... -Có những kháchsạn có dịch vụ trông trẻ dùm cho khách và tính phí vào giá phòng hay không, tùy thuộc vào từng khách sạn. Có không ít kháchsạn có nhiều bộ sưu tập trò chơi cho trẻ em. Khách thật ... con cái. 4.1.4. Khách quốc tế -Nếu như nhóm gia đình, khách đoàn thường nghỉ ở những kháchsạn lớn thì đa số khách Tây “Ba Lô” ưa thích kháchsạn gia đình và kháchsạn nhỏ, vì lẻ đơn giản ... Các nhu cầu của khách -Để đảm bảo đảm kháchsạn có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng tương lai, khách sạn phải tìm đáp án khách hàng thường đến nghỉ ở những loại hình khách sạn nào?”. -Những...
... TRÌNH MARKETING & BÁN HÀNG TRONG KHÁCHSẠN 4.1. Điều tra khách hàng 4.1.1. Các nhu cầu của khách -Để đảm bảo đảm kháchsạn có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng tương lai, khách sạn ... những khách thuê nhà, có khi không tốt cho kháchsạn hoạt động kinh doanh của khách sạn. Vì bản chất kinh doanh kháchsạn là khách đến và đi liên tục sẽ tạo nên một dòng chảy. Nếu nhiều khách ... doanh nghiệp, kháchsạn bằng biểu tượng (khách sạn West Virginia sử dụng hình ảnh cây táo, với những cành cây trĩu quả đỏ thắm). -Logo gắn bó với vị trí địa lý của kháchsạn (các kháchsạn ở...
... trong khách sạn. + Yêu cầu về cán bộ nhân viên phụcvụ trong khách sạn. + Yêu cầu về các dịch vụ và các mặt hàng phụcvụkhách tại khách sạn. Bài giảng môn: Tổ Chức Kinh Doanh KháchSạn GVTH: ... của chất lượng phụcvụ góp phần to lớn vào việc nâng cao năng suất lao động phụcvụkhách sạn. II. Các khu vực trong khách sạn: Như đã trình bày, quy trìnhphụcvụ trong kháchsạn bao gồm ... nhận khách. - Về khách: tên khách, số người trong phòng, quốc tịch của khách . 5. Phụcvụ trong thời gian lưu trú tại khách sạn Hoạt động phụcvụkhách chủ yếu diễn ra trong thời gian khách...
... doanh khách sạn, nó có thể đem lại nguồn thu đáng kể cho khách sạn. Nhân viên phụcvụ tuy có nhiệt tình nhng vẫn còn nhiều hạn chế trong công tác phụcvụ và trình độ chuyên môn nghiệpvụ nên ... có của một nhân viên phụcvụ buồng. Do vậy, em đà quyết định viết chuyên đề thực tập tốt nghiệp: Nghiệpvụphụcvụ buồng trong khách sạn. II.Giới thiệu chung về Nhà khách Tổng Liên Đoàn . ... yêu cầu của khách. -Có nhiệm vụ đáp ứng, phụcvụ nhu cầu của khách trong thời gian lu trú.-Quản lí làm vệ sinh, bảo dỡng hệ thống buồng ngủ của Nhà khách, sẵn sàng đón và phụcvụ khách. c3:...
... có của một nhân viên phụcvụ buồng. Do vậy, em đà quyết định viết chuyên đề thực tập tốt nghiệp: Nghiệpvụphụcvụ buồng trong khách sạn. II.Giới thiệu chung về Nhà khách Tổng Liên Đoàn . ... gặp khách ở trong kháchsạn thì phải xuống quầy lễ tân ,nhân viên lễ tân sẽ gọi điện cho khách ở trong phòng .Nếu không khách có thể tiếp bạn tại phòng chờ của kháchsạn .6: Khách say rợu , khách ... tôn trọng khách cũng chính là biểu hiện trình độ văn minh , thẩm mĩ của nhân viên kháchsạn , từ đó gây cảm ình của khách và giữ chân khách đến với khách sạn .Khi làm vệ sinh phòng khách cần...
... nay khách sạn. Kháchsạn đà tổ chức hoạt động kinh doanh phụcvụ khá đầy đủ các dịch vụ phụcvụkhách với hiệu quả kinh doanh đạt đợc nh sau:Cụ thể trong năm 2001 kháchsạn đà tiếp nhận và phục ... khách lu trú tại khách sạn. Quy trình kỹ thuật phụcvụ buồng từ khi khách đến lu trú đến khi khách rời khách sạn. *Giai đoạn 1: Chuẩn bị buồng đón khách *Giai đoạn 2: Phụcvụkhách trong thời ... khâu phụcvụkhách với phơng châm "vui lòng khách đến - yên lòng khách nghỉ - vừa lòng khách đi".IV. Quy trình kỹ thuật phụcvụ buồng.Bộ phận buồng là ơi phụcvụ nhiều đối tợng khách...
... lượng phụcvụ tiệc luôn ở mức cao.c. Điều hành và kiểm soát nghiệpvụphụcvụ tiệc- Điều hành nghiệpvụphụcvụ tiệc.-10-Chuyên đề tốt nghiệp Trương Xuân Dương. Lớp 42B1 Điều hành nghiệpvụphục ... tác nghiệp tại bộ phận tiệc, bao gồm các chức năng cơ bản đó là: lập kế hoạch phụcvụ tiệc, tổ chức qui trìnhphụcvụ tiệc, điều hành nghiệpvụphụcvụ tiệc và kiểm soát hoạt động phụcvụ tiệc.1.5.2.2. ... động phụcvụ có nội dung kỹ thuật: việc phụcvụ tiệc được tiến hành theo quy trình nhất định. Để có thể phụcvụkhách một cách chính xác đòi hỏi nhân viên phụcvụ phải thông thạo các quy trình...
... , chu đáo khi phụcvụ khách, khách hàng sẽ có niềm tin tuyệt đối khi đến với kháchsạn Hà Nội Sheraton.Trong toà nhà 19 tầng của khách sạn, kháchsạn có 299 phòng để phụcvụ khách lu trú.Với ... vụ bổ sung nh dịch vụ cho thuê văn phòng, phụcvụ tiệc ngoài khách sạn, tiệc cới cũng đóng góp một số lợng lớn vào tổng doanh thu của kháchsạn góp phần giúp cho tổng doanh thu của kháchsạn ... - giới thiệu những dịch vụ bổ sung mà kháchsạn có thể phục vụ khách. Sau đó hỏi xem khách có nhu cầu gì nữa không? Nếu không thì chào và chúc khách nghỉ tại kháchsạn vui vẻ.Ra khỏi phòng...
... kháchsạn liên doanh trong nước và có 54 kháchsạn được xếp hạng (2 khách sạn 5 sao, 1 kháchsạn 4 sao, 15 kháchsạn 3 sao, 25 kháchsạn 2 sao và 13 khách sạn 1 sao). Với số lượng kháchsạn ... LUẬN CHUNG CỦA NGHIỆPVỤPHỤCVỤ BUỒNG 1. Hoạt động phụcvụ phòng 1.1. Kháchsạn và đặc điểm của kháchsạn Trước đây, kháchsạn tiền thân là những nhà trọ chủ yếu phụcvụ lưu trú và ăn uống ... trìnhphục vụ, sự phân công lao động hợp lý sẽ không đảm bảo chất lượng phục vụ, người phụcvụ sẽ sai sót trong quá trìnhphục vụ, công việc thực hiện bị chồng chéo. 1.2.4.5. Khách hàng Khách...
... tâm và phụcvụ khách chu đáo để kháchsạn thực sự trở thành "ngôi nhà thứ hai của khách& quot;.Thông qua thái độ phụcvụ văn minh - lịch sự của nhân viên phụcvụ buồng làm cho khách quốc ... quốc gia trên thế giới.Vậy kháchsạn là gì? Khách sạn là cơ sở phụcvụ lu trú phổ biến đối với du khách. Khách sạn cung cấp và bán cho khách du lịch những dịch vụ hoàn hảo, nhằm đáp ứng những ... khác tại kháchsạn nhằm thu hút ngày càng đông khách đến với kháchsạn - Các chỉ tiêu kinh tế Trong năm 2002 kháchsạn phấn đấu để đạt đợc các chỉ tiêu sau:Tổng số lợt khách đến khách sạn: 110.000...
... luận chung về nghiệpvụphụcvụ bàn. Chơng 2: Tìm hiểu về nghiệpvụphụcvụ bàn tại kháchsạn Sài Gòn Hạ Long. Chơng 3: Giải pháp nhằm nâng cao nghiệpvụphụcvụ bàn tại kháchsạn Sài Gòn ... chào đón và xếp chỗ cho từng khách, đoàn khách thích hợp, khi đông khách có thể phụcvụ cùng với nhân viên phụcvụ bàn. Tìm hểu nghiệpvụphụcvụ bàn tại kháchsạn Sài Gòn Hạ Long Quảng Ninh ... Tìm hiểu nghiệpvụ phục vụ bàn tại kháchsạn Sài Gòn Hạ Long cho khoá luận tốt nghiệp của mình. 2. Mục đích nghiên cứu - Làm rõ cơ sở lý luận về nghiệpvụphụcvụ bàn trong khách sạn. - Tìm...