước - Tăng hiệu suất thu hồi nước 10 - 15% - Q trình trích ly ... trình thu hồi dịch Enzime 3.1.1 QTSX 3.1.2 Cơ chế tác dụng dịch thu hồi dịch 3.2 Ứng dụng sóng siêu âm q trình thu hồi dịch từ sóng siêu âm 32.1 QTSX 3.2.2 Cơ chế tác dụng dịch thu hồi dịch Chất ... tăng hiệu suất thu hồi dịch enzyme, sóng siêu âm kết hợp nhiệt độ, sóng siêu âm kết hợp áp suất, kết hợp với enzyme,…Là phương pháp nhằm thay phương pháp truyền thống để nâng cao hiệu suất chất...

Ngày tải lên: 06/04/2014, 18:57

Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22

... hưởng vào q trình oxy hóa cholesterol đến cholestenone 4 CHẤT LƯỢNG DỊCH QUẢ SAU THU HỒI • • • • • • • • • • • Ưu điểm: Tăng hiệu suất thu hồi nước Quá trình trích ly nhanh Tăng lượng đường acid ... (Ultrasound): f > 20kHz GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ SÓNG SIÊU ÂM VÀ ENZYME 1.4 Giới thiệu enzyme phân loại 1.4.1 Định nghĩa enzyme • Enzyme có chất protein chất xúc tác sinh học có tính đặc hiệu cao • Bốn vai ... enzyme: • • • • E:enzyme S:cơ chất ES:phức hợp Enzyme-cơ chất P:sản phẩm - Giai đoạn thứ nhất: Enzyme kết hợp với chất liên kết yếu tạo thành phức hợp Enzyme-cơ chất (ES) không bền, phản ứng xảy nhanh...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:20