hướng của bao bì thực phẩm

... xu phát triển bao bì thực phẩm giới ? tìm hiểu thông qua thuyết trình nhóm Giới thiệu chung bao bì thực phẩm Phân loại bao bì thực phẩm Xu hướng phát triển bao bì thực phẩm Bao bì thân thiện ... tranh • Hơn bao bì phải phù hợp với quy định bao bì thực phẩm, tương tác bao bì thực phẩm phải đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm Bao bì Chitosan BB từ vỏ chôm chôm, chuối • Là nhà thực phẩm tương ... bao bì thị trường • • Thủy tinh bao bì theo tính kĩ thuật Phân loại • • Kim loại bao bì theo loại thực phẩm chứa đựng Phân loại • • Nhựa loại bao bì theo cách sử dụng Phân • • Giấy loại bao bì...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 10:06

... không - Bao bì chịu nhiệt độ thấp - Bao bì có độ cứng vững có tính mềm dẻo cao - Bao bì chống ánh sáng bao bì suốt - Bao bì chống côn trùng 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: Mỗi loại thực phẩm có ... xuất cách nhanh chóng xác 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: 2.2.1 Phân loại bao bì theo loại thực phẩm: Sản phẩm thực phẩm vô đa dạng chủng loại Các loại thực phẩm khác khác đặc tính dinh dưỡng, cấu ... định nhiều chủng loại thực phẩm - Chứa đựng nhiều chủng loại thực phẩm  Bất kỳ bao bì trực tiếp bao bọc thực phẩm dạng cần có lớp bao bì phụ bọc bên để bảo vệ cho lớp bao bì để tạo thành khối...

Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:26

... triển sản phẩm đóng bao bì kim loại, bao bì plastic Kẹo dùng bao bì tương tự bao bì bánh xốp Cũng thấy vật liệu bao bì với phương thức đóng gói bao bì riêng tương ứng chế tạo thành bao bì cho nhiều ... triển sản phẩm Chương 3: CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ 3.1 Thực phẩm, bao bì, môi trường Trong việc nghiên cứu chức bảo quản bao gói, cần quan tâm đến phẩm chất cần bảo vệ thực phẩm Phẩm chất thực phẩm tùy ... phải không độc tương hợp với thực phẩm Nếu bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm Ví dụ: bao gói mì ăn liền theo phần, ruột bao lạp xưởng, lon nước giải...

Ngày tải lên: 08/11/2014, 08:45

... sản phẩm  Hỗ trợ cho hoạt động sản phẩm  Thực chiến lược mở rộng dòng sản phẩm  Công cụ để người tiêu thụ biết tồn sản phẩm  Cung cấp phần khả mạnh mẽ cho sản phẩm doanh nghiệp trước sản phẩm ... hàng khuyến mại 3.4 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN HỖN HỢP KẾT LUẬN Như vậy, nhãn hiệu bao bì thực phẩm không trình bày thông tin chi tiết thực phẩm chứa đựng bên mà đồng thời ... thác thị trường - Định vị sản phẩm - Tăng cường dịch vụ cho sản phẩm - Áp dụng kỹ thuật hệ để sx sản phẩm 1.3 CÁC BỘ PHẬN CẤU THÀNH NHÃN HIỆU THỰC PHẨM 1.4 CHỨC NĂNG CỦA NHÃN HIỆU 1.4.1 PHÂN THEO...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 19:10

... quát chung bao bì Tầm quan trọng bao bì Ví dụ bao bì sản phẩm “ Mì miền ” Phần • Lịch sử bao bì hàng hóa • Khái niệm bao bì • Các loại vật liệu bao gói • Các loại hình bao bì Lịch sử bao bì hàng ... sản phẩm Kết luận Bao bì thực phẩm đóng vai trò quan trọng thiếu phát triển ngành công nghiệp thực phẩm Trong tương lai, bao bì thực phẩm phát triển với tiến vượt bậc công nghệ chế biến Thực phẩm ... số lô, số kiện bao bì để dễ quản lý sản phẩm Phần : Ví dụ bao bì thực phẩm sản phẩm mì Miền - Mì ăn liền sản phẩm dạng rắn, qua chế biến nên bao bì phải kín, tránh tiếp xúc sản phẩm với môi trường...

Ngày tải lên: 11/04/2015, 12:36

... triển sản phẩm đóng bao bì kim loại, bao bì plastic Kẹo dùng bao bì tương tự bao bì bánh xốp Cũng thấy vật liệu bao bì với phương thức đóng gói bao bì riêng tương ứng chế tạo thành bao bì cho nhiều ... triển sản phẩm Chương 3: CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ 3.1 Thực phẩm, bao bì, môi trường Trong việc nghiên cứu chức bảo quản bao gói, cần quan tâm đến phẩm chất cần bảo vệ thực phẩm Phẩm chất thực phẩm tùy ... phải không độc tương hợp với thực phẩm Nếu bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm Ví dụ: bao gói mì ăn liền theo phần, ruột bao lạp xưởng, lon nước giải...

Ngày tải lên: 29/10/2016, 17:46

... sản phẩm  Nếu bao bì khả cách nhiệt tốt kích thích nước thực phẩm bay bám bề mặt bao bì làm nguyên nhân xúc tác phản ứng hóa học thực phẩm Nếu sử dụng bao bì không sẽ, chất bẩn bám bao bì nhiễm ... bao bì (mực in bao bì) trình in ấn không đảm bảo muwcjin nhiễm vào thực phẩm làm giảm giá trị cảm quan thực phẩm Bao bì plastic chịu lực học kém, dễ bị biến dạng làm thay đổi cấu trúc thực phẩm ... rữa, phân hủy sản phẩm làm giá trị dinh dưỡng cảm quan Đối với bao bì vật liệu plastic tái sinh nhiễm hóa chất từ bao bì vào thực phẩm nhiễm độc vào thực phẩm gây mùi lạ cho thực phẩm việc sử dụng...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 02:08

... lƣợng thực phẩm 2.1.2 Mô hình tổng quan chất lƣợng thực phẩm 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên gợi ý chất lƣợng thực phẩm (i) Khái niệm bao bì (ii) Vai trò bao bì ... dùng sản phẩm lành mạnh 2 1.2.2 Mục đích: Gợi ý cho ngành công nghiệp thực phẩm, nhà tiếp thị ngƣời thiết kế bao bì thực phẩm Việt Nam hiểu đƣợc sở thích ngƣời tiêu dùng Việt bao bì thực phẩm lành ... lòng sản phẩm, dẫn tới khả tiếp tục mua sản phẩm lần sau.(Brunso, Fjord & Grunert 2002) 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên gợi ý chất lượng thực phẩm Khái niệm bao bì (i) Bao bì vỏ bọc bên sản phẩm Trên...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 17:32

... sản phẩm  Nếu bao bì khả cách nhiệt tốt kích thích nước thực phẩm bay bám bề mặt bao bì làm nguyên nhân xúc tác phản ứng hóa học thực phẩm Nếu sử dụng bao bì không sẽ, chất bẩn bám bao bì nhiễm ... bao bì (mực in bao bì) trình in ấn không đảm bảo muwcjin nhiễm vào thực phẩm làm giảm giá trị cảm quan thực phẩm Bao bì plastic chịu lực học kém, dễ bị biến dạng làm thay đổi cấu trúc thực phẩm ... (pH < 7).Trong bao bì chất có khả hòa tan chất môi trường vậy, đặc biệt nồng độ chất bao bì cao thực phẩm Điều dẫn đến khuếch tán chất từ bao bì vào thực phẩm gây hư hỏng thực phẩm ...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 07:20

... ánh sáng làm h hỏng thực phẩm nh làm mầu, thay đổi tính chất hoá học, lý học thực phẩm đặc biệt tia tử ngoại Các chất có bao bì hoà tan vào thực phẩm chênh lệch nồng độ Thực phẩm thy sn ti thờng ... chứa axít hữu (pH < 7).Trong bao bì có chất có khả hoà tan môi trờng nh vậy, đặc biệt nồng độ chất bao bì cao thực phẩm Điều dẫn đến khuếch tán chất từ bao bì vào thực phẩm gõy h hng thc phm ... khụng sch s, cỏc cht bn bỏm bao bỡ cng s nhim vo thc phm lm mt giỏ tr cm quan thc phm, ng thi vi sinh vt cng theo vo gõy h hng thc phm Sự truyền ánh sáng qua bao bì Bao bì vật liệu suốt đục bị ánh...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 09:20

... lượng cho thực phẩm bên B, Nội dung I Giới thiệu bao bì: Bao bì gì? Bao bì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao gồm nhiều lớp bao bọc, phủ kín hoàn toàn hay bao bọc phần ... với thực phẩm nhiễm độc vào thực phẩm -Nếu sử dụng bao bì không sẽ, chất bẩn bám bao bì nhiễm vào thực phẩm làm gía trị cảm quan thực phẩm, đồng thời VSV theo vào gây hư hỏng thực phẩm Bao bì ... với thực phẩm tạo thành đơn vị hàng hóa hoàn chỉnh thống nhất, thường gọi bao bì, đồ hộp Trong nhóm này, theo vật liệu bao bì, lại chia làm loại: Bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao bì chất...

Ngày tải lên: 08/05/2015, 19:08

... nhất, thường gọi bao bì, đồ hộp Trong nhóm này, theo vật liệu bao bì, lại chia làm loại: Bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao bì chất trùng hợp, bao bì giấy nhiều lớp v.v… ● Bao bì kim loại có ... Nhựa dùng nhiều loại bao bì thực phẩm, gồm dải băng cao su, dây buộc thịt, nhãn dán trái rau quả, keo dán bao bì bánh kẹo Không có sắc lệnh mức độ an toàn nhựa bao bì thực phẩm, có báo cáo cho ... cáo sản phẩm bao bì cần phải thiết kế tạo nên hấp dẫn, nối bật sản phẩm bên trong, phân biệt rõ ràng sản phẩm nhà sản xuất với nhà sản xuất ■ Nhất bao bì đựng thuốc, sinh phẩm y tế dược phẩm khác...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 03:21

... Vì vậy, cần phải lựa chọn bao bì phương pháp bao gói phù hợp để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm I Tổng quát sản phẩm khô Sản phẩm khô nguyên liệu trải ... LỜI MỞ ĐẦU Thực phẩm nhu cầu cần thiết cho sống phát triển loài người Khi khoa học kĩ thuật phát triển việc chế biến lương thực, thực phẩm có bước tiến vượt bậc Thực phẩm đa dạng hóa chủng ... khí trơ CO Một số hình ảnh bao bì bao gói thủy sản khô Bao bì PET/PE Có khả cản ẩm, cản khí, giữ mùi Hàn dán nhiệt tốt, đóng gói dễ dàng Thời gian bảo quản đến năm Bao bì PA/PE Có khả cản ẩm, cản...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 18:21

Ngày tải lên: 29/08/2014, 14:11

... bao bì yếu tố quan trọng trì, tiêu dùng nội địa tạo mạnh cho chúng Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy 18 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì gỗ Bao bì ... tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước giải khát, hộp sữa tươi… 20 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ ... lạnh Bao bì cách ẩm 22 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì cách ly khí CO2, O2 GV: Đỗ Vĩnh Long Bao bì ngăn sáng Bao bì chống côn trùng CÂU HỎI ÔN TẬP 23 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:50

... liệu : Bao bì phân loại theo vật liệu chế tạo: Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy Bao bì gỗ Bao bì plastic cứng Bao bì mảng ghép Bao bì plastic dẻo Bao bì ăn ... cấp : Tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Bao bì sơ cấp phải không độc tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước ... trí tương đối sản phẩm : Bao bì thứ cấp: không trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, chứa sản phẩm bao bì sơ cấp Ví dụ két đựng chai nước ngọt, thùng giấy đựng mì ăn liền … Bao bì sơ cấp : Tiếp...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:51

... tình hình thực tế chọn đề tài “Đánh giá thực tế ý thức người dân ảnh hưởng bao bì thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá thực trạng công tác xử lý bao bì thuốc ... nghĩa thực tiễn: + Đánh giá trạng ô nhiễm bao bì thuốc BVTV xã Đông Trung, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình + Đưa tác động bao bì thuốc BVTV môi trường + Tạo sở đề xuất biện pháp quản lý xử lý bao bì ... BVTV sản phẩm cao, ảnh hưởng đến sức khỏe người (Quang Phương, 2011) [11] 2.9 Thực trạng công tác xử lý bao bì thuốc BVTV sau sử dụng Việt Nam Ở Việt Nam, theo quy định sau sử dụng bao bì thuốc...

Ngày tải lên: 25/05/2015, 13:56

... bao bì yếu tố quan trọng trì, tiêu dùng nội địa tạo mạnh cho chúng Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy 17 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì gỗ Bao bì ... tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước giải khát, hộp sữa tươi… 19 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ ... nhiệt, lạnh Bao bì cách ẩm 21 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì cách ly khí CO2, O2 GV: Đỗ Vĩnh Long Bao bì ngăn sáng Bao bì chống côn trùng 22 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ...

Ngày tải lên: 17/05/2016, 18:52

Ngày tải lên: 22/11/2016, 10:32