... Dinhdưỡng & Thứcănthuỷsản 48 Bảng 5.1 và 5.2 dưới ñây giới thiệu giá trị GE và DE của một số chất dinh dưỡng trongthứcănthuỷ sản. Bảng 5.1 : Giá trị GE và DE của một số chất dinh ... Nội - Giáo trình Dinhdưỡng & Thứcănthuỷsản 49 Bảng 5.3 : Giá trị DE của một số chất dinhdưỡng dùng ñể ước tính DE của thức ănthuỷsản (ADCP 1983) 2. NHU CẦU NĂNG LƯỢNG - Nhu ... nghiệp Hà Nội - Giáo trình Dinhdưỡng & Thứcănthuỷsản 1 LỜI NÓI ðẦU Cuốn Dinhdưỡng và Thứcănthuỷsản soạn cho sinh viên chuyên ngành Nuôi TrồngThuỷ sản, chương trình Cao học....
... của bột cá trong công thứcthứcăn là: 26/46 x ½ x 100 = 28,3% % của bột đậu nành trong công thứcthứcăn là: 26/46 x ½ x 100 = 28,3% % của cám trong công thứcthứcăn là: 20/46 x 2/5 ... của bột bắp trong công thứcthứcăn là: 20/46 x 3/5 x 100 = 26,1%Tính toán công thứcthứcăn sử dụng hình vuông PearsonNguồn nguyên liệu cung cấp năng lượng Thứcăn có năng lượng cao ... tậpĐáp án131. Trần Thị Thanh Hiền, 2004. Dinhdưỡng và thứcănthủy sản. Đại học Cần Thơ.2. Lê Thanh Hùng, 2000. Bài Giảng DinhDưỡng Và Thức Ănthuỷ sản. Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí...
... năng lượng 18KJ/gGiải thích ?- Thực tế sản xuất thứcăn chế biến có khuynh hướng tăng năng lượng trongthức ăn -Năng lượng cao bao nhiêu là vừa phải:- Năng lượng thấp: Lãng phí protein thức ... (2)u proteins (2)-Năng lượng có tác dụng chia sẽ nhu cầu protein trên thủy sản: nhu cầu protein sẽ giảm khi tăng năng lượng thức ăn - Cá hồi có nhu cầu protein: 40% năng lượng 16 KJ/g- Nhu ... cou coùù trong th trong thứức ăn nhac ăn nhaèèm thom thoûûa mãn yêu caa mãn yêu caààu cau caùùc amino acids c amino acids đđeeååđđaaïït tăng trt tăng trưươơûûng...
... Hấp: Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thứcăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình bạn xay nhuyễn rau ... Nhiệt độ càng cao và thứcăn càng được ngâm lâu trong nước thì càng dễ bị mất chất. Luộc và hầm: Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan ... nước trong nồi luộc (hầm) trong quá trình xay nhuyễn thứcăn cho bé. Nướng và rang: Đây là hai phương pháp dùng nhiệt độ để làm khô và chín thực phẩm. Với lò nướng chuyên dụng, thịt (cá, hải sản) ...
... trong chăn nuôi và thủysản có tác dụng rất lớn trong việc ngăn ngừa gốc tự do trong cơ thể vật nuôi; ngăn ngừa stress trong điều kiện bất lợi…. I. ĐẶC TÍNH VÀ VAI TRÒ CỦA VITAMIN TRONGTHỨC ... vitamin A trongthức ăn, trong khi ở giai đoạn trưởng thành, viamin A có thể được tích lũy nhiều trong gan nên ít bị ảnh hưởng hơn. VAI TRÒ CỦA VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT TRONG THỨC ĂNTHỦYSẢN ... Vitamin B1: có chức năng là co-enzyme trong biến dưỡng carbohydrate. Do đó nó cần thiết cho động vật thủysản tăng trưởng và hoạt động sinh sản bình thường. Thứcăn chứa nhiều năng lượng cần bổ...
... trong ngày đầu ăn thức ăn, sử dụng enzyme tiêu hóa lấy từ thứcăn tự nhiên. Do đó, thứcăn nhân tạo dù có thành phần dinhdưỡng tối ưu về dưỡng chất vẫn không thể thay thế hoàn toàn thức ăn ... phí nguồn năng lượng trongthứcăn và thậm chí còn ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và sử dụng protein trongthức ăn. Trong mối quan hệ giữa nhu cầu protein và mức năng lượng của thức ăn, mỗi loài ... phí nguồn năng lượng trongthứcăn và thậm chí còn ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và sử dụng protein trongthức ăn. Trong mối quan hệ giữa nhu cầu protein và mức năng lượng của thức ăn, mỗi loài...
... và động vật thủysản (Castell, 1979)104Bảng V.13. Ảnh hưởng của lipid trongthứcăn lên hiệu quả sử dụng thứcăn ở cá hồi (O. mykiss) Các chỉ tiêu theo dõi Thứcăn A Thứcăn B tăng lipidLipidProteinNăng ... dầu đậu nành trongthức ăn, để cân đối nhu cầu acid béo thiết yếu, là yêu cầu mà người thiết lập công thứcthứcăn phải đáp ứng.V.4. BIẾN DƯỢNG VÀ SỬ DỤNG LIPID TRONGTHỨCĂNTHỦY SẢNCũng giống ... béo trong thứcăn và phản ánh thành phần lipid trongthức ăn. Như trên cá hồi khi cho cá ăn một lượng lớn dầu bắp (8%), acid béo trong cơ cá sẽ chứa tỉ lệ lớn 18:2n6. Trong khi cho cá ăn nhiều...
... giảm khả năng hấp thụ Ca từ thức ăn. Ngoài Ca trong nước, hàm lượng Ca trongthứcăn cũng giữ một vai trò quan trọng trongdinhdưỡng khoáng của cá. Khả năng sử dụng Ca trongthứcăn thay đổi ... lượng Ca và P trong thức ăn tăng lên, phải lưu ý bổ sung Mg vào thức ăn. Mg có rất nhiều trong các loại thứcăn nguồn gốc thực vật và hiện diện đáng kể, trong các thứcăn gốc động vật như bột ... hàm lượng phospho có trongthức ăn. Sự gia tăng phospho trongthứcăn sẽ làm gia tăng mức độ tích lũy calci và phospho trong cơ thể cá. Cá có khả năng cân bằng tỷ lệ Ca/P trong cơ thể, bằng việc...
... trongthứcăn cho con người và vật nuôi được nghiên cứu và ứng dụng rất nhiều trongdinh dưỡng, nhằm sản xuất thuốc bổ dưỡng cho người, cũng như các hỗn hợp premix vitamin trongdinhdưỡng và thức ... VITAMIN TRONGTHỨCĂNTHỦY SẢNNguồn cung cấp vitamin cho động vật thủysản chủ yếu được lấy từ thức ăn, trừ một số vitamin nhóm B và K được khu hệ vi sinh vật trong ruột cung cấp một phần. Khả năng ... dụng phổ biến trong chăn nuôi và thủy sản. Một số công thức vitamin được đề nghị sử dụng cho các loài thủysản (Bảng VIII.7). Tuy nhiên, khi bổ sung vitamin vào thứcănthủy sản, cần lưu ý...
... GIÁ THÀNH THỨCĂNTHỦY SẢNTHỰC TRẠNG GIÁ THÀNH THỨCĂNTHỦY SẢNTheo điều tra nghiên cứu, hiện nay giá thứcănthủysản tăng Theo điều tra nghiên cứu, hiện nay giá thứcănthủysản tăng nhanh ... KHẢOIV. TÀI LIỆU THAM KHẢO1.1.TS.Lại Văn Hùng. TS.Lại Văn Hùng. Dinh dưỡng và thứcăntrong Dinh dưỡng và thứcăntrong nuôi trồngthủy sản nuôi trồngthủy sản , NXB Nông nghiệp, 2004., NXB ... THỰC TIỄNHiện nay thứcăn cung cấp cho ĐVTS chủ yếu là nguồn thứcăn Hiện nay thứcăn cung cấp cho ĐVTS chủ yếu là nguồn thứcăn nhân tạo.nhân tạo.Chi phí sản cho thứcăn chiếm 70%-80% tổng...
... Nội – Giáo trình Dinhdưỡng và thứcănThuỷsản ………………… 79 CHƯƠNG IX ðẶC ðIỂM THỨCĂNTRONG NUÔI TRỒNGTHUỶSẢN 9.1. PHÂN LOẠI THỨCĂN Người ta xếp thứcăn cho ñộng vật thuỷsản thành 5 nhóm ... 1997. Dinhdưỡng và thứcăn gia súc. Nhà XBNN, Hà Nội. Lại Văn Hùng, 2004. Dinhdưỡng và thứcăntrong nuôi trồngthủy sản. Nhà XBNN, Hồ Chí Minh. Lê ðức Ngoan, 2002. Giáo trình dinhdưỡng ... phần dinh dưỡng và cách sử dụng: + Thứcăn thô xanh: bao gồm thứcăn xanh như rau cỏ xanh, thứcăn thô khô như cỏ khô, rơm, thân cây ngô … Tỷ lệ xơ trongthứcăn thường lớn hơn 18%. + Thức ăn...