ham luong protein va axit amin

Bộ môn hóa phân tích: Cách xác định hàm lượng protein và acid amin trong thực phẩm

Bộ môn hóa phân tích: Cách xác định hàm lượng protein và acid amin trong thực phẩm

... Tử Protein 1- Cấu Tạo Phân Tử ProteinProtein có cấu tạo từ 20 loại acid amin Hình 2: Cấu Trúc Chung Của Acid Amin 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acid amin (tên gọi viết tắt) 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein ... Quan Về Protein Tính chất protein Các phương pháp định tính acid amin Các phương pháp định lượng acid amin Các phương pháp định tính protein Các phương pháp định lượng protein Những yếu tố ảnh ... Tử Protein • Acid amin (tên gọi viết tắt) 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin khơng phân cực với mạch bên nhóm hydratcacbon 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc...

Ngày tải lên: 29/07/2020, 19:57

57 224 0
Hoa sinh phn III ĐỊNH LƯỢNG PROTEIN VÀ AXIT AMIN

Hoa sinh phn III ĐỊNH LƯỢNG PROTEIN VÀ AXIT AMIN

... muối sắt axit axetoaxetic Bài 2: Phát sản phẩm trung gian trao đổi protein Phát axit amin Axit amin sản phẩm phân giải protein tế bào, cung cấp qua thức ăn Ngồi hướng tham gia sinh tổng hợp protein, ... lượng axit amin phương pháp chuẩn độ formol Nguyên tắc Cơ sở phương pháp thêm formaldehit vào dung dịch chứa axit amin tác dụng formaldehyt, nhóm amin bị methyl hóa tính kiềm Nhờ axit amin trở ... tím axit amin Phát axit amin nước tiểu Cho vào ống nghiệm 1ml nước tiểu giọt ninhidrin 0,1% Đun nhẹ lửa đèn cồn, thấy xuất màu tím axit amin Nếu thể khỏe mạnh phản ứng khơng chho kết rõ Phát protein...

Ngày tải lên: 21/12/2021, 16:50

38 3 0
Tài liệu Dinh dưỡng protein và axit amin ppt

Tài liệu Dinh dưỡng protein và axit amin ppt

... 2 Dinh dưỡng axit amin Nhu câu về protein của động vật chính là nhu cầu axit amin Cĩ khống trên 200 axit amin đã được phân lập từ các nguyên liệu sinh bọc, nhưng chỉ cĩ 30 axit amin thường cĩ ... Trang 7 2.1 Cân bằng axit amin trong khẩu phan Axit amin là thành phần của protein Sự sắp xếp của các axit amin này tạo nên các loại protein khác nhau Đối với một loại protein, cơ thể chỉ tống ... axit amin (do thiếu metionin) Bồ sung metionin để khơi phục lại cân bằng axit amin thì chỉ cần 15g protein/quả Mất cân bằng axit amin do những nguyên nhân sau: - Thiếu một hoặc hai axit amin...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 22:20

18 342 0
Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

... Ngồi proteinlượng nito phi protein chiếm khoảng 0,033 – 0,061%  Protein lúa mì gồm Albumin, Globulin, Glyadin Glutein, chủ yếu Glyadin Glutein Hai protein chiếm khoảng 75% tổng lượng protein ... Trong lúa mì có lượng vitamin gồm vitamin A, vitamin B, H, E, K vài loại khác Vitamin A, B , B , B , E, chủ yếu tập trung phôi hạt, thường dùng cám mì để sản xuất vitamin Ngồi chất trên, lúa ... dịch axit clohydric M vào chén nung đảm bảo tất tro tiếp xúc với axit Làm bay axit nồi cách thủy bếp điện - Hòa tan tro 10,0 ml đến 30,0 ml dung dịch axit nitric 0,1 M tất tro tiếp xúc với axit...

Ngày tải lên: 06/05/2019, 10:15

29 140 0
Đồ án phân tích thực phẩm: Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

Đồ án phân tích thực phẩm: Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

... Ngồi proteinlượng nito phi protein chiếm khoảng 0,033 – 0,061%  Protein lúa mì gồm Albumin, Globulin, Glyadin Glutein, chủ yếu Glyadin Glutein Hai protein chiếm khoảng 75% tổng lượng protein ... Trong lúa mì có lượng vitamin gồm vitamin A, vitamin B, H, E, K vài loại khác Vitamin A, B , B , B , E, chủ yếu tập trung phôi hạt, thường dùng cám mì để sản xuất vitamin Ngồi chất trên, lúa ... dịch axit clohydric M vào chén nung đảm bảo tất tro tiếp xúc với axit Làm bay axit nồi cách thủy bếp điện - Hòa tan tro 10,0 ml đến 30,0 ml dung dịch axit nitric 0,1 M tất tro tiếp xúc với axit...

Ngày tải lên: 30/12/2019, 17:29

29 150 0
Đồ án phân tích thực phẩm: Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

Đồ án phân tích thực phẩm: Tìm hiểu qui trình đánh giá cảm quan, hàm lượng protein, và hàm lượng kim loại cho nguyên liệu lúa mì

... Ngồi proteinlượng nito phi protein chiếm khoảng 0,033 – 0,061%  Protein lúa mì gồm Albumin, Globulin, Glyadin Glutein, chủ yếu Glyadin Glutein Hai protein chiếm khoảng 75% tổng lượng protein ... Trong lúa mì có lượng vitamin gồm vitamin A, vitamin B, H, E, K vài loại khác Vitamin A, B , B , B , E, chủ yếu tập trung phôi hạt, thường dùng cám mì để sản xuất vitamin Ngồi chất trên, lúa ... dịch axit clohydric M vào chén nung đảm bảo tất tro tiếp xúc với axit Làm bay axit nồi cách thủy bếp điện - Hòa tan tro 10,0 ml đến 30,0 ml dung dịch axit nitric 0,1 M tất tro tiếp xúc với axit...

Ngày tải lên: 15/01/2020, 06:24

29 158 0
Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

... độ protein 36 3.3.1 Phân tích L-Trp protein phương pháp UV-Vis 36 3.3.2 Đường chuẩn xác định axit amin L-Trp protein tách chiết từ hạt Chùm ngây 37 3.4 Hấp phụ axit amin ... by Protein To emphasize the role of surface modification with protein adsorption, we compared the removal of CFX using nanosilica without and with protein Figure 15 indicates that CFX removal ... (MO) seeds protein in the wave number range 400–4000 cm–1 The content of existed amino acids in MO seeds protein determined by HPLC-PDA and HPLCFLD indicated Table shows that the positive amino acids...

Ngày tải lên: 16/07/2020, 09:34

113 25 0
Ảnh hưởng của nồng độ NPK lên hàm lượng protein và khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp. nuôi cấy bằng hệ thống Plastic Bag Photo – Bioreactor

Ảnh hưởng của nồng độ NPK lên hàm lượng protein và khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp. nuôi cấy bằng hệ thống Plastic Bag Photo – Bioreactor

... dưỡng (protein, acid amin acid béo thiết yếu, polysaccarid, carotenoid, vitamin sắt) (Miranda, Cintra, Barros, & Mancini Filho, 1998) Nhiều nghiên cứu cho thấy Spirulina chứa khoảng 61,57% protein, ... Filho, 1998) Nhiều nghiên cứu cho thấy Spirulina chứa khoảng 61,57% protein, acid amin thiết yếu (38,81% protein), vitamin B12 (193 µg/10g) acid folic (9,66 mg/100g), calci (1043,62 mg/100g) sắt (338,76 ... article as: Vo Hong Trung, Nguyen Mong Thao Uyen, Pham Luong Anh Tuan, Do Anh Thu, & Nguyen Thi Hong Phuc (2020) Effects of npk concentration on protein content and antioxidant capacity of Spirulina...

Ngày tải lên: 23/07/2020, 01:45

12 34 0
Ảnh hưởng của nitơ (nitrate) lên sự tăng trưởng, hàm lượng protein và khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp.

Ảnh hưởng của nitơ (nitrate) lên sự tăng trưởng, hàm lượng protein và khả năng chống oxy hóa của Spirulina sp.

... species Algae, 28(1), 101-109 doi:10.4490/algae.2013.28.1.101 Konickova, R., Vankova, K., Vanikova, J., Vanova, K., Muchova, L., Subhanova, I.,…& Vitek, L (2014) Anti-cancer effects of blue-green alga ... and Growth Measurements Chambridge: Chambridge University Pres Hajimahmoodi, M., Faramarzi, M A., Mohammadi, N., Soltani, N., Oveisi, M R., & NafissiVarcheh, N (2010) Evaluation of antioxidant ... lượng protein tổng thành phần acid amin chủng Spirulina  Hàm lượng protein tổng Hàm lượng protein tổng chủng có nồng độ cao tăng dần ngày nuôi thứ Ở chủng Spirulina sp (Mĩ) cho hàm lượng protein...

Ngày tải lên: 22/10/2020, 11:00

16 24 0
Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

... độ protein 36 3.3.1 Phân tích L-Trp protein phương pháp UV-Vis 36 3.3.2 Đường chuẩn xác định axit amin L-Trp protein tách chiết từ hạt Chùm ngây 37 3.4 Hấp phụ axit amin ... by Protein To emphasize the role of surface modification with protein adsorption, we compared the removal of CFX using nanosilica without and with protein Figure 15 indicates that CFX removal ... (MO) seeds protein in the wave number range 400–4000 cm–1 The content of existed amino acids in MO seeds protein determined by HPLC-PDA and HPLCFLD indicated Table shows that the positive amino acids...

Ngày tải lên: 04/03/2021, 08:39

113 11 0
Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

Phân tích đặc tính protein và axit amin trên bề mặt vật liệu nanosilica bằng các phương pháp quang phổ hiện đại

... độ protein 36 3.3.1 Phân tích L-Trp protein phương pháp UV-Vis 36 3.3.2 Đường chuẩn xác định axit amin L-Trp protein tách chiết từ hạt Chùm ngây 37 3.4 Hấp phụ axit amin ... by Protein To emphasize the role of surface modification with protein adsorption, we compared the removal of CFX using nanosilica without and with protein Figure 15 indicates that CFX removal ... (MO) seeds protein in the wave number range 400–4000 cm–1 The content of existed amino acids in MO seeds protein determined by HPLC-PDA and HPLCFLD indicated Table shows that the positive amino acids...

Ngày tải lên: 10/03/2021, 22:36

113 8 0
đánh giá các mức năng lượng, protein và acid amin trong khẩu phân lên năng suất sinh sản của gà ác đẻ trứng thương phẩm

đánh giá các mức năng lượng, protein và acid amin trong khẩu phân lên năng suất sinh sản của gà ác đẻ trứng thương phẩm

... 2.2 Vai trò dưỡng chất 2.2.1 Vai trò protein 2.2.2 Protein lý tưởng 11 2.2.3 Sự tiêu hóa hấp thu acid amin có chứa lưu huỳnh 15 2.2.3.3 Acid amin tín hiệu ... AMEn values obtained on maize and the lowest was on wheat bran pellet For protein feeds, the highest and lowest values of AMEn were found in fish meal 65% CP and palm kernel meal; AMEn values ... AMEn cao thấp cám mì viên Đối với nhóm protein, bột cá có 65% protein có AMEn cao thấp KD cọ; AMEn có quan hệ cao với DMD, OMD TPHH chúng Đối với thức ăn protein động vật, AMEn có tương quan thuận...

Ngày tải lên: 01/04/2021, 16:08

165 8 0
Xác định hàm lượng protein và axit amin trong nấm

Xác định hàm lượng protein và axit amin trong nấm

... định hàm lượng protein axit amin nấm Axitamin cấu tử protein, hay nói cách khác, axitamin “viên gạch” để xây nên “các lâu đài muôn hình vẽ” phân tử protein Vai trò cụ thể số axit amin sau :  PHENYLALANINE: ... ứng 2.2.2.1 Phân loại axitamin - Dựa vào khả tổng hợp protein thể, người ta chia axitamin làm hai loại: axit amin thiết yếu axit amin không thiết yếu Acid amin thiết yếu Acid amin không thiết yếu ... Tất axit amin có đồng phân quang học (trừ Glycin) • Đa số axit amin tự nhiên tồn dạng L – axit amin (chỉ dạng axit amin có giá tị dinh dưỡng cho người động vật) 2.6 Chức năng, vai trò protein axit...

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:34

59 1,6K 2
Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

... amin Acid amin đặc biệt 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Một Số Acid amin gặp tự nhiên 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Một Số Acid amin protein 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Vai Trò Của Acid Amin • Rất ... Tử Protein 1- Cấu Tạo Phân Tử ProteinProtein có cấu tạo từ 20 loại acid amin Hình 2: Cấu Trúc Chung Của Acid Amin 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acid amin (tên gọi viết tắt) 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein ... amin Acid amin với mạch bên không tích điện 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin với mạch bên vòng thơm 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:37

57 3,4K 20
Nghiên cứu nhu cầu năng lượng, protein và axit amin (lysin, Methionin, threonin và trytophan) cho lợn lai 4 máu ngoại nuôi thịt ở Việt Nam

Nghiên cứu nhu cầu năng lượng, protein và axit amin (lysin, Methionin, threonin và trytophan) cho lợn lai 4 máu ngoại nuôi thịt ở Việt Nam

... nhận lysin lợn tăng lên axit amin khác tăng lên Khi lượng cung cấp cách đầy đủ gia súc cần lượng protein thích hợp đặc biệt axit amin không thay thể để tích lũy tối đa protein thông qua khối lượng ... đậu tương loại thức ăn bổ sung (khoáng, axit amin tổng hợp ) Trước lập phần tất nguyên liệu phân tích thành phần hóa học tham khảo hệ số tiêu hóa axit amin hồi tràng tiêu chuẩn giá trị ME từ ... truyền chọn lọc giống Việt Nam có nghiên cứu xác định nhu cầu lượng, protein/ axit amin cho lợn nuôi thịt dừng lại nhu cầu axit amin tổng số (Trần Quốc Việt ctv., 2001a b; Nguyễn Ngọc Hùng ctv.,...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:00

15 522 1
Xác định nhu cầu năng lượng, protein và axit amin (lysine, methionine) của ngan Pháp và vịt CV Super M giai đoạn đẻ trứng trong điều kiện chăn nuôi tập trung

Xác định nhu cầu năng lượng, protein và axit amin (lysine, methionine) của ngan Pháp và vịt CV Super M giai đoạn đẻ trứng trong điều kiện chăn nuôi tập trung

... lượng, protein với mức axit amin phần, thấy, tương tự ngan Pháp, suất sinh sản cao thấy nhóm vịt ăn KP có mức lượng protein thấp mức axit amin cao, với phần có mức lượng protein cao mức axit amin ... mức lượng, protein axit amin phần Tỷ lệ ấp nở vịt CV Super M không bị ảnh hưởng mức lượng, protein axit amin KP (P> 0,05) Không thấy có ảnh hưởng tương tác mức lượng, protein axit amin KP đến ... trứng sử dụng hiệu phần có hàm lượng protein thấp cân đối tốt axit amin thiết yếu, đặc biệt nhóm axit amin chứa lưu huỳnh Các số liệu bảng cho thấy, tăng mức axit amin KP từ mức thấp (0,85%) lên...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:01

22 537 0
[Luận văn]ảnh hưởng của hàm lượng protein và xơ đến tỷ lệ tiêu hoá của khẩu phần và thành phần n, p của chất thải trong chăn nuôi lợn thịt

[Luận văn]ảnh hưởng của hàm lượng protein và xơ đến tỷ lệ tiêu hoá của khẩu phần và thành phần n, p của chất thải trong chăn nuôi lợn thịt

... c a cỏc axit amin thi t y u v cỏc axit amin khỏc kh u ph n ủ u nh h ng ủ n kh nng t ng h p prụtờin c a gia sỳc nh h ng c a s cõn ủ i amino acid (tng quan gi a cỏc amino acid) S cõn ủ i amino acid ... i h s 6,25 Prụtờin ủ c c u trỳc lờn b i cỏc nhúm axitamin (amino acid) v ủú s n ph m cu i cựng c a quỏ trỡnh tiờu húa prụtờin chớnh l cỏc axit amin Chớnh vỡ ủi u ny m vi c xõy d ng kh u ph n cho ... Vitamin D: Kh u ph n thi u vitamin D lm gi m h p thu Ca, tng th i ti t P n c ti u Vitamin D cũn gi vai trũ ủi u ch nh s m t cõn ủ i Ca/ P c a kh u ph n (V Duy Gi ng, 2001 [4]) M t l ng vitamin...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 20:59

106 675 1
DINH DƯỠNG PROTEIN VÀ AXIT AMIN

DINH DƯỠNG PROTEIN VÀ AXIT AMIN

... protein) ae1…aen: axit amin c a protein tr ng gà(g/100g protein) 2 -AXIT AMIN Axit amin thành ph n c a protein Protein t nhiên có kho ng 23 axit amin Có hai lo i axit amin, axit amin thi t y u không ... tôm cá có 10 lo i axit amin ñư c coi thi t y u 2.1 : Các axit amin thi t y u B ng 2.6 : Các axit amin thi t y u c a tôm cá Axit amin thi t y u (Indispensable amino acids) Axit amin không thi t ... +/ Protein ph c t p: lo i protein axit amin có nhóm không ph i protein glycoprotein, lipoprotein, photphoprotein chromoprotein Glycoprotein thành ph n c a niêm d ch...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 23:20

13 468 0
Đề tài:   SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN VÀ AXIT AMIN TIÊU HÓA PROTEIN TRONG CƠ THỂ

Đề tài: SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN VÀ AXIT AMIN TIÊU HÓA PROTEIN TRONG CƠ THỂ

... động và pepsin họat động sẽ thủy phân  protein thành amino acid NHÓM 6 Khử amine Phân giải amino acid Khử carboxyl Chuyển vị amine Các đường phân giải amino acid Khử amin enzyme khử Khử amine Khử amin đường oxi hóa Khử amine ... ứng axit amin NH3 C.Oxiacid tương ứng axit amin NH3 D.CO2 NH3 B Quá trình phân giải axit amin giải phóng khí CO2 trình khử ? A.Khử amine B.Khử carboxyl B C.Khử amine theo đường thủy phân D.Khử amine ... khỏi axit amin giải phóng CO2 B.Khử nhóm COOH khỏi axit amin giải phóng NH3 C.Khử nhóm NH2 khỏi axit amin giải phóng NH3 C D.Khử nhóm COOH khỏi axit amin giải phóng CO2 NHÓM 42 Khi khử amine enzyme...

Ngày tải lên: 02/02/2015, 20:12

45 1,7K 6
w