... chân van xuống -80oC đến -180oC, đường kính chân van thu nhỏ lại người ta dễ dàng lắp vào thân máy Khi nhiệt độ trở lại bình thường, chân van nở ép chặt vào thân máy tạo nên mối liên kết chắn Trong ... thao Trong số môn thi đấu nhà người ta trì nhiệt độ thấp để không làm ảnh hưởng tới sức khoẻ nâng cao thành tích vận động viên Trong hầu hết nhà thi đấu có trang bị hệthống điều hoà không khí Trong ... trước Các cọc nối songsong với phận phân phối thu hồi môi chất lạnh D d 1- Cọc kết đông; 2,3- Môi chất lạnh vào ra; 4- Khối kết đông Hình 1-6: Sơ đồ kết đông móng cọc kết đông 34 Trong trình môi...
... công nghệ sản xuất mặt hàng Đối với yêu cầu cần lu ý: + Bố trí theo nhóm mặt hàng có qui trình sản xuất tơng tự : phân mặt hàng theo nhóm qui trình công nghệ nhằm bố trí mặt sản xuất đáp ứng đầy ... gọi phận kem Sau kem đạt nhiệt độ 18oC đợc đua đóng gói bảo quản nhiệt độ -18ữ25oC từ đến tháng Trong trình bảo quản cần trì nhiệt độ đặn tránh làm cho nhiệt độ dao động nh có tợng tái lập tinh ... cây vv đợc sản xuất từ hổn hợp pha chế theo công thức qui trình sản xuất định Hổn hợp sau pha chế xong đợc quấy tròn đều, đồng hoá kỹ thiết...
... biến sản phẩm đợc phân cỡ theo qui định mặt hàng khác nhau, giá trị chúng khác Quá trình phân cỡ phải đợc tiến hành kỹ lỡng nhanh chóng Sau sản phẩm đợc xếp vào khay theo qui định đảm bảo mỹ quan ... cấp đông cho 30 gam muối hạt to vào mạch mổ từ mông đuôi đến vai trớc Dùng bao tải loại 30 kg để đóng kiện, bao chừng 4ữ5 con, tuỳ theo khối lợng 340 9.2.2.2 Thịt gà vịt - Đối với gà: Gà giết ... cấp đông Vì sau chế biến xong khay cấp đông nào, ngời ta đa vào tạm thời bảo quản kho chờ đông Trong kho chờ đông sản phẩm đợc làm lạnh đến khoảng 10ữ12oC Tuỳ thuộc vào loại sản phẩm mà khâu...
... chế biến bảo quản thực phẩm tách rời Đối với hệthống lớn có buồng máy riêng buồng thiết bị riêng Trong buồng máy thờng bố trí: máy nén, tổ máy nén bình ngng, bơm loại, dụng cụ đo đạc, kiểm tra; ... 2,6m thiết bị nhỏ Buồng máy phải có quạt thông gió thổi ngoài, thay đổi không khí buồng 344 lần Trong buồng thiết bị bố trí thiết bị nh bình ngng, bình bay hơi, bình chứa, bình lạnh, bình chứa ... thẳng đứng, dàn ngng tới, đặt trời Bình chứa cao áp tách dầu, gom dầu trờng hợp đặt hiên có mái che Một số thiết bị 333 đặt chồng lên nhau: bình ngng bình chứa cao áp, bình tách khí không ngng...
... 1500 1800 2000 2500 3000 R22 1500 1800 2000 2500 3500 Trongtrờng hợp mật độ dòng nhiệt q lớn trị số nêu bảng 7-2 hệ số toả nhiệt đợc xác định theo công thức sau đây: 0, , (7-7) = A.q tr ... dàn lạnh, kg/s; dtr - đờng kính ống, m; x - độ khô tác nhân lạnh vào ống, kg/kg; z- Số ống đặt songsong dàn lạnh; , Khối lợng riêng môi chất lỏng, kg/m3; Khối lợng riêng hơi, kg/m3; - Hệ số ... máy Dây chuyển phải đảm bảo sản phẩm theo trình tự khoa học, không đan chéo, giao nhau, cản trở lẫn nhau, nhng đảm bảo cho đờng ngắn Nói chung cần bố trí theo trình tự dây chuyền chế biến mặt...
... định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt k xác định theo kinh nghiệm theo bảng 71 dớiTrongtrờng hợp cụ thể tiến hành tính toán theo công thức tính toán truyền nhiệt thôngthờngĐối với ... tránh đọng nớc máng, nớc đọng đóng băng làm tắc đờng thoát nớc Dàn gồm nhiều cụm ống độc lập songsong dọc theo chiều cao dàn, thờng có búp phân phối ga ga để phân bố dịch lỏng cho cụm 285 1- Quạt ... chuyển động qua dàn Dàn lạnh có bớc cánh từ 3ữ8 mm, tuỳ thuộc mức độ thoát ẩm sản phẩm kho Vỏ bao che dàn lạnh tôn mạ kẽm, phía dới có máng hứng nớc ngng Máng hứng nớc nghiêng phía sau để nớc ngng...
... điều hoà water chiller a) Môi chất sôi ống: 1) ống phân phối lỏng, 2,3- Chất tải lạnh vào, ra; 4- Van an toàn; 5- Hơi ra; 6- áp kế; 7- ống thuỷ b) Môi chất sôi ống (dạng chữ U) c) Tiết diện ống ... động sôi ống, chất lỏng cần làm lạnh chuyển động ngang qua ống Các dàn lạnh panen đợc cấp dịch theo kiểu ngập lỏng nhờ bình giữ mức- tách lỏng Môi chất lạnh vào ống góp dới ống góp Tốc độ luân ... chất ống trao đổi nhiệt ngắn kích thớc tơng đốicồng kềnh Để khắc phục điều ngời ta làm dàn lạnh theo kiểu xơng cá 280 1- Bình giữ mức-tách lỏng; 2- Hơi máy nén; 3- ống góp hơi; 4- Góp lỏng vào;...
... m; Z Số dãy ống đặt songsong (nằm ngang) đợc xối tới; m Chiều dày màng nớc, m G1 (6-43) m = 1,94.3 g Kích thớc tính toán : dtd = 4.m Đối với nớc tính hệ số toả nhiệt theo công thức đơn giản ... Trongtrờng hợp hệ số toả nhiệt phía màng nớc đợc xác định nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1,1 ữ 200: (6-39) Nu = 0,51.Re0,33.Pr0,48 + Nếu Re > 200: (6-40) Nu = 0,1.Re0,63.Pr0,48 Trong ... Số ống; dtr - Đờng kính ống, m *** 275 (6-46) Chơng VII Thiết bị bay 7.1 vai trò, vị trí phân loại thiết bị bay 7.1.1 Vai trò, vị trí thiết bị bay Thiết bị bay có nhiệm vụ hoá gas bão hoà ẩm...
... ngang qua chùm ống Chùm ống bố trí theo kiểu songsong so le S2 S2 S 2' S1 S1 S1 S2 S1 S2 (6-32) Nu = C Rem Prn z Z Hệ số hiệu chỉnh tính đến số dãy ống theo chiều chuyển động không khí, số ... số C, m n tra theo bảng dới đây, phụ thuộc vào chế độ chuyển động Bảng 6-5: Các số C,m n Chế độ chảy Chảy tầng Re=102ữ103 Quá độ Re=103ữ2.105 Chảy rối R > 2.105 Chùm ống songsong C m n 0,52 ... sau: Chùm ống songsong : C = 0,18; m = 0,7; Chùm ống so le : C = 0,32; m = 0,5 - Hằng số Cz hiệu chỉnh ảnh hởng số hàng ống z theo chiều chuyển động dòng không khí, tra theo bảng dới đây: Bảng...
... số truyền nhiệt k xác định theo kinh nghiệm muốn xác xác định theo lý thuyết Tuy nhiên toán thực tế phức tạp nên thờng ngời ta tính theo kinh nghiệm Có thể tham khảo theo bảng dới đây: Bảng 6-1: ... chỉnh thay đổi tốc độ dòng màng nớc từ xuống: ' h = n z 0,167 (6-7) nz Số hàng theo chiều thẳng đứng bố trí songsong nửa số hàng bố trí so le Nếu chùm ống bố trí so le thân trụ thì: n S1 (6-8) ... khác Các trờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: k= d 1 + ln + .d 2.. d .d , W / m.K (6-2) đó: 1, ...
... số truyền nhiệt k xác định theo kinh nghiệm muốn xác xác định theo lý thuyết Tuy nhiên toán thực tế phức tạp nên thờng ngời ta tính theo kinh nghiệm Có thể tham khảo theo bảng dới đây: Bảng 6-1: ... chỉnh thay đổi tốc độ dòng màng nớc từ xuống: ' h = n z 0,167 (6-7) nz Số hàng theo chiều thẳng đứng bố trí songsong nửa số hàng bố trí so le Nếu chùm ống bố trí so le thân trụ thì: n S1 (6-8) ... khác Các trờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: k= d 1 + ln + .d 2.. d .d , W / m.K (6-2) đó: 1, ...
... số truyền nhiệt k xác định theo kinh nghiệm muốn xác xác định theo lý thuyết Tuy nhiên toán thực tế phức tạp nên thờng ngời ta tính theo kinh nghiệm Có thể tham khảo theo bảng dới đây: Bảng 6-1: ... chỉnh thay đổi tốc độ dòng màng nớc từ xuống: ' h = n z 0,167 (6-7) nz Số hàng theo chiều thẳng đứng bố trí songsong nửa số hàng bố trí so le Nếu chùm ống bố trí so le thân trụ thì: n S1 (6-8) ... khác Các trờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: k= d 1 + ln + .d 2.. d .d , W / m.K (6-2) đó: 1, ...
... (phụt) Hình 9: Đồ thị đường cong giảm ẩm (thí nghiệm cà rốt với khối lượng 500 g, nhiệt độ mơi trường t = 32 0C, độ ẩm φ = 90%) Nhận xét: Khi sấy chế độ mắc songsong đường cong giảm ẩm thấp so với ... quả: Khi sử dụng hai dàn lạnh mắc songsong nhiệt độ khơng khí sau dàn lạnh xuống thấp nhanh hơn, lượng nước ngưng thu lớn so với sử dụng hai dàn lạnh mắc nối tiếp (trong cơng suất máy nén khơng ... 4: Hai dàn lạnh mắc songsong Hình 5: Hai dàn lạnh mắc nối tiếp Chú thích: MN – Máy nén; NT1 – Dàn ngưng chính; NT2 – Dàn ngưng phụ BH1 – Dàn bay 1; BH2 – Dàn bay 2; V5, V6 – Van tiết lưu V1, V2,...
... (ph ụt) Hình 9: ð th đư ng cong gi m m (thí nghi m cà r t v i kh i lư ng 500 g, nhi t đ mơi trư ng t = 320C, đ m φ = 90%) - Nh n xét: Khi s y ch đ m c songsong đư ng cong gi m m th p so v i s ... Khi s d ng hai dàn l nh m c songsong nhi t đ khơng khí sau dàn l nh xu ng th p nhanh hơn, lư ng nư c ngưng thu đư c l n so v i s d ng hai dàn l nh m c n i ti p (trong cơng su t máy nén khơng ... 4: Hai dàn l nh m c songsong Hình 5: Hai dàn l nh m c n i ti p Chú thích: MN – Máy nén; NT1 – Dàn ngưng chính; NT2 – Dàn ngưng ph BH1 – Dàn bay 1; BH2 – Dàn bay 2; V5, V6 – Van ti t lưu V1, V2,...
... DỤNG BỘ ĐỀ THI LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Số lượng câu hỏi: Mỗi đề thi có câu hỏi tùy theo đề cụ thể Thang điểm: Theo thang điểm 10, đó: phần bắt buộc: điểm; phần tự chọn: điểm Thời gian làm bài: ... Phần tự chọn: Do trường tự biên soạn theo chương trình đào tạo Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hoà không khí trường xây dựng ban hành, phần từ đến câu tùy theo đề Biên soạn phần tự chọn: Căn ... Phần tự chọn: Do trường tự biên soạn theo chương trình đào tạo trình độ cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hoà không khí trường xây dựng ban hành Thang điểm: Theo thang điểm 100, đó: phần bắt buộc:...
... giải Theo (1-103) ta có: = ph p h max Tra bảng nớc nớc bão hoà theo: t = 20 0C, tra đợc áp suất pmax = 0,0234 bar t = 10 0C, tra đợc áp suất ph = 0,0123 bar Vậy: = 0,0123 = 0,53 0,0234 Theo (1-104) ... tra đợc nhiệt độ đọng sơng ts = 17 0C Độ chứa d theo (1-104): d = 622 ph 0,019 = 622 = 12 g/kg khô = 0,012kg/kg khô 0,019 p ph Entanpi tinh theo (1-106): I = t + d(2500 + 1,93 t) = 25 + 0,012(2500 ... Xác định phân áp suất nớc ph, nhiệt độ đọng sơng ts, độ chứa d, entanpi I không khí ẩm Lời giải Theo (1-103) ta có: = ph p h max ph = .phmax Từ bảng nớc nớc bão hoà với th = t =25 0C, tra đợc áp...
... lớn theo chiều dài lẫn chiều rộng, lƣợng phát thải ô nhiễm nhiều + Ảnh hƣởng độ ổn định khí lên phát tán chất khí: xạ mặt trời vùng phát thải, mức độ che phủ mây cƣờng độ hoạt động gió đóng vai ... nhiễm,2011 Theo định nghĩa Cộng đồng Châu Âu đƣa vào năm 1967: “Không khí gọi ô nhiễm thành phần bị thay đổi hay có diện chất lạ gây tác hại mà khoa học chứng minh hay gây khó chịu người” Theo định ... khí Theo ƣớc tính lƣợng CO2 núi lửa hoạt động phun cao gấp 40.000 lần so với lƣợng CO2hiện có khí làm thay đổi nhiệt độ khí quyển, loại khí độc nhƣ: CO2, NOx, CH4, CFC gây hiệu ứng nhà kính Theo...
... nhà quản lý đánh giá dịch vụ khách hàng qua việc "trả lời điện thoại vòng hồi chuông đầu tiên" Trong quan trọng nhiều không dễ đo lường chất lượng tổng thể dịch vụ dành cho khách hàng Việc đánh ... tích lại để làm cho đánh giá hoạt động vào cuối năm Có quan niệm nhân viên công việc cần đánh giá theo phương pháp trình tự Phải tất nhân viên cần có giống để cải thiện hoạt động mình? Ðương nhiên...