giải phẫu ruột thừa
BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
Ngày tải lên :
02/08/2015, 08:40
... 2012-Nguồn Cục ATTP Một số bệnh truyền qua thực phẩm Biểu lâm sàng Viêm dày ruột Các tác nhân liên quan đến thực phẩm Viêm dày ruột virus: · Nôn ( triệu trứng · Hầu hết rotavirus trẻ nhũ nhi tiên phát ... PHẨM Nhiễm khuẩn (Infections) • Vi khuẩn, vi rus, ký sinh trùng • Xâm nhập và/ nhân lên biểu mô ruột • Thời gian ủ bệnh: vài tới vài ngày • Triệu chứng –Tiêu chảy, buồn nôn, nôn, đau bụng, sôt ... Staphylococcus aureus toxin, Bacillus cereus toxin Hoặc nhiễm kim loại nặng Tiêu chảy Có thể gây loại độc tố ruột (enteric dấu hiệu viêm nhiễm: pathogens) hội chứng kinh điển của: (non inflammatory diarrhea)...
- 26
- 664
- 2
Nghiên cứu phát hiện lectin thực vật có khả năng ngưng kết đặc hiệu với một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm phổ biế
Ngày tải lên :
14/06/2015, 10:02
... tiêu hóa, vi khuẩn xâm chiếm ruột hồi ruột kết, xâm nhập vào biểu mô ruột, nhân lên hạch lympho Tiếp đến, chúng nhân lên mạnh mẽ nội bào lây lan sang hạch lympho ruột khắp thể nhờ hệ tuần hoàn ... niêm mạc ruột già Tại vi khuẩn nhân lên, gây tổn thƣơng tế bào vật chủ tạo hình ảnh loét đặc trƣng đại tràng (Hình 1.7) 24 Thành ruột non Tế bào biểu mô ruột Dịch mô Đại thực bào bị vỡ giải phóng ... phép tế bào xâm nhập thiết lập tế bào biểu mô ruột non ruột già ngƣời [17] 1.3.5.3 Bệnh viêm đƣờng ruột- dày Clostridium perfringens Viêm đƣờng ruột gây C perfringens bùng phát có số lƣợng ngƣời...
- 156
- 483
- 0
Nguy Cơ Nhiễm Độc Thực Phẩm (Rau – Củ - Quả)
Ngày tải lên :
19/02/2014, 16:24
... bệnh nhiễm vào thức ăn hay thức uống truyền sang người khác Khi theo thức ăn vào ruột, vi trùng xuyên vào thành ruột bị thực bào đại thực bào Salmonella typhi lúc thay đổi cấu trúc để chống lại ... thấp, dễ dàng hấp thu sau ăn, hấp thu hoàn toàn Khi đến ruột non, aflatoxin B1 nhanh chóng hấp thu vào máu tĩnh mạch mạc treo, hấp thu ruột non tá tràng nhiều Aflatoxin tập trung vào gan nhiều ... cháo…để ngăn cản hấp thu dày, ruột chất độc - Dùng chất kết tủa: bị ngộ độc kim loại (chì, thủy ngân…) dùng lòng trắng trứng, sữa – 10g natri sunfat - Dùng chất giải độc: với người bị ngộ độc...
- 47
- 940
- 2
ĐỀ TÀI: Nghiên cứu và sử dụng lectin trong tương tác đặc hiệu với các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
Ngày tải lên :
24/12/2014, 08:21
... sinh độc tố ruột, nhóm xâm nhập, nhóm gây độc tố máu, nhóm xâm nhập theo đám [11, 45, 57] Do truyền nhiễm vào ruột, chủ yếu từ thực phẩm E coli nguyên nhân quan trọng gây bệnh viêm ruột, gây viêm ... vận chuyển [20] Lectin tham gia vào việc nhận biết vi sinh vật nhận biết tế bào thể Khả cho phép giải thích hàng loạt tương tác tế bào kết dính tế bào vi khuẩn vào động vật, liên kết vi khuẩn cố ... đích y tế Những nghiên cứu này, xem như mở đầu lịch sử nghiên cứu lectin Năm 1884 Warden Waddel giải thích nguyên lý gây độc hạt (Aprus precatorius), năm 1887 Dixson xác định dịch lỏng có độc...
- 23
- 1.1K
- 1
nhiễm độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật
Ngày tải lên :
14/04/2016, 23:53
... Đặt vấn đề Nguyên nhân Hiện trạng Chất tiêu biểu Giải pháp I Đặt vấn đề Trồng trọt trái, rau củ Hóa chất bảo vệ thực vật Sâu bọ, dịch bệnh Hóa chất ... bú DDT 666 có tính tích lũy lâu, gây độc hệ thần kinh trung ương, tích luy mô mỡ thải trừ chậm Giải pháp V Nấu chín tôm cá Rửa rau kỹ lưỡng Tránh ăn sp có nguy nhiễm độc Thuốc Trừ Sâu 6 Ngộ Độc...
- 19
- 555
- 0
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
Ngày tải lên :
17/08/2013, 10:05
... thịt, từ nước phân người - Tạo độc tố, gây tiêu chảy, ức chế hấp thu đường acid amin ruột non, tiêu máu có niêm mạc ruột, nước, sốt cao gây tử vong (bệnh lị trực khuẩn) I VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG ... t0 phát triển: – 500C, topt: 370C - pHopt : 7,0-7,5 - aw : 0.95 - Nhiễm từ phân - Gây bệnh đường ruột, tiêu chảy nhiễm khuẩn máu, viêm màng não, nhiễm khuẩn I VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP Escherichia ... SỮA Vi khuẩn gây hư hỏng sữa: Vi khuẩn gây đắng • Streptococcus liquefaciens • Trực khuẩn đường ruột • Vi khuẩn butiric Vi khuẩn gây thối • Hiếu khí: Bacterium fluorescen, Proteus vulgaris, Bacillus...
- 53
- 1.4K
- 11
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 09:20
... được, 70oC chúng chết sau 10 phút Chúng thường có ruột bánh mì, bơ, mỡ, thực phẩm bảo quản lạnh… Mầm bệnh theo thức ăn vào đường tiêu hoá, khu trú ruột non vào hạch bạch huyết tổ chức khác Vi khuẩn ... thương hàn sốt phó thương hàn Một lượng lớn tế bào sinh nội độc tố chết giải phóng gây ngộ độc, thời gian ủ bệnh tuần Bệnh xảy ruột non gây ỉa chảy dội, kèm theo sốt, người suy nhược mệt mỏi, số ... vật bị bệnh Tuỳ thuộc vào đường xâm nhập vi khuẩn vào thể, bệnh than người thể với dạng: ruột, phổi da Ở ruột ăn phải thịt, sữa vật bị bệnh, gây choáng váng đầu, chóng mặt quay cuồng, nôn mửa,...
- 9
- 2.4K
- 33
Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm
Ngày tải lên :
24/10/2013, 02:15
... tiêu chảy… gây sốt Vi khuẩn Salmonella thường có trong: Hải sản, thịt, cá… gây nhiễm trùng đường ruột với triệu chứng như: Đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt… Vi khuẩn Clostridium botulinum: Là loại ... Escherichia coli: Gây triệu chứng như: Đau bụng, nôn, tiêu chảy… Dòng E coli 0157 gây xuất huyết đường ruột Vi khuẩn có phân bệnh nhân lây lan qua nguồn nước Vi khuẩn Listeria monocytogenes: Thường tồn ... (tôm, mực, cá… thái mỏng, ướp lạnh ăn với mù tạt) Đậy kín loại thức ăn, không ăn loại thực phẩm thừa, ôi thiu, hạn sử dụng ...
- 5
- 649
- 6
Độc tố vi sinh vật nước và ngộ độc thực phẩm ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 14:20
... sau nấu sôi giảm tính ổn định hóa học Ánh sáng mặt trời phân giải microcystins chậm Mặc dù microcystins ổn định hóa học bị phân giải vi khuẩn Những loại vi khuẩn tìm thấy nhiều nơi hồ hay sông ... mạnh nước Ổn định điều kiện thay đổi nhiệt độ pH Độc tố không bị phân giải sau đun sôi 15 phút Độc tố sẽ bị phân giải nhanh ánh sáng tự nhiên so với ánh sáng có bước sóng ngắn tia tử ngoại ... nhiễm microcystin (điều xảy Mỹ năm 1975) Đặc điểm độc tố Microcystins Khi cyanobacteria chết phân giải làm cho nước trở nên đen, độ tố microcystins tồn nhiều tháng năm Lớp váng microcystins chứa...
- 191
- 1.4K
- 5
“Nội soi” khuẩn gây ngộ độc thực phẩm pps
Ngày tải lên :
10/08/2014, 02:22
... thực phẩm sống Những thực phẩm không nhiễm salmonella Các vật nuôi mang khuẩn salmonella đường ruột cần có chỗ vệ sinh riêng cho chúng Luôn rửa tay với xà phòng sau tiếp xúc với vật nuôi Khuẩn...
- 5
- 177
- 0
Nghiên cứu phức hợp các hạt nano-kháng thể nhằm phát hiện vi khuẩn vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Listeria monocytogenes
Ngày tải lên :
25/03/2015, 11:27
... pháp li giải tế bào màng nitrocellulose Hình ảnh quan sát màng nitrocellulose kính hiển vi quang học (a) Đối chứng: Màng dịch li giải vi khuẩn sau nhỏ rửa hạt từ kháng thể Màng có dịch li giải vi ... 2.2.3.3 Kính hiển vi điện tử quét phân giải cao (FESEM) Nguyên lý Kính hiển vi điện tử quét phân giải cao (FESEM) kính hiển vi điện tử quét (SEM) có độ phân giải cao SEM nhiều FESEM chụp cấu trúc ... mẫu nhờ cuộn quét tĩnh điện Độ phân giải SEM xác định từ kích thước chùm điện tử hội tụ, mà kích thước chùm điện tử bị hạn chế quang sai Ngoài ra, độ phân giải SEM phụ thuộc vào tương tác vật...
- 92
- 889
- 1
CÁC BỆNH DO THỰC PHẨM VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
24/01/2016, 10:54
... đất, đặc biệt nơi đất vườn, đất nghĩa trang, nơi chăn nuôi gà, gia súc Nó có ruột động vật nuôi nhà, ruột cá, có ruột người, có nơi nước bị ô nhiễm Di vi khuẩn có tự nhiên nên thực phẩm dễ bị ... thường nhiều ruột, khoai tây mọc mầm hỏng chứa nhiều Thí dụ, mầm khoai 420 - 739 mg, vỏ khoai 30-50 mg ruột khoai có 4-5mg Solanin 100g Như vậy, mầm khoai có chứa lượng chất độc lớn, ruột khoai ... bền vững với men phân giải protein, rượu cồn, formaldehyt, clo Phần lớn chủng tụ cầu gây ngộ độc thực phẩm tạo Enterotoxin A, D, Enterotoxin B tìm thấy chủng tụ cầu gây viêm ruột toàn thể trẻ em...
- 29
- 1.3K
- 3
Báo cáo tiểu luận các vi sinh vật gây hư hỏng và ngộ độc thực phẩm
Ngày tải lên :
14/07/2016, 11:29
... từ phân - Gây bệnh đường ruột, tiêu chảy nhiễm khuẩn máu, viêm màng não, I VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP Escherichia coli VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT- E.coli VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT Coliform Coliform Có ... ĐƯỜNG RUỘT ♦ Tích cực: tạo thành vitamin nhóm B, có tính đối kháng với vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt vi khuẩn lỵ thương hàn ♦ Tiêu cực: Ở người mệt yếu, ốm bệnh xuất tính gây bệnh vi khuẩn đường ruột ... thịt, từ nước phân người - Tạo độc tố, gây tiêu chảy, ức chế hấp thu đường acid amin ruột non, tiêu máu có niêm mạc ruột, nước, sốt cao gây tử vong (bệnh lị trực khuẩn) SHIGELLA SHIGELLA ♦ Vi khuẩn...
- 115
- 974
- 0
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc
Ngày tải lên :
21/11/2012, 08:20
... thịt sản phẩm từ thịt có nguy ngộ độc Salmonella cao hầu hết S enterica I 44 phân lập từ nhóm Kết giải thích ngun nhân tất vụ ngộ độc thực phẩm Salmonella phát chủ yếu loại thực phẩm thịt trứng...
- 9
- 671
- 0
