giao trinh hoa sinh thuc vat

... ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG SINH HỌC 1.1 Khái niệm chung về trao đổi chất 1.2 Năng lượng sinh học Chương II VITAMIN Các vitamin hoa? ? tan nước 2.2 Các vitamin hoa? ? tan chất béo Chương ... và vai trò của carbohydrate 4.2 Các monosaccharide 4.3 Các polysaccharide 4.4 Hoa? ? sinh quang hợp 4.5 Hoa? ? sinh hô hấp Chương V LIPID VÀ SỰ TRAO ĐÓI LIPID TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT I CẤU ... SỰ XÚC TÁC SINH HỌC I KHÁI NIỆM VE SỰ XÚC TÁC NÓI CHUNG II ENZYME LÀ CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC III BẢN CHẤT HÓA HỌC CỦA ENZYME IV CÁC YẾU TỒ ẢNH HƯỞNG TỚI HOA? ?T TÍNH XÚC

Ngày tải lên: 05/10/2023, 11:48

... tổng hợp protein) Về cơ chế sinh tổng hợp protein có 2 lý thuyết là sinh tổng hợp theo khuân mẫu và sinh tổng hợp theo... nhau ở các sinh vật Ở loài sinh vật có cấu tạo thô sơ ... thể, quá trình sinh trưởng, phát dục của động vật Đây là một trong ba nội dung chính của sinh học phân tử hiện đại (năng lượng sinh vật, trao đổi acid nucleic và sinh tổng hợp protein) ... trình thích luỹ mỡ. Nhóm hormone sinh dục có tác dụng phức tạp tới quá trình này: hormone sinh dục cái có tác dụng thúc đẩy quá trình tích luỹ mỡ, ngược lại hormone sinh dục đực lại gây giảm tích

Ngày tải lên: 27/07/2014, 01:21

... tác sinh học, do cơ thể sống tổng hợp nên Chúng xúc tác cho các phản ứng hoá sinh, Nhờ có Enzyme mà các quá trình hoá sinh xảy ra rất nhạy, với tốc độ rất nhanh trong những điều kiện sinh ... Giáo trình Hoá Sinh động vật …………………………… 69 Tổng hợp RNA phụ thuộc DNA. Ở sinh vật nhân xơ (procaryote) chỉ có 1 loại Enzyme RNA polymerase phụ thuộc DNA thực hiện sự sao chép. Ở sinh vật nhân ... > IMP + PP 6.2.2. Sinh tổng hợp nucleotid pyrimidine http://www.ebook.edu.vn Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật …………………………… 64 Khác với sinh tổng hợp nucleotide

Ngày tải lên: 27/07/2014, 02:20

... Giáo trình Hoá Sinh động vật …………………………… 35 CHƯƠNG II ACID NUCLEIC VÀ CƠ CHẾ DI TRUYỀN TẾ BÀO 1. Khái niệm: Về mặt sinh học: Acid nucleic là chất mang các đặc tính di truyền của sinh vật, là ... quan giữ a cấu trúc này với hoạt tính sinh học của protit? Câu 5: Cho biết đặc điểm, vai trò của albumin và globulin Câu 6: Đặc điểm cấu tạo và vai trò sinh học của Hemoglobin (Hb)? Câu 7: ... 2 là 40mmHg, 0 2 được nhả ra dùng vào quá trình hoá sinh học. http://www.ebook.edu.vn Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật …………………………… 33 Vận chuyển C0 2 : ở mô

Ngày tải lên: 27/07/2014, 02:20

... vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu môn Sinh hóa Giáo trình Hóa sinh thực ... đây, nhằm phục vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu môn Sinh hóa Hóa học thực ... Lê Ngọc Tú (2006) Hóa sinh công nghiệp Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Lê Ngọc Tú (1999) Hóa học thực phẩm Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Phạm Thu Cúc (2002) Sinh hóa Đại học Cần

Ngày tải lên: 12/05/2016, 20:05

... Lê Ngọc Tú (2006) Hóa sinh công nghiệp Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Lê Ngọc Tú (1999) Hóa học thực phẩm Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Phạm Thu Cúc (2002) Sinh hóa Đại học Cần ... acid mạch ngắn làm lipid có mùi đắng  Ơi hóa sinh học: tác dụng enzyme lipoxydase lên acid béo không no chứa nhiều nối đôi, dƣới tác dụng enzyme vi sinh vật (Aspergillus, Penicillium) lên acid ... nguyên liệu vi sinh vật tạo ra), thủy phân xảy nhanh hàm ẩm cao Ơi hóa phản ứng oxy hóa khử: hóa theo kiểu dạng phổ biến bảo quản lipid, ngƣời ta phân biệt làm hai loại: hóa hóa học hóa sinh học 

Ngày tải lên: 21/04/2019, 13:43

... vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu mơn Sinh hóa Giáo trình Hóa sinh thực ... đây, nhằm phục vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu mơn Sinh hóa Hóa học thực ... nghiên cứu chất cần thiết cho sinh trƣởng vi sinh vật, Roger J Williams (1941) nhận thấy nguyên liệu nhƣ nấm men, gan có yếu tố kích thích sinh trƣởng nhiều lồi vi sinh vật Vì yếu tố đƣợc đặt tên

Ngày tải lên: 19/06/2020, 11:28

... Lê Ngọc Tú (2006) Hóa sinh công nghiệp Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Lê Ngọc Tú (1999) Hóa học thực phẩm Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Phạm Thu Cúc (2002) Sinh hóa Đại học Cần ... acid mạch ngắn làm lipid có mùi đắng  Ơi hóa sinh học: tác dụng enzyme lipoxydase lên acid béo không no chứa nhiều nối đôi, dƣới tác dụng enzyme vi sinh vật (Aspergillus, Penicillium) lên acid ... nguyên liệu vi sinh vật tạo ra), thủy phân xảy nhanh hàm ẩm cao Ơi hóa phản ứng oxy hóa khử: hóa theo kiểu dạng phổ biến bảo quản lipid, ngƣời ta phân biệt làm hai loại: hóa hóa học hóa sinh học 

Ngày tải lên: 19/06/2020, 11:30

... Chương Glucid Hóa sinh thực phẩm CHƯƠNG GLUCID -Glucid (carbonhydrate) nhóm hợp chất hữu phổ biến thể động thực vật vi sinh vật Trong glucid có nhiều thực vật, ... Hóa sinh thực phẩm Q trình lên men bị lỗi loại bỏ nhóm carboxyl khỏi acid hydrocinnamic hafnia protea Thực phẩm có nguồn gốc thực vật Từ môi trường bị ô nhiễm, từ chất bảo vệ thực vật, từ vi sinh ... Luyến (1998), Công nghệ enzyme, NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh Lê Ngọc Tú (2004), Hóa sinh cơng nghiệp, NXB Khoa học Kỹ thuật NƯỚC NGOÀI Acree, T E., Teranishi, R (Eds.) (1993), Flavor science

Ngày tải lên: 30/06/2023, 09:50

... Hóa sinh thực phẩm Chương Mở đầu CHƯƠNG MỞ ĐẦU -1.1 KHÁI NIỆM 1.1.1 Đối tượng mơn học Hóa sinh mơn khoa học nghiên cứu đến cấu trúc q trình hóa học diễn thể sinh vật Đây môn học giao thoa ... động sống Hóa sinh học chia hai thể loại: hóa sinh tĩnh hóa sinh động Hóa sinh tĩnh đề cập đến cấu tạo, thành phần hợp chất sinh học chất béo (lipid), vitamin, protein, glucid, ; hóa sinh động bàn ... chức hợp chất sinh học Hóa sinh học phát triển dựa sở sinh học hóa học làm tảng Cùng với phát triển bậc khoa học kỹ thuật, ngày có nhiều nghiên cứu hố sinh đạt kết khả quan Từ hóa sinh học góp

Ngày tải lên: 30/06/2023, 09:51

... Chương Glucid Hóa sinh thực phẩm CHƯƠNG GLUCID -Glucid (carbonhydrate) nhóm hợp chất hữu phổ biến thể động thực vật vi sinh vật Trong glucid có nhiều thực vật, ... Hóa sinh thực phẩm Quá trình lên men bị lỗi loại bỏ nhóm carboxyl khỏi acid hydrocinnamic hafnia protea Thực phẩm có nguồn gốc thực vật Từ mơi trường bị nhiễm, từ chất bảo vệ thực vật, từ vi sinh ... Luyến (1998), Công nghệ enzyme, NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh Lê Ngọc Tú (2004), Hóa sinh cơng nghiệp, NXB Khoa học Kỹ thuật NƯỚC NGỒI Acree, T E., Teranishi, R (Eds.) (1993), Flavor science –

Ngày tải lên: 22/08/2023, 02:41

... Hóa sinh thực phẩm Chương Mở đầu CHƯƠNG MỞ ĐẦU -1.1 KHÁI NIỆM 1.1.1 Đối tượng mơn học Hóa sinh mơn khoa học nghiên cứu đến cấu trúc q trình hóa học diễn thể sinh vật Đây môn học giao thoa ... động sống Hóa sinh học chia hai thể loại: hóa sinh tĩnh hóa sinh động Hóa sinh tĩnh đề cập đến cấu tạo, thành phần hợp chất sinh học chất béo (lipid), vitamin, protein, glucid, ; hóa sinh động bàn ... chức hợp chất sinh học Hóa sinh học phát triển dựa sở sinh học hóa học làm tảng Cùng với phát triển bậc khoa học kỹ thuật, ngày có nhiều nghiên cứu hố sinh đạt kết khả quan Từ hóa sinh học góp

Ngày tải lên: 22/08/2023, 02:41

... vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu môn Sinh hóa Giáo trình Hóa sinh thực ... đây, nhằm phục vụ cho sinh viên ngành Chế biến thủy sản Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức sinh hóa nhất, làm tảng để sinh viên có sở sâu học tập nghiên cứu môn Sinh hóa Hóa học thực ... Lê Ngọc Tú (2006) Hóa sinh công nghiệp Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Lê Ngọc Tú (1999) Hóa học thực phẩm Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Phạm Thu Cúc (2002) Sinh hóa Đại học Cần

Ngày tải lên: 07/06/2016, 05:25

... xảy phổ biến chúng chưa thành thục d Sinh sản Tập tính sinh sản giống nhóm copepoda sống tự do, sinh sản hữu tính Cơ quan sinh dục đơn giản gồm có tuyến sinh dục ống dẫn Con có tuyến trứng nằm ... cá con, chúng nhóm sinh vật trung gian bậc dinh dưỡng vi khuẩn, tảo protozoa với nhóm sinh vật ăn phiêu sinh Là thành phần đáng kể sinh vật phù du Là ký chủ trung gian mang ký sinh trùng gây bệnh ... trứng đổ lỗ sinh dục mặt lưng, tùy loài cuối ống dẫn trứng thường tiết chất keo để gắn trứng vào hai bên lỗ sinh dục Con đực gồm dịch hoàng, ống dẫn tinh, túi chứa, lỗ sinh dục Khi giao phối đực

Ngày tải lên: 05/10/2022, 09:28

... xảy phổ biến chúng chưa thành thục d Sinh sản Tập tính sinh sản giống nhóm copepoda sống tự do, sinh sản hữu tính Cơ quan sinh dục đơn giản gồm có tuyến sinh dục ống dẫn Con có tuyến trứng nằm ... cá con, chúng nhóm sinh vật trung gian bậc dinh dưỡng vi khuẩn, tảo protozoa với nhóm sinh vật ăn phiêu sinh Là thành phần đáng kể sinh vật phù du Là ký chủ trung gian mang ký sinh trùng gây bệnh ... trứng đổ lỗ sinh dục mặt lưng, tùy loài cuối ống dẫn trứng thường tiết chất keo để gắn trứng vào hai bên lỗ sinh dục Con đực gồm dịch hoàng, ống dẫn tinh, túi chứa, lỗ sinh dục Khi giao phối đực

Ngày tải lên: 05/10/2022, 09:55

... khoai lang + Natri (Na) Natri thành phần phổ biến tất quan, tổ chức dịch sinh học thể động vật Muối natri giữ vai trị quan trọng việc trì tính ổn định áp lực thểm thấu nguyên sinh chất dịch sinh ... thuật chế biến bảo quản Thủy sản - Tính chất: Đây mơn học trang bị kiến thức hóa sinh sản phẩm thực phẩm, làm sở để học sinh tiếp thu tốt môn học chuyên môn chế biến, bảo quản kiểm tra chất lượng ... NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH HĨA SINH HỌC THỰC PHẨM MƠN HỌC/ MƠ ĐUN: HĨA SINH HỌC THỰC PHẪM NGÀNH, NGHỀ: CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành

Ngày tải lên: 19/10/2022, 20:03

... xảy phổ biến chúng chưa thành thục d Sinh sản Tập tính sinh sản giống nhóm copepoda sống tự do, sinh sản hữu tính Cơ quan sinh dục đơn giản gồm có tuyến sinh dục ống dẫn Con có tuyến trứng nằm ... cá con, chúng nhóm sinh vật trung gian bậc dinh dưỡng vi khuẩn, tảo protozoa với nhóm sinh vật ăn phiêu sinh Là thành phần đáng kể sinh vật phù du Là ký chủ trung gian mang ký sinh trùng gây bệnh ... đổ ngồi lỗ sinh dục mặt lưng, tùy loài cuối ống dẫn trứng thường tiết chất keo để gắn trứng vào hai bên lỗ sinh dục Con đực gồm dịch hoàng, ống dẫn tinh, túi chứa, lỗ sinh dục Khi giao phối đực

Ngày tải lên: 19/10/2022, 21:07

... trỡnh Hoỏ Sinh ng vt http://www.ebook.edu.vn Hoỏ sinh ó gi vai trũ l cụng c quan trng s phỏt trin ca sinh hc phõn t v hng lot cỏc ngnh hoỏ sinh i nh hoỏ sinh dch, cụng ngh hoỏ sinh, hoỏ sinh lõm ... (genome) ca nhiu loi sinh vt Hoỏ sinh cú vai trũ quan trng ton b lnh vc phỏt trin sinh hc Nh s phỏt trin nhanh chúng v nhng phỏt kin hoỏ sinh mang li m nhiu cuc cỏch mng sinh hc ó bựng n, ó gii ... M U HO SINH HC V VAI TRề CA HO SINH HC Hoỏ sinh hc l mụn hc c s, cú nhim v nghiờn cu s sng v mt hoỏ hc trờn hai phng din: Nghiờn cu v cu to, thnh phn hoỏ hc, tớnh cht lý hoỏ, chc nng sinh hc...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:08

... Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học - 38 - vốn chi phối hoạt động tế bào Nhiều tài liệu giáo khoa hóa sinh học giúp tìm hiểu chi tiết vấn đề XI SINH TỔNG HP PROTEIN Các yếu tố cần thiết cho sinh tổng ... Xuân Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học -5- MỞ ĐẦU LOGICH PHÂN TỬ CỦA VẬT THỂ SỐNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA HÓA SINH HỌC Hóa sinh học xem hóa học vật thể sống Mọi vật thể sống cấu tạo từ phân tử vô sinh song ... hoạt động để biến thành dạng hoạt động GS.TS Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học GS.TS Mai Xuân Lương - 44 - Khoa Sinh học Hoá sinh học - 45 - CHƯƠNG EMZYME Enzyme protein có chức chuyên...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:09

... chất xúc tác sinh học Enzyme chất xúc tác sinh học có chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho phản ứng hóa sinh xảy thể sinh vật Enzyme tồn tất tế bào sống động vật, thực vật, vi sinh vật Các phản ... acid tham gia vào điều khiển phát sinh phôi phát sinh hình thái (ở liều lượng nhỏ vitamin A thời gian có thai nguyên nhân gây quái thai), phát triển, phân hoá khả sinh sản Sự biến đổi từ 11-cis ... Menoquinon O O Câu hỏi Chức hóa sinh vitamin? Tổng hợp vitamin hòa tan nước hòa tan chất béo? 18 CHƢƠNG III ENZYME VÀ SỰ XÚC TÁC SINH HỌC Để sống phát triển, thể sinh vật phải thường xuyên trao...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:37